重生田园生活-第44章
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崖下村的祠堂最吸引人的是祠堂前面空地里的两棵大榕树，没有人能说出这两棵大榕树已经存在多少年了，就连莫奶奶那一辈的老人都说他们小的时候，这两棵榕树就在祠堂这里了。
和安县虽然地处粤省的北部，不过气候还是属于亚热带季风气候，即使大冬天，有一些耐寒的树木枝叶还是挺茂盛的。
不过榕树不耐寒，所以这个时候的大榕树，叶子掉的一片也没有了，只剩下光秃秃的粗树干屹立在寒风中。莫然目测了一下，这两棵大榕树起码有十多米，张开的枝干几乎笼罩了整个空地，光是看着这光秃秃的枝干，莫然就能想象的到待到春暖花开时，这两棵榕树会是一副多么茂盛的光景。
莫然安静地呆在莫永恒的身边，等着先到的村民们祭拜完了，他们才进祠堂里去。趁着等候的功夫，莫然仔细打量起了眼前的一切。
祠堂还是一如往常那样透着一股庄重，只是今日多了一份喜庆。祠堂前的空地上已经铺满了一层又一层的炮竹衣，红红的纸衣彰显着村民们内心最真切的愿望：希望来年的日子会越来越红火。
人群进了一批又出了一批，终于轮到莫家人了，莫永恒挑着扁担，率先走进了祠堂，其他人紧跟其后。
莫永恒把祭祖用的物品从箩筐里拿了出来，把鸡、肉、水果三个托盘整齐地摆在祠堂正中央的木桌上。然后把油烛、香、冥币也拿了一些出来。莫永恒先把油烛点燃，分别插在牌位前的左右两个香炉里，接着点燃了香。
“二叔，你来上香吧”莫永恒把点燃的香递给了莫二爷。祭祖都是年长者向祖先们禀告家中各项事宜，莫二爷也不推脱，接过莫永恒手上的香，向前走了一步。
莫国胜、莫国雄这一辈的人落后一步，成一排站在了莫二爷身后，接着就是莫然这一辈站了一排。
莫二爷握着手里的香，嘴里念念有词“莫家各位先祖，子孙莫二带着家里的老小来给各位上香了。今天是大年三十了，各位先祖记得今晚回家吃个团圆饭，同时保佑我们莫家的子子孙孙能够身体健康、工作顺利，不管是老的小的都能有所作为”
莫二爷说完，对着一排排的牌位鞠了三躬，后面的莫家子孙们亦跟着鞠躬。长者上完香，接着就是莫国胜这一辈的人一一上前给各位祖先倒酒，并说说自己这一年来的情况，同时也说一些让祖先保佑的话。
莫龙等人都是一脸好奇地看着莫国胜等人在忙来忙去，不过几人虽然很好奇，但是还是很识相地没有开口乱说话，来之前，黄云等人就警告过莫龙等人，到了祠堂的时候不能乱说话，不然被祖先听到了，是要被雷劈的。虽然这话说的很迷信，不过因为从小就这么被长者警告过，小孩子们还是会当真的，所以即使好奇心再甚，莫龙和莫良等人也不敢发出任何的声响。
082、拜山
祠堂外面的空地里，除了两棵大榕树，还有一些缩小版的“单间”，这些小“单间”高不过半米，像个小长方体一样屹立在那里。“单间”下面一半是厚实的底座，上面是一个小格子，三面是墙，一面没有墙，格子里面放了一个个的小牌位，一个牌位代表着一方神灵。
大人们在祠堂里倒酒的倒酒，烧冥币的烧冥币，莫然这些小孩子就跟着莫永恒把祠堂外面的各路神灵都拜了一遍后，才跟着莫永恒回到了祠堂里。
祠堂里，莫国胜等人都轮流给先祖们敬了酒，烧了冥币，看到莫永恒回来了，莫二爷忙说“阿恒，你也来给先祖们敬敬酒吧”
“诶”莫永恒拍拍手应道，上前拿起木桌上的白酒，给桌上的每个酒杯都倒了一点，然后又拿了一些冥币在角落里烧，一边烧还一边说着让先祖保佑后代子孙的话。
莫二爷看着莫永恒把烧尽的灰烬弄到一边，转身对莫兴腾说“阿腾，你去外面燃爆竹吧，其他人帮忙收拾东西，我们马上出发去山上”
“是”众人齐声应道，各自忙开了。
待莫永恒把所有的东西放回箩筐里，众人才一起走出了祠堂，而下一家人跟着便进去了。外面，莫兴腾已经把爆竹拆开挂在了树上，看到众人都出来了，才拿了一支香点燃了爆竹的引线。
“噼里啪啦，噼里啪啦”响亮的炮竹声响起，莫然等人不禁伸手捂住了自己的耳朵。
“走吧，我们出发去山上”
炮竹声中，莫家人迎着太阳往不远处的一座山峰走去。
莫家的墓地分布得很散，全部祭拜完毕恐怕都要花好几个小时的时间。这走几个小时的山路对于时常在山林间走动的莫永恒等人来说根本不存在任何问题，但是对于很少运动，更对走山路没什么经验的莫瑞而言，这羊肠小道般大小的山间小道简直不每次考试得一百分还要困难，这不，才走了不过两三座山的路程，莫瑞就明显的更不上队伍了。
眼尖的莫然是第一个发现莫瑞掉队的，莫然悄悄地放慢了自己的步伐，等着莫瑞上前来。莫然看着莫瑞满头大汗，上气不接下气的样子，心里实在是担忧莫瑞会不会因为低血糖而晕倒。
莫然一个侧身，趁着莫瑞蹲着喘气的空档从空间里拿了一个苹果出来，“瑞哥哥，给你，这是我偷偷拿的，你快点吃，不然让龙哥他们看到了，你就没得吃了”
莫瑞只觉得自己现在是唇干舌燥，头昏眼花，浑身使不上劲，也没听清楚莫然说了些什么，看到苹果就一把拿了过来，擦也不擦一下就“咔嚓”一声咬了一大口。
也不知道是空间的苹果太好吃了，还是莫瑞真的是饥不择食了，一个大苹果不到一分钟的功夫就被莫瑞啃完了。
莫瑞满足地打了一个饱嗝，抬头看到莫然正一脸笑意地看着自己，脸不不禁蹭地红了，低着头，小声地说了一句“谢谢！”
莫然微微一笑，算是领了莫瑞的道谢，“瑞哥哥，我们还是走快点吧，不然追不上龙哥他们了”
“嗯”莫瑞羞赧地点点头，跟在莫然后面继续往前走。
莫然看到莫瑞走山路很吃力，顺手从路旁捡了一根光滑的树干递给了莫瑞，“瑞哥哥，你拿着这根棍子吧，拄着走会快一点”
莫瑞看了看已经走远了不少的队伍，接过了莫然手上的树干。有了树干和莫然的开路，莫瑞走起来也觉得比先前轻松多了。
兜兜转转的，几乎把村子周边的山峰都转了一遍，莫家人才祭拜完所有的墓地。回到祖宅，墙上的时钟已经指向了罗马数字二。
莫龙和莫良几个小孩子一进家门就累趴在了椅子上不愿意动了，莫国胜和莫国雄也是一副累的够呛的模样，也就莫永恒、莫怀忠以及莫兴腾这三个比较常走山路的人才不觉得有什么。
厨房里的黄云和王淑婷听到客厅里的声响，纷纷端了几盆热水出来让众人擦擦脸，洗把手，去去身上的风尘。
待众人休息的差不多了，黄云和王淑婷才把热好了的饭菜端出来，让一直在山上奔波了好几个小时的众人们舒舒服服地吃了顿饭。
吃过饭，莫国胜和莫国雄各自去午休了，而莫永恒和莫怀忠以及莫兴腾就接着忙活了。莫兴腾帮忙准备杀好年夜饭要吃的鸡，莫永恒就进了厨房开始做年夜饭的大菜。
大菜黄云和王淑婷也是会做的，不过做出来的味道不如莫永恒做的好吃，于是两人干脆就把大菜都交给莫永恒一个人来做，她们两个女人就当个下手了。莫永恒也不推脱，爽快地接过了这个活计。
莫永恒系好围裙，看了看厨房木桌上放着的食材，随意扫了一眼，莫永恒拿起了木盆里的一块猪肉。做大菜的猪肉要切的大块，并且肥瘦相间，这样吃起来才有劲。
把菜刀在磨刀石上磨了几下，莫永恒就渐渐进入了厨子的状态当中，挥刀把猪肉切成大小差不多的肉块，用热水焯了一下，装盘备用。
接着放入食油，热锅，待油温升高，放入葱姜蒜八角，炒至出香味，倒入猪肉块，快速翻炒。待猪肉七分熟时，加入酱油调色，再翻炒几下，加入少量盐，接着加入清水，盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
“娘，加多一块柴火”莫永恒对坐在灶炉前添柴火的莫奶奶说。
莫奶奶如言加多了一块木柴进灶炉里。锅里的肉咕噜咕噜地翻滚着，诱人的香味飘了出来，顺着空气飞出了厨房，飘进了莫龙等人的鼻子里。
“哇，好香啊！”莫龙深深地吸了好几口空气中的香味，嘴里还忍不住咕噜咕噜地咽着口水，一副恨不得马上就飞奔进厨房，端一碗肉吃进肚子里。
不光莫龙是这个模样，就连平时自制力不错，又最年长、懂事的莫莉都忍不住多系了几口香气，可见莫永恒做的猪肉是多么的香欲诱人。
弄好了猪肉，莫永恒又陆陆续续地把鸡肉、鱼这些过年不能少的菜也做好了。
莫龙家这头的厨房一直没熄过火，莫良家厨房的烟囱也是一直冒着烟。莫倩梅夫妇俩在厨房里烧着一些家常小菜，都是平时常吃的一些青菜。过年自然少不得大鱼大肉，但是大鱼大肉吃多了也是会腻的，有一两盘家常的小菜在桌上，就不怕吃腻的问题了。
083、祭祖
厨房里一派热气朝天的情景，正屋左厅里也是热闹非凡。莫龙等人正凑在石磨前的木架上，等着喝热腾腾的豆腐花。
莫怀忠回到家的时候，黄云刚好把磨好的豆浆烧滚，莫龙一群孩子就各自拿了一个碗舀了满满一碗的豆浆，各自散开，细细品味去了。
莫怀忠把烧滚的豆浆提到天井边上，天井边上已经架好了一个豆腐架子，还放着一包白色的粉末，这粉末就是石膏，是豆浆变成豆腐必需的物品。
莫怀忠根据自己的经验，舀了两勺半的石膏粉放进滚烫的豆浆里，拿勺子把加了石膏粉的豆浆搅拌均匀，莫怀忠拿起一块滤纱布盖在桶上面。
十五分钟过后，莫怀忠拿开滤纱布，桶里的豆浆已经发生了变化，凝固成块状了，莫怀忠拿勺子轻轻划开了一道口子，再看了看豆浆成形的情况，觉得差不多了，便拿起一个干净的木瓢，把凝固的豆浆一瓢一瓢地舀进木架子上。
木架子是用木板做成的，不会漏，且铺了一块滤纱布，莫怀忠把一桶的豆浆都倒进木架子里，然后把滤纱布盖好，把木架子的盖子盖上，再提了满满的一桶水压在盖子上，这是要利用一桶水的压力把豆浆压成一整块的豆腐。
按照以往的经验，豆浆要成形成为豆腐要压三十分钟左右，不过这次的豆浆多了不少，莫怀忠等了四十分钟才把一桶水提开，打开纱布，看了看豆腐的成形状况，再摸摸豆腐的老嫩情况，觉得不错了，才开始拿了一把小刀，把一整块的豆腐切成大小统一的小块。
过年吃的豆腐自然要是酿豆腐，豆腐切好后，莫兴腾的小弟：莫日泉剁的肉馅也好了。家里刚刚忙完其他的几个妇人洗净手，开始酿豆腐。
妇人聚到一块，除了谈论自己孩子的种种恶迹之外，讲的更多的就是八卦，要不就是说说谁家的儿子带对象回家过年啦，哪家的媳妇生了个大胖小子啦，又或者说说哪家养的鸡肥啦，种的菜好啦云云。
虽说是闲聊的，但更准确地来说，这其实是一种面对面的信息交流，人与人之间通过口头交谈，传播村里的一些消息。打个比方，假如黄云说哪天哪家的儿子要结婚了，而且那家人还和莫家有点亲戚关系，那么莫倩梅和王淑婷便知道那天估计要去帮忙啦，就会提前把那天空出来，免得别人找自己帮忙时，自己却因
