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第14章

绝世女厨-第14章

小说: 绝世女厨 字数: 每页3500字

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了二十多位仆役,挑水送菜,力保卯时比试之时万事妥当。
  谢思瑶看着络绎不绝的人流,此时她心静如水,胸有成竹的一笑,便迈步跨进了陶然居,映入眼帘的则是已经被布置一新的大厅。
  为了今日的比试,陶然居一早就已经准备妥当。天还未亮时,一楼大厅便已经布置妥当:正对门的一席,搁了一张八尺的黄梨木长几,第一层铺了一层今年江宁织造的白绢,在上,面又铺上一层大红的落地提花珊瑚绒,几上摆着上好的白玉制碗、筷、碟、勺、杯等食具个两套,长几后面则放了两把红木的太师椅,同样垫上一层厚厚的绒垫,这便是为两位裁判——方同庆和睿王准备的了。长几的两侧,又放着几把扶手椅,去不知道是为谁准备的了。
  紧靠着正席,分列两侧的是两张长案,分别铺上大红的锦缎,上面则陈着笔墨纸砚。这是为主持比试、出题及记录比试的人准备的。大厅的东西两侧则分列出两席,每侧分别有五张食案并五张扶手椅,案上各备有食具一套。是为前来观战的各楼掌司、厨司准备。
  大厅的中间,则陈列着两张案台,案台分为两部分,一部分是烧菜的灶台,一部分则是用来处理材料的案板,此时此刻,案台纤尘不染,案台旁的一个矮木架上,各类食材一应俱全——这便是今天比试的场地了。
  谢思瑶于是徐徐走到案前,自习观察周围,身后却有一个声音响起:“思瑶姐!”
  谢思瑶转身一看,正是赶来的小九,她面露微笑道:“不早不晚,正好我们可以研究一下这新环境。”
  话音刚落她却突然发现赵子鑫不见了,心里正在纳闷,抬眼便见到赵子鑫正同一人慢慢走来,此人在赵子鑫身侧面带若有若无的微笑,一双眼睛微眯着让人几乎不觉,仿佛睡着了一样。
  还没等谢思瑶细看,二人已走到跟前,赵子鑫示意谢思瑶道:“这便是锦绣楼的陆陵,陆掌司。”
  谢思瑶施了一礼,道:“陆掌司。”
  陆掌司微微点头,便问赵子鑫:“准备的如何了?”
  赵子鑫扬起嘴角笑道:“必然不会让陆掌司失望。”
  陆掌司便又点了点头,正在此时,门外走进几人来,为首的一人高声道:“陆兄!”
  谢思瑶目光望去,为首的人身材魁梧挺拔,精神矍铄,他身后跟着的正是魏正然、江泰清和章厨卫。
  陆掌司于是对着走到跟前的人拱了拱手道:“欧阳兄。”原来此人正是望江楼的掌司欧阳正德。
  “陆兄今日荣光焕发,想来是心有成竹了!”欧阳正德说完看了看赵子鑫,然后故作惊讶的说道:“这位想必就是新来的赵厨司了,久闻赵厨司形容英俊,一表人才,今日一见果然是英雄年少,风流倜傥!”
  陆陵心里一声冷笑,不过面上还是十分客气:“啊呀,我胸有成竹居然都被欧阳兄看出来了;欧阳兄真是眼光愈发厉害了!”说完,眯眼笑着仿佛他已经赢了一般。
  欧阳正德嘴角抽动了下,但还是很客气的说:“希望陆兄待会还能这么自信!我还要带江厨令去接待他人,就不陪陆兄了。”接着便转生离去。
  陆陵依然一副笑脸,对着谢思瑶说:“你只管比试,此次比试你若赢自然最好;你便是赢不了,我也有法子让你赢。”说完意味深长的看了看谢思瑶,然后看了看赵子鑫。赵子鑫便对谢思瑶拱了拱手,和他一起离去了。
  等陆掌司离去,谢思瑶还在考虑方才陆陵的话,心中不免想到:“看来这个陆掌司似乎对我没什么信心额!不过无所谓,我会让他明白,轮厨艺,我谢思瑶不惧江泰清!”
  就在谢思瑶思量的时候,卯时已然将近。这是陶然居门口又走近数位身着锦绣长袍的人,原来正是在酒楼外交了十两银子的看客。这些人被安排坐在陶然居旁靠墙边不起眼的位置,立马就有人不乐意,但是天香楼将十两银子退回,将这些不乐意的人又请了出去。剩下的人虽然略有不满,但是也只好落座。这些人中,就有那位凌先生,只是他心中此刻不免不忿的想到:“这天香楼,好大的架子!”
  紧接着,各位掌司、厨司坐在正席下方的围观席上。这魏正然于是走到欧阳正德的身旁落座,赵子鑫则笑着坐在了陆掌司身边;四人分处东西两席,不知是偶然还是故意,恰好正对着坐着,倒显得泾渭分明。
  紧接着时辰一到,一声利落的鼓声响彻大厅,人群便静了一静。
  陈先生徐徐从大厅的后面走出,清了清嗓子:“比试即将开始,还请诸位保持安静,切莫喧哗。”于是原本喧闹的人群渐渐安静下来,全都把目光投向陈先生。
  “有请今日的裁判方庄主、睿王。”陈先生说完,便有一个婢女走到大厅后面的一处珠帘处,弯腰鞠躬恭谨的轻轻掀起珠帘,对着里面说道:“请二位移步前厅。”
  珠帘这边,轻轻迈出一人来。来人身着勾青花的白袍,玉树临风飘然而至。头顶的玉冠灼灼生光,显示着尊贵。只见他眉眼清和,侧脸的轮廓宛如精心雕饰一般好看。这便是当朝睿王了,只见睿王走出后,轻轻侧身对着竹帘后的人说道:“方庄主请!”
  只见那方同庆身着锦绣祥云黑色描金丝锦服,负手走出,眼神微动扫视了一下四周,然后缓缓转生,踱到长几边,然后他挑了靠右的太师椅缓缓落座,待到坐稳,他正了正神色,哗地展开手中的折扇,慢悠悠的摇起来;却没有再理会睿王了。
  睿王倒也不恼,只自己走到自己的位置上,笑盈盈地坐下。
  这是从珠帘后又走出一人,却是天香楼的掌柜莫掌柜,一言不发的走到正席侧的座椅上;紧随其后,又有一个掌司服装的妙龄少女笑嘻嘻的走到侧席坐下,谢思瑶注意到她正是那天站在睿王右侧的女子;陈先生作为主持则坐在另一旁,一个负责记录比试的人则在陈先生身边坐定。
  还有一两位似乎是前来观战的达官贵人或者德高望重的厨界高人跟着坐在这几人之后。
  又是一声鼓声,众人纷纷起立,对着正席作揖道:“睿王爷。”
  睿王略略抬手道:“这些俗礼就免了,方庄主,那我们开始吧?”
  方同庆微微应了一声,睿王便笑着说道:“好,比试开始!” 
  待得睿王坐下,又是一声鼓声,此时的陶然居,分外安静。陈先生起身,手执一副红绢,声音洪亮的说道:“今日的比试,共分三道题目,题目由天香楼的莫掌柜、方庄主和睿王爷来出,三局依次进行。三局中凡有两局优胜者,则获胜;比试也就结束。”说完,陈先生顿了一顿,扫视一眼大厅,缓缓说道:“下面,有请莫掌柜来出第一道题。”
  侧席上莫掌柜笑了笑:“这是年轻人的比试,我这样的老人家就不掺和了;玲珑你来出吧。”侧席上的那个妙龄少女听完,悠悠起身——正是天香楼下四楼之一,晓寒楼的掌司莫玲珑。只见她郑重的看了一眼大厅,然后高声说到:“这第一道题目乃是一首诗,需要按照诗文内涵,做出一道菜来。这首诗的内容是:
  雅澹玄中得,常人故不知。
  幽深无远近。道外细推之。
  碧落神仙境,烟霞日月随。
  题目布置已毕,还请双方开始动手,一个时辰内完成题目所说内容。”
  听到题目的刹那,江泰清和谢思瑶的神色都微变,谢思瑶楞了一下,看了一眼同样正在看她的江泰清。
  此诗她并不陌生,其中大意也并不生疏,待到她细细品味了一番,心中却陡然浮出一道菜来——这菜不正是赵子鑫之前教的那道菜么?她微微低头,几不可察的动了动嘴角,心里轻叹道:赵子鑫呀赵子鑫,难不成你是活神仙?连这题目你都能猜的如此精妙。
  不过谢思瑶却没有马上动手,因为倘若这样不假思索的做出切题之作,未免令人生疑,不若看看江泰清如何处置。却只见江泰清眉头紧锁,双眼紧闭,似乎在思考着什么。
作者有话要说:  文中的这首诗是宋太宗的《缘识》,只是单纯的借鉴,其中与菜之间的联系是我杜撰的啦,各位想要吐槽的话还请留情哦~

  ☆、陶然对决(二)

  片刻之后,谢思瑶见江泰清眉头舒展,却依旧微闭双目,一副两耳不闻窗外事的神色,他将双手缓缓的搁在案上,静静的立在当下。
  谢思瑶心中不免暗道:难不成这江泰清已经有了十足的把握,并不急于做菜?辅一听到试题的时候,谢思瑶便明白此题甚难,倘若没有赵子鑫的那道“云中凰”作为指点,她未必就能想到切题的菜来,再者,即便她已将这菜学得熟练,但此菜极多的细节和雕饰,恐怕是要费事费心,至少要花上小半个时辰。倘若为求完全避免失误,只怕速度上还要有折扣,只怕需要半个时辰多才能完工。然而现在看对面的江泰清,却是一副并不着急的样子,难道他要做的菜,只需要很少的时间么?谢思瑶的心里不免有些微的疑惑,看着江泰清丝毫未动,想来现在时间还算充裕,她便也立在案台边,准备静观其变。
  那章厨卫见师兄并不着急,以为他早就有了对策,于是便耐心的等在一旁,想看着对面的人如何动作,只是嘴角一副冷笑,仿佛嘲笑着谢思瑶的无能。
  不过半响过去,站在谢思瑶身后的小九等得焦急了,便小声问道:“思瑶姐,难道你也不会做么?”
  谢思瑶听完这话,一脸惊诧的看着小九,再看看江泰清的模样,一下如梦初醒:或许这江泰清根本没有什么成算,甚至可能不知道题目出的什么,所以想等我先动手,然后从我的菜明白题目再来“偷师”。
  想到这里谢思瑶嘴角浮现起淡淡的笑容,对着小九说道:“不必担忧,我有十足把握了。”
  小九听到这里,小声惊呼道:“思瑶姐,你已经知道该该做什么啦!你真厉害!”
  谢思瑶没有回复小九,反而在那里毫不着急的等待了起来——且看看江泰清能不能自己明白这个题目;倘若不能,只怕这第一场比试,我谢思瑶赢定了!
  时间马上就要过去半个时辰,谢思瑶嘴角的笑容不免灿烂了几分,于是在小九耳边耳语了几句,接着便拾起了案上的菜刀。小九便按照她的吩咐拿出了萝卜、青菜等各式蔬菜二十余种,又拿出鸡鸭鱼肉各一块,谢思瑶便操刀将各类蔬菜一一切丝。
  对面的江泰清并不动作,此刻却暗暗观察着谢思瑶,见她将一样又一样的蔬菜或是切丝或是切丁,半晌过去已然已经切了十余盘出来,却始终看不出什么门道来,时间一点点过去,眼看着半个时辰已经过去,江泰清面前的案台,依旧纹丝未动。
  那章厨卫左等右等却不见他师兄动手,一开始还不好意思发问,只当是师兄在思量着如何做菜。这会见时间已然不多,而对面的谢思瑶已经动起了手,于是便小声问道:“师兄,我们还不开始么?”
  江泰清心中暗叹一声,轻轻问道:“章师弟,你可知道这诗文说的是什么意思么?”
  章厨卫一听,心下陡然一惊:难道说师兄还没想到该做什么?可是章厨卫哪里懂得这诗文说的什么意思,他只管做菜,从来没研究过这些劳什子,现在看来,他的大师兄竟然也同他一样,竟然是一点头绪都没有!但是他又不甘就此作罢,于是小声说道:

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