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第280章

美味小厨娘:世子尝一尝-第280章

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    三打二要是都赢不了,白蔻一定亲手端上豆腐叫他们三人一头撞死算了。

    五位管事,每个人挑四个助手,从库房送来的新鲜食材中任选几样,在一个时辰内处理食材,按照宴会菜标准,做出两热一汤三道菜。

    白蔻敢出这样的题目,首先是她一定办得到,她办得到就以此要求管事们也要办得到。

    昨天一天时间都是管事们给自己挑助手,曾珠三个人挑得很顺利,温谷山和卢梅花就遇到了麻烦,虽然挑到了人,却已经没有了互相磨合加强默契的时间,他们两人也意识到这比试规则对他们不利,可也没有更好的办法,大夫人将这事全权交给了白蔻一人,她说了算。

    库房将食材送来后,五个管事先挑他们自己要用的,剩余的才由杂工们搬下去。

    白蔻看着他们都挑好食材和调味品,示意开始计时,升等比试开始。

    为了抓紧时间,五位管事带着自己的助手们一起动手处理食材,虽然好多年都不曾做过这样的杂事了,但要做起来动作还都是挺麻利的。

    没被挑中做助手的厨子厨娘们则都是监督,四处巡逻,谨防他们当中有人作弊,同时还要提防监督当中有人给管事们出谋划策。

    白蔻则坐在树荫底下,翻着记事本处理她的事情,并在一张空白页面上写下今年冬狩的厨房人手名单,决定把三个男管事都带走,将曾珠和卢梅花留下。

    温谷山在东厨房一手遮天这么多年,等比试结束,他复职回来,依旧会领个管事头衔,白蔻担心他这种性格的男人不会甘心受挫,决定观察半年,若是死性不改,就借冬狩的机会彻底干掉他。

    曾珠三个人与助手们配合默契,做事很顺利,一步一步分毫不乱,与他们相反的则是温谷山和卢梅花的吆喝声此起彼伏,他俩首先自己就无法合理统筹每一步,不能有效利用时间,助手们的配合衔接不上,中间浪费了不少时间花在等待上面。

    最后自然是曾珠这三个人先完成各自的三道菜,出菜最快的是曾珠,然后是黄大海,接着是崔林,温谷山赶在时限前出菜,卢梅花的汤没做好,超时直接被淘汰。

    卢梅花无所谓地退下,反正输了也是个管事,做不做到总管不在乎。

    在有限的时间里抢出机动时间拾遗补缺也是一个合格领导者的素质,而提前完成是有加分的,加分多少就看他们赢得多少时间,曾珠最快出菜,剩余时间最多,自然加分也就最多,温谷山踩时限出菜,没有加分。

    厨子厨娘们在大树底下用方桌拼成长桌,将四人的菜在桌上排成一长排,白蔻和一等厨子厨娘们上前品尝和打分,算出每个人的菜品总分,加上他们各人的时间分,得分最高的就是接下来五年的东厨房总管。

    既然菜品标准是宴会菜,连盘饰和菜品新意都要一并打分。

    温谷山的菜完全落了下风,味道不错,新意不足,他这病休一年简直像是放松度假,没有用来提升自己,不参与打分的二三等的厨子厨娘们都站在曾珠三人这边,讨论他们的菜怎样好看诱人。

    经过艰难的打分环节,总分算了出来,曾珠凭借她的时间分的优势,得到了这个总管之位。

    众人欢呼雀跃,围着曾珠热切地向她恭喜道贺。

    温谷山解开围裙,用力地甩在地上。

    “你们耍赖!这不公平!我不服!”

    欢庆的人们纷纷安静下来,不服气地瞪视他。

    “我们耍什么赖?你输不起?”

    “自己输了就说我们耍赖?温谷山,你还要不要脸?”

    “温谷山你不是厨房总管了,说话过过脑子!”

    “你说我们耍赖?你有什么证据?!”

    “公开比试,哪来的耍赖?你自己水平不够就说我们耍赖,是不是男人?”

    众人严厉指责,现在可没人再怕他温谷山。

    “温谷山,指控要有证据。”

    白蔻拨开人群走到前面,与温谷山面对面,直视他的眼睛。

    “证据就是那些助手!是他们故意拖延坑我!”温谷山指着给他做助手的四个人怒道。

    那四人立马也大怒起来,“你他妈少放屁!”

    “都闭嘴。”白蔻一眼横过去,周围顿时恢复安静,她再好整以暇地再次看着温谷山,嘴角勾起似笑非笑。

    “温谷山,规则是昨天统一给你们的,助手是你们自己挑的,菜品是你们自己想的,任务分派和烧菜顺序也是你们自己定的,现在比完了,结果有了,你输了就说你自己挑的助手故意拖你后腿?他们坑你的证据呢?”

    “这……”

    “这什么这?没证据的事也敢信口开河?这么多人监督你们的每一步操作,你倒是说说你自己挑的助手哪里对不起你?大家伙,你们有看到他们四个人怠工不干活吗?”

    “没有!”众人异口同声。

    “温谷山,你要是不想跟大家共事了,说一声,我替你请辞。怎么样?”白蔻甩出致命一击。

    温谷山的脸色顿时白里泛青,紧抿着嘴唇,一声不吭地进了管事们休息的小房间。

    众人也不再理会温谷山,以前人人都怕他,现在可不一样了,有白蔻给大家撑腰。

    曾珠重新被大家围起来庆贺,这一年来曾珠的表现也是有目共睹,有她做总管没人有意见。

    白蔻向曾珠道过恭喜后,将后续的事情交给他们自己善后,她只拿着打分表回去向大夫人复命,由公中正式任命曾珠为新的东厨房总管。p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第483章 初步接触

    (全本小说网,。)

    大夫人看过打分表,对结果没有异议,立时就吩咐庞妈妈去跟大管家和大账房打个招呼,接着就去东厨房正式任命。

    午休后,白蔻上街寻熟识的工头,跟他约了明天到钟鸣院丈量现场。

    跟工头谈妥之后,白蔻回府的路上,顺道拐去铺子看了看生意情况,又到院里巡视在女子茶室里服侍的丫头们是否认真干活,尤其那三个定了要出嫁的有没有开小差。

    一路走到姐姐住的后宅,白蔻正想去厨房给自己弄点喝的,就见水井边有个丫头在侍候小姐洗手,丫头看着眼生,小姐倒是有几分眼熟,对方也看到了她,双方互相点头致意,白蔻回了礼后没太在意,茶室开门做生意,她哪认得每一个进门的客人。

    等白蔻端了一杯凉白开出来,那位小姐已经走了,只有丫头正在把井台上的水桶放好,然后一边走一边用手巾擦手,白蔻也就收住脚,等她走过去了她再进屋歇脚。

    那丫头走到白蔻身边,笑眯眯地向她点点头,同时把手巾掖回腰间。

    白蔻礼貌地予以还礼,然后就见那丫头的手巾没有掖好,顺着她的手掉落出来,飘飘飞飞往地上去,白蔻及时一把捞住还给人家。

    “多谢白管事,都是我不小心,有劳白管事帮我捡手巾。”那丫头看着一副机灵模样,十五六岁的样子,眼珠子灵活又快速地把白蔻上下打量了一番。

    “你太客气了,顺手的事罢了。不知姐姐怎么称呼?你家小姐是常来的常客么?”

    “我哪里当得白管事叫我姐姐,叫我绯香就好了,我家小姐姓石,全名石天琦。不知道白管事是否听说过?”

    “哦!”白蔻恍然大悟,“失敬失敬,原来是石驸马家的琦小姐,她兄长珉公子与我家世子还是好友呢。今日是琦小姐与朋友聚会?”

    “是来聚会,但不是我家小姐作东,她也是客人,只是没想到这么巧就遇到白管事。”

    “是呀,是挺巧的,我今天是临时上街,过来看看,就巧遇了琦小姐,我家世子最近没少受到珉公子的照顾,在家里提起这珉公子来都是眉飞色舞的快乐模样。”

    “当真?白管事没有夸张?”

    “我哪有夸张!”白蔻左右看看,见没人在这附近走动,但还是不放心地扯了绯香到厨房里说悄悄话,“告诉你吧,昨天我家世子领回来一个美人,说起是珉公子带他去了一个好地方见识到的,乐滋滋地领回家来,美了一天,在那美人进门前首饰衣料就备了一堆,一屋子的用具铺陈全都是新的,简直是喜欢得不得了。”

    绯香捂着嘴咯咯地笑,“那个美人一定很漂亮,爷们嘛,哪有不爱美女的。”

    “嗯,这倒是,我家世子就爱美人,院里侍候的丫头个顶个的漂亮俊俏,如今那美人是院里头一号的,不论是整体还是局部,那都没得挑,跟她们站一块我都自卑。”

    “白管事哪用跟她们比,你是管事,她们是丫头,她们就是漂亮成天仙模样,在你面前不也得乖乖地听话办事。”

    白蔻马上露出些许得意的小表情,舔舔嘴唇,努力地控制面部肌肉转向谦逊克制的表情。

    绯香看在眼里,笑在心里,嘴上倒是不说破。

    “我家少爷和小姐也时不时地说起顾世子呢,去年从顾世子手上得的那只鹰现在养得可好了。”

    “真的呀?那不如今年冬狩带去给我们看一看啊?我去年都没好好看过那只鹰呢。”

    “好呀好呀,等我回去跟小姐说说看,说不定她真会愿意带去哦。”

    “那就麻烦你了哦。”

    “这算什么麻烦的,举手之劳而已。时间不早了,我得去侍候我家小姐了,以后有机会我们再聊啊?”

    “哎呦,聊得太兴奋了,是我疏忽,耽误你时间了,赶紧回去吧,琦小姐该寻人了。”

    两人笑呵呵地分了手,绯香回到楼上找到自己小姐,卷起袖子加入到姑娘们的游戏中去。

    白蔻在楼下角门前看着绯香上了楼,进了房间,她才缩回后宅,喝水休息了一会儿再回府。

    石天琦的丫头借着掉手巾的机会主动与自己交谈。

    白蔻一边走一边想着这个问题,心里渐渐地把那个向来没直接打过交道的石天琦摆在了重要位置上。

    石天珉已经在笼络顾昀,为了笼络他使尽手段,还送了美人给他,这显然不是他一个人的主意,这需要承担的经济开销太大,必是有驸马和大公主的背后授意,作为女儿的石天琦不可能置身事外。

    可自己只是个丫头管事,哪里值得石天琦这么尊贵的小姐惦记在心,单独留下绯香只为和自己说话,而且说来说去还是围绕着鹰打转,这是唯一的共同话题。

    石天珉已经和顾昀搭上了,石天琦这时候却对自己感兴趣,最有可能的一点就是光笼络顾昀不够,他们还想把自己也抓在手心里。

    不过这只是猜测,没有证据,还得进一步接触几次才能明白她们的真实意图,或许她们只是希望自己不要扯顾昀的后腿,让他能快快乐乐地堕落成纨绔子弟。

    白蔻越想越觉得这个可能性比较真实,默默地留存在心里,有待以后观察。

    稍晚些时候,石天琦与朋友结束聚会,乘车回家,马车行驶起来,绯香才向小姐学了一遍之前与白蔻聊天的过程。

    “顾昀喜欢他的美人?这倒是让人放心了,接下来要做的就是让顾昀带美人出来吃酒。”

    “白蔻还自卑呢,说顾世子就爱漂亮丫头,现在那个美人是院里头号。”

    “白蔻那是谦虚,说些笑话哄人开心罢了,既然都做到管事

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