农家金凤凰-第28章
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掰下来的玉米先扔到墙角处，地也不是很大；但苏清荷一个弄；也弄了三天多。等全部弄完；再一个个剥掉外面的玉米皮；露出金黄色的玉米棒。
就那么将玉米棒扔院子里晒个十来天，等干的差不多了，就可以剥下来了。
那会儿，地里的事情也差不多干完了。苏静森和苏张氏两个肯定是干不完的，再加上今年苏致平和苏致安都上学了，家里也没个帮忙，所以他们索性是请了来做的。
将花生晾出去之后，苏静森和苏张氏就来给苏清荷帮忙了：“闺女，说这个东西，剥下来就可以了？这要怎么吃？”说着，苏静森捏了一个玉米粒放到嘴里，嚼了嚼，皱皱眉：“有点儿甜，不过，还有点儿涩。”
“爹，这个就跟小麦一样，打成面吃的。”苏清荷笑嘻嘻的说道，拿起一个已经剥了子的玉米轴和一个还没剥子的玉米棒，上下使劲蹭了一下，就蹭出来个豁口，苏清荷示意了一下：“就是这样剥掉上面的子，这个轴别扔掉，咱们冬天用这个生火呗。”
苏静森看了看，拿起两个开始动作，几乎是转眼之间，一个玉米棒就脱完了子，变成了一个空的玉米轴。苏清荷嘴角抽了抽，果然是干了一辈子活计的，这手快的，看都看不过来。
苏张氏也帮忙，一边做活一边问道：“小荷啊，之前不是说，那个沈公子留下了种子当定金的吗？看应该给他送多少过去？一半够不够？”
“娘，那个沈公子说，还想看看做成吃食是什么样子的，等咱们弄完了，先磨一点儿黄金米面，然后做点儿东西吃，回头让大哥给那沈公子写一封信，然后带去一布袋种子就行了。”
苏清荷笑嘻嘻的说道，从三月份那沈公子离开，到现十月份玉米都收获了，那沈公子都没有送过来一样种子，说不定是不记得这个事情了，她得提醒一下才行。
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…。人。…；
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…。网。…；
“对了，爹，那个杆子觉得挺结实的，前段时间不是说，牛棚太矮了吗？用这个扎起来，竖着，够不够高？”苏清荷比划了一下，苏静森瞧了一眼，笑着点头：“倒是不错的，还不像是芦苇，太细了。这个好，地里的那个杆子不还没铲掉吗？这就去给铲掉。”
说着，扔了手里的玉米轴，到杂物间拿了铁铲出来，直奔后院去了。苏清荷则是想着将黄金米的名字给改掉，她比较习惯喊玉米，以后要是说漏嘴了，可就不太好了。
等苏致平回来，苏清荷就拉着他开始写信。这信的内容，还不是一星半点，先要写苏清荷的种植过程。
“小妹，哪里施肥了？都没瞧见做过这些，这样写不好吧？”苏致平有些为难，苏清荷瞪他：“谁说没有施肥了？也是施肥了的，只不过大哥没瞧见，真的，不信仔细去地里瞧瞧，撒了东西的。”
“撒了什么？”苏致平有些吃惊，他是真没瞧出那块地施肥了，平日里也就见自家小妹捉捉虫子拔拔草，或者是背着个小锄头松松土什么的，撒肥料什么的，难道是半夜做的？
“挖了河泥，烧了烧，然后撒地上了，自然是瞧不出来的。”苏清荷眼珠子转转，笑嘻嘻的说道，苏致平想了一下，恍然大悟：“就是这黄金米开始抽穗的时候，让和爹到河边去挑回来的河泥？”
苏清荷点点头，苏致平又有些疑惑：“那时候不是堆院子里就不管了吗？”
“那是沤肥，书上说了，肥料沤一下更好用，好了，大哥，赶快写吧，写完了咱们去磨面。”苏清荷催促道，苏致平要是再问下去，铁定得出现破绽。
苏致平低头写字：“抽穗之前施以河泥肥料……外皮青嫩之时可掰下来水煮，待外皮发黄，剥□叶掐米粒不见痕迹之时，可收获，米粒能磨面，多种实用方法。空轴可用来打成末，马匹爱吃……”
写到这里，苏致平又停下来了：“小妹，这个马匹爱吃是怎么回事？咱们村子里没有马，从哪儿知道马匹喜欢吃这些的？还有那个杆儿，说也能打成末，什么时候打过？”
“大哥，肯定不知道了，做这个的时候不家。”苏清荷嘴角再次抽了一下，深深的觉得，自己找大哥来写信，那就是一个错误，就应该自己写的，想怎么发挥就怎么发挥。
只可惜了，自己是个女孩子，所有对外的信件，都只能让自家大哥或者二哥来代笔，要不然，下次找二哥试试？或者，二哥没那么多问题要问吧？
“没家？什么时候的事情？”苏致平绷着脸问道，苏清荷皱着脸回想：“啊，对了，就是一个月前的事情，之前不是给大家煮黄金米吃吗？后来剩下的空轴，以及杆儿，都没扔，都放到后院去了，那天本来是打算到河边玩儿的，后来瞧见河边停着一匹马，当时不认得，看了好几眼，然后旁边站着的就说那是马匹，那马老是凑过来闻手里的空轴，就扔给它啃了，不过估计太大了，它没啃动。”
苏致平皱眉，更是不高兴：“一个女孩子家家，今年才七岁！河边有还敢凑上去？就不怕是拍花子的吗？万一那是坏蛋，将扔河里了，或者是直接绑走了，以后可就见不到爹娘了！”
苏清荷扁嘴，苏致平不放过她：“下次不准一个去河边知道不知道？要是敢一个去，看回来不揍！”
苏清荷委委屈屈的点头，指指信纸：“大哥，还写不写？天黑了，再说下去，咱们今天就不能去磨面了。”
苏张氏一边插嘴：“今天不能去就明天去，大哥说的对的，个傻大胆，幸亏那不是坏，要是个坏，还能好好的站这里？回来还是让爹打一顿！看乱跑不乱跑了！”
苏清荷赶紧抱着苏张氏的胳膊撒娇，说是看见河边还有别的，这才敢过去的，下次一定不会一个过去了什么什么的，保证的十分认真，苏张氏这才放过她。
一封信没写完，天色已经彻底暗下来了，苏张氏也做好了晚饭，苏静森背着铁铲从后院回来，笑呵呵的说道：“小荷那杆儿还挺多的，正好能扎两面墙，明年这东西咱们多种点儿。”
“大哥，剩下的明天写，还得称量一下咱们种的六分地，能收获多少呢，还得算算磨成面有多少。”苏清荷交代了两声，又转身去和苏静森说道。
“爹，这个也很好吃的。们多种点儿，镇上就们一家有这东西，肯定能卖个高价钱，觉得，那个杨老板就挺识货的，独家买卖，还是独一无二的，他肯定和咱们做这个生意。”
苏张氏嗤笑：“知道好吃啊？万一要是不好吃，那地里又耽误了，可就亏大发了。”
“想着应该是很好吃的，娘，不也尝了吗？那个煮着吃，特别好吃。”若不是种下来的玉米少，她绝对要吃个饱，结果为了留种，她只吃了两次，一次一根。连卖都没敢卖，这个煮玉米的营生，也只能等下一年了。
“嗯，煮着确实是好吃，不过就那半个来月的时间。”苏张氏说道：“咱们要不明年多种点儿，一半早早的卖给杨掌柜，用来煮着吃，一半留下来做别的。”
苏静森失笑：“刚才还担心赚不了钱浪费了地呢，这会儿就想通了？”
“去，单个儿卖也差不多，之前清荷不是说，那沈公子说这个海边卖的挺贵的吗？咱们也不说多了，十个铜板一个，一亩地能种至少五百株吧？那就是五千个铜板！五两银子！”
苏张氏算着算着，自己就眼睛发亮了：“这可比种花生来钱多了，一亩地花生，最多了也就是一两银子。那黄金米，一亩地可不止五百株呢。”
“娘，这个磨成面肯定也好吃啊，爹娘要是担心赔本的话，咱们只种十亩呗。”苏清荷笑眯了眼睛，一定得别没有开始种植玉米之前，先抢占个大先机，然后那沈公子若是送来了别的种子，那正好。若是他不送了，那自己也算是证明了自己有种植的天赋，到时候就悬赏征求种子！就不信了，一个棉花种子而已，难不成还永远不出现了？
苏静森笑着点头：“嗯，好，听闺女的，闺女种地怪有一手的。”
等过了两天，所有的玉米都剥完了，苏静森就驾着牛车将玉米拉到村边的面坊。面坊是分为两间的，一边是放着水碓，用来舂米，或者给麦子脱壳。另一边放着巨大的石磨，麦子脱了壳之后，就拉到这边直接磨面。
讲究点儿的家，也就是有钱的家，还会将这磨出来的面粉，再细细的筛两遍，然后重新磨，这样面粉就又细又白了，也就是白面了。一般家吃的，都是略微有些灰色的全麦面。
苏清荷头一回到这面坊来，很是稀奇，缠着苏静森不停的东问西问：“爹，这个东西没管着吗？万一坏了，谁负责修啊？”
“个小妮子操的闲心还挺多的，这个村子每家每年是要交二十个铜板的，然后随便用，若是坏了，就里正找来修，换新的也是里正出面。不过，拉磨的驴子，得各家自己找了。”苏静森一边将麦子倒进石磨里，一边笑着解释道。
36后娘行事
新鲜的玉米面；黄橙橙的；光是闻着就有一股鲜香。苏清荷坐在牛车上；时不时的就要扒开袋子看两眼；笑的一脸灿烂。一到家；迫不及待的跳下车去找苏张氏：“娘；快来，黄金米面做好了。”
苏张氏一边擦手一边从厨房出来：“这么快？我看看是什么样子的？”说着到车边解开袋子看，苏清荷跟在后面解释：“娘；有两种，一种是粗面，可以用来煮粥；一种是细面；可以用来烙饼子。”
苏张氏笑着回头，在她脑门上弹了一下：“你怎么知道这么多？那书上，还有讲怎么做饭的？”
“我看看就知道了嘛，你看小米，那么大的颗粒，和这个粗面是不是很像？小米就只能用来熬粥，再看这个，是不是和白面一样？白面就能用来烙饼子。”
苏清荷摇头晃脑的说道，苏静森一边往屋子里背面袋，一边笑着说道：“咱闺女就是聪明，一看就知道这东西怎么吃了，香，中午就用这个做顿饭，看看咋样，要是好吃，咱们明年多种点儿。”
苏张氏笑盈盈的应了一声，回厨房准备开始做午饭，苏清荷想了想，也跟进去，一边给苏张氏烧火，一边瞅着看苏张氏的步骤对不对，要知道，玉米面也不是好熬粥的。
在倒进锅里之前，得先用水调好，调的太稀了，熬出来的粥就会泄，水面分离，不成一体，难喝的很。调的太稠了，熬出来的就不是粥了，都能叫饭了，也不好吃。
不稀不稠，这才最好吃。当然，也有人喜欢吃稠一点儿的，那就多放点儿玉米面。等玉米面下锅了，还得等第一个水泡出来搅锅，要不然，就糊锅底了。这个和米粥可不一样，米粥只要注意着就行，玉米面粥却是容易糊锅的。
“娘，咱们做好了，也好里正伯伯家送点儿吧，过两天我还得让浩明哥哥帮我送信呢。”苏清荷放下锅盖，转头对苏张氏说道，苏张氏笑着点头：“你想的还挺周到的，好，等会儿就给里正家也送点儿，就瞧着人家今年帮咱们跑来跑去的弄地契，这点儿东西都不能少。”
苏静森进门正好听见，跟着点头：“嗯，她娘，你说的对，那等会儿我给里正家送点儿，今年咱们家的花生收成不错，要是明年这黄金米能卖了大价钱，那咱们还要买地，还得麻烦里正呢。”
“爹
