霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第67章
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她洗漱穿戴完毕,来到厨房,却发现香秀就蹲在院子里发呆,不禁惊讶出声:“你来得好早!”
“早?”香秀显得蔫蔫的,侧头朝小灶间努了努嘴,“有人比我还早呢。”
“谁?”南叶这才发现,小灶间是亮着灯的,里面显然有人。她走去推开门,朝里一看,愣住了,里头的人,居然是手指头上还缠着纱布的含雪!含雪什么时候变得这么勤奋刻苦了?她可从来没见她为考核着过急,难不成是因为翠云跟上了王大梁,她失宠没指望了?
南叶猜想着,走进门去,问道:“考核的题目,有着落了?”
含雪熬得双眼通红,眼圈却是黑的,她抬头漠然地看了南叶一眼,没有作声。
看她这样儿,便是没想出来了。
真是的,她怎么变成这副样子了,要死不活的,还不如以前乱蹦达让人看着舒服呢,南叶叹了口气,走到她旁边,看她到底在做什么。
含雪正在揉一团糯米粉,许是南叶盯着,让她觉得紧张,揉着揉着,猛地停手,抬头怒视南叶:“你是来看笑话的?”
“看笑话?”南叶没明白她的意思。
含雪越说越愤慨:“怎么,瞧着我以前风光,什么都不用愁,而今却落魄到要亲自下厨试考题,还缺了一根手指头,你心里挺得意是不是?!”
是啊,是挺落魄,是让她总把希望寄托在王大梁身上的,而今一失宠,就什么都没了,当然,南叶不会蠢到把这样的事情说出来,只忍不住哑然失笑:“你什么时候风光过?是考过第一,还是拿过功券?”
的确,王大梁是帮过她不少,但好像一次也没成功过……含雪愣了一愣,突然蹲地,嚎啕大哭起来:“你以为我愿意?在我们这几个人里头,我手艺最差,如果不走这条路,卖去青楼的人,就不是绿萍,而是我了!我,我只不过是为了活下去而已……”
别介,诉苦归诉苦,千万别说这么多,她可不想听她的那些秘密,尽管她早就知道了,南叶连忙打断她的话,喝道:“想活下去,就给我站起来,把眼泪擦干了!”
含雪一愣,竟不由自主地照着她的话做了,站起身来,拿围裙把眼泪擦了擦。
南叶又把香秀叫了进来,问她道:“考核的题目,你可有眉目了?”
香秀瘪瘪嘴,摇了摇头,要是有眉目,就不会这么早跑来厨房发呆了。
南叶便道:“我这里有些想法,说来给你们听,如果你们觉得行,就照着做罢。”
南叶要把自己的想法告诉她们?!香秀同南叶一向要好,受她的帮助多了,倒不觉着什么,含雪却是惊讶地张大了嘴,以为自己听错了。
南叶继续道:“先是似雪非雪糕,先蒸糯米饭,捣烂做皮儿,再调芝麻屑和糖为馅,或包团,或切块,名曰雪花糕。再来似牛非牛菜,拿鸡蛋清拌蜜和酒酿,搅拌至化,上锅蒸,就叫作假牛乳,正好赶一赶而今假菜盛行的潮流。”说完又补充:“雪花糕简单,倒也罢了,这道假牛乳,却是极为讲究,须得仔细盯着,蒸太久,或是蛋清加太多,都会过老。还有,为了神形兼备更加切题,这道假牛乳,最好雕一只假牛来盛装。”
香秀听完,叹服不已,问道:“南叶,这真是你自创的菜?我看同菜谱上写的也差不多了。你的本事,真是高出我们太多。”
含雪仍沉浸在“南叶居然不计前嫌,教我做菜”的震惊之中,听完南叶的话,又愣了半晌,方才回神问她:“你还真愿意教我?”
南叶看了她一眼,道:“我只是想让你看看,靠自己,一样有希望。”
含雪又开始发怔,过了好一会儿,突然又道:“我可是害过你的人,你真不恨我?”
“当然恨,我可不是圣母。”南叶瞥了她一眼。
含雪不理解了:“既然恨,为什么还肯教我?”
南叶笑了起来:“因为我知道,就算教了你,你也不可能超过我。”
好自信的口吻!含雪心中一时百味纷呈,竟说不清是感动多一点,还是为自己难过多一点。
又过了一会儿,各等级的厨娘们陆续到齐,管事们也都到了,而此时天色仍未放亮。同上次的选拔赛一样,院中由许多面帘子隔成了一个一个封闭的空间,每个厨娘一间,以防作弊。
南叶迈着沉稳的步子,走入属于自己的小空间,忽地,却听见帘子外面,香秀和含雪的声音同时响起:“怎么没有雕刀?!”
南叶低头一看,果然,案板上只有一把又大又厚,甚至有些钝的菜刀,除此之外,什么刀也没有。仅用这样的一把刀,如何雕出一头牛来?而如果没有那头牛,那道假牛乳,可就要大打折扣了。
怎么办?怎么办?
☆、120。第120章 评分上的阴谋
南叶正为没有做菜的工具而犯愁,忽闻帘外又传来一声:“马六嫂,我自个儿有把雕刀,可以请王管事帮我取来么?”
这是翠云的声音,难不成她对考题的理解,和她一样,也打算雕一条牛?南叶猜想着。
马六嫂的声音传来:“行,我这就请王管事去帮你拿。”
马六嫂话音刚落,含雪的声音就响了起来:“既然是自己的雕刀,肯定放在住处,怎么却让王管事去取?照我看,根本是想作弊,让王管事‘借’她一把雕刀罢?”
她虽然失宠了,胆子倒还是和以前一样大,南叶悄悄地把帘子掀开一道缝,朝外看去,只见马六嫂迅速钻进含雪的帘子,对她进行了一番斥责,看来马六嫂也还如以前一样,对王大梁是又恨又怕,一点儿也不敢得罪啊。
不论翠云的雕刀是自己的,还是王大梁的,倒是给了她些提示,原来考试可以用自己的工具,怪不得那“四大箱”,是成功厨师必备呢!试想,如果在工具、调料、食材和器皿上都先人一步,那考试起来,还不得遥遥领先,稳拿第一?
看来她筹备四大箱的工作得加紧了,哦,不,是五大箱,还得加上食谱书。
南叶想着,热血又开始沸腾,把帘子一掀,喊道:“马六嫂,我有一把自己的菜刀,还有个老太君才赏的水晶盘,可否去取来?”
老太君赏的水晶盘,这话一听,格调就不一般,马六嫂马上从含雪的帘子里钻出来,问道:“你搁在哪儿了,我帮你取去。”
南叶谢了她,告诉她存储柜的所在,又把房门的钥匙给了她。
马六嫂很快便带着两只匣子回来,把东西交给了她,但却又忍不住地担忧,小声地道:“里头不是有菜刀么,你又拿一把来,有什么用?”
是啊,菜刀就是菜刀,又不能当雕刀使,但她这不是没办法么,想着世子所赏的这把菜刀小巧玲珑,或许她小心些,可以拿刀角勉强雕一头牛出来呢。
马六嫂叹着气,帮她把帘子关上了。
南叶把糯米蒸上锅,然后打开匣子,取出菜刀,刷刷地削了个萝卜,首先雕牛。仅用菜刀的一角来进行雕刻,想想都是不容易的事,更何况还要争分夺秒,南叶紧握住菜刀柄,全神贯注,生怕手一滑,就得又重头再来。
雕着雕着,或许是她把刀柄握得太紧,突然有东西自柄尾朝外一弹,掉落在地,发出哐当一声响,吓了南叶一大跳。
她放下才雕了一点点的萝卜,弯腰去看,却惊讶地发现,地上竟躺着一把亮光闪闪,锋利无比的小号雕刀!
这是老天灵验,心想事成了么?!怎么想雕刀,就来雕刀?哪儿冒出来的?!
南叶转头去看手中的菜刀,却见刀柄尾部,出现了一个小洞,洞口处还连着个盖子,原来这菜刀是有机关的,刀柄里头是空心,藏着的就是一柄雕刀!
这是何等精妙的设计,即便是在现代,也几乎见不着罢!世子所赏的东西,果然非同一般!南叶激动无比,放下菜刀,捡起小雕刀,冲洗干净,重新雕萝卜。
有了合适的工具,事半功倍,南叶的工作进度,显著加快,一会儿功夫就雕出一头惟妙惟肖的乳牛来,甚至还用黑豆水,给牛染了颜色。
最费时间的工作完成,接下来就简单了,捣糯米,调甜馅,印方糕;然后蒸好假牛乳,倒进萝卜牛掏空的肚子里,盖上了脊梁盖儿。
齐活儿!因为有了这把从天而降的雕刀,南叶的整个考试时间,比预想的提前了整整一刻钟不止,等她掀开帘子,通知马六嫂来端菜时,翠云她们都还没出来,看来起码在时间上,她是头一名了。
帘子不隔音,南叶率先完成考试的消息,几乎是立时就传进了翠云的隔间里,令她瞬间慌了神,把牛角给雕断了,还好她急中生智,拿米糊把它给粘上了。
南叶到帘外等了一会儿,香秀第二个出来,翠云第三个,最后的是含雪,独独少了借往姜国府的夏莲。她缺席了这次考试,相当于就少了一次考核的成绩,将来在评选厨房总管的时候,是会有很大劣势的,但这就是夔国府,残酷的夔国府,才不会管她这些,她只能自认倒霉罢了。
香秀看着比她后出来的翠云,惊喜不已,她的动作,居然比翠云还快,看来山庄真是风水宝地,让她的厨艺大大提升了。
含雪哭丧着脸,嘀咕道:“没有雕刀,没雕成牛……”
香秀横了她一眼,骂道:“没牛就没牛,我还不是没雕成,但如果没有南叶,你什么都做不出来,一头牛又算什么?!”
这倒也是,含雪不敢再说,闭上了嘴。
没有南叶,含雪什么也做不出来?难不成她这回考试,是南叶教的?南叶居然这么大方?是为了拉拢她么?可含雪的手艺那么差劲,她居然也看得上?翠云轻蔑地朝南叶那边看了一眼,回转过头来时,正巧对上王大梁的眼睛,忍不住就笑了,不论南叶技艺如何高超,就算她头一个完成考试,这次的第一名,她也别想挨着边了。
食物和其他的东西不同,如果冷了,放久了,是会影响其风味的,因此厨娘们的考试一结束,她们所做的菜,就按着等级,分送往各厨房管事处,由他们分别品尝完后,再送往不同的主子那里,请他们品鉴。
负责三等厨娘评分的管事,是王大梁,而负责品鉴的主子,则是二夫人。
南叶这时候才知道这些,不禁有些发愣。王大梁同翠云早就勾搭上了,不管与她有没有仇,都会偏袒翠云;而二夫人因为她不肯给二老爷做妾,已同她结下了梁子。考评成绩的两人,都同她有过节,怎么可能给她高分?
香秀显然也想到了这些,急道:“这绝对是王大梁故意的!负责三等厨娘的人,一向都是马六嫂,怎么这回却是他突然接手?还有,二夫人几乎从来不管西厨房的事,这回居然会品鉴我们考核的菜,这也太奇怪了罢?!”
☆、121。第121章 破解阴谋(一)
是啊,世上没有这么巧的事,或者说,世上没有无缘无故这么巧的事,更何况世子曾说过,下个月,有贵客将至,此时阖府上下,都应该在为接待贵宾作准备才是,一向不理厨房事的二夫人,怎会选择在这个时候分心,来品鉴小厨娘的考核成绩?
这其中,一定有鬼,而且一多半,就是王大梁干的。
南叶气愤之余,又感到挺庆幸,机缘巧合,让她们知道了王大梁的那些龌龊事,而今他在明,她们在暗,只要他一出幺蛾子,她们就能晓得,这事儿是他干的。只怕这种情况,就是王大梁本人,