恶女嫁三夫-第104章
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草原以及周边的牧民多以牛羊肉为主,但在这繁荣的镇子里,鱼是新鲜食品,也是高档菜肴。
茜朗一边娴熟的忙活自己的,一边抽空过来瞧她,之间她从水盆里挑出两头大鱼,不剥鳞不开膛,只实实地切下鱼头,鱼肉又扔回一盆里,他也好奇,瞪着眼睛看她,冰雁见他有得闲,开始支使他去找辣椒。
好奇的不止茜朗,在厨房里正做饭的几个厨师也不知这两人哪来的,只是见有小二招呼,便也没敢多嘴,站在一旁勾着脖子,想看他们要搞什么名堂。
二人忙得热火朝天,时不时互相你给我擦擦汗,我给你揉揉肩。
一直也跟着看究竟的小二见此,凝起了眉,跑去了老板的房间,“老板啊,我看那二人简直是胡闹,你还是别由着他们了。”
“怎么了?”女老板倒不着急,饮着茶,还带着困意。
“两条这么长的鱼呢,都祸白了。那女子,不要鱼肉,拿着鱼头摆弄。”小二满脸的不满。
“哦?那倒也有趣。”女老板失笑。
“老板,不如赶他们走算了。”
“急什么,有料没有料,得来出来遛遛才知道。”
“老板相信他们能玩出新花样?”
老板眼盈盈一眯,“不然,谁敢来这儿捣乱?”
小二憋了好一会儿气,退缩回去,“也是。”
女老板倚在榻上浑浑噩噩间,到底是被一阵幽幽的香味给吸引了,到底是做酒楼的,鼻子灵。倾身从榻上起来,朝外走去。
正迎见,茜朗和冰雁各端了一碟从厨房中走出来。
“好了?”女老板在两人的盘子上流连。
冰雁和茜朗分别将碟子放在桌子上,一一掀开。
一盘,是几乎被碎辣椒埋掉的鱼头,整个碟子呈现着一片辣椒红,而随之,那辣椒融合着鱼肉别样的鲜香味扑鼻而来,是完全不同于平时或炒或腌的辣椒味,异常鲜美。
另一盘,则是精致玲珑的糕点,仅是模样就美妙绝伦,秀色可餐。
女老板眼中掩不住的惊喜,“闻起来味道不错,不知道姑娘这道菜叫什么?”
冰雁抿嘴一笑,脆生道:“我这道菜,叫做剁椒鱼头。”
150 万事开头难
“剁椒鱼头?”女老板眉心一展,“名字倒是特别。”
“味道更特别。来尝尝。”冰雁自问不算个美食家,更算不上什么做饭能手,但从小就做家务做饭的她,做一点家常菜简直易如反掌,虽然像这种名菜不太在行,但忽悠民族古人还不在话下。
女老板拿起筷子夹了一块儿,含入口中,慢慢品尝,“确是清香,鲜美。”
冰雁和茜朗相视一笑。
女老板又夹了块小点心,再仔细品味。完了直接让小二连同一同观望的厨师们分别上前品尝,一个个赞不绝口,面露奇异。
“二位贵客乃是奇人,如此,请贵客开个价格?”女老板坐回榻上,瞄了一眼还在争先恐后吃菜和点心的下属们。
冰雁呼了口气,润了润喉咙,“咳,这么说,老板是满意了?”
“是。”干脆。
“菜式的制作工艺,加上酱料做法,买断价格五千两,同样点心制作工艺也是五千两,看老板人爽快,给你打个八折,两样一共八千两。”
“何为买断?”
“买断就是只此一家,这制作工艺我们不再传第二家,就算是我本人,除非是自家人吃食,也绝对不往外传。”
“八千两。一条鱼最多九十文,再加上酱料配菜一起不会超过二百文。而贵客要价八千两,这是不是太……”
这时,茜朗弹了弹袖子,不紧不慢的款款算来,“您一个酒楼,最重要的来源是中午和晚上,其中开门做生意的时辰是各自两个时辰,一天总共是四个时辰。每个时辰卖出鱼头至少可以高达五十盘。其中包厢吃的最高可卖二十两一盘,这一日下来,最少也有一百两。这菜只做鱼头,不误你卖鱼肉,可算是充分利用,至少节约一半成本,最多五两,您可算是纯赚九十五两。我的点心,赚的只是工艺,面料成本更是低廉,早餐虽然免费,可为您挽留住客,这个利润不计数计,加上晚餐算是能赚到五十两,二者结合,更吸引客人。一月有三十日,您一个月赚取三千两,不到三个月就全部回了成本。老板,我们可没有开高价。”
“哦?”女老板轻挑眉,依然笑盈盈的脸上渗出一丝不悦来。
冰雁随手抓了桌上的茶,递给茜朗让他润喉,两人情深意浓的相视一笑,羡煞旁人。
“明人不说暗话,依老板的意思,我俩这套餐价值如何?”
女老板淡淡地道:“三千两。”
茜朗立即发恼,拉住冰雁的手就想要走,冰雁却悄悄阻止了他,只是笑着对老板说:“我不喜欢讨价还价,但这套餐我给到你最低五千两,今日之前,你若有诚意咋俩可再谈。老实说,这鱼头并未坐到极致,那剁椒的工艺绝非这么简单,我这是做样品所以一切都只是暂时调制,要想坐到最佳口感,里头还有说法。哎呀,可惜了。”遗憾的耸肩一笑,她若无其事的反拉住茜朗,“走吧,刚来到还没逛街呢,出去放松放松。”
茜朗点头,随着她头也不回的走下楼。
女老板望着二人不见,再望一眼桌上的菜式,凝眉深思。
“真是过分,三千两,不足我们家一顿饭。”茜朗出了门口,还愤愤不平。
“算了,我们出门在外,要急用钱。这是我们第一本生意,门槛要低。再说了,谁像你们家那奢侈啊,以后我们就是平民,知道不?在这个酒楼里打工的,一个月不过十两,我们能一下赚三千两,已经够小生意的本钱了。”冰雁开导他。
茜朗瞥她一眼,“你不是说最低五千两?我的独门绝学,都被你贩卖了。”
“也就赌看她傻不傻吧。”冰雁一边走一边欣赏路边的小玩意儿。
茜朗一直脸上不悦,“你不是说小本生意赚不了什么钱吗?而且也辛苦,我不想做。我不想你跟着我受苦。”
“那就多骗几家。”
茜朗眯眼,“看来你有很多绝技。”
“那不行,不能逮着一只羊媷羊毛。再说了,咱得有品德,不能把一个镇市搞得新蔡大比拼,他们的利润就没这个数了,那我们不成了大骗子了,你以为还能在这儿呆吗?”又看上一发珠,在头上比来比去。
茜朗顺手借过来帮她戴上,“那么,你还走什么门路?”
冰雁嘿嘿冲他一笑,“别急啊,好不容易找到一个门路,得充分利用嘛,等她不要了,咱再去大甩卖,到时候我就会让他们百花齐放,再说了,虽都是吃食,也分许多种类嘛。凉菜,热菜,面食,粉,粥,甜的,咸的……”
“行了,我知道你知道的最多,花样最全。”茜朗宠溺地亲了亲她的额角。
“没错,这不是我聪明,聪明的是你,我只是借花献佛。”
“别谦虚了,至少你知道如何利用优势,又怎么算是不聪明。”说着看看她的脸,“嗯,漂亮,买了吧。”
冰雁快手一把抽出来,放回摊位,用嫌弃的目光白了他一眼,“多余的钱一文也不能花。”
两人热闹的玩了一天,天黑了才意犹未尽的回客栈。这一天,冰雁绝口不提赚钱的事,茜朗也默契的跟她一起玩,这时候的他们,越来越像是天生一对儿。
二楼,打开房间,就见屋内堂而皇之的坐着风韵犹存的女老板,手边端着一杯茶。
茜朗面不改色,心底着实佩服冰雁的算计。
“我说,一个女人家,不要动不动就学大男人喝茶。”冰雁笑盈盈的,做到了桌对面。
女老板也不反驳,直接道:“不请自入,失礼了。”
“反正这儿到处都是你的。”
“不,一个女人家,要支撑这座酒楼,小女子也多有压力。”
冰雁和茜朗对视一眼,知道女老板这是用情来讲价来了。于是幽然一笑,“女子创业的艰辛,我也深有体会。好吧,看在我们惺惺相惜的份上,我再减你一千两,诚意已经够了。老实说,我也是初来乍到,希望有个开门红,如果老板实在不惜我们的缘分,那我也就没什么好说了。”
女老板面露犹豫,冰雁也不着急,和茜朗若无其事的该干什么干什么。
“好。”女老板突然开口应。
冰雁暗暗欣喜,“老板爽快,明天,我们会亲自培训你们的厨师。”
女老板起身,欣赏的上下看了冰雁一番,“好,相信你不会让我失望。”说完,翩然出了房门。
茜朗转过身来,看向冰雁,“比你预期,多了一千块。”
冰雁拍了拍他的脸,“我看你不是很高兴。”
“不,我很高兴。”
两人一笑,不再讨论这个问题,气氛融洽的梳洗,上床睡觉。
第二日,冰雁和茜朗分别将各自的绝活技艺传授给了女老板指定的厨师。
当然,一手交钱一手交货,四千两银到手后,冰雁喜哈哈的收拾东西,茜朗却按住了她的手,意味深长地说:“你不是说,你还有许多绝技么?”
“是啊。”
“那就不走,再多住几日。”茜朗露出比她更诡异的笑容,“逮着一只羊毛媷也不错。”
冰雁眼珠子转了一圈,喜道:“也是,老客户比较好出手。我就是怕在这里卖不出好价钱,你看她抠门的。”
茜朗笑,“正因为她抠门,所以才要等,等她尝到甜头,下次我们就好抬价,把这次亏的捞回来。”
冰雁一把拧住他的脸蛋儿,“你哟,你比我还黑。”
“我好歹,也做了一阵子生意了,虽然没有你老练,可得你真传啊。”
“行了你!”冰雁扔回了一包行李,开始来了兴趣,“哎,今天,我们先把钱存了,再去玩吧。”
“你就知道玩,昨天还没玩够啊?依我看,就你这厉害的骗术,我们现在可以放心先买个宅子。”
“看宅子?虽然我也不想住这里这么贵,但应该先攒做生意的本钱吧。”
“走吧,你以为一天就看好的!”
“行行,知道了。”
两个人,又是一边玩一边打探着房子,消耗了一天。
等晚上回来,光看小二脸上的笑容,就知道今天的销售额不错。果不其然,女老板又亲自登门了。
不意外的,女老板看出他们不走的目的,自然的跟她请教下一个绝技。
也不意外,这次茜朗要了一个菜一万两,分文不少。
女老板这次竟爽快的答应了。
三天时间,冰雁又传授了三样菜:灯影牛肉,鱼香肉丝,糖醋排骨。
其实大家都知道,并不是这些菜一定就比当地菜好吃,只是因为物以稀为贵,新鲜的做法新鲜的口味,自然受到大家的青睐。不管日后会不会这么火爆,但在近一段时间里,女老板可是凭这些新增菜样狠赚了一把。
一来一往,冰雁和女老板也成了第一个生意场上的朋友,女老板名旺姆,得知他们在找房子要长住,托朋友介绍了他们一处城郊的宁静之地的一处闲宅。两人看了房子,挺结实,干净,虽然不大,但足够他们栖身,于是决定买下来,当然价格嘛,有熟人,都好说。
接下来,就是置备简单的家用品,为了省钱,许多东西都是自己选自己拉,两人这段时间,真是忙活的不轻。时下方才知道,独自出来生活,确实不易,但是他们两人都甘之如饴。自由,轻松,就从这里开始。
把小家安置个差不多,钱也花了四分之一,冰雁其实很喜欢有一个满院葡萄架,菜园花园的院子,但她知道,这些还是奢望,万事开头难,她不能奢求。这房子是半旧的,修整了后看起来好了些,