厨娘很忙-第40章
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戚老爷说着冷哼一声,看向沐冠雄与沐老夫人,故作玩笑道,“沐兄,老弟向你讨些酒菜吃好啊?”
娘咧,你都这么说了,那沐老爷能不点头么,这客人上门吃席,吃不饱开口讨加俩菜,主人不点头,这传出去也忒难听了。
子箐嫌弃的瞅了那个戚老头一眼,都说乡下村妇胡搅蛮缠撒泼能耐,这有钱人要是耍起赖来,那也是一套一套的!
沐冠雄皱了下眉头,随即便笑出声,“瞧戚兄说的,不就叫后厨上两道鲜菜,至于如此么,咱们且上席面,让这丫头去后厨炒来就是了。”
戚老夫人紧接着开口,“哎,不能叫这丫头下去,我家老爷叫她烧菜来,就是想看看她有没有真本事,若下去了,一会儿端菜上来,咱哪里知道这菜是不是这丫头烧的。”
戚老爷回过头,心领神会地笑道,“哎呀,还是夫人明白我啊。”
这俩老不羞的!沐老夫人心下啐了一口,虽说恨得牙根痒,可面上依旧笑着,“哦?那依戚夫人的意思?”
第六十六章 干啃活虾
更新时间20141026 23:32:18 字数:2506
十几个小厮忙忙碌碌进进出出,把后厨的家伙什都搬到了石台水榭这边,锅碗瓢盆,油盐酱醋,样样齐全。
领头的那个叫了两个小厮把园子偏角的火炉搬了一个过来,随后叫子箐瞅瞅这些家伙什够不够数,见她点头了,便去沐冠雄那复命。
冬翠这会儿进了园子,手里拎着两个竹篮,一个装着河虾,一个盛着鸡蛋,低着头快步走到子箐身边。
子箐见她来了,帮她接过手,把两个篮子放到一边,挽起袖子,系上围腰,一派若无其事。
冬翠瞅着她,又偷偷的看了四下一眼,才戚老夫人说了,让子箐妹子搁这儿烧两道菜出来,让大伙儿瞅瞅她的手艺。
当时老爷老夫人听了也没说个啥,就叫人忙活去了。
这会儿园子里叫腾出一块不显眼的空地,花灯架子摆了好些个,把这里照的亮堂堂的。
石台上虽说还做着戏,可大伙儿都不住的往这边瞧,连那些个唱戏的也是,扮上几句戏词儿,寻个眼不见的空,便瞥了过来。
冬翠感受到四下里的目光,让她很不自在,她朝子箐那边靠了靠,“妹、妹子。”
子箐系好围腰,回过头来瞅着她,那双黑白分明的眸子十分明亮,“咋了冬翠姐?”
冬翠嘴皮子翕动了两下,话到嘴边又咽了下去,从怀里掏出一个包着蒸布的馒头递过去。
才她原想着问问箐妹子,这么多人瞅着她,她不觉得膈应,可随后转念一想,还是啥也没说。
这会儿箐妹子瞅着还成,再不要自个儿多了这么一句嘴,她也跟着慌了起来,把菜给烧砸锅了。
子箐洗净手,往围腰上擦了擦,接过冬翠递来的馒头捏鼓一番,满意的点了点头,软硬还不错。
冬翠瞅着便问了,“妹子,你是不是饿了?你要是饿咋了不早说,灶里还有午晌剩下的馒头,还热乎着哩,你干啥叫我拿冷屉里的啊,那硬邦邦的咋下嘴儿啊!”
子箐把那馒头包着,搁到案板上与她笑道,“冬翠姐,我这不是要吃的,只是不知要做啥菜,这馒头……”
“啥!”冬翠惊呼一声,好在石台上锣鼓压着,没咋的招人眼,子箐倒是吓了一跳,冬翠气恼地拍了她了一巴掌。
“你这女子咋回事么,这都啥时候了,还拿不出个主意,一会儿琢磨着叫老爷他们干啃活虾么!”
子箐摸着自个儿的胳膊,好笑的瞅了瞅冬翠,才想说个啥,沐冠雄那边便过来个小厮,说她要是备好了,就赶紧升灶烧菜。
子箐只得先应了一声,随后与冬翠交代了几句,便忙活别的去了。
冬翠又气又恼,瞅着子箐的背影念叨了几句,挽起袖子,抄起一盘鲜虾泡到水里洗着。
与此同时气恼的人还不止冬翠一个,任潇然愤愤然的饮了一杯酒,抢过沐清手里的酒壶又给自己倒了一杯。
“真是个笨丫头,那丫头干脆笨死算了!”
沐少怡坐在他身边,面上不说,心里却很是赞同任潇然的那两句话。
“才好不容易帮她解了围,她不赶紧走就算了,还傻愣愣的杵在那里与戚伯父说话,她难道看不出,戚伯父是有意为难她的!”
沐清接替冬翠的活儿,守在席间斟酒,他听了任萧然的话,心下不满,这任公子真是站着说话不腰疼,他是主子,当然能说走就走了,若换了他们,岂不是自寻死路。
沐少怡眉头微蹙,双眸似有若无的寻着那人的身影,有些不解她不在炉边起灶,却跑去院角作甚?
“四少,你说……”
任潇然气不打一处来,本想与沐少怡说上几句,回头看他直瞧着一处,便寻望过去,只见那个笨丫头正与守酒小厮说着什么,那个小厮帮着在酒坛间寻觅了一番,随后对她摇了摇头。
子箐稍有失意,与那小厮笑了下,回头与这二人对个正着,两下里皆是一愣。
她微微顿了顿,寻思着往他们这边来,这会儿也只有搁他们这里碰碰运气了。
“什么?你要酒?!”
任潇然一脸讶异,猜不透这丫头脑子里都在想什么,一就开口要酒,难不成,是酒壮怂人胆?
子箐轻不可闻的应了一声,虽说有些得寸进尺,可她还是硬着头皮说了,“那个,有没有烧口,烈一些的,才那边的,都是些年头久的。”
沐少怡看着手边的杯子,今天父亲摆宴,上的都是十年窖的好酒,陈酒为贵,酒性柔和,并无烈性。
任潇然微皱下眉,上下扫了子箐一眼,更加笃定自己这个想法了,他道,“这席上的都是陈年好酒,又不是你们乡下间的烧酿,哪来的烈性。”
子箐一听,料想如此,淡淡扯出个笑来,转身又去了守酒小厮那里,让他先给舀上一壶。
那个小厮忙巴巴的就寻酒壶去,原先沐冠雄有私下传过话,让他们都机灵着些,这机灵着些是说啥啊,不就是让他们都听着她发话么。
子箐搁这儿等了一会儿,不见那个酒厮,却等来了沐清,他手里提溜着一小坛子米酒,说是从守园婆子那儿淘换来的。
方才沐清见她过来讨了个空,有些不得劲儿,想起前些时候她给自个儿的那个馒头,琢磨着便顺嘴提了一句,说守园的婆子那里兴许有自家酿的烧酒,平日里喝着解馋的,没成想四少就叫他寻去了。
有米酒自是好的,子箐笑着接过,“哎哟,这敢情好,谢谢啊。”
沐清不敢冒功,直说这是他家主子叫他去寻得,若没有主子点头,他也不敢拿席上的酒去跟守园的婆子换去。
子箐一顿,“你家主子,四少?”
沐清点了点头,瞅着她问了,“子箐姐,你要这烈口的酒做什么,若是要压惊的话,席上那些陈酒不更好?”
子箐一扬眉,“怎么,这也是你家主子要你问的?”沐清忙摆手,说是他自己多嘴问的。
子箐抱着酒坛子,与他说了,这酒她不是要喝的,是要拿来烧菜的,席上那些她怕烧不着火,就琢磨着要寻些烈口的来烧,毕竟她是头一遭做这道菜,不好随便弄就是了。
沐清听得目瞪口呆,她这还不叫随便,头一遭烧的菜就敢拿去给老爷吃,还把好酒换烧酒,还有谁比她随便啊!
“哎哟,妹子,你咋还搁这儿闲扯哩,老爷那头都叫人来催了!”
冬翠寻了来,见子箐正跟沐清说唠,急急忙忙唠叨了两句就把她拽着走了,
才她也不知道子箐是要蒸还是炒,只把须子和虾头上的刺儿使着剪子绞了,虾壳啥的还没剥,这会儿灶还没起,锅还没热,虾还没拾掇,事儿还多着哩。
子箐听她念叨了一路,到了案台桌边,冬翠松开她的胳膊,不安分的来回走动着,嘴上依旧埋怨不住。
她瞅着一笑,只由着冬翠去说,自个儿先忙活起来。
子箐看着盆子里的河虾,取来一个碗,琢磨着倒了多半碗米酒淋到河虾上,再拿着个盘子扣在上面,上下翻动一番搁到一旁备着。
“啥么,合着弄了半天,妹子你是要弄醉虾啊!”
冬翠瞅着子箐瞪大了一双眼儿,才她还说来着,难不成这丫头真叫老爷他们干啃活虾啊!
第六十七章 再给我烧一道能下酒的菜来
更新时间20141030 10:09:15 字数:2362
“啥么,合着弄了半天,妹子你是要弄醉虾啊!”
冬翠不知啥时过来,冷不丁的一句,吓了子箐一跳,她的手还压在盘子上,差点给扫到地上。
子箐忙把盘子扶稳,大大的松了口气,瞅着冬翠半带埋怨道,“冬翠姐,人吓人是要吓死人的!”
冬翠虽是讪讪然,可还是沉着个脸与她说道,“你这丫头才来,不知咱老爷最讨厌的就是吃醉虾了,要是醉的久的还好,这现醉现吃的,老爷最是厌弃的。”
子箐皱了皱眉头,怎么会哩,虽说她也没吃过醉虾,可以前听人家说了,醉虾鲜香酒洌,入口又香又嫩的,老爷咋就不喜欢吃哩?
冬翠啧的一声,“你说你这丫头,咱老爷家就不好这口么,你喝汤还要尝个咸淡哩,哪有一个口味儿的。”
二人正说着,又一个小厮过来催菜,子箐这就奇了怪了,娘咧,敢情老爷今儿是犯馋痨了,这才多会儿,连着催了四五次了。
冬翠也叫催的心急火燎手忙脚乱,忙与那传话的小厮说,让他搁老爷跟前多说说好话,再容些时候。
那小厮一脸为难,当下与她们说了实话,主桌那块是戚老爷一直在催,老爷也没法,只得让他一遍遍来回跑。
“哎哟,两位姐姐,你们算是行行好,手脚利索着些,我这来回跑腿不要紧,只是席上咱家老爷跟戚老爷那脸,真不是好瞧的。”
子箐听了这话,气不打一处来,她说么,这沐老爷难不成是想拆自个儿台,才喊着叫人儿来催的,合着是那戚老爷,使阴招啊!
她沉着脸,心下窝火,脱口而出道,“这小哥,你去告诉老爷,我这菜立马就得,让老爷夫人再等一小会儿就是了。”
冬翠这下着急了,无奈那小厮听入耳乐呵呵的刺溜一下就跑远了,把她气的。
“你这丫头,你是个傻的啊,不跟你说了咱家老爷不好这,我还寻思着让你重新烧个菜,你嘴咋这么快哩!”
子箐听着冬翠的埋怨却不好开口,一手摁着那个盘子上,感受里头那些个虾消停了没。
才她把酒搁里头,那些河虾挣扎着蹦跶着,撞到盘子上一个劲儿的响,好在这会儿是消停,那这菜就算完成一半。
不过,冬翠今儿这嘴是消停不了,她嘚啵嘚啵一个劲儿的说,直到子箐叫她把锅拿来,她才忽的顿住了。
可子箐咋瞅着冬翠回过味来,没啥神情的把铁锅拿到这里,却好像快哭了,“妹子,你还想干啥,醉虾就醉虾了,你下锅干啥啊。”
子箐这会儿不好说啥,只把盘子拿开,见盆子里的虾已醉好,便倒到锅子里,捡了根细柴去炉子里借了个火,一回头又见到了那个戚老爷。
“怎么做个菜要做这么久啊,都过了一个时辰了,就算是一块石头,扔到火炉里也该烧透了!”
他这一声气势汹汹,沐冠雄在他后面脸色也不大,园子里那些个人又都望了过来。
子箐这会儿火气也上来了,语气生硬的说了一声这就好,随后使着木棍把锅里的醉虾点,火焰顿时四起,只叫周遭围着人吓了一大跳。
差不多过了一刻钟,待河虾慢慢变红,火苗子灭了下来,这就好了,子箐使着锅铲盛到盘子里,她瞅着跟前两位老爷,说是菜好了。
戚老爷看着那盘红嫩嫩的大虾,狐疑的瞥了子箐一眼,“瞧这卖相还是不错,就不知这味道如何了。”
子箐笑了下,“好不好,戚老爷尝一尝不就晓得了,要是不好,还劳您给指