烧烤王妃-第129章
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语嫣等人进了牡丹厅，边招呼大家入座：“来来来，艳红妹妹，咱们俩坐近点，好摆摆龙门阵。”
正在忙碌的时候，门开了，进来一位穿职业装却步履轻盈，神态自若的女人：“王董，段总，不知道两位联袂而来视察工作，接驾来迟，请两位见谅哈！”
语嫣道：“焦经理，你管理得很不错嘛。我们山庄的服务档次提高不少了。我很满意！朋友们，你们觉得呢？咱们能不能给焦经理打打分啊？”
于洋洋道：“我觉得咱们山庄弄得比较有品位，特别是雅间的名儿和门两旁书写的诗句，简直特有意思了。我打满分！”
艳红道：“环境舒适，服务优良，令人宾至如归的感觉，我也打满分！”
杨逸歏道：“我经常来，觉得吧，这里的饭菜都特别好吃，而且还便宜，真实惠，所以我更要打满分哦！”
语嫣看了看阿乐，道：“段总，你认为呢？”
阿乐道：“我还要打分？”
语嫣道：“你认为呢？”
阿乐道：“……自然是满分了。哪有总经理给部门经理打低分的道理啊？咱们今天只是来吃饭，不是年终考核哈，别打分了，上菜吧！”
焦经理道：“王董、段总，我已经安排妥当，我们山庄啊，研究出来了新菜谱，师傅们给它取名叫穹窿群仙宴，菜肴分为四冷四荤四素，菜名分别对应穹窿十二景：鸡冠烟雨，铁门云封，百花吐艳，半寺鸣钟；香炉晓月，柜崖晚霞，天池秋露，向砦春风；红豆相思，青莲放生，投石问子，铸箭为盟。恰好今天贵客光临，咱们正可试吃评鉴，希望各位不吝赐教，多提宝贵意见！”
山庄的经理毕恭毕敬地向自己两口子汇报工作，阿乐便有了当家作主的感觉。
在飘渺山庄餐饮部经理焦集莹的人选问题上，语嫣感觉自己很有伯乐的眼光。
欲知后事如何，请看《语嫣。山中之王》第八十六章 山茶花 （1）
第八十六章 山茶花 （1）
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《语嫣。山中之王》第八十六章 山茶花 （1）
飘渺山庄特别推出的穹窿宴，主要的食材取自穹窿山区的环保产品，因为穹窿这特殊的地理和气候条件，产出的各种食材味道鲜美，遐迩闻名。 ；焦经理接手管理山庄之后，用了重金加关系才从婆城请出了川菜创意大师的得意弟子——曾经作过接待国务院领导主厨的李献良先生。李献良先生的烹饪作品，受到领导的高度赞扬：大美在穹窿，好吃在婆城。这一桌穹窿仙宴，虽然仅仅只有十二道菜，却用尽了穹窿山区的主要特色食材，费尽了李献良先生的心血，可谓是呕心沥血的杰作——其创意作品在婆城江湖的好吃嘴大会上被评为好吃金奖。“此宴只应天上有，凡人吃了要成仙。（小城好吃嘴首席评论官朱武推荐语）”故名穹窿仙宴。
四冷盘为：鸡冠烟雨——以穹窿山区农家土**脯肉为主，佐以葱花、蒜泥、姜汁、椒油等各色调料而成，麻辣鲜香，味道精美；铁门云封——以穹窿山区农家喂养的黑狗肉作成狗肉香肠，用柏树枝桠熏制成黝黑色，切为薄片拼成盘，佐以西兰花点缀，若云若雾，意境深邃；梅花吐艳——以穹窿山区出产的红皮花生米淬炼之后去皮为主料，佐以新店子的青皮七星椒、花椒坡的麻皮大红袍、幺磨坝的黄皮柠檬干，五味俱全，色彩艳丽；半寺鸣钟——以穹窿山区特有的豆腐树的树叶制作的绿色豆腐为主料，佐以穹窿宴秘制的豆花拌料，半生半熟，禅意悠远。
四冷盘上桌，焦集莹对语嫣说：“王董，咱们这道豆腐菜，是传说中的半边寺的创寺师祖苗璇大师发明的呢……”
于洋洋最喜欢听故事，忙道：“焦姐姐，您就给我们说说那个半边寺的故事吧？”
焦集莹说，讲故事？没问题。
据说有一位高僧看破红尘，准备寻访名山隐居，就来到俩母山，见这里山不高而秀雅，林不大而茂密，地不广而富庶，人不多而淳朴，尤其喜欢吃这里焖蒸的烟熏老腊肉和凉拌的田边野生折耳根。闲适的生活最容易消磨掉人的意志，但也最容易激发人的灵感。他被俩母山的灵气所感，顿悟：自然的阴与阳，山水的柔与刚，江湖的恩与怨，社会的黑与白，事业的进与退，便构成了人生之道。
高僧原先掌管过的寺庙的新住持得知高僧躲在穹窿山区的俩母山半边寺隐居，便派出三个“地师”前来考证。一个擅长看云，说此地三花聚顶、五气朝元，具有王者之气；一个擅长看山，说此地卧虎藏龙、风清气正，具有王者之风；一个擅长看水，说此地群山之祖，众水之源，具有王者之相。三人同感：此处穹窿在不断生长，如不加以限制，后果难料。于是，向住持建议：其一，在穹窿核心建碗厂，挖掘粘土，限制山的生长；其二，泄露天机，告诉人们地下有宝，鼓励大家开采矿石，破坏龙脉；第三，凿开铁门，让鸡冠石的鸡去啄五梅花的梅……
高僧得知有人在追查自己的行踪，觉得必须表明自己的心迹，就在半边寺的山门上题了半副对联：
半边寺，寺半边，半儒半僧半神仙。
他披上袈裟，自任为半边寺第一代住持。并对侍奉的小童道：若有人对上此联，可为第二代住持。
言者无意，听者有心。小童刻苦学习对联知识，至死也未能对上。
可能是因为没有传人能继承半边寺住持的职位，半边寺没人打理，就日渐荒废了。除了一则传说，没有留下任何遗迹，成为不解之谜。
焦经理讲完故事，笑道：“来来来，小朱，把酒给客人们满上，咱们一边喝酒一边畅聊。”
艳红也被半边寺的故事所吸引，特别尝了尝半寺鸣钟：“哟，真的很好吃！焦经理，您讲半边寺高僧的故事让我们知道了这道菜为啥叫半寺，但却没讲清楚为啥叫半寺鸣钟呢？这鸣钟二字可有来历？”
焦集莹道：“艳红姐姐可真细心。您这一问呢，问到了这道菜的关键之处了。”
一向不大喜欢在女人们闲聊的时候插话的阿乐也忍不住问：“焦经理，怎么看也看不出这道菜与鸣钟有啥关系啊？”
焦集莹道：“段总，您不是咱们山区的人，所以，你好像不太熟悉咱们这里的掌故。江湖上流传着一首歌诀云——‘俩母天灯照中华，半寺钟声惊万家。马踏双河饮翁水，鸡过门槛啄梅花。’要理解这首歌诀，首先得了解五梅花是什么样的地方。”
杨逸歏道：“这个我晓得，老人们讲，五梅花那个地方是块风水宝地，要是有人葬对了，是要出帝王的。”
焦集莹道：“杨主任说得不错。传说唐朝著名地师杨钧松曾经追踪龙脉来到此处，留下了这样几句诗句‘头顶鸡冠石，脚踏五梅花，谁人葬此地，代代帝王家。’此后，便有不少做着帝王春秋大梦的人们到此寻招机会。其中最成气候的是越王于金龙，他在江湖诸葛金无用的辅佐之下，差点就实现了帝王之美梦（详见拙作《江山有意剑无情》）。据说，半寺鸣钟的豆腐树，就产于万家沟。万家沟没有一家人姓万，干嘛叫万家沟呢？相传，万家沟里居住的人，都是追随半边寺高僧而来的旧时的文臣武将及其所属人员。高僧看破功名，隐居半边寺，其旧部和追随者不断鼓动其在时机成熟的时候，起兵做大事，半边寺里的暮鼓晨钟就是万家沟里起床就寝的作息信号。高僧最终没有擅动刀兵，郁郁而终。十万雄兵猛将也落落寡欢，入籍为民。所以，万家沟即使没有人姓万，也一样配称作万家沟。因为知道了这段故事，李献良师傅才把这道菜的名字取为半寺鸣钟。”
于洋洋道：“没听故事的时候，我们吃菜只是在吃菜。听了故事之后，我们吃菜就不是在吃菜了，是在品味儿，你们再吃啊，是不是觉味觉上发生了奇妙的变化了，变得更有历史感和沧桑感，不晓得你们是否也跟我的感觉是一样的呢？”
欲知后事如何，请看《语嫣。山中之王》第八十六章 山茶花 （2）
第八十六章 山茶花 （2）
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《语嫣。山中之王》第八十六章 山茶花 （2）
焦集莹笑呵呵地说：“为了搜集整理咱们的饮食文化，我们创研组的师傅们可没少花时间，他们反复制作，不断变换着花样，纪要有很好的口感，又要有很丰富的想象空间，所以，每一道菜都和平常的烹饪方法不一样，从用料、工序到口味的调配，都做到了精益求精。”
语嫣道：“焦经理，请允许我代表公司谢谢大家的辛勤努力哈。咱们焦经理经营山庄的理念就是不错。咱们不仅要把山庄建成老百姓喜欢吃、消费得起的大众农家乐，同时，还要努力建成为穹窿旅游量身定做的高端大气的文化食府品牌。让远方的客人不仅仅消费咱们的美景、美食，在带走咱们的旅游纪念品的同时，更重要的是要带走咱们的饮食文化。我觉得李师傅真不愧是大师级的厨师，焦经理，你一定要给予表扬和奖励哟！”
焦集莹道：“谢谢王董事长的夸奖。我代表山庄的餐饮部全体员工，向王董和段总表个态：我们一定不辜负您的希望，把山庄的饮食文化创作好、发展好！我本来从不喝酒的，今儿高兴，就特别的敬大家一杯酒，先干为敬了哈！”
焦集莹内敛、干练，快人快语，一杯酒喝下去，顿时脸上红霞飞，情态可人。语嫣非常喜欢，拉着焦集莹的手，说：“集莹妹，我非常感谢你们的努力，尤其是你，在山庄的经营管理上居功至伟。这杯酒，姐姐我敬你的……”
俗话说，女人自带半斤酒量。喝不得酒的女人都不举杯，举杯的女人都喝得酒。本来一杯酒就喝得脸上红霞飞的焦集莹，与语嫣和阿乐各自喝了一杯。三杯酒下去，就放开了喝，她分别和语嫣、阿乐、艳红、洋洋、杨逸歏各自喝了一杯。在喝酒的同时，另外八道菜也上齐了。
四素菜为：香炉晓月，柜崖晚霞，天池秋露，向砦春风；
四荤菜为：红豆相思，青莲放生，投石问子，铸箭为盟。
十二道菜做好之后，大厨师李献良穿一身白色工作服来到牡丹厅：“焦经理，听说咱们山庄的段总和王董亲自品尝我们的新菜，大伙儿特别推荐我过来听取意见，以便改进。为取得真经，我先要敬酒一杯，以示诚意。”
李献良说完，就干了一杯酒。又迅速倒满一杯酒，站到阿乐身边来，说：“段总您好，您是小城餐饮界的名人。我在学厨师的时候，老师时常跟我们学员提起您，说你是他很好的朋友。所以，按照辈分来说，我得尊称您为师伯。段师伯，这杯酒我代表我师傅敬您！”
阿乐被弄得一头雾水，端着酒杯迟迟没喝，问：“小李，谢谢你和你师傅这么看得起我，我其实对于厨艺并不是特别的出众。因为我获得了国际金奖，大家捧场叫我在餐饮协会担任了常务副会长，所以，才有机会结识
