穿越之丑夫-第65章
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陈二公子也非常喜欢吃这道鸭血粉丝汤,更爱吃那鸭丝卷饼,并且爱往里面放桑榆腌制的山蕨菜或者地瓜梗,一起卷了吃。
他近来也不在前面店里待了,嫌客人太多吵闹。每日来了后,便去柜台里拿他专用的白瓷茶杯,在墙柜上拿下那大肚青白瓷瓶,满满倒上一杯补肾健体的药酒,端去后宅厅里等着。
他一来无论被谁看见,都会传话到后厨,给他专做一份、共六张、加咸菜丝的鸭丝卷饼,再加一牒卤鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠的杂拌菜,用麻辣香油与芫荽末儿、坚果碎儿、白芝麻一起拌了,就着小酒吃喝。最后酒喝完了后,再来一大碗鸭杂粉丝少、鸭血多、汤汁酸浓的鸭血汤,一边溜溜缝儿一边当解酒汤喝。走时还要原样打包起一份儿,好不惬意。桑榆有时见他吃得过勤,便不肯给他打包,只说让他回去多吃些别的菜蔬,他也不恼。
倒也亏得他,竟意外带动的桑榆店里的药酒卖得快了好些。而喝了一阵子觉得挺有效果的老客,还会直接从店里几瓷罐的预定,倒叫桑榆发了一把意外之财。
让桑榆意外的是,这里也过腊八。只不过习俗不一样,这里是吃杂粮蒸糕,腌腊八蒜。
传说,从先秦时期起,腊月最重大的节日就是十二月初八,这天被称作“腊日”、“腊八节”。人们在这一天,会用各种米、栗、枣、果仁等蒸杂粮糕,用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。
据说佛教释迦牟尼的成道之日也是十二月初八,因此这也是一个很著名的“佛成道节”,很多寺院都会在腊月初八到来之前,特意遣派僧众手持钵盂、下山化缘,将收集来的杂粮蒸成佛糕。在腊八日这天作浴佛会,有高僧诵经赐福,赠送佛糕给善男信女,传说吃了之后就会得到佛祖的保佑。而朝廷也会在这个节日里向寺院发放米果,供僧侣使用与食用。
在民间,腊八糕不仅用来祭祀,还用来送礼,亲朋好友之间都会互赠腊八糕作为节礼,中午之前就要送出,剩下的自家祭祀与食用,还可送给穷苦百姓,这是积福。腊八糕在这些用途之外,如还有剩余,则寓意更为吉祥,是物阜年丰、年年有余之兆。因此,有条件的人家都会多做一些。
初八这天,桑榆伴随杂粮蒸糕,推出腊八粥,与卤蛋、鸭杂一起搭着卖,赠烤红薯、赠咸菜,卖得十分火爆。但三嫂小吃店只开门半日便打烊了,桑榆与梨花嫂一起,带着剩下的腊八糕与腊八粥,去了官府设置的冬置所施粥积福。
这冬置所是各个朝廷为了偏远寒苦地区的贫苦百姓所设,顾名思义,就是冬日里的安置所。当天气严寒之时,那些无家可归之人可以在这里住宿过冬,朝廷施粥发炭,以免有冻死饿死人命之事发生;而一些家徒四壁、无米下炊的人家,也可到官府备案,按月到这里领取一定的救济粮炭。
桑榆的小吃铺开到现在一直红红火火的,虽然小有麻烦却都顺遂度过,因此一直心存感恩,如今赶上节日,便想着做些好事,回报一下。有句老话说“为富切忌不仁”,桑榆虽然还没富起来,但今年可谓“财运当头”,收入着实不算少,适当散下财,也是免除祸灾的平衡之道。
布施了腊八粥与腊月糕,桑榆等人又在冬置所做了半后晌的义工,帮着清扫积雪、打扫卫生、缝补浆洗。等告辞回来的时候,已是华灯初上时分了。
一行人说说笑笑回到早市街上来,还没到店门口,就看到店门前停了一辆十分华丽精致的马车。这辆马车十分的扎眼,因为它除了装饰华美之外,最大的特点就是很大,桑榆从没见过如此巨大的马车,虽然比不上现代的房车那样能满足居家各种用途,但是两三个人用来睡觉是绝无问题的。
小草儿扯扯梨花嫂的袖子道:“娘,这马车好大啊!真好看!是来咱店里吃小吃的吗?咱今天还开门吗?”
梨花嫂与桑榆对视一眼,然后举步向前,想去询问一番。结果还没抬脚,那马车门帘掀动,陈二公子捧着手炉出现了,他见了桑榆一行人就笑起来,招呼道:“桑榆南山,两位嫂嫂,有贵客到了。”
陈二公子话声刚落,车内响起一个温婉柔润的女子声音,带着笑意问道:“雪芽,是他们回来了吗?可叫我好等,终于来人了。”
接着马车里又响起一个青年男子大笑之声:“哈哈,我说回府去等,着下人在此盯着就好,你非要在这等,这会儿等得久了,又要埋怨。”
那女子声音一振,嗔道:“休要啰嗦,快些下车去了,我又没非让你陪着。”
桑榆上前,正要问问陈二公子车里是谁,却见车厢门帘一动,掀了开来。
作者有话要说:来人是谁?大家可以猜猜哈。
第八十章 贵人来了
从马车上先下来的正是小沈掌柜沈碧泉。他裹着一件玄色灰毛边的连帽狐皮大氅,脚踏鹿皮毛靴,手上擎着一把大油伞遮挡落雪,冲桑榆一行展颜一笑;回手去扶沈碧盈下车。
桑榆见是许久未见的“贵人”来到;心里很是高兴。她看了一眼季南山;两人一起举步迎上前去。季南山先拱手打招呼道:“小沈掌柜,等好久了吧;真是对不住。你怎么赶这么个天气过这边来了?”桑榆也紧跟着道:“商夫人也来了?这都快过年了;你们怎么跑这小地方来了?怎么也没带个伺候人在身边?”
沈碧盈着一身水貂锦裘,身形窈窕;亭亭而立;穿得虽多却丝毫不见圆润臃肿。她先是对着季南山与众人点头致意;后又笑眯眯地回桑榆道:“正是年底了才过来盘盘账,腊八正是盘账的时候。他的羽衣坊开在这儿,我的驻颜坊也在这儿;年底总要过来看看,这是我娘家的规矩。下人们倒是带了几个,他们侯在外面,这天儿太冷,我叫他们去对面那个老面馆吃面去了。我和碧泉,可是想着尝尝你的手艺,特意没一起去呢。”
桑榆忙道:“些许小吃,不值一提,吃个新鲜风味罢了。外面冷,快进店里来。”
几人说话间,在李氏老面馆吃面的下人们看到主子动了,赶紧过来伺候着。梨花嫂等人也上前来,招呼着他们也一起去了店里。
众人行至店门前,小沈掌柜抬头看向店招,季南山忙笑道:“正要当面谢过小沈掌柜送来的牌匾。”小沈掌柜笑笑道:“我一到这镇里,就听说三嫂小吃的名头了。还要当面贺过开业大吉、日进斗金啊!”
桑榆闻言噗嗤乐道:“小沈掌柜说笑了。日进斗金,这么个小地方,明抢恐怕都凑不齐。”小沈掌柜不好意思地摸摸鼻子,众人都跟着笑了起来。
等众人进了店,桑榆将门板落下来,不再做生意,那草绿色的厚棉门帘也挂了上去,将四角的火炉新加了炭,店面里很快就烘得有了些暖意。
梨花嫂与何秀枝等与小沈掌柜姐弟俩见了礼,寒暄了两句后,便带着孩子们去了后宅与后厨,留桑榆和季南山在这里招呼贵客。
小店柜台边上摆着桑榆从家里拿来的两瓮梅花,一瓮红梅,一瓮腊梅,当然都不是真花。红梅是用绢布制成,腊梅却是用蜡泥捏的。这两瓮梅花先吸引住了沈碧盈,她凑近观看了半晌,连连夸奖桑榆心灵手巧。小沈掌柜的目光却被那六棵柱子仿真树吸引住了,仰头边看边赞叹不已。
小沈掌柜看完屋顶,又看四周,将不大的店面足足转了好几圈才停下来,笑着对季南山道:“南山,这店面虽不大,却颇有山野古拙之趣。在外一看,木屋当雪,红灯绕檐,红白相映,寒冬中又有一丝暖意。不料走进店来,还有绿树参天、红梅盛放。再看这桌椅板凳皆是原木制成,不油不漆,款式简单,少斧凿之气,更见天然。区区虽年少,也算走过了不少地方,从未见过如此有特色的店面,真是叫人耳目一新,长见识了,长见识了啊。”
季南山被夸得黑脸直发烫,连声说道:“不敢当,不敢当,这都是桑榆的主意。”
陈二公子这位老熟客已不用人招呼,甚至还帮着招呼上了客人。他随梨花嫂等人去了后厨,拿了一个长托盘过来,托盘上放着几碟凉菜卤菜,还有几个新瓷杯。他将托盘放到柜台上,又到柜台里拿了自己惯用的杯子。桑榆抱了那两瓷罐药酒过来,各自斟上,分别端给小沈掌柜姐弟与季南山,另两杯与陈二公子各自拿了,将卤菜放到桌上,几人先碰了一杯。
沈碧盈浅啜一口道:“这是药酒?泡得不错。”说完又夹了一筷子卤鸭杂,尝了尝道,“呀,还有松子呢。”小沈掌柜夹了一颗卤鹌鹑蛋道:“我爱吃这个。”陈二公子却冲着一碟肉丸子连下了筷子,边吃边乐,也不说话。
小沈掌柜在他又伸筷子夹丸子的时候,也拿筷头挡着了他,出言道:“且慢,你笑得古怪。这丸子有什么名堂?”
沈碧盈趁二人掐着,伸筷子夹了一颗肉丸送进嘴里,慢慢嚼着,接着脸上神色一动,眉目泛光,点头赞道:“不错,这丸子不错。”小沈掌柜顾不上拦着陈二公子,自己也夹了一颗,尝了后也是连连点头。
陈二公子陈彻这才介绍道:“这个叫山珍丸,是山野菜和肉做的,有数的,桑榆今年晒的山野菜已经剩下不多了。这里面有菜类丸子,菇类丸子,肉类丸子三种。肉类丸子还可能有,因为南山打猎很厉害。菜类和菇类都不多了。原来有各种山野菜,我吃过的有马齿苋的、刺嫩芽的、柳嵩芽的、山蕨菜的、山芹菜的、猴腿菜的、猫爪子的、豆半菜的……半年多都吃差不离了,现在就还有马齿苋和山蕨菜了。”说完还虚点了点哪种是马齿苋的,哪种是山蕨菜的,顺便又给自己各夹回一颗来。
桑榆笑道:“陈彻是我这里的美食猎人,我琢磨出点儿好吃的,大半都进了他的肚子。”桑榆话音一落,陈彻眼睛亮了,首次放下筷子道,“不错,不错,就是美食猎人,这名字好啊,这名字好啊!我爹常问我将来想做什么,我都说不上来,这下我知道了,我想做美食猎人。”
桑榆见说到了菜品,就将剩下的几味也介绍了一番。这几样凉菜卤菜分别是:卤鸭杂、卤鹌鹑蛋、炒长果豆(花生米)、炸山珍丸、香椿芽拌鸡丝、虾仁儿拌藕丁。刚介绍完凉菜,梨花嫂又送了主食、热菜与热汤过来,桑榆连忙接着介绍道:“这是店里的鸡汤豆腐串与鸭血粉丝汤。”又指着另两碟热菜和主食道,“这是香辣鸡丁和松蘑炒腊肉,这是鸭丝卷饼。”说完又招呼道,“这还热乎乎的呢,正好,咱先趁热吃饭,饭后再好好说话。”
这一餐饭吃得宾主尽欢,沈碧盈也喝了个微醺,桑榆扶她去后宅厅里歪着,给她端了份醒酒汤喝,就留在厅里陪着她。
沈碧盈歪倒在长椅上,将头倚在长椅把手处,底下垫了两个最厚实的大靠枕,身上盖着她传来的那件貂裘莲蓬衣,脸颊还是粉扑扑的,酒醉时另有一番别样的美丽。
桑榆坐在她侧面的椅子上,长几上放着茶壶与茶杯。桑榆捧了一杯茶在手里,问她道:“