乱世女医-第34章
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一行人见大汉没落得个好，一起冲了上来，口中却道：“休伤我家大哥！”刀枪棍棒通通往杨老爷子身上招呼。
四郎看不得一大起子人欺负一个老者，去了自己的镔铁枪，就地一扫，五六个人躲避不及，躺在了地上。剩下三两个人，老爷子左点右戳，三两下通通立在了门边！
杨老爷子喊了一声：“满贯，拿绳子来！”
钱满贯就自后厨拿了绳索出来，杨老爷子把一干人等通通绑了，押去了后院，让他们干活抵债。来到前面，对着四郎道：“你这小子倒是个心善的！看那手法，倒是林老头的门下！不知师承何人？”
四郎道：“老爷子明鉴，小子师承幽州林府，师傅名讳上正下义，小子不才，却是堕了师父的名头！”
杨老爷子笑道：“我与你师傅也算旧识，老夫姓杨，手中这烟斗便是我的兵器，江湖人送外号铁烟斗的就是我。只是老夫这门功夫，怕是要失传了！”
三娘笑道：“如若杨老英雄愿意让我们开开眼，这找徒弟的事儿，包在我们身上！”
杨老爷子笑道：“你这小丫头打得到是好主意，我且问你，林正义派你们出来，所为何事？”
四郎笑道：“师傅说我学艺不精，需要历练，派了我去求十八般武艺的荐书！”
杨老爷子微微吃惊，想了一下，道：“你得了几份荐书？可是想要老夫也给你一份！”
四郎笑道：“已经有了十四份了。老爷子愿意给，自然是最好不过了！若是不愿意，我多花点子功夫，总是会有的！”
杨老爷子道：“使钩的行家不多，你若是愿意与我这小饭馆劈材烧火一年半载的，我与你指点指点，写上一份荐书也不是不行！”
三娘笑道：“若是我愿意与老爷子做烧火做饭的活计，哥哥做那劈材的活计，可否折换成三个月！”
杨老爷子道：“却是要看你做的饭菜怎样才能算数！”
第62章 三娘烧菜 四郎学艺
话说三娘为了一纸荐书，自愿与钱家饭馆做三月厨娘，杨老爷子却道要考验厨艺。
三娘下得厨房，放眼看去，柴米油盐，锅碗瓢盆，葱姜蒜韭，白菜萝卜······琳琅满目，应有尽有。钱满贯笑道：“我那岳父最喜欢家常小菜，我也就这身厨艺入得了他的眼，才娶得了我家媳妇！”
三娘听了此言，照了家常的口味，做了凉拌三丝，麻婆豆腐，开水白菜、白油肚片、糖醋莲白、酸菜粉丝汤，端了与杨老爷子尝味道。
杨老爷子尝了尝，却道白油肚片没味道，还是麻婆豆腐来得好。自此，两人说定，洛家兄妹在钱家饭馆打工三月，杨老爷子指点四郎功夫，并与走的时候，写一纸荐书与四郎。乔四海见任务完成，自去过他的自在日子去了。
杨老爷子嘴巴是个刁的，若是那日三娘做的饭食合了他的心意，他就多说两句与四郎；若是那日没得新鲜菜式，便只是不搭理四郎便是！
三娘便每日一道开胃菜，并一道汤品，吊着杨老爷子的胃口，只是一个半月，三娘也伤了脑筋－－搜肠刮肚的想菜式。
若说杨老爷子，也不是故意为难三娘，实在是这个小姑娘有几分聪明劲，饭食也是极好的，只是懒了些，若不是拿捏着四郎，想吃她一顿，千难万难。杨老爷子本着不是自家的孩子不心疼的想法，努力的压榨着三娘。
三娘想饭食的事，想得头疼，干脆不去想。每日只去厨房，有甚食材，创意发挥，做给杨老爷子吃。
做饭嘛，不外乎炒，煎，贴，烹，炸，溜，熬，烩，焖，烧，扒，汆，涮，煮，炖，煨，焐，蒸；鲊，卤，酱，熏，烤，炝，腌，拌，拔丝。偏偏杨老爷子不喜欢轻火慢炖，少油少盐的。三娘少了好些选择，又怕杨老爷子大鱼大肉，得了三高，为着菜式伤透了脑筋。
四郎却是如鱼得水，杨老爷子对他是青眼有加，和他日日讨论武艺，把钩和枪结合起来，取了名字叫钩镰枪。将镰刀用麻绳绑扎在长枪上。用于步兵战斗，是古代兵车战法中的一种兵器。其形制是在枪头锋刃上有一个倒钩的长枪，专门用于对付敌人骑兵。当骑兵突入阵中，阵中士兵可使用钩镰枪，迫使敌骑不得在己方阵中乱窜。因为钩镰枪可以在地上横割马腿，从而迫使敌军落马，创造战机。
这钩镰枪却像戟，只是把戟横向的锋刃向内侧弯了而已。
四郎请人做了一把钩镰枪，枪长七尺二寸，其中枪头为八寸。枪头上尖锐，其下部有侧向突出之倒钩，钩尖内曲。枪杆长六尺，粗圆径为四寸，以木制成，杆尾有铁鐏，长四寸。写了用法，托了威武镖局的镖师带与裴老爷子，以求克制契丹骑兵。
裴老爷子看了四郎带来的兵器，训练了一批士兵，专门用这钩镰枪，钩镰枪带有一个钩子和一个弯镰，先用钩子把敌人的铁盔甲勾下来，然后用弯镰割掉他的脑袋。
裴老爷子用此法，破了契丹骑兵的连环马阵。沙摩柯听得消息，不免悲痛欲绝，与人说道：“自海上起兵，皆以此胜，今已矣！”
四郎得了杨老爷子指点，不单单是学了如何使钩，连鞭子，流星锤也能耍两下子，只是不精通罢了！三娘便笑他道：“你这是门门精通，样样稀松！”
四郎被笑得窘迫了起来，杨老爷子解围道：“十八般兵器本是相通的，必先学了哪门功夫，才知道如何能破。不然，林老爷子为何要叫他出来求荐书呢！”
通州货运昌达，南北行人颇多，又紧邻上京、岭南，杨老爷子这等英雄也只是开个小饭馆为生，并不敢张扬。
到了腊月二十三，三月之期算是满了，杨老爷子一家热情的挽留了四郎和三娘，让他两过了春节再走。四郎和三娘便留在了钱家饭馆，等了过节。
二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；年三十儿，捏造鼻儿（饺子）；大初一儿，撅着屁股乱作揖儿。
前边的都没他两什么事，只是杀鸡，蒸糕、包饺子而已。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心。一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。
火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
喝了酒，便是包饺子、守岁。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。
初一，全家饮屠苏酒，以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至初一寅时取起，以酒煎四五沸。
饮屠苏酒的方法很别致：一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。
四郎与三娘与杨老爷子拜了年，杨老爷子给了他俩一人一个红包，饮了屠苏酒，这个年就算过去了。四郎和三娘出来这么久，虽然时时往家里寄书信，在这举家团圆的日子里，两人还是想家了。
外面各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。只是这些都冲淡不了两人的思乡愁绪。
第63章 元宵夜
却说三娘中秋节时感慨没有在涿州看着花灯，这花灯确实涿州最好，然通州的花灯也是不错的。
从正月十二开始，整个通州就忙起来了。人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。有童谣云：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”
又有诗云：
火树银花合，星桥铁索开。
暗尘随马去，明月逐人来。
游妓皆秾李，行歌尽落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。
上元夜，谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。
是夜，明媚如昼。街市上花灯一片，夜空里火花点点。天上人间，光海一片。远处，铁桥未锁，城门大开。元宵夜是不设宵禁的。城门口游人如织。城外星火点点，是孩童挑的灯笼在游戏。家家户户柴门尽开，走邻访友，共度元宵。
而城内街道上更是人群如潮。间或有人骑马观灯，一路惹起尘烟漫步。且街上时有歌声四起，那是花枝招展，姿容艳丽的女子们随性而歌。大户人家更是笙歌阵阵，麝香萦绕。许多公子小姐们也都漫步出府，赏花猜灯谜。
各式各样的花灯四处悬挂，有龙灯、宫灯、纱灯、花蓝灯、龙凤灯、棱角灯、树地灯、礼花灯、蘑菇灯；形状有有四方、六方、八角、圆珠、花篮、方胜、双鱼、葫芦、盘长、艾叶、眼镜、套环；有飞禽，有走兽，有人物，有花朵，高高低低，错错落落。
忽听得锣鼓声响，舞出一条金龙，长数十丈，有龙首，身体中间数节，每节下面有一根棍子以便撑举。每节内燃蜡烛的就称为“龙灯”，不燃蜡烛的称为“布龙”。由一人持彩珠戏龙，龙头随珠转动，其他许多人各举一节相随，上下掀动，左右翻舞，如真龙一般，甚为壮观。
街上还有许多摆摊的小贩，出售着形形色色的提灯。这些提灯用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料，经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻，再配以剪纸、书画、诗词等装饰制作而成。做的端是精巧，逗了许多人前来相买。
又有那过山号和文武乐队、狮灯龙灯队、武术杂耍队、高跷、旱船、跑驴、秧歌、秧老鼓、霸王鞭及彩装的剧中人物，随了写有‘太平花灯‘的大灯和写有‘风调雨顺‘、‘国泰民安‘字样的各形彩灯沿途表演，沿街向人家祝贺。
四郎喜欢那走马灯：在灯中置一转轮，在其上贴好用彩纸剪成的各式人物、花鸟等形象，轮下点燃蜡烛，热空气上升，引起空气对流，使轮子转动，纸像也就随之转动，画面连续不断，动感很强，引人入胜。
三娘却喜欢那大红纱灯：用麻纱或葛麻织物作灯面制作而成，为圆形，通体大红色，在花灯的上部和下部分别贴有金色的云纹装饰，底部配金色的穗边和流苏，美观大方，喜庆吉祥。
那走马灯却是不卖的，只能买了那影纱灯与四郎。那影纱灯以各色麻纱蒙制，上面多绘花鸟虫鱼、山水楼阁等，并配上金色云纹装饰及各色流苏，更是五彩缤纷，争奇斗艳。
兄妹两提着灯笼缓步与街上，间或猜上一两个谜语，只当逗趣。河岸有许多少女在放莲灯，三娘提了灯，呆呆的看了人家放莲灯。四郎打趣道：“三娘莫不是也想嫁人了！”
三娘却没有回答他的话，指了一旁的一个蛾子状的飞虫，对着四郎道：“你可见过大红色的蛾子？”
四郎笑道：“蛾子不都是灰色的么？”忘了三娘指的方向看去，一个大红色的蛾子跟着一个十五六岁的少女缓缓而行，少女停，蛾子就围着她转圈，少女走，蛾子也走。
