重生异能小地主-第12章
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“大冲,你家杀猪了?”叶红杏知道大冲家是杀猪的,大冲他爹平时极喜欢喝酒,所以生下的大冲人也有些呆笨,反应不是那么快。
“都杀好几天啦,这几天你没跟咱们玩,所以没看见!杀猪可好看了!”大忠抢着说。
叶红杏点点头,把鞋子穿好,拍着小手说:“那他家今天还杀吗?”
“杀!一直杀到过年,你不知道,村里人要杀猪的可多着呢,大冲他爹都快忙不过来了。”大强说。
叶红杏在心里盘算了一下,也想着去看看杀猪,以前在逛论坛的时候常听人说杀猪多么多么的好看,可她却从未见过,这次有这个机会,就算是血腥也要瞅瞅去。
“你们等我一下,我喝点饭咱们就去。”叶红杏跟几位小伙伴说着,急急的转身找饭吃去了。
不大会工夫,六个小伙伴就出现在了叶红杏家东边约摸两百米远的一个土壕坑的边上。
土壕坑就是村子里面种种或自然或人为原因形成的一些深坑,平时老百姓们就往里面扔一些生活垃圾。因为古代并没有塑料或是金属、水泥之类的现代建筑垃圾,所以古代的壕坑往往几百年甚至上千年都填不满,年年如是。
大冲家就住在壕坑边上,而守着这么个大坑,杀猪的时候一些人们不要的垃圾也就可以扔的很方便了。
壕坑的边上已经造好了几口大锅,在大锅的南边竖着两个木头架子,粗圆的柱子深深埋在地下,而架子上则挂着几个钩子。
在大锅北边,是一溜的柴禾垛,垛下面哼哼着几头被捆的严严实实的猪,猪们全都微微眯缝着眼睛,似乎被太阳晒的很舒服,却一点都不知道自己即将要被送到屠宰台上。
在猪们和大锅之间是一个高高的石头台子,台子很平整,下面却有着一些喷溅而出的血迹,叶红杏猜测这里应该就是杀猪取血的地方了。
大锅里热气腾腾,许多大人正围在锅边,用一个圆筒形有刃口的东西在一头泡在锅里的大肥猪刮毛。那头猪已经死了,有几个看上去七八岁的孩子正围在锅边转悠,看他们的眼光就知道,他们也在打着猪蹄子的主意。
大强忧心忡忡:“他们那么大,咱们抢得过他们吗?”说着还看了看躺在柴禾垛下的猪们,叶红杏很怀疑他是不是在打着直接往活猪脚上往下剥猪蹄的念头。
“别怕,咱们让大冲过去跟他爹要,这些杀猪的可是全听他爹的。”大忠信心满满地拍了拍大冲的肩膀,很显然,以前大冲也曾经被他们如此指使过。
不大会工夫,大冲的爹就喊了起来:“把那边钩子拿过来。”把猪的两条后腿钩住后,几个身强力壮的大人一起用力,将那头足足有两百斤的大肥猪给抬到了木头架子上。
大肥猪的脑袋已经被割了下来,脖子上的肉红红的,看上去很有些触目惊心。再加上那架子看上去也是摇摇晃晃的,叶红杏下意识的后退了一步,却不小心踩到了王二妮的脚面。
扭头一看,王二妮正悄悄的抿着嘴唇,明显也是被眼前这头硕大的肥猪给惊到了。
大冲他爹手里拿了几把刀斧过来,还有一个装了点清水的盆子。只见他挑了一把尖刀,把倒吊着的大肥猪摆正,又拍了拍它的肚子,将盆子踢到猪的正下方,手中刀子随意下一划,猪肚子里还热呼呼的内脏就露了出来,跟着刀斩斧劈,不大会工夫这头大肥猪就只剩下了两扇红通通的肉。
看着面前这个强壮男人熟练的手法,叶红杏几乎都看的呆了。最后屠夫把猪的四个蹄子都给削了下来,几个孩子一哄而上,各自抢了猪蹄,笑嘻嘻的跑远了。
王二妮说猪身上的肥肉在冷天会变成白色的块儿,这些孩子就把猪油放在猪蹄里面,再安个小灯芯,晚上就可以拿着这种自制的小灯到处吹嘘玩耍了。
大冲他们没有抢到猪蹄,不由的很是懊恼,一个劲的埋怨彼此,叶红杏却浑不在意,这种东西只要杀猪就会有,况且大冲他爹又是杀猪的主力,还怕没猪蹄玩吗?
果不其然,下一头猪就要开始宰了。那头猪似乎明白自己死期将近,使劲的挣扎,几乎就要逃跑了。几个大人费了好大劲才把它抓住,按到那块石头高台上,大冲的爹拿过一把尖刀,毫不留情的就往猪的脖子上捅了一下。
☆、第十五章 一天一天,逼近过年(中)
血,哗哗地从那个深深的喉咙洞里喷了出来,落在下面早已经放好的盆子里。
血沫一**地落下,溅的到处都是。那头猪却似乎还想挣扎,有人却在它的身上轻轻地搔了几下,于是它不动了。
再过一会,人们渐渐松开了手,因为这个时候那头猪已经再也没有力气动弹了。它的眼睛瞪的大大的,似乎还正在考虑着自己为什么会被杀死。
从始至终,它都一直都在任人类摆布,被人喂养,被人杀死,生于斯,死于斯。
有个短头发额头有颗大痦子的老头子走了过来,伸手搓搓,拿把小刀在猪的后退上割了个小口子,跟着又抄起石头高台一边的铁棍子,用力地往里面捅了起来。
大冲说这是在松皮,把猪的皮肤都松开后,再往里面吹气,这样刮毛容易刮干净。
叶红杏顿时对于老祖宗们杀猪的种种高明办法由衷的佩服,心里想着:估计这就是几千年来老祖宗们在年年过年的时候总结出来的杀猪最好办法!若是不能把猪毛刮干净的话,估计过年吃到带毛的猪肉会惹人不高兴的。
大冲这次铁了心要搞到猪蹄,缠在他爹身边转啊转的,眼睛都不带眨的盯着猪脚。他爹心领神会,先把猪蹄子给卸了下来给儿子,于是大冲捧着四只带着黑毛的粗大蹄子欢天喜地的跑到叶红杏跟前邀功。
“真厉害!”叶红杏摸了摸猪蹄子,硬硬的,手感很光滑,也没有王二妮之前说的那种臭味,想来猪也是挺爱干净的,在躺在柴禾垛下的时候就已经自己把蹄子上的东东给弄干净了,叶红杏好笑地想。
大忠和大强早就把偷好的猪油给弄到了猪蹄子里,又找火种来点着了,幽幽一点黄豆般大小的火苗就着了起来。
手里举着猪蹄子,大冲他们几个男孩子都是瞬间兴奋起来,你追我打的比较起各自猪蹄的优劣来。只有王二妮仍然拖着流鼻涕的王三宝,像个民国女特务冷静无比的站在一旁瞅着三个男孩子玩。
玩了一整个白天,脚下的鞋子都跑湿了,叶红杏回到家就把鞋子脱了叫姥爷拿去炉子边上烤。
“拿到猪蹄了?”姥姥笑眯眯的问,似乎明白一整天小红杏他们玩的都是些啥啥啥。
“没拿,没意思。”叶红杏直言不讳,猪蹄这么稀有,还是让给别的孩子玩。再说她也抢不到。
姥姥却变戏法似的从**底下摸出了一黑一白两个猪蹄:“拿去玩,你姥爷在街上捡的,也不知道哪个孩子不玩了扔的。”
叶红杏撇撇嘴,但还是把猪蹄握在了手里。
吃了饭,院子里忽然又响起了喊红杏的声音,叶红杏跑到门口朝外边张望,却见王二妮手里挑着个亮堂堂的东西走了过来,王三宝却没跟来。
“三宝呢?”叶红杏随口问,眼睛却被二妮手里的东西给吸引过去了。
这是一个纸糊的灯笼,也不知道二妮是求谁帮她糊的,反正看上去中规中矩的挺好看。叶红杏下意识的朝灯笼里瞅了一眼,顿时呆了呆,只见灯笼的正中央里插着的赫然就是一猪蹄儿。
“好看?”王二妮得意的笑:“三宝早困了,吃了饭就睡着了,咱们出去玩,有灯笼,不怕黑。”二妮说着就拉起了叶红杏的手,往院子外面走。
“姥姥,我们出去玩了!”叶红杏还是朝屋子里喊了一声。
街上,一处处温暖柔弱的小光,不用问,全都是白天抢到了猪蹄灯的孩子们。叶红杏和他们一一打着招呼,小手却紧紧握着二妮的手。
叶红杏怕黑,前世就怕,这一世因为没电,所以更怕。
可是街上一点一点的火光却让她心里安定了不少,隐约的孩子笑声更是让她觉得吹在身上的夜风也不是那么凉了。
这是一个充满了各种奇妙趣味的年,叶红杏觉得自己幸福极了!
甚至当她回到家的时候,她还是笑着的。王二妮把她送回家后就又提着灯笼回家去了。古代的村子里并没有各种的大车小辆,孩子们基本上都像是被父母遗弃了似的,不管白天黑夜都是到处野,只要在吃饭睡觉的时候准时回来就行了。
叶红杏觉得孩子们在这种宽松的环境里彼此交流,学习模仿起来更快,同时身心也更为愉快。
想着想着,她慢慢睡着了。明天又会有什么样的惊喜呢?叶红杏已经迫不及待的想要明天快些到来了。
虽然急切地盼望着,可时间却依旧在不紧不慢地流逝着,叶红杏醒过来的时候姥爷刚刚把饭做熟。
吃过了饭,姥爷就开始磨剪子,叶红杏好奇心起,围着姥爷转了好几圈,这才问:“姥爷,今儿咱们干什么呀?”
“杀鸡。二十七,杀只鸡。”姥姥在后边笑着说。
红杏家里今年没养猪,所以叶红杏还曾经担心过年的时候吃什么肉,是不是要去买别人家的猪肉来吃。现在看来,她真的是有些担心过度了。家里不还养着鸡呢吗?只要杀了鸡,就有肉吃了。
杀鸡烫毛的味儿真在不怎么好闻,于是叶红杏就跑着出去找小伙伴们玩去了……有着现代成年女性灵魂的叶红杏在这个小小的身体里呆的风生水起,越来越不把自己当成年人看了,悲哉!
二十七,杀只鸡,二十八,打糕蒸馍贴花花。
叶红杏帮着姥姥好一顿忙,结果桂芬却把她给赶了出来。她年纪太小,大人们怕她只会胡捣乱。叶红杏无奈,只好跟姥爷一起贴花花。
各种彩色的纸,对联,窗花都要贴起来。姥爷已经用面熬好了浆糊,由小红杏抱着半碗浆糊,自己则搬了凳子到处贴。
厨房里热气就没断过,姥姥和娘在厨房里忙进忙出,端着蒸好的馒头花卷,带枣子的,带绿豆沙的,带红糖的……馋的叶红杏口水都差点淌下来了。
下午的时候姥姥开始蒸起肉糕来,叶红杏上辈子只吃过香肠,姥姥说蒸肉糕需要技巧,一般人蒸不了,于是小红杏对于肉糕这种特殊的菜起了兴致。
☆、第十六章 一天一天,逼近过年(下)
买好的肥肉瘦肉都剁成馅,里面放上好多的油,还有葱花,花椒水之类的调料,最后还放了一些白白的粉状物,姥姥说那叫红薯粉,叶红杏知道,那其实就是淀粉。
把这些东西弄好之后就可以上锅蒸了,姥爷负责烧火,姥姥负责火候。叶红杏站在一边看了一会,觉得无聊,就到院子里跟大黄玩。
现在的大黄早已经不害怕叶红杏的犬语了,它甚至跟叶红杏还很聊得来。它告诉叶红杏它在冬天是怎样抓兔子抓老鼠的,甚至还把被刺猬扎的鼻子疼的糗事都讲了出来。
叶红杏很喜欢让大黄舔自己的手,因为大黄的舌头在舔她手掌心的时候有种暖暖的痒痒的感觉,很舒服。
大黄的三个孩子中的两个已经被姥爷送人了,只留下了另外一条小母狗。因为大黄养了好多年了,姥爷怕大黄会突然死掉,所以预备了这条小母狗养着。只是如此一来,光是狗要吃的东西就要占了一个人的份量,于是姥爷经常会把狗轰到外边让它们自己觅食去。
厨房里已经飘出了很浓烈的香气,大黄深深地吸着气,连望向厨房的眼神都是那么的陶醉,叶红杏笑话它,结果它却一本正经地说了句:“别闹,这肉糕闻着可比肉香多了!”
“杏儿,来吃肉糕啦!”姥爷端着个小碗,蹲在厨房门口喊。叶红杏好奇的凑过来,那碗里只盛了一小块,腾腾地冒着