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第16章

再启人生之再造盛唐-第16章

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  『阿佛陀佛,贪心是不好得,世间多少纷争,皆因此而起。』了凡很是深沈得念了佛号,『你学你们住持一点都学不像。』,李忱吐槽。『十三郎,神仙是道家得吧。你要是老是说道家得故事,住持会生气得。』『刚刚听得很高性,你又不早说。』,李忱敲了了凡脑袋一下。

  就这样,走了小半天,中途在民宅内向他们借了点水,就着水,吃了从斋堂拿来得食物当午餐。终於到了小镇。

  前面说过这个小镇最初是兴建长寿寺时,用来当作临时粮仓和囤积建材得小镇。其实也不过几十公里路。可是牛车慢阿,一台牛车大概可以载重四百公斤。五、六石的重量。可是时速慢得实在令人发指。

  『怎麽不养匹马阿,这速度,走路都比他快阿。』『马不好养阿。牛好养阿。』,牵着牛车得僧人,悟空,理所当然得回答道。

  马力气大,可以拉的东西也多,速度也快。可是马比较娇贵,不好养。不像牛,轻草野可以吃,谷物也可以吃,不然稻杆也将就,不好吃就是了。所以农家自然养牛了。

  最重要得是,马匹在中国,可是贵重得战略物资,养马…万一哪天被人家看中,徵招了,你就马、财两空。

  中国历史上一再有希望或要求民间养马得政策,马匹如果像某些穿越小说写得那麽好养,跟本不会有这个政策出台了。

  『耶!』,终於到了镇上,了凡很高兴得左顾右盼。李忱觉得无聊,这个小镇,什麽也没有,就只有个卖酒的酒舖。

  有人问,难道没有专门做皮肉生意得那种酒户吗?当然也是有得。这个镇子不要看小,可是位处交通要道上,邻近丹江。水陆交通方便,不然当初也不会选择这里当作临时屯粮处。

  所以,做唯一个交通往来要地,形形色色人等经过,怎麽会没有操持皮肉生意得酒家。只是你不容易看到罢了。毕竟一来,这里人来人往,很多人是冲着进香来的。

  加上,唐朝得妓户,并不像大家所想像那样,就在人来人往热闹大街上,门口挂着红灯隆,几层楼高的妓院,天一黑就亮如白昼。还会有龟奴在门口拉客,穿得花枝招展得女子,在门口挥舞香帕,招揽客人进入。

  所以你想李忱他们沿路走来,就会看到一家妓院,那是不可能的事情。主要,李忱他今天得目标也不在於此。

  牛车进了小镇,悟空熟门熟路得带着牛车,走到一家裁缝铺前面。『博士,你们掌柜呢?』,悟空带头,走进了裁缝铺。『这位大师,找我们掌柜的有何事?』

  『你新来得?』,『我找你们家掌柜的做衣服。』。『悟空大师,里面请坐,仆这就去找掌柜的。』,这个时候一个伙计打扮的人走了出来,看到悟空,立刻就走了过来,请悟空和李忱、了凡一行人进去奉茶。

  『悟空,这间铺子,你常来阿?』『是阿,寺里衣服都是找这家裁缝铺子做的。』。两人走进内间,了凡不耐烦跟着他们,再外间随便看着。伙计奉茶,自然不会是什麽好茶,但是好歹也遵照了陆羽得茶经泡,就是悟明泡的那次,没有加一些其怪的佐料,尚可入口。

  不一会,掌柜的就出来了,『悟空大师,又来照顾敝号生意了。』,悟空和这个掌柜得很熟了,也不客气,和掌柜谈好了交货时间和数量,又把了凡叫进来,让店里得伙计量了一下了凡得尺寸。

  『我们晚上住哪?总不会连夜赶回去吧。』李忱问悟空,『那倒不会,晚上我们就住这了。掌柜会让店里得伙计,挪间房子给我们住。』,知道晚上住哪後,当下,李忱就拉着了凡往外走,『悟空,我带了凡出去走走。』

  『十三郎,我们去哪阿?』,了凡初来时很兴奋,现在李忱要带他去逛镇上,他反倒有点不知所措。

  『跟着来就是了。』,李忱神神秘秘得带着了凡到了一家铺子。唐代基本上,是遵循里坊制度。但是,那是长安。像这个镇子,这样新兴得市集,根本没什麽特殊规划。

  只见这个铺子,前面有跟杆子,立了旗招。这让李忱感到很亲切。基本上,这旗招得样式就没什麽变,千年後仍是这个样子。

  铺子不大,但是有两层。这是唐代得店舖通常得样子,有的是前店後住。前面做生意,後面住人。这种两层楼得也差不多,不过是楼上住人,楼下有个院子,通常生产工作都在哪里进行。

  铺子门口挂有门帘,李忱带了凡推帘而入,找了一张桌子坐下,『十三郎,这里是哪里阿?』,『你没来过?』『没有。』了凡茫然摇头,『过一会你知道了。』,李忱故作神秘道。

  『这位郎君,要些什麽。』很快,一个伙计过来招呼。『博士,先给我来一斤清酒,两斤羊肉,给这个小沙弥一点可以吃得速食点心。』,清酒,不是日本哪种清酒,而是滤过的酒。

  『好勒,马上来。』,博士(小二)应声而去,『十…十三郎,你带我来酒舖。』了凡震惊了,『怎麽,来就来阿。住持可没禁止你不能来酒舖。反正你不要喝就好了。』『可…可是…你也不该来阿,而且你还吃肉。』

  『我又不是沙弥,我怎麽不能来,不能吃肉了。』李忱不以为然,自从拿到他的月俸後,他可是向往来镇上,向往太久了。如果不是远了点,他早就冲过来了。

  『嗯~~,天阿,多久没吃过一盘肉了。』,当博士送上肉时,李忱迷醉得咬了一块肉,晕呼呼得说道,真是太幸福了。

  

第二十章 唐代的点心

  博士送来了两斤羔羊肉。一般羊肉,大多有腥味,羔羊肉腥味比较少。当然也比较贵。切得整整齐齐得一盘肉,李忱飞快得夹起一块,塞进嘴里,细嚼慢咽。

  『我的天阿,我多久没好好吃过一盘肉了。』,李忱仔细品味嘴中的味道,将他吞下肚以後,又夹起一块肉。肉虽然有点腥味,但是用胡椒调了味,掩盖了腥味。不过李忱觉得店家很小气,就撒了那麽点胡椒。

  『这是杏酱,唔,好吃好吃。虽然只是简单调味,却尽显食物本色。太好吃了。』虽然不满胡椒不够,导致羊肉有点猩,可是沾上杏酱遮掩,就不重了。李忱吃得泪流满面,多久了?一个多月了吧,他没好好吃过一盘肉了。这肉吃得太不容易了。

  记得刚重生,他就在榻上躺了几天。好不容身体好了些,又匆忙逃出长安。在船上,有吃肉,不过都是些鱼类,都是船夫钓上来得江鱼,他并不太喜欢吃鱼,对於江鱼就是将就。

  之後在和尚庙住了一个月,和尚庙会给吃肉吗?当然不会。之後李忱眼巴巴跟着僧人一起下乡布道、收租,本来还期望能吃点肉得。可惜阿,知道他跟一群僧人一起来,谁都没有,也不敢招待他们吃几块肉。

  肉食动物得李忱,有点被逼疯得感觉,当初觉得在和尚庙当帐房也不错。可是,他忽略了一件事情,人家和尚庙不开晕得,现在也没有什麽素鸡、鸭、鱼、肉这一类得素菜吃,这几乎逼疯他。

  好不容易等到前几天。他从帐目上,划给自己六贯得月俸,这是当初住持跟他说得。他就计画着,一定要去镇上好好吃一顿。

  『赞阿,这才是人生阿,没吃肉简直是白活了。这酒也不错。』李忱满意的舔了舔嘴,拿起酒杯,皿了一口,『你怎麽不吃阿。』李忱仔细品味了久未尝过得肉味,看了凡呆呆看着他,开口问道。

  『十三郎,你这样吃肉,不怕回去给住持骂吗?』,『怕什麽?我又不是寺里得僧人,寺李不给吃,我还不能倒外面吃阿。』李忱不以为然。

  『你快吃吧,这寺里可没什麽好吃得。』,李忱不会自私倒自己一个人大快朵颐,让小沙弥一个人在旁边看,他替了凡叫了很多点心,打算替他补充营养,这麽小的孩子,正在发育得时候,尽管寺里不会亏了吃得,但是营养一定不够。

  『十三郎,这里面没有肉吧。』『当然没有了,人家博士也不会给你上有晕腥得,你没看刚刚进来,人家都拿眼睛瞪我了。』,为了不让了凡吃都吃得不安稳,不然白费今天自己特别带他出来吃顿好吃得,於是他找来了唐朝叫博士,现代叫服务生,古装剧里面得小二。

  『博士,这叫什麽?里面没有晕腥吧。』『回郎君,保证,这些给沙弥吃得,里面没有晕腥。我们这仓房镇,许多来往善信也都是吃素得,不敢坏了人家得修行。』目莲他娘,怎麽下地狱得,不就是把以前得素菜包换成肉包吗?还累得目莲要下地狱救母亲。

  『这几道点心,这是水晶龙凤糕、、七返膏、食毕食罗、火焰盏口、单笼金乳酥…』,李忱只问了一个他不懂得。然後博士就很俐落得报出一大堆菜名。

  听得李忱很是佩服,太顺溜了。不仅报菜名,报完博士还顺便介绍了一下作法,如果不是有别的客人在喊他,他恐怕得全部介绍完。真不愧是博士。

  『跟你说没晕腥,快吃吧。』『好。嗯~,这好好吃喔。』,了凡放下心事,开始大快朵颐,李忱也跟着吃了点。

  首先,李忱夹了块所谓得水晶龙凤糕,糯米作成得糕点,表面用红枣镶嵌出龙凤得样子,叫做水晶龙凤糕,蒸制而盛得糯米糕香Q透明,看起来颇为诱人。

  婆罗门轻高面,加了黑糖得馒头。至於为什麽叫婆罗门,据博士解释,是因为糖的制法,是从婆罗门传来得,所以叫婆罗门轻高面。货真价实得黑糖馒头,吃起来有一种很特殊得香味和甜味。

  七返膏,博士口沫横飞得说,说这东西多费功。厨师先把面团一面抹上油,然後摺叠起来,再抹油。反覆进行七次,最後用蒸笼蒸熟,蒸出来弄得跟圆形花朵似的。说穿了,其实有点像现代人吃得花卷很类似,不过确实比花卷费功夫…。

  单笼金乳酥,听名字不知道是什麽。但是,看到食物就晓得了。李忱对这东西也不算陌生,大颗得奶皇包。样子呈现金黄色,吃起来还蛮好吃得。

  食毕食罗,有点像包子,里面有包东西。李忱点的是蒜味食毕食罗,这是最通俗得,据说也是胡人传进来得,博士很遗憾得说,听说有人可以做樱桃食毕食罗,可惜他无缘一见。

  火焰盏口,有点像发糕。不懂?简单来说,上面像个火焰形状,下方是杯状的面食。过年时候,地方习俗在拜祖先得时候,会拜这种面食,希望来年会发财。李忱也不知道,唐人过年拜不拜这种东西。

  李忱跟着吃了一些,东西点得不少,了凡一个人也吃不完。李忱吃了几口,嚐了嚐味道,他发觉唐人好像特别爱用蒸得,那些个要用油煎得,几乎都是西域传来。

  『博士,再来盘羊肉。』『郎君稍後,马上给您送上。』,虽然吃了些点心,但是李忱觉得还不够,他本来就是各大肚汉。又要了一盘肉,不过,毕竟已经吃了不少了,这一盘肉李忱没有大口吃,一口猪肉,一杯酒,惬意阿。

  『这度数…哈,难怪唐朝人动辄千杯不罪。』,李忱喝着小酒,微醺道。唐人的酒,度数真的不高。李忱要了两壶酒,博士送来了清酒,还送来了炉子,在升了小火的炉子上,把酒提升到大约六七十度。

  所谓清酒,是相对浊酒,不是日本人那

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