正逢佳期-第5章
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“你想见主厨？”
“嗯，我想过一阵子我公司办尾牙宴，也许可以跟他讨论一下，由他来主办。”
“好啊！”珍姊一听有尾牙宴可以接，也跟着兴奋起来。“不过尉先生，你记得要提早跟我订时间喔，要不然我怕到时候我们没办法接贵公司的尾牙宴。我看现在用餐的人比较少了，也许主厨等一下就有空，我先去跟她说一声，你可能要等一会儿。”
“嗯，好，我等。”
尉先生想跟她谈谈？
纪香期一边巡视厨房里的状况，一边聆听珍姊的报告。
“反正餐都差不多送完了，其它的交给二厨他们做就好了。妳知道，我们从来没有接过尾牙宴，也许可以试试不同的可能性，更何况外烩赚得也挺多的，而且也可以让二厨他们有不同的实战经验，妳迟早都是要把厨房里的工作分工出去。再说，妳也要有当老板的认知，有时候得跟比较重要的客人打好关系，交际应酬一下，不过是去打打招呼，问问有没有其它需要改进的地方，很简单的。”
说得倒简单！纪香期叹了口气，想起以前外婆还在世的时候，当时店里的生意确实不怎样，有的也是那些老客户，但外婆可以把每个熟客都记得清清楚楚，也因此留下了许多忠实的老客户，现在餐厅交由她接手后，虽然生意明显变好，可是招呼客人的工作全交给珍姊一人打理，她只负责管理厨房，但珍姊认为她是这家餐厅的老板，坚持每一项工作都要参与，包括和客人的互动也不能避开，毕竟来餐厅的人多半都是冲着她而来，她就像是个有票房保证的明星大厨，常在外场走动，才会让顾客觉得值回票价。
“妳忘记我上次在外场走动的下场了吗？”纪香期问。
她的脾气可不怎么好，而且也没有耐性安抚那一类有钱就想当大爷的暴发户，偏偏她以二十一岁的年纪抢下了厨艺大赏之后，就成了厨界的当红炸子鸡，一些美食杂志和节目都抢着访问她，意外的捧红了她，而她对于自己的能力一直都是充满自信的，可是相对的，也会为她引来一些不必要的麻烦。原本某位专访她的记者想帮她冠上“美女主厨”的名号，硬是被她狠狠的拒绝，最后专访内容刊登出来时，改称呼她为“性格女主厨”，因为在专访刊登出来的前几天，她在餐厅里直接把一位高傲的客人赶走。那位客人大有来头，不只是批评她的菜，还自以为是大爷，指名要见她，摆明了把她当成陪酒小姐来看待，纪香期从厨房出来，直直走向客人，接着端走他桌上的菜，而且当着所有客人的面请他离开。
最酷的是她说的那句话―“老娘不爽煮菜给你这种人吃！”
这件事闹得满城风雨，却将纪香期的名气更往上推上，让所有的人都明白她对自己的菜和餐厅的风格都有一定的坚持，别以为她是女孩子就好欺负，她可是有着一身傲骨。
而珍姊当然记得这件事，当时可把她这个外场经理吓傻了，不过纪家小馆的名气反而变得更响亮，生意比之前更好。
“那是过去的事了，不见得天天都有那种奥客上门，更何况妳那样发完脾气后，现在上门的都是识相又懂得吃的客人，那些奥客多半不敢再来讨骂挨了。”
说得也是，纪香期觉得偶尔真的要发发脾气，经她那么一发火后，果然那种有着想来花大钱当大爷心态的客人变少了，她有时也该尽尽当老板的责任才是。
她洗过手，又照过镜子，确定自己身上的白色厨师服没有染上半点污渍，这才挤出笑容，走出厨房。
一走进餐厅，所有用餐的人都抬头望向她，她就像是个大明星，总是可以引来别人的注意，而她只是一路保持微笑，礼貌性的点头，很快也得到一些响应的笑容。
照着珍姊的指示，纪香期走向角落，就在看到尉正桥的那一刻，他也刚好抬起头望向她，他们两人的目光在空中相遇，她几乎同时认出了他。即使时空换成了现代的台北，她也可以认得出来那个穿着古装的卫正熙就是她眼前的这个男人，就算换了发型，他一样是卫正熙啊！怎么可能？她再定睛一看。是他啊！真的是他啊！那不过就是她的梦而已，怎么她梦里的人会活生生的跑到现实里头？
“妳就是这家餐厅的主厨？”尉正桥有些惊讶，因为印象中的大厨似乎都是中年男子，眼前这位年轻的女孩竟然可以煮出一手好菜，令他十分讶异。
“是。”纪香期勉强从嘴里吐出话，事实上，她也有点被吓到了。
一旁的珍姊见她一副应付不过来的模样，深怕她又说错话，赶紧帮腔。
“尉先生，你可别看她年轻又是个女孩，香期不但是这家餐厅的主厨，也是我们的老板喔！”
人的确不可貌相，像这样的年轻女孩，竟然拥有一份属于她的事业。
不过尉正桥看得出来，她并不是个擅长社交的人，脸上的神情隐含着几分生涩，于是主动开口，“原来妳就是老板？怎么会想要开这样的餐厅呢？”
纪香期看出了他的自在，也发现他并没有如同自己一样的紧张和不安，原来那个梦……只是她一个人的梦，这让她在瞬间平静下来。“这家餐厅是我外婆开的，我只是接下她的棒子。”
“才不只是这样，我在这儿做了二十多年，香期接棒之前，这家餐厅只有现在的一半规模，香期的厨艺比她外婆好上几百倍，是个难得一见的厨艺天才，不管什么食材交给她，她都可以变出一道道美味的佳肴，我们这家餐厅多的是老顾客，每个人的嘴都被她养刁了。”珍姊不停的赞美纪香期的好厨艺。
“包括我也是啊！”尉正桥可以理解那些人的感受。“我自从来这儿吃过以后，就再也吃不惯其它餐厅的料理。”
“嗯，这样啊！”纪香期实在不习惯跟客人哈啦，只得照着珍姊所说的，制式化的问道：“你对我们餐厅的菜还满意吗？有没有什么需要改进的地方？”
“非常满意，我觉得妳的厨艺已经到了无可挑剔的地步，我想过一阵子公司的尾牙宴也许可以交给你们负责。”
“嗯，这还有很多讨论的空间，比如场地的选择、人数的多寡，还有菜单也要重新设计，我希望如果要做就要做到完美，事前的联络非常重要……”纪香期想着，接下来就把联络的工作交给珍姊，她应该不需要跟尉先生谈到细节，像他这样的大老板，也不需要亲自和她谈，应该也是会指派固定人选来讨论这种小事。
但是，尉正桥竟拿出名片。
“这是我的名片，你们可以透过名片上的电话号码与我联络。”
纪香期犹豫了一下，才接过名片。尉正桥……他的名字也有个“正”字。
这是怎么回事？为什么她的梦境跟现实竟然有了许多可连接的巧合？真的会有那么巧吗？
“好，我会请珍姊尽全力的协助你，祝你用餐愉快，厨房里还有点事要忙，我先告退。”
她没办法再和尉正桥多说些什么，转身将名片交给珍姊，试着维持僵硬的笑容，赶紧逃回厨房，也逃离他的目光。神啊！谁来告诉她，这一切是怎么了？为什么她梦中的人会出现在她的生活里？
第四章
虽然纪香期看起来是个完全不谙交际应酬的人，不过还好她请了一个长袖善舞的珍姊，一等纪香期离开后，珍姊就像老朋友一样，和尉正桥聊了起来。“她就是那样子，不太会跟人应对，但是厨艺一等一的好。我看着她长大，她就像是我的孩子一样，而且是不会让人担心的那一个，不过真的长大了以后，我才觉得其实她最需要人关心，她总是很努力的不让人为她烦恼，不论什么事，都往自己的肚子里吞。你看她一个女孩子，要在台北这种一级战区把这家餐厅经营起来是多么辛苦的事，我每天来到餐厅，她一定早就打开店门，一个人待在厨房里先做预备工作，几乎没有休息。”
从珍姊的口中，听得出来她对纪香期的疼惜。
“她的厨艺真的没话说，是跟原本的老板娘学的吗？”
“一部分是，但大部分菜单上的菜都是香期一个人研发出来的，有好多菜是外头都吃不到的私房菜，她甚至还去修了很多食品相关学科的学分，为了做菜，她下了很多工夫，很多女孩子不见得可以在厨房里撑那么久，可是她撑下来了。有不少大厨光顾我们这儿，吃过之后，都忍不住想和主厨交流，一发现我们的主厨竟然是个年轻的女孩，都吓了一跳。”
珍姊露出得意的表情，就像个以女儿为荣的母亲。
“只是她的脾气有时比较冲，你应该也听过她跟客人互杠大吵的事吧？她当场把客人轰出去，那客人还说要去投诉呢！我们就这一家店，香期是老板，真不晓得那位客人想要向谁投诉！结果他是去跟报社投诉，报纸刊登出来的隔天，我们店里大爆满，订位的电话接到手软。”
虽然表面上珍姊说纪香期的脾气不好，但从她眉飞色舞的模样可以看得出来，一点都没有责备的意思。
或许是珍姊把纪香期说得太好，连带的尉正桥也对纪香期有不错的印象，只是之后几度联络都是透过珍姊，连他到纪家小馆试吃尾牙宴的菜时，纪香期也只有偶尔露露脸。
有时见到面，尉正桥想和她多聊几句，但他发现只要自己一靠近她，她的目光就会闪开，接着做出回避他的动作。
还好他之前跟珍姊聊过，了解纪香期的个性，明白她不见得是讨厌自己，可能是不习惯和人接近，要不然她这样闪避的反应，可是会让人感觉有些受伤。
不过奇怪的是，女性都不太会做出闪避他的举动，多半是露出梦幻的笑容迎接他的直视，只有纪香期是不一样的，这也让他觉得她多了几分神秘。
到了尾牙宴当晚，尉正桥也没有多余的时间可以和纪香期谈谈，而在这之前的试菜阶段更是没机会，因为她端出来的菜没有一样可以被检讨，也没有任何细节需要被挑剔，她仔仔细细的列出大纲，做出全新的菜单。
而这样的努力也有了成果，每一道菜都获得热烈的回响，在这只顾着请影视红星狂唱猛扭的尾牙秀风潮里，他意外的办成了一个美食尾牙宴，让美食成为极度的享受，每个员工都吃到、心满意足又惊叹不已。也因为这个尾牙宴难得的同时满足了太多人的胃，因而一传十、十传百，纪家小馆的名号更加响亮了。
吃完了尾牙宴，跟着是过年，然后是元宵节。
“接下来的工作可以交给你吗？”纪香期拿着包好的纸袋，回头看着新来的学徒小罗。
小罗刚退伍，对食物也有满腔的热情，来纪家小馆吃过一回之后，便要求珍姊让他留在这儿当学徒，珍姊被烦得没办法，只好把他交给纪香期。
一开始纪香期也不看好这一代的草莓族，尤其是担任厨房里的学徒，工作特别辛苦，心想，他大概来个三天就不会再来了，没想到小罗苦撑了两个月。
“没问题，我一定会把店里打扫得干干净净。”
“记得打扫完毕以后……”
“要把除湿系统打开。”小罗紧接着说，“妳放心，这些程序我都记得牢牢的。”
“还有……”
“还有？”小罗出现惊慌的表情。他明明把每天下班前的打扫流程都记得清清楚楚，怎么可能还有遗漏的事项？
“还有别忘了门边那个纸袋，里头有我做的点心，拿回去请家人尝尝。”
“喔，谢谢，吓了我一大跳呢！有主厨亲手做的点心，我真是太幸运了。是
