执着-第14章
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我特别喜欢吃母亲烙的油馍，只要在家，就缠着母亲，让她给我烙油馍吃，时间长了，母亲也掌握了孩子的饮食特点，我一回来，就生着法子给我烙葱花油馍，直到以后转行做了行政工作，每逢下乡采风，或是搞调查活动，只要在村干部家吃饭，我经常点的饭就是葱花油馍。母亲很快就烙好了一张葱花油馍，“跃民，油馍烙中了，赶紧盛碗汤，趁热吃吧”！母亲的话让我从回忆中拽了回来，“哎、哎，油馍趁热吃着香，我喊下我爹，让他也吃吧，我爹不是还急着去办事吗”？
我去到压井旁刷了两个碗，回到灶房里，盛了两碗稀汤，端到西屋里，然后，又回到灶房拿了母亲刚刚烙好的两个香气扑鼻的葱花油馍，回到西屋，递给父亲一个，另一个自己留着吃。吃着母亲烙的又软又香的葱花油馍，心里的舒坦劲真是无法形容，一个油馍到手，不足一分钟，就狼吞虎咽般的进了我的肚里，父亲还笑我像个馋猫，没个吃相。一个不够，我就又去到灶房拿了一个，两个油馍下肚，再加上一碗稀汤，吃得包扥扥的。我拿出手巾擦了擦嘴，把碗放到水盆里，看看表，差不多也就七点了。我给父母说明了上午自己骑车去水寨乡政府找孙合宇秘书了解情况的原因后，推住自行车出了大门，向南一拐上了灰河堤，骑上自行车，向西奔去，不大一会儿，就到了只吴桥，翻过只吴桥，我登上自行车，顺着小路又向西南行了四里地就到了水寨村。该村呈东西分布，叶南公路穿境而过，乡政府就坐落在水寨村西一千米，叶南公路北三十米的位置。我登着自行车上了叶南公路，顺着叶南公路又向西骑行一千米左右，就到达了水寨乡政府门口。下了自行车，把自行车锁在一边儿，去附近一家综合商店花五毛钱买了一盒“大前门”烟装入兜里，以备见人后有个应酬。我走出综合商店，掏出钥匙，打开自行车锁，推上自行车就向政府院走去，孙合宇秘书办公的地方就在政府大院最后边的三间瓦房里，上次和黄校长一块儿给新闻稿盖章时来过这个地方，可能是乡政府工作人员也过星期了，整个政府大院里几乎没见一个人，仅看到西边车库旁边停放的一辆北京吉普，我把自行车扎在孙合宇秘书的办公室门前，看到他的办公室门也紧闭着，就走到他的办公室门口，用手敲了敲门。“谁在敲门呀？昨晚熬了夜，想着今天是星期天，起的有点晚了，稍等，马上起床”。还好，是孙秘书的声音，总算没白跑一趟。“不用了，孙秘书，我是桃奉学校的一名教师，叫赵跃民，专程过来向您打听一个消息，前天，我和黄振山校长来找您给一篇新闻稿盖过公章，您曾说过，等您上班的时候，给平顶山日报社编辑部打个电话交代下，也不知您打了没有”？“哦，是小赵呀，打了，打了，是一个叫聂世超的编辑接的电话，聂编说稿子当天就收到了，说稿子写得不错，经编审后准备刊登在四月七日的平顶山日报第二版，还交待说稿费已经按信封地址寄出，注意查收”。“那就谢谢孙秘书啦，别的也没啥事，打扰您了，您还继续休息吧，我走了，孙秘书再见”。听到孙秘书说的这番话，压在心底的一块儿巨石总算被抽了，心里不由一阵窃喜。是呀，假如文章没被采用，自己劳神费力不说，学区华主任，学校黄校长、学校同事及管公章的孙合宇秘书都知道稿子的事，关键是怕影响自身形象，咱丢不起这人，真是谢天谢地谢祖上，上苍保佑呀！没等孙秘书起来开门，我就兴高采烈的跨上自行车去邮政所啦。
来到邮政所，看到邮政所大门口停放了不少车子，我把自行车扎在门口，锁了起来，来到大厅，只见工作人员正在紧张有序的工作着，柜台边围着不少人，男男女女都有，年龄大都在二十到三十岁之间。他们有的是来送信的，有的是来翻电报的，有的是来取包裹的。。。。。。
我挤进柜台边，向营业员打听：“您好，我想咨询一件事情，好吗”？“先生您好，不知您要咨询什么？请讲”！“平顶山日报社编辑部寄给桃奉学校赵跃民老师一封稿费通知单，不知到了没有”？“这里暂时还没接到，昨天的邮件到下午三点半才能送过来，您放心，到时候，邮递员会直接送学校的”。“谢谢您”！“不客气的，您慢走”！这位营业员二十多岁摸样，个头一米六二左右，身材匀称，胖瘦适中，长得眉清目秀，一双大眼睛水灵灵的，说话甜美，悦耳动听，挺有气质和素养，给人的印象挺好的。
走出邮政所大厅，从衣兜里掏出钥匙，打开自行车锁，推住车子上了公路，想想今天该办的事情也办妥了，今天哪也不跑了，一会儿去屠宰场割点猪肉回去，等中午熬肉吃，算是庆贺吧。想到这，我把自行车把向东一拐，登上车子，没用多长时间就到了屠宰场。屠宰场就在乡政府东南二百米处，是人民公社时期创建的社办企业 ，一九八四年十月当地撤社建乡时，屠宰场也转手承包给了水寨村的一名张姓屠户，据说生意还挺红火。我把自行车扎在肉店门口，锁上车子，进到店里，看到里面肉架上挂了不少猪肉，里面也有来割肉的客户，“老板，您好，请问猪肉多少钱一斤”？我问了问肉价，“二块五一斤，你要多少”？屠户问我，“那就给我割二斤吧”。屠户很麻利的就给我称好了，装入一个塑料袋里递给我，付好价钱，我提上肉走出肉店，挂在自行车前把上，掏出钥匙，打开车锁，骑上自行车就回家了。
到家时，看看表，已经十点了。我推开大门，把自行车推到院里扎稳，发现大姐抱着她的儿子从屋里出来啦，后面跟着母亲、二妹、弟弟及三妹。“大姐，你回来了”？“今天俺也过星期，天也怪好，就带着伟钦过来了”。大姐是一九八七年十月一日结的婚，当时，我还在平顶山师院上大学，父母怕影响我的学业，没让我回来参加大姐的婚礼，大姐原来在大队面粉厂工作，面粉厂破产后，大姐就闲在家里，后来，父亲通过关系，给大姐争取到一个民师指标，把大姐安排到张侯庄小学教书，大姐夫侯合轩和大姐是初中同学，家住张侯庄村，原来和我们赵庄村同属一个大队，距我村一里之遥。他年龄比大姐小一岁，身高一米七六，体格健壮、身材魁伟、精明能干，待人热诚。初中毕业后都在大队面粉厂工作，经时任大队党支部书记的张万山撮合，父母为他们订了婚，随后给他们操办了婚事。大姐的公公是个教师，他退休后，大姐夫接班，后来被安排到水寨烟站工作。“我割了二斤肉，中午改善生活吧”。我把肉从自行车前把取下来，递给了二妹丽霞，让她把肉好好洗洗，我从大姐怀里接过小外甥，用嘴亲了一下他的小脸蛋，外甥伟钦已经八个月大了，圆圆的脸，大大的眼睛，长得虎头虎脑的，非常可爱。我抱着伟钦在院里转悠，变着法子逗他玩，聪明的小家伙知道我在逗他玩，发出一阵阵可爱的笑声。丽霞妹把肉洗干净了，问母亲做什么饭，“问问你大姐吃啥饭”？“人多，咱中午蒸大米吃吧，再熬点肉菜”。大姐说：“好吧，蒸米吃省事，早点做饭吧”。我也附和着。“你们在院里和伟钦玩吧，中午的饭娘来做”。母亲一边说着，一边开始忙活了。“娘，我也会做饭，孩儿帮您做吧”。“那好，你把伟钦给你大姐，咱一块儿来做”。我把伟钦递给大姐，就来到了灶房里。母亲先把钢精锅端到压井旁刷洗干净，又到屋里瓦了三碗大米，回到压井旁淘洗，待淘洗干净后，往锅里添入适量的水，端到灶房，放到锅台上，盖上锅盖，拿火柴引着了火，火焰慢慢升起来了，舔着锅底，每往锅底填一把柴火，就会从烟囱里冒出阵阵烟雾，富有节奏，母亲让我负责烧火，她洗了洗手，开始切肉，用刀把肉切成了细丝小块儿后，放入一边的小盆里，接着，洗了两个大罗卜和一棵葱，洗干净后，拿起刀敛去萝卜外皮，又重新洗洗了洗，把萝卜放到面板上切成细丝，接着，又把葱和辣椒切碎，只等一会儿米熟后炒菜了，蒸米也是需要技巧的，米和水的比例要掌握好，一般是一比一点五为宜，火也不能太大，时间大体控制在二十分钟就够了。不一会儿，米锅周围冒出阵阵热气，香气扑鼻。母亲拿起锅盖看看了，满意的说：“米饭做熟了，等端了锅再炒菜”。我站起身来，把米锅从锅台上端了下来，放回西屋，母亲把刷净的菜锅放在锅台上，还让我负责烧火，母亲把适量的炒菜油倒入锅里，等油热冒烟了，把葱和辣椒放入锅里，发出吱吱的响声，然后，母亲往锅里加了一点盐，端起切好的肉全部倒入菜锅里，翻炒了几下，加了些花椒、酱油等作料，又加了点水，盖上锅盖焖了几分钟，等到肉快熟了，倒入切好的萝卜，尝了尝咸甜后，又往锅里放入适量的盐和水，并到平房屋抓了一大把粉条，放入盆里淘洗，待洗净后放入锅里，用锅铲把粉条没入菜里，盖上盖子，用小火炖了约十分钟，一锅香喷喷的菜就做成了。我退去火，找了个抹布衬住锅耳朵，把菜锅端了下来，端到西屋里。饭菜熟了，一家人围坐在饭桌旁美美地吃了一顿如实饭。吃罢饭，我接过小外甥，让大姐安心的吃饭，我抱起小外甥来到院里逗着玩，逗得孩子发出阵阵天真的笑声。待姐姐吃过饭，刷过锅碗后，接过伟钦回屋了，我感觉有点瞌睡，平时也有午休的习惯，于是去到里间，躺在床上休息了。
等
