完美之旅-第197章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
其实，一直我都没跟她说过，这菜，全名应该不是叫小鱼汤，得叫火焙鱼马兰头汤才对……
说起火焙鱼，很多人或许不大清楚，只不过，在我家乡，当你问起这菜时候，他们总是眉头往上
一挑，满脸神气的说：“这鱼啊，可是我们这里的特产，在其他地方，你或许也听过这名字，但绝
对没我们的正宗……”
确实，在平江，这鱼，可是走俏得很，一般用来做火焙鱼的，大都是池塘中的小鱼，而且，这
鱼，长比盈寸，野生野长，肉嫩，鲜美无比，用细火焙烘加工而成，焙得半干半湿、外黄内鲜。
家附近多的就是池塘，因此，每当夏日的时候，老妈总是起个早床，然后带个筲箕，提个小桶就
出门了——早晨的时候，鱼总喜欢浮在水面上，呼吸新鲜的空气，用我们那边的话说，是叫浮头
吧……
人蹑手蹑脚的走近，然后轻轻的斜着把筲箕放入水中，水波的荡漾，让小鱼感觉到有些不安，只
是，不等它们反应过来，猛的一提筲箕，鱼想逃跑，但是却已经来不及了，只有在筲箕中蹦来蹦去……
通常一个早晨的话，大概可以捉一饭碗的小鱼，有时候稍微多些，但也多不出多少，用老*话来
说，就是“恩，还不错，有个鸡蛋多了……”
等太阳差不多出来的时候，鱼就不再浮在水面，而人，也差不多该收拾回家吃早饭了。
鱼是抓回来了，接下来的工序，却也不简单，每当吃好早餐之后，老妈就开始忙碌着焙鱼了……
鱼一般都在灶台上的大锅中焙，偶尔也在提锅中弄，每当这时候，我总是喜欢抢着烧火，不为其
他，只因想趁着等鱼出锅的时候，老妈能先奖赏个一两条，小时候，那可是我最得意的事情了，
提起一条小鱼，先是嘴巴轻轻的一舔，再闭上眼睛慢慢的回味着，等舔的差不多了，才将整条鱼
放进口中，却依旧舍不得咀嚼，往往是含了大半天，已经感觉不出半点鱼味了，才依依不舍的嚼
上几下，然后满意的舔了舔嘴唇，向伙伴们炫耀炫耀自己吃了天下最好吃的东西……
柴火把锅烧热后，细细地涂上一层茶油，这时，火不宜太大，也不能太小，大了，鱼很容易就少
焦，小了，则鱼不能烤……
等锅烧的差不多了，再将鱼倒进锅中，匀匀地摊开来。小心翼翼的翻动几下，锅热油温，那鱼儿
几个翻滚，自然是周身沾上了清油，
每当这时候，老妈总喜欢自己老烧火，而我，则站在一旁兴致勃勃的望着在锅中跳动的小鱼，几
个滚身之后，鱼就不再动了，而鱼香，则扑鼻而来……
老妈又是烧火，又是翻鱼，却总是有条不紊……
不出一会儿，鱼就烤好了，然后撒上一把细盐，就可以出锅了。
鱼如果烤的好，只只完整如初，不粘不烂，不焦不枯，香喷喷，金灿灿，一望便令人垂涎三尺。
鱼的吃饭有很多种，辣椒炒，油炸，或是下面的时候放些，加上乡下买的油豆腐，烧开后盖上用
文火慢慢地熬着都成，过年回家的时候，老妈特地为我和妹妹一人准备了一大袋子，我平时不知
道怎么弄好，因此只是下面，粉皮的时候放上几只，或是油炸了吃，就算如此，也一直吃到七
月，爸妈过来看我的时候，才总算将它全部解决完。
而马兰头，又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，茎直立，有时
略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头
马兰头都长在田埂上，这里一蓬，那里一簇，焕发着勃勃的生机，闲时，总喜欢带上一把剪刀，
然后提着篮子到处找，看见了，就蹲下，剪刀“喀嚓”，轻轻的一扯，一长串的马兰头，就把握在我
手中了，待到手里有了满满的一把，再放入篮中……
等采的差不多了，就将它带回家，老妈会将菜洗净，切好，用热水焯一下；
之后把切好的豆腐放进去，加上盐、味精和香油充分搅拌。有些时候，吃不完的，则过水之后晒
干，等到冬天没什么菜吃的时候，抓上一把，无论是烧汤还是干炒，都是难得的美味，如果再添
加上些许肉丝或者是火焙鱼，更是成为餐桌上的抢收菜……
火焙鱼马兰头汤，至今，我只做过一次，不过，估计以后也不会再做，一来，原来来之不易，二
来，怕再受刺激……
老爸在这边的时候，曾用鱼跟马兰头一起做汤吃，假若再加上一两块嫩豆腐，则更是鲜美无比，
而朋友来时，我也曾用尝试着做了此菜，只不过，反应却不甚好，舀起一勺，放到嘴边吹了两
下，然后入口，感觉没什么差异，只是，朋友都说味道实在太独特了，实在让人难以忍受，我自
己喝了不少，只不过，其他的人，大都是轻尝则止，最好，大半碗的汤就到入下水道了，看到那
碗中一条条的鱼时，我的心浅浅的痛了一下——哎，浙江人的口味，还真难满足……
自那以后，每当说到到我家吃饭，安桃老师总是特别交代“千万不要做那小鱼汤了……”
谨以此文，纪念我那，刚出世就夭折的“火焙鱼马兰头汤”吧，这也是我做的认为最有特色，却也是
最失败的一道菜。期待着有那么一天，喝过那汤的，怀念的，不再是它的坏，而是它的好……
熟悉的陌生人
我不知道他或她姓什么，也叫不出他们的名字，偶尔跟人介绍他或她的时候，我发现，离开网络，
我对他跟她的了解，竟然是这样的少……
不过，这样并不妨碍我们的交往，一起喝茶，天高海阔的胡扯着，一起唱歌，一起哼着游鸿明的
《那个人》，闲暇的时候，偶尔也是一起在江边散步，吹着冷冷的风，感觉是无比的惬意与舒适……
跟他们在一起的时候，整个人都感觉很放松，偶尔也会谈起彼此的工作，不时的也会说将来如果要
做什么，一定得走走后门才行——很多时候，也只是说说而已，难得有人会把他当真……
不时的，我们之间也会闹闹矛盾，每个人都有自己张扬的个性，每个人都是一个耐人寻读的书，只
是，这本书，不是谁都懂，也不会是谁都明白，对于同一件事情，往往会有着不一样的看法，彼此
观点的碰撞，往往会激起一串串火花，只是，吵闹之后，或者是生气之后，很快，我们又平静下
来，一起喝茶，一起唱歌，或者是在网络上东一句，西一句的瞎扯着……
有人笑我太疯癫，在虚幻的网络世界中，却投入最真挚的感情，为它伤，为它累，为它辛苦一辈
子……
我却笑别人看不穿，网络，只不过是另一个世界而已，或许，只有在这世界，人们才会脱下厚厚的
伪装，表现出最真诚的自己。
或许，在这个城市的森林里，我们都只是其中的匆匆的过客。浩瀚的人潮中可能我们下一刻就会彼
此失散，各在一方。因此，我们更加的珍惜在一起的时光，一起欢笑，一起快乐，一起为某个感人
的故事而流泪……
原谅我，哪个被称为女主人的女孩，我甚至至今都不知道你的名字，不过，这并不重要，重要的
是，我们在一起的时候，可以一起笑，一起闹，一起快乐的享受在一起的每分每秒……
原谅我，那些熟悉的脸孔，除了一些平时经常在一起玩的朋友，更多的时候，我只是感觉您看上去
很面熟，俨然还记得在哪次聚会的时候，曾经一起喝酒，只是，我却叫不出你的名字，但是，我知
道，你不会为此而介意，很多时候，一个微笑，一杯酒，就代表了我们想要说的一切……
原谅我，那些曾经在网络上与我争吵，与我嬉闹的人群，离开网络，我竟然无法将现实中的你，跟
网络上那张扬的人联系在一起，或许，习惯了在网络上的闲聊，第一次遇见的时候，竟然想要说些
话，却不知道该从那里说起，只是，我知道，这并不妨碍我们的交流，相信，下次再在一起的时
候，我们会有更多的话题……
生活中充满阳光，文字中没有欢乐。很多时候，我想，在别人的眼中，或许是一个异类，岁月留给
生命的伤痛，是心中永远抹除不了的痕迹，素烛昏灯，深秋风凉，把酒迎风，其情堪伤，其景堪
伤。
熟悉？陌生？其实，很多时候并不重要，重要的是，我们拥有着能在一起的这一秒……
一首《最熟悉的陌生人》，送给你，也送给自己……
月光暖暖的记录了心情
星星在天空眨眼睛
空气中有你的声音
我们的距离慢慢拉近
歌声慢慢的溶化了寒冷
感动成了生活的风景
空气中有你的温度
能不能能不能
更靠近一点
我们之间既熟悉又陌生
烦恼能抚平夜晚的精灵
我们之间既熟悉又陌生
烦恼能抚平夜晚的精灵
夜空中许下甜美心愿
星河中让你不孤单
我们都变得更清醒
一切的一切都变得更平静
悲伤的故事总是最美
星空下传达你心情
拉开属于你我的天空
能不能能不能
更靠近一点
我们成了最熟悉的陌生人
烦恼能抚平夜晚的精灵
我们成了最熟悉的陌生人
烦恼能抚平夜晚的精灵
夜空里许下甜美心愿
星河中让你不孤单
我和你的距离更接近
一切的一切一切的一切
都更平静
心儿
心儿
心儿……
写下这名字的时候，心中感觉到，那么一丝丝温馨。
或许，我该叫他心儿蓝吻才对吧，只不过，更多的时候，我还是喜欢叫她
丫头……
不错，是丫头，因为叫这名字时，总感觉特别的亲切。
每次跟她聊天的时候，我总喜欢问她“丫头，准备什么时候以身相许
啊……”
她撇了撇嘴巴，做了个鬼脸“才不呢，当初，人家想许的时候，你却不来
的……”
倒，哎，这丫头，明知道我十一点后就休息的，偏偏说从十二点等我到凌
晨五点，这种死无对证的事情，叫我怎么能相信啊？
偶尔晚上上线的时候，到十点多了，还没见她，我就会想，这丫头，今天
晚上不知道忙什么去了，明知道我会来，居然也不等等我……
我知道，自己是迷恋上了一种感觉……
一种跟她聊天的感觉……
一种无所拘束，无所估计的感觉……
或许，还有一些些期待，一些些渴望她对我的文字，做出些评价。
心儿是个写文字的女人，而且，写的一手的好文章，只不过，很长段时
间，都很少动笔了，用她的话来说，就是江郎才尽了吧。
我笑了笑，说“你啊，只不过是一时找不到感觉而已，我可还等着看你的
文字的，不要让我失望……”
认识她，缘于她的文字……
平凡的文字中，透露出的，是一种淡淡的伤，浅浅的忧郁，还有几份，是
迷惑与徘徊……
或许，人都是这样吧，正因为自己写不出这样的文字，因此，才羡慕能写
出这样文字的人……
其实，在跟她聊天之前，早已经见过了她6
那时，刚好跟一大票的朋友在对河口烧，弄得差不多了的时候，一大群就
站在水边神侃，在凉爽的夏风中，一袭白衣，个儿高挑的她，显得特别的
引人注目……
那次烧烤，我有有大收获，一是认识了现在的花和尚跟啊凯，二是，见识
到了传说中的心儿……
只不过，当时，一直无法将两人联系到一起而已……
直到偶尔一天，跟她聊起时，她说参加过论坛的活动，我最先想到的，就
是在风中衣袂飘飘的女孩……
没想到，还真让我猜对了，居然就是她……
只不过，她是如此的醒目，�
