厨娘很忙-第8章
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张氏听了不信，说子箐藏私，她指定加了啥，要不同样的土灶粗盐，咋烧出来的菜不一样哩。
虽说子箐炒的木耳朵也是咸，可里头还有一股说不出来的味儿。
子箐笑了下，任由张氏在一旁胡搅蛮缠就是不搭腔。
张氏见状，硬的不行就只有来软的了，又是在一旁说了不少好话。
等手下的活儿忙完了，子箐抬起头问她道，“二表嫂，你真的想学？”
张氏啧了一声，瞪大了眼儿，“嘿，合着我刚当了一回孙猴子，在你太上老君的八卦炉里上蹿下跳的好玩是吧！”
子箐让张氏这话逗得一乐，道，“别上火啊二表嫂，我是说你要我教也不能白教么。”
张氏狐疑的瞅着她，“咋的，还要收我学费啊？”
子箐一笑，指着那个篮子说她已经把学费给交，她不过是想让她打打下手，把灶里的盐罐子还有铁锅边的酱罐子拿出来，再把醒好的面团给擀了。
“嘿，你这死女子，你早说不就得了！”
张氏这下乐呵了，拍了子箐一下往灶里走去。
“别忘了把手洗了，二表嫂。”
“……知道了，事儿婆。”
子箐揉着胳膊好笑的摇了摇头，见张氏进了灶间，便从醒面的木盆子里拿出一个小罐，打开盖子抓了几撮料粉搁到油渣馅里，随后想想，又把这罐子调料拿到了堂屋里去。
等张氏净了手，把灶里的罐子拿出来，子箐便指着那个酱罐子，“二表嫂，你刚不是问我炒木耳朵加了啥么，我搁的就是这个。”
张氏早在灶里就瞅过了，一听子箐加的是鱼酱油，立马明白了。
难怪哩，她说那木耳朵咸巴巴咋还有另外一股子说不出的味儿哩，合着就是这股子鲜味！
子箐炒木耳用的鱼酱油就是日后的鱼露，鱼沟村每家每户灶里都有的。
乡下人家穷，吃不起肉时就下河捞鱼，腌着咸了吃，且这鱼酱油就是腌咸鱼时流出的鱼汁，味咸，却是极鲜。
张氏与她娘最早做的木耳炒鸡蛋只是加盐，口味有些硬，而鱼酱油却有那么股柔劲儿，把这死硬的粗盐给柔化开了，就变成了鲜，且是咸鲜。
子箐舀了小半勺盐撒到香葱油渣馅里搅了搅，捡了一小块尝尝咸淡。
瞅着张氏还没回过神来，便把醒好的面拿到她跟前，摸了摸这光滑的面团，笑笑道，“二表嫂，擀吧。”
张氏还愣登登的瞅着那罐子鱼酱油，乍的看见子箐那张笑脸，忽的气就不打一处来。
自个儿愁的这些天，合着就在自个儿眼皮子底下，临了还让箐妹子把自个儿使唤来使唤去的。
可这是自个儿应下的，擀就擀吧。
张氏没闲情的瞅了子箐一眼，挽起袖子，把面团放到案板上揉开了分成三份。
摁着子箐说的把每份都擀成薄片，再在上面撒上拌好的油渣香葱，卷起来卷成长条。
子箐把这些卷好的面条切成几小段，挨个拧成麻花状，放在案板上压成圆饼坯。
这样擀开的饼子，烙出锅了才会是一层一层的。
姑嫂俩个正忙活着，贾守望与赵氏便出现在了门口，他们今儿又是提早回来了。
张氏撇下手里的活，忙过去帮老俩口把家伙什拿进来，陪着二老到了堂屋里，说唠了俩句就走了。
早先她也瞅出二叔镇上的买卖不好做，本想留下吃几个块自个儿帮着做的烙饼，看看这个加了油渣的饼子是否能入得了口。
可瞧二老这样儿，她可不想趟这浑水，她自个儿家里还拎不清哩。
子箐把桌子收拾好，将案板啥的拿到灶里，生火烧柴，把饼子下锅，随后便去了堂屋。
贾守望跟赵氏坐在里头，俩人就跟蔫巴没劲儿，桌上搁着十来个铜板，想来是今儿的收入了。
子箐不知道该说啥，只进去给二老倒了两杯水就回灶里烙饼子去了。
差不多有多半个时辰，除了赵氏到院子里打水洗手之外，其余都是静悄悄的，没有个说唠声。
子箐把烙饼稀粥还有三副碗筷端进了堂屋，赵氏一直坐着没咋动弹，瞧见她了，忙把桌子收拾了。
贾守望则是蹲在门槛上咬着烟杆子发呆，子箐便是喊了他一声，“爹，吃饭了。”
他狠劲儿的嘬了一口，吐出一股子浓烟，
“唔，你们吃，爹不饿。”
赵氏在三人的碗里都舀了稀粥，若是平时，她定会跟子箐说甭搭理这老头子，他饿了自个儿就会吃的，可今儿老头子心里憋闷，不吃怕要伤身子。
“老头子，过来吃点吧，闺女忙前忙后给咱做的，一会儿凉了下灶还得废柴火烧哩。”
贾守望听了抿抿老嘴，拿着烟杆子在门槛上敲了敲，收起来别在腰后往过走。
一家子人坐到一块，婆姨丫头等着自个儿吃饭，贾守望瞅着心里多少舒坦了些。
他拿起筷子，看了看桌上的吃食，一盆稀粥一盘烙饼，稀粥不足为奇，却是那盘烙饼有几分吃头。
这饼子两面烙的金黄，皮子上渗出的油汁流落到横沟间，把夹杂在层层酥皮里的星点碎葱衬得翠绿非常，叫人瞅着就想吃。
贾守望忽然觉得腹饥，他夹过一块饼子，闻着香味咬了下去，顿时满口的葱香，嚼一嚼，饼皮外脆里嫩不会硬，层叠叠的，加上细葱又酥又脆，咸香怡人。
可单就细葱，入口咋会如此香酥哩？
贾守望疑惑的又咬了一口饼子，细嚼之下方才发现，丫头今儿烙的饼子里加了油渣。
赵氏听了也是拿起一块吃了起来，果真跟老头子说的一样，外皮香脆，饼子软嫩，油渣酥香，且是油而不腻。
她乐呵呵对子箐说道，“闺女，这饼子真香。”
赵氏这些天难得高兴了一回，她闺女随她，虽说啥活都干的不地道，可一下灶就不一样了，烧出来的吃食就是好吃，往后可不愁找婆家了，保准让日后的姑爷亲家乐呵的都找不北。
子箐自是不知赵氏心里头咋想的，笑着让二老多吃些，早先在拌馅时，她背着张氏在油渣里拌了些五香粉。
这样既是增添了饼子的香气，又是祛除了油渣的油腥味，入口当然香了，吃都能多吃几块下肚。
且她这饼子下锅没有加油，只是拿猪皮带油的那面在锅里擦了一圈，要不饼子里的油渣贴上热锅出了油，两下里就腻了。
子箐见二老吃的甚欢，便是笑道，“爹，娘，我这饼子能出摊了么？”
第十三章 卖完了
更新时间201482 15：07：28 字数：2717
隔天贾守望与赵氏收拾好就赶镇子去了。
不同于往的平静，子箐在家中焦急的等待着，成与不成就看这一遭了。
其实昨晚上贾守望并没有那么痛快的就答应，这一点子箐老早就想到了。
她老爹是个抱残守缺的农家老汉，一来是怕镇子上的人吃不惯，砸了他所剩无几的招牌。
二来最近也是买卖不成，家里日子过得紧，多花一文钱他都不舍得。
她做的烙饼子，又要搁五香粉又要搁油渣，这哪样不是要花银钱去买的。
且不像他做的葱油饼，啥啥都是现成的，猪油膏灶里有，他们家也得吃，买多了没啥。
小葱地头里有，想吃了自个儿扒拉些去不就得了，更是不用花钱了。
好在昨晚有赵氏在一旁帮着搭腔，母女俩软磨硬泡的总算让贾守望点头了。
赵氏平时虽说总要压着贾守望，可在该拿大主意的时候还是得看他，只有家里的顶梁柱应承了，她才敢忙活。
不过贾守望也说了，他先弄一些，要是都卖完了以后就这么着，要是卖不完，就叫子箐不要折腾了。
早点把自个儿身子养好，嫁个好人家才是最重要的。
子箐自然没把他这句话放在心上，今早只把家里剩下的油渣跟细葱都切好拌匀了。
不过瞅着又是不够买一个晌午的，她又去张氏那里要些。
只是张氏忒实在了，就差把油渣炸成渣子了，那黑乎乎的一堆子，她可不敢往里掺和。
贾守望不知丫头干啥非得早起忙活，那油渣香葱到了镇上让老婆子拌不就成了。
赵氏气呼呼的锤了贾守望一下，怒嗔了他一句，说闺女心疼他们老俩口才起早忙活的，他倒好，一嘴尽是风凉话。
老俩口就这么你一句我一句的往外走。
好不容易挨到午后，子箐坐立不安的守在家里，做啥都静不下心来，既想知道爹娘回来了没，又怕出去了瞧见他们老两口。
要是这个点儿回来，不就是说买卖又没做成么。
子箐在院子里来来回回走了好几趟，最后决定了，干脆回屋去把几天前赵氏教她绣花的小样拿出来练练手，也好消磨消磨时间。
可就在这会儿，外面忽然传来她爹娘的声音，子箐才赶到门口，老俩口吵吵着就端着锅子油罐进来了。
今儿老俩口是用鱼沟村的土话拌嘴的，且是公说公有理婆说婆有理。
子箐啥都听不懂，一时插不上嘴，只得帮着爹娘把车上的那袋子面搬到院子里来。
然而面袋子一上手，子箐心下一沉，完了，这份量压根就没少么，且还比早上帮着她爹搬上车子时还重啊！
这茬子箐多少听出老俩口吵嘴的原由了，好像是她爹在埋怨她娘，说不该听她的，合着糟践了不少钱啥的。
这不就是在拿早晌那茬说事儿么！
她失落至极，就跟霜打的茄子似的，看来还是众口难调，她烙的饼子并不是谁都稀罕的。
贾守望跟赵氏从门口唠叨到院子里，没有停歇的意思，子箐顾不得自个儿的小情绪，忙上前劝说。
“爹娘，你们别吵了，今儿这事儿都怨……”
“今儿这事儿就怨你娘，我跟猪老九说好了八文钱一斤把他那些油板子都包圆了，你娘非得要那块肥膘肉，好么一斤十二文钱，合着就差了四文钱，八斤就差了三十二文……”
“怨我啥，你个老嘴子叨叨啥，你是让猪油蒙了眼还是让猪油堵了耳，那会儿你没听见我跟猪老九侃价来着么，后头不是说道好十文钱一斤了，一斤差个两文钱就把你心疼的不成咋的！”
贾守望让赵氏吼了一通，讪讪的撇撇嘴，可转念一想，一斤差两文钱，八斤不还了差十来文钱么！
子箐愣在一旁听着，刚刚自个儿的话还没说完，她爹娘又是吵吵开了，且吵吵的没由头啊？
她忙打断二老不解的问了，不是买卖不成么，咋还卖那么多肉啊？
贾守望瞅瞅自个儿闺女，抿抿老嘴往堂屋里走去，似乎不大想说。
赵氏则对着他的背影念叨了几句，随后拉住子箐，一转个笑脸与她说了，今早的油渣烙饼是大卖啊！
子箐先是一愣，而后有些不信，既是大卖，为啥面袋子还是沉甸甸，一点份量都没少哩。
“那面袋子里不还装了几斤肉么，闺女，你知道不，今儿我跟你爹出摊，就午晌那么会儿的工夫，整整卖了一个手的烙饼！”
子箐看看她老娘伸到自个儿跟前的手，“五个啊？！”
赵氏啧的一声，“啥五个，是五十个！我跟你说啊，要不是咱家的油渣馅没了做不出来，后头还有人要买哩！”
子箐睁大了双眼儿，“五十……真的么！”
赵氏乐得合不拢嘴，点头应了一声，又与子箐说了。
“今儿午晌娘就是摁着你说的，先把饼子擀好搁着，到了饭点就上锅烙，你爹不知搁哪淘换来一把大蒲扇子在一旁扇着，那味儿可就大了去了，你爹还在一旁吆喝着油渣饼啥的，只把那些人儿都勾着来了。”
子箐一听，这才满心的笑了出来，前儿赶镇子，她去她爹的摊位前偷偷看了，也与别人家的吃食做过了比较。
虽说她没吃上嘴，不知味道如何，可那几家小摊一吆喝上就是灶不停火，锅不停歇的，木柴烧的啪啪作响，锅子刺啦油溅，且是动静不小，招眼的很。
然而她爹那个摊子却是冷清，且是没啥人，她爹她娘不敢提早把饼子下锅，只有人要了才擀了烙去。
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