神奇的酶让你远离癌症:不生病的活法-第3章
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我在通过内视镜给患者们做检查时，发现日本人和美国人的症状有着不可思议的差别。比如我在给日本人做检查时，并没有发现什么异常情况，可许多患者却说疼得很厉害、不舒服、烧心等等。而美国人却不一样，他们当中有的患者甚至都已经产生溃疡了，也不像日本人说得那么严重。
产生这种差异的原因之一，就是食物当中维他命A的含量。维他命A具有保护胃部、眼睛、气管等所有黏膜的作用。食用油当中就含有大量的维他命A。虽然日本的饮食习惯已经趋于欧美化，但是在黄油、奶油等乳制品还有鸡蛋的摄取量上还远不及西方人。上述这些物质虽然对身体健康有一定影响，但是对保护黏膜却起到了积极作用。
美国人之所以肠胃发达，还有一个重要的原因就是消化酶的量。所谓消化酶就是将体内食物分解，并且促进营养物质充分吸收的一种酶。食物能否被充分消化和吸收，是由消化酶的数量决定的。消化和吸收是由唾液、胃、十二指肠、胰脏、小肠等各个阶段分泌大量的各种各样的酶来完成的。这个时候只有酶的分泌量充足才能保证消化和吸收的顺利进行，如果酶的分泌量不足，就会引起消化不良，并且给内脏增加负担。
我个人认为，日本人之所以很容易胃疼或者胃积食，就是因为胃黏膜的状况很糟糕，并且消化酶的分泌量比起美国人来说要少很多。
而且很多日本人如果胃不舒服就马上服用胃药，而美国人通常不服用胃药，只服用含消化酶的保健品。这种保健品以前在日本市面上没有销售，必要时只能去找医生开处方。而在美国，这种含酶的保健品非常受欢迎，而且在食品店就能买到，即使每天服用，一个月才需要20美元（约2000日元）。
所以，动辄就服用抑制胃酸的药物，长期以来使得胃部状况越来越糟糕。最近在日本有一种抑制胃酸的药颇受欢迎。这种药物具有很强的抑制胃酸的功能。但是在前面我们已经讲过，如果过度抑制胃酸的话，就会导致胃黏膜萎缩，而胃黏膜萎缩最终会发展成为癌症。
所以，容易胃痛和胃积食的人一定要和医生说明详细情况，并且让医生多开一些含酶的保健药品。现在日本市面上已经能够买到这类保健药品，所以不要轻易服用抑制胃酸的药物，还是放心地服用含酶的保健药品为好。这样可以及时地补充消化酶的数量，使胃的状况慢慢得到改善。
服用胃药会导致胃功能衰退
在人类的身体当中，只有在强酸的作用下才能完成正常生理机能的两个部位一个是胃，另一个就是女性的阴道。这两个部位都处在PH值为～3之间的强酸环境下。之所以有这么强的酸，就是为了杀死入侵的霉菌。
在洗澡的时候或者过性生活的时候，霉菌很容易进入女性的阴道。所以为了杀死入侵的霉菌，在阴道里就要分泌具有乳酸菌性质的强酸物质。
而在胃里面也同样如此，大量的霉菌伴随着食物一同进入胃部。每次饭后大约有3000~4000亿的霉菌进入胃部。数量如此庞大的霉菌在胃液强酸的作用下，大部分都被杀死了。
所以，就是为了保护人体这两个容易受到霉菌侵袭的部位才产生了大量的酸性物质。如果通过药物来抑制人体当中必需的、不可缺少的这种酸性物质的话，那么结果我们就可想而知了。大量的霉菌畅通无阻地进入到胃部之后，毒性强的霉菌就开始发挥作用，从而引起痢疾和各种肠胃疾病。
胃药对身体的伤害还远不止这些，如果胃酸被过度抑制，那么胃蛋白酶和盐酸就会分泌不足，从而难以激活消化酶，最终导致消化不良。如果胃酸分泌不足还会影响人体对铁、镁、钙等金属元素的吸收。做过胃溃疡和胃癌手术的患者多半会患有贫血，这就是因为胃被切除之后胃酸分泌严重不足所导致的。
而且胃酸被过度抑制会打乱肠道中的细菌平衡，降低人体免疫力。在人体的肠道中遍布着三百多种、上千亿的细菌。在这里，具有促进合成和消化功能的细菌被称作有益菌，也含有像威尔什菌那样的细菌被称作有害菌。但是数量最多的是一些中间派，既不是有益菌也不是有害菌的中性菌。这些细菌保持着肠道内的细菌平衡，如果哪一方细菌增多它们就向哪一方靠拢。所以，有益菌与有害菌之间是否平衡决定着肠道内部环境的好坏。
如果胃酸分泌不足，就难以激活消化酶，那么未完全消化的食物就会直接进入到肠道当中。这样一来，本来应该在肠内被消化的食物变成了难消化的食物，在肠道内积存起来。人体肠道内的温度接近37℃，相当于处在夏天炎热的环境当中。所以残存的食物就会腐烂、变质、异常发酵、产生有毒气体。这样的环境有利于有害菌大量增生和繁殖，最终导致身体免疫力下降。
这些都是因为在胃中没有被完全杀死的霉菌进入到肠道当中的结果。
所以，越吃胃药越伤身体。
那么，应该怎么办呢？答案很简单，就是要尽量避免服用胃药，在了解了真实情况之后，对症下药就能够解决问题了。
烧心是因为胃酸倒流进入食道造成的。因为本来食道属于碱性环境，是比较怕酸的部位。因此平常有人如果胃酸倒流的话会无意识的吞咽碱性的口水，来中和倒流的胃酸。如果是因为吃得过多消化不良所导致的胃酸倒流，不能被完全中和，就会灼伤食道形成溃疡。而如果胃酸继续增加的话，就如同往伤口上倒酒精一样，会产生疼痛以及烧心的感觉。服用胃药之后会感觉很舒服，那是因为抑制了胃酸的结果。
所以，为了防止烧心，就要尽量避免胃酸流入食道。要尽量避免暴饮暴食、吸烟、酗酒、过量饮用咖啡等等。还有更重要的一点就是晚饭最好在睡觉前4～5个小时吃，睡觉的时候最好保证空腹状态。
胃黏膜上有突起的小绒毛，胃酸就是由那里分泌出来的，如果长期服用胃药的话，会降低绒毛机能，使绒毛变短。导致黏膜萎缩、黏膜变薄，从而引起各种炎症形成萎缩性胃炎。胃酸分泌减少，容易孳生大量的幽门螺旋杆菌，这样就加剧了黏膜的恶化，最终演变成胃癌。
在日本90％的胃癌患者都被认为是感染了幽门螺旋杆菌，这种细菌能够潜藏在胃液和黏膜细胞中，正常分泌胃酸的人也容易感染。
而且幽门螺旋杆菌是通过口腔感染的，所以年龄越大越容易感染。50岁以上的日本人幽门螺旋杆菌的感染率达60％~70％。幽门螺旋杆菌的感染虽然不能直接导致癌症，但是为了避免它的增加，应尽量避免过多地服用抑制胃酸的胃药。
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是药三分毒
日本人是很喜欢吃药的。但是我们都知道药多多少少都会对身体造成一定的伤害。很多人都误认为西药有毒那就吃中药，中药没有副作用不会伤身体。这是错误的，不管是西药还是中药都对身体有一定的伤害。
我自从19岁那年患过流行感冒之后就再也没患过其他病。当然也就没吃过什么药了。由于我常年不服用药物，不吸烟，不酗酒，不吃含有食品添加剂的食物，所以对于药物即使是一点点也很敏感。比如说，喝了加过化学调料的汤之后，脸一下子就变红了，脉搏也会增加20下，即使是喝一杯咖啡血压都增加10~20左右。
如果从医学上讲这叫做“药品过敏症”，不过我认为恰恰相反，我认为人天生就应该是这样的。好多人常年酗酒、吸烟、喝咖啡、喝红茶、吃含有食品添加剂的食物，还在日常饮食当中使用化学调料，久而久之就会对药物产生抗药性，并且对刺激物反应迟钝。
但是因为我是医生，我要给患者们开处方药。所以，既然是开药我认为医生也应该尽量选择对患者身体伤害小的药物。于是我在开药之前都会亲自对各种药性不同的药品做一些尝试也就是以身试药，尤其是对新开发的药品我通常都会取处方量的1/4或1/8来尝试，然后观察什么药对身体有多大的反应，在确认之后我会把副作用小的药物推荐给患者。
虽然在美国有许多书籍都详细地介绍了关于各种药物的副作用，但是如果自己不去亲自体验一下，是无法了解真实情况的。而且经常会有说明书上没有说明的反应。所以我给患者们讲了说明书上以及我自己的亲身感受之后，再让他们在理解了药性的基础上去服用。
但是，我现在基本上不这么做了，是因为有一次我在给患者开处方药之前，像往常一样先对药品做了尝试，结果引发了严重的后果。这就是壮阳一哥（伟哥）。
一开始我还是像往常一样先对药品做了尝试，取5毫克药剂的1/4进行尝试。但是伟哥的药片非常坚硬，于是我将刮下来的一点粉末放进嘴里，原本以为这一点剂量还不到服用量的1/7应该并无大碍，但是其反应的剧烈程度却足以让人后怕，现在回想起来，还在庆幸当时多亏没有尝试太多。
反应非常明显，最初在体表的反应是，出现鼻塞，然后是呼吸困难，脸色发青，后来呼吸越来越困难，到了快要窒息的程度。我当时在想，不会就这么死掉了吧。并且不能够正常勃起。在忍受着强烈的痛苦与不安当中我只能祈祷着不要让我死去。
药物的效果表现得越早，其毒性越大。选药的时候一定要慎重，药性越强药效越明显的药物同时毒性也越大。
肠胃类的药物也具有许多意想不到的副作用。比如说，男性如果长期服用治疗消化性溃疡的药物和抑制胃酸系列的药物，那么可能会导致阳痿（ED/勃起功能障碍）。而且研究表明即使没有出现阳痿，精子的数量也会大量减少。所以近几年，导致女性不孕的主要原因就是男性长期服用抗酸药物从而影响到精子的数量。
有许多人都已经吃了大半辈子的药，医院里的药几乎吃了个遍，有时候甚至不管这种药有什么疗效、有什么副作用都拿起来就吃。但是我希望大家明白一点，不管是什么药物，只要是属于药类的，都或多或少会对身体产生不利的影响。
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随时注意身体变化
我之所以非常关注肠胃健康，是因为这不仅仅是肠胃本身的问题，更是关系到整个人健康与否的问题，这是我多年的临床经验所得。而且我在用内视镜给患者做诊断时，不仅能够判断出他们平时的饮食生活习惯，而且还能预测到他们的寿命。
身体不健康的人，多少会在肠胃上表现出一些问题。比如说乳腺癌的患者，肠道中遍布着窒室和存积着大量的滞留便。大家可能觉得乳腺癌和肠胃好像没有什么关系，但是在这里它们却有着紧密的联系。
人们都说癌症很可怕，那么，我们来找一下它发病的原因。其实得病的原因并不止一个，癌症也是一样。饮食、喝水、运动、不良嗜好品、生活压力和我们周围的生活环境等只要是和人有关系的一切，经过其中复杂的相互影响，都会成为最终导致人们发病的原因。
然而，最近推行类别医学，就只能在发病部位寻找发病原因了。因此如果有患者说烧心，那医生就会让患者吃抑制胃酸的药物，并且告诉患者用药物抑制胃酸就可以了。
的确，抑制胃酸可以有效缓解烧心等症状，我在前面�
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