农门稻花香-第137章
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“小姐，那个粉条好吃吗？”回到了家中，彩云便好奇的问李歆。这一次李歆回来，也没有带其他的人，就带了彩云和彩霞两个。
“好不好吃，等什么时候你吃过了自然也就知道了，这样让我说，也说不清楚啊！我要是觉得好吃，你觉得不好吃话，那怎么说啊！”李歆笑了笑。
“那什么时候可以吃到啊？”
“等我们离开之前应该能吃到吧！就算这一次吃不到，以后也都是有机会的。”
到了下午，李歆也就往村长家里面去了。她到的时候，村长家里面已经聚集了不少人了，不过，几乎只是桂花村的人，其他村子的来的很少。毕竟时间很紧，一时也不可能到处都通知到。不过，人也不算少了，这些人都学会了的话，想来也就能把这样的技艺传扬出去了。
而且，村长的确是个很不错的人，不说其他的人会不会到处教导别人。村长的话，只要有人来请教，肯定是不会隐瞒什么的。
“歆姐儿你来了啊！你要我们准备的，都已经准备好了。是不是现在就开始？”见李歆来了，村长便问道。
院子里面该准备的都已经准备好了，弄了灶火，灶上的大锅中烧了水，此时已经沸腾了。看来，村长还真的是早早的就开始准备了。
“既然都已经准备好了，那就开始吧！”李歆说道。要做粉条，便先是要打浆糊。弄两瓢番薯粉用温水搅开，搅拌一会儿也就会慢慢的熟起来了。之后便往里面放更多的番薯粉，弄成糊糊的样子。
揉面的过程，李歆力气不太够，也就让村子里面的壮汉帮忙的。
等面弄好了，也就要开始漏丝了。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。。粉团温度在30～42摄氏度为好。
漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50c。当淀粉团离手时，抓起一团（把），少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
这个时候粉条也就做出来了，然后是晒丝的过程，将粉条拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。
一边，村长家里面已经搭好了架子了，粉条做出来就可以直接挂起来晾晒了。李歆制作了几竿，便让村长试一试。后面，村子里的好几个人都尝试了一下，这个倒是不难的。大家试一试，记忆也会比较深刻一点，这样也能最快的学会。
之后，李歆便主要还是教大家制作粉团。因为粉条的好坏，这个是一个很关键的步骤。温度什么的不太好把握，像三十多到四十度，她也就凭着感觉摸一摸，差不多就是人体的温度。没有温度计，也就只是凭手感了，好在摸过的次数多了，这个倒是不难的。
而且，也未必就要那么准备，差不多合适就行了，不可能要求的那么严格的。
看着院子里面挂起来的粉条越来越多了，李歆也是开心的很。这还是来到了这里之后第一次制作粉条呢！好久没有吃过粉条了，其实真的有点想念那个味道了。就是不知道这些粉条要什么时候才会晒好，希望能尽快吃到。L
☆、第两百一十六章 制冰
在村长家里面呆了一下午，看着乡亲们也没有什么要问的了，李歆也就先回家去了。
这么一下午了，也已经做出来了不少的粉条了，好些人都已经学会了。之后，一传十、十传百的，肯定有番薯的人家都会想办法学到怎么制作粉条的，她也不用太担心了。
而且，她在桂花村也会住上几日，若是大家有不懂的，也可以来问她。
“小姐，那粉条就算做好了吗？”走在田间小路上，彩云问着李歆。
“是啊！算是做好了，等晒干了也就能装起来了。到时候也就能弄着吃了。”李歆笑了笑。
看着村子里的人都很开心，李歆也是很高兴的。相信村里的大家伙日子都会越过越好的，这样想想，心里就真的很欣慰。
在桂花村住了几日，李歆也就返回镇上去了，这几日，该教给村民们的，她也就教大家了。想来，制作粉条这件事情，之后是真的没她什么事了。回到了镇上陪了陪家人，她也就往县城中去了。
这一次，月香她们也想跟着一起去，李歆也就把大家伙都带上了。反正月香她们住在家里也没什么事情做，既然她们喜欢的话，就一起去县城中凑凑热闹吧！
到县城的路上，一行人便先转道去了庄子上。李歆想要带着赵小山一家去县城的事情，李歆先前就让朱勇去通知王富夫妻了，就是香草，也已经让人去白花镇接回庄子上了。先前让王富夫妻帮着置办的马车，也已经买好了。
车厢还是按着以前自家的马车那样弄的，很是宽敞。而且也很舒服。而马也是买的不错的马，一共是用两匹来拉车的。虽然马的力气还是很大的，不过，因为车厢比较宽敞，所以，还是用两匹马拉比较好。
平时的时候，马拉的不多的话。可以很轻松的跑。要是运输的东西比较多的话。两匹马来分担，也是很好的。
车夫也已经找好了，也是庄子上的人。叫马龙。
到了庄子上，带上了赵小山夫妻和香草，李歆也就要走了。王富夫妻也就送着李歆等人离开庄子。
“庄子上的事情，就交给王大哥。王嫂子了。我可能要有好长的一段时间不能到庄子上来了。不过，要是庄子上有什么不好解决的事情。也可以派个人去找我。”到了庄子门口，李歆便拉着王嫂子的手说道。
“大小姐放心吧！庄子上的事情不要太操心。若是有事不好解决，自然是会告诉大小姐的。”
“那我就先走了，改日再见。”李歆笑着上了马车。
到了县城中。李歆先和众人一起去了自家的宅院。地方是买下来了，可是住的地方还一直没有收拾过的，以前的人搬走了。里面的东西自然也都搬走了。自家的人要住进来，自然是要买些用的东西的。各种家具也都是要置办的。
倒是待客用的桌椅那些都还在。那些东西，柳嫣自然是不好带走的，也就折成价钱卖给了李歆了。所以，那些东西倒是不用置办了，这样也方面的多。
一次要买好些桌椅可不是简单的事情，要是定做的话，也是要时间的。
“那现在，我们就先留些人在这里打扫，其他的人出去买东西回来吧！虽然我们未必会常住，不过，该准备的东西还是要准备的。”到了地方，李歆便说道。
“这些东西我们都不太懂，不如就表姐带着彩云彩霞出去买吧！我们其他的人都在这里打扫收拾吧！”凌菲菲笑着说道。这样的分配倒是也合适的，主要是凌菲菲很身边的丫鬟都总是住在凌府之中，平日里也不怎么能出门，对于买写这些东西还真的是不熟。
对于会买，也不懂得价格什么的，就是被人宰了也不知道的。
“那就彩霞和我一起去吧！剩下的你们就先收拾着屋子。也都不要太累了。“安排了一下，李歆也就带着彩霞出门去了。两架马车也都赶了出去，买了东西，可以一个人先运输东西回来。
到了街上，也就一路上买着东西，家具还有床单被褥什么都是要买的。
等东西买好了，又好好的布置好房间，把宅院都打扫了一边，一天也就过去了。
好在魅香苑关门的时间不长，所以庭院房间还不会很脏。所以还算是不太难打扫，不过，到处都收拾好了，大家也都累倒了。
“真的好累啊！说起来，我还从来没有自己打扫过房间呢！”凌菲菲瘫倒在椅子上。
“都说了这些事情不用小姐来做了，小姐长这么大，哪里做过这种粗活啊！要是累坏了小姐，奴婢可怎么和府上的主子们交代啊！”钟嬷嬷站在一边，有些苛责的看着凌菲菲。
“好了，奶娘，你就不要说我了嘛。虽然很累，可是我觉得很开心啊！自己做自己的事情，其实很不错呢！我也不小了，轻省些的活计，其实我自己可以做的。以前在府里的时候，是总有很多人伺候着，这样不用我做，那样不用我做，我都以为那是理所应当的了。其实，那里有那么多的理所应当啊！其实出来看看，才知道，自己做自己的事情，才是应该的。”凌菲菲浅浅的笑着。
“罢了，小姐喜欢怎样就怎样把！”钟嬷嬷叹息着。似乎这样也好，小姐难得笑的如此开心，在府里的时候，以前小姐总是怯怯的，都不怎么喜欢笑的。就是笑起来，那也是浅浅的，带着些小心翼翼，没有如今这样的开朗，笑容也明媚灿烂起来。
或许，这样的小姐才更好吧！只要小姐觉得开心，似乎也就足够了。
说起来，这些日子好好的看一看，表小姐还真的是个奇怪的女子。这样小的年纪，却是如此的坚强和倔强，总给人些奇妙的感觉。本来可以留在凌家过养尊处优的大小姐生活的，可是偏偏要回到小地方来。
回来了之后又总是忙忙碌碌，也都是为了挣钱，开始的时候感觉不能不能理解。慢慢的看着，似乎也能够接受了。这样自力更生，自立自强的女子，才能够掌握自己的命运，不被人所摆布吧！这样想一想，觉得惊讶，却也有几分羡慕。
一个女子，若是真的能够掌握自己的命运，那是多么荒谬的事情，可是，又是那样的惊奇，惹人羡慕。仿佛有烟花猛然的爆开，爆到心里面去了。
表小姐确实日子过的不错，家里面完全能够自己做主任何事情，总是活的那样耀眼，日子过的真的让人羡慕。虽然不如凌家那么富贵，可是也算是不错的日子了，
晚上的时候，也不知道是不是睡在了陌生地方的缘故，李歆有些睡不着。好好的培训一下厨子，店也就可以开张了。只是，开张之后会怎么样呢？生意会好还是不好？若是生意不好，自然是要担心的。可是她也担心生意太好了，会因此影响到品香阁的生意。
她如今和孙家合作着，其实还是很估计品香阁那边的。虽然也知道孙家的铺子很多，品香阁遍及天下，就是影响了县城上的这一家，其实对孙家而言也没有什么影响。
只是，心里到底还是会有些顾忌。或许是她想的太多了，现在店还没开张，生意如何还说不清楚呢！
先前是想着卖些新奇的小吃，不是像酒楼那样的做生意，应该不会影响到品香阁。不过，好好的想一想，就怕这个新奇招人注意啊！不过，想想，现在也没有必要再多想了，都到这个份上了，担心什么都是没用的。
明日签了契约的人就要来了，她也要开始培训大家了，还是别胡思乱想了。暂时这段时间，冰块的事情可能还是要她来处理，若是技术传扬出去了的话，也就没有什么新奇的了。就是要传给别人，那也是看看香草怎么样。
不管怎么说，香草总该要更可信吧！到底是有卖身契在她手里的，没有太特殊的情况，想来香草也绝对没有胆子�
