霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第24章
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顾端的眉头,又皱了起来,不高兴地道:“这是我给你的,谁敢怀疑?你要是不放心,我马上让人到西跨院打声招呼去。”
那敢情好!南叶忙不迭送地行礼:“多谢世子,劳烦世子。”
不就是一块银子么,瞧这一惊一乍的劲儿,顾端皱着眉摇摇头,转过身去时,却又觉得好笑,忍不住弯了唇角。
南叶怀着无比感激和喜悦的心情,目送世子远去,然后转了方向,准备先买大坛子去。
但方才站在她对面的姜国府大小姐,却斜斜地朝前跨了一步,恰好挡住了她的去路。
南叶被迫停下了脚步,抬起头来,只见姜国府大小姐眯着眼睛看她,脸上表情,冷若冰霜。怎么,世子没卖她的面子,她心里不好受,所以想在她身上撒气?呵,敌动我不动,你奈我何,她又不是姜国府的人,南叶一面想着,一面作出惊讶的表情来,道:“不知大小姐有何吩咐?”
姜国府大小姐哼了一声,道:“不错,胆子够大,处处与我作对!”
大姐,到底是谁和谁作对啊?这也太颠倒黑白了罢?她是夔国府的小厨娘,顾端是夔国府的世子,世子要给小厨娘赏银子,碍着她姜国府的大小姐什么事了,非得跑出来插一杠子。你插一杠子也就罢了,居然还反说是她的错,这可真是不讲道理!
她算是明白了,这姜国府大小姐,根本就是个太自以为是,完全不讲道理的人,第一回,明明她不知道世子的喜好,却偏说她是故意隐瞒;第二回,因为第一件事,莫名恨她,伸脚想把她绊倒;今儿这算是第三回了,莫名其妙就冲出来,非拦着世子,不许世子赏她银子。
这人的脑子里,到底装的是些什么!
算了,算了,跟个蛮不讲理的傻大姐,正经讲道理,是讲不通的,还是想法子哄哄她,让她赶紧走罢。南叶想了想,装出委屈万分的模样来,道:“大小姐,冤枉!奴婢可是一直把大小姐记在心上,自从上次赌菜之后,就在留心世子的喜好,想着下回大小姐再问奴婢,奴婢就能答上来了。”
“当真?”姜国府大小姐的脸上,闪过一丝喜色,但却又不相信她的话,道,“你们世子的喜好,你分明上次就知道,只是不告诉我罢了,何必又再去打听。”
妈呀,她还真是只认死理,而且是只认自己的死理,她怎么就这么倒霉,碰上这么个人了呢。南叶在心里不住地翻白眼,耐着性子解释:“大小姐,奴婢在此起誓,是真不知道世子的喜好,您要是不信,尽管上我们府里去打听,若奴婢有半句虚言,您再来罚奴婢。”
古人重誓,姜国府大小姐见她如此说了,才勉强相信了她,但却又反复交代她,务必要尽快弄清楚世子的喜好,下次她来参加夔国府的斗诗会时,会来找她,并重重有赏。
她要来找她?找吧,找吧,只要不是趁她孤身一人在大街上的时候,她都十分欢迎,她的“君子报仇十年不晚”计划,还在等着她呢,欢迎她来!南叶满口答应了姜国府大小姐的要求,躬下身,把这尊神送走了。
呼,总算全身而退了,南叶抹抹额上累出的汗,攥着银子,拎着小包袱,开始朝转卖坛子的店里去。
在夔国府这一片儿,最好的坛子店,当属老李头家,他家的坛子,大的小的,高档的低档的,应有尽有。南叶因心里早已有了目标,到了店里,倒也没挑花眼,径直将那朴实耐用的,直径一臂长的大坛子,买了三个,再把小巧玲珑的泡菜坛子,也挑了一个。
老李头家是负责送货上门的,而南叶出来时,已经和西跨院看门的婆子打了招呼,因此便让伙计先把坛子送回去。而她自己,则依着昨天香秀的建议,上最热闹,最繁华的街上逛去了。
☆、43。第43章 古代吃饭真讲究
华朝街道的繁华景象,丝毫不逊色于后世的步行街或商场,虽然没有高楼林立,没有大屏幕的电子广告牌,但大大小小的商家派出真人上场,竞相吆喝,无数色彩各异的幌子迎风招展,亦别有一番风味。
俗话说,三句话不离本行,对于南叶来说,则是三步不离本行,走在街道上,各式各样的店铺,一个挨着一个,但她的眼睛里,却只有各种酒楼、食店,每每驻足,都是为了这些,哪怕不吃饭,只站在外面看看装潢,心里也是满足的。
也许,也许将来,她有幸重获自由,也能开上这样一家酒楼呢,南叶看着那些酒楼前的花门和红绿叉子,在心中无限向往。
说起来,真得感谢世子的银子,正因为有了这块分量足够的银子,她才能够在买了大小坛子,留足了买菜蔬的钱后,还能在中午时分,踏进了一家食店。
香秀说得对,夔国府的腰牌,果然很好用,尽管她穿的只是廉价的布衣,但在踏进食店门后,店小二朝她腰上瞟了一眼,就变得格外热情,将她引到了临窗临街的好位子上。
也许,他根本就不认得这是夔国府的徽标,只是能拥有徽标的人家,哪个又不是既富且贵呢,这果然是天子脚下,连店小二都格外机灵些。
南叶到窗边坐了,小二奉上茶水来,躬着腰笑问:“客人是要‘前重后轻’,还是‘前轻后重’?”
所谓前重后轻,前轻后重,其实是在问客人饿不饿,急不急,若是太饿了,或是有急事,那便前重后轻,先赶紧把肚子填饱,再来小菜点缀;若是不饿,不急,那便把上菜的顺序颠倒,先尝点下酒菜,再来填饱肚子。
至于什么菜是“重”,什么菜是“轻”,亦是有讲究的,南叶听了小二的话,抬头朝进门处望去,在那里,有一面墙,墙上挂着满满的饭菜牌子——尽管在华朝,文化普及程度并不高,但各种食店都有自己的饭菜牌子,以显得有档次。
在这家食店的饭菜牌子上,能填饱肚子的“重”菜有,头羹、石髓饭、大骨饭、泡饭、软羊;用来尝鲜和下酒的“轻”菜则有,煎四件、托胎、肚尖、腰子。
在南叶看饭菜牌子的时候,店小二也没闲着,他跟唱歌儿似的,把所有的饭菜名字,都念了一遍——这可是个绝活儿,至少在她未曾穿越前,很难见着。
这店里的菜,不论“轻重”,都当属民间食物,极难在夔国府西厨房见着,但在南叶看来,往往简单的食物,更加美味,因此兴致勃勃地点了大骨饭和软羊,又点了煎四件和肚尖,让小二按照先重后轻的顺序上——虽然夔国府西厨房天天做的都是山珍海味,但作为小小三等厨娘的她,早上却是只就着咸菜,啃了个冷馒头,逛街到这会儿,早饿了。
食店上菜很快,不一会儿,店小二便托着食盘,陆续上菜了。这食店虽然不大,但手艺不错,最重要的是,古代没有瘦肉精,没有催熟剂,不论什么,都是纯绿色食品,哪怕只加点盐炒炒,味道都是不错的,因而南叶举起筷子,大快朵颐,直呼过瘾。
她吃完饭,结了帐,步出食店,继续逛街,道旁店铺里,吸引人的小玩意,实在是很多,但她想着不能把钱都花光,因此只过了过眼瘾,什么都没买。逛了半天,眼见得太阳快要落山,她赶着去了菜市,买了两个青皮甜瓜、三个萝卜、一把豇豆、两颗大白菜,外加两块生姜;买完菜,她又去了卖调料的店子,把盐、花椒、冰糖等物,每种都买了一点。
买完东西,她左手拎着临时买的菜篮,右手拎着装加饭酒的小包袱,赶着朝回走,还不忘在夔国府的巷子门口,把自己和香秀的晚饭给买了。
回到夔国府,南叶自西跨院角门进去,先拿了五十文钱,谢守门的婆子帮她收货,那婆子坐在门房都没动,几乎是白得五十文,十分高兴,笑着称谢,还主动帮她把大小坛子搬回了住处。
南叶出门一趟,居然搬回这么多东西,才刚收工的三等厨娘们,都来看热闹,南叶也不避她们,把大小三个坛子,还有菜蔬和调料,当着她们的面,尽数搬到了空着的东屋,但任凭她们如何打听,她都不肯说用途,三等厨娘们觉得无趣,方才渐渐散了。
等她们一走,香秀便关上了门,抱怨道:“不过是坛子和菜蔬而已,又不是什么稀罕物,有什么好看的,她们这是怕你又出了什么新点子,抢去了她们的风头呢。真是的,也不想想,自己有没有风头可抢。”
南叶忙着把买来的晚饭摆到桌上,没有接话。一碗羊饭,一碗笋泼肉面,一盘熟肉,一碗鱼羹,外加一盘素炒什锦,热腾腾,香喷喷,整个屋子内,都弥漫着鱼肉特有的鲜美香气。
香秀马上扑了过来,睁大了眼睛,惊喜叫道:“你竟带了这么多好吃的回来!”
南叶递了碗筷给她,笑道:“赶紧坐下,趁热吃罢。”
“嗯,嗯,你也吃,你也吃。”香秀毫不犹豫地朝银子上坐了,先扒了一碗羊饭,狼吞虎咽地吃起来。
待得腹中有了个半饱,她开始慢慢喝鱼羹,经验朝柜子那边一扫,立时愣住了:“南叶,加饭酒还在?那这些东西,你是拿什么买的?啊——”她说着说着,又惊叫起来:“上午芦芽来了厨房,把管事们叫到一旁,说什么世子赏了你银子,难道是真的?”
竟是芦芽亲自跑了一趟,真是麻烦她了。南叶点了点头,道:“你以前不就说过,世子很大方么,我今儿领教到了。”
她轻描淡写,香雪却是瞪大眼睛,停了手中的筷子,愣了半晌。不过,世子本来就青睐南叶,见她缺钱,赏她银子倒也正常,香秀很快便就释然,夹起一块熟肉,满足地吃了起来。
两人吃完饭,香秀收拾碗筷,南叶便去了西屋,倒腾那一堆菜蔬。
☆、44。第44章 天大的机会
厨房里借来小炉子、铁锅、锅铲、砧板和菜刀等物,烧一锅开水放凉,加盐加花椒加冰糖生姜,再倒进去一点点加饭酒,装进开水烫过的小泡菜坛,再把洗净切好的萝卜条丢进去,便只待时日了。
至于大白菜,得经太阳晒,明早处理也不迟。
南叶把小泡菜坛搁到墙角,开始处理甜瓜,剖开去瓤,切成滚刀块,开水焯过,甩去水分,再朝瓜瓣上抹盐、抹豆豉、抹面酱、淋食醋,撒上茴香粉、甘草粉、碎姜末,拌匀,放进大坛子里,密封起来。
香秀洗过碗,进来看她忙活,奇道:“原来你惦记着要买大坛子,是要做腌菜,可这甜瓜根本就还没熟,你用它作什么?”
南叶笑道:“正是要未熟的才好,天气这么热,做别的腌菜,没几天就坏了,惟有做我这几样,味道如一。”
“除了甜瓜,还有哪几样?”香秀好奇上前去看,但即便掀开了泡菜坛子,也看不出个所以然来,不免愈发心痒。
这也不怪她,在这个信息传播极度不发达的时代,每个人能有那么一样本事傍身,就已属了不起了,哪有人和南叶一样,什么都会的。就比方说这泡菜,在现代,会做的人太多太多,但在闭塞的华朝,这门本事,可算是绝活儿,不但会的人少,而且轻易是不外传的,所以香秀当然看不懂了。
南叶没想拿这个当秘方,不过卖卖关子却是必须的,因此只冲她眨眨眼,让她等半个月再来看。香秀只得恋恋不舍的,三步一回头地回东厢去了。
第二日,天还没亮,南叶就起来了,将大白菜洗净,十字劈开,然后放到昨晚找马六嫂借来的扁筐里,拿椅