穿越之美食诱惑-第24章
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约摸过了一个小时,菜便做好摆上桌。
她指着两道荤菜,一板一眼地说道:“都是按《易牙调鼎录》做的,一道叫带冻姜醋鱼,另一道是燥子蛤蜊。这个姜杏汤也是。”
陆正则满意地点头,如领导视察般,给予了肯定和指示:“你辛苦啦。一起来尝尝吧,看看有什么需要改进的地方。”
没等谢攸宁答话,他率先夹起一筷鱼,品尝起来。
选的是鲤鱼,入口紧实且咸味透骨,应该是爆腌过后急冻过的。鱼肉弹牙、姜醋浓郁,细细分辨,还有些芥末的辛辣,特别适合暑热天气食用。
就如西餐中的头盘,鲜美开胃。
再来一勺蛤蜊,葱香扑鼻,浸满了浓郁的汁液,间或还可以咬到些肥瘦各半的肉丁,口感丰厚,油润香嫩。及至吞咽落肚,肉汁和贝类的美妙滋味还在齿颊间久久萦绕。
最后再来一碗姜杏汤,带着点焦香的盐味之中,杏仁、甘草和姜末各自精彩。
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”陆正则放下碗,摇头晃脑地说道,好像他刚才喝的不是汤,而是美酒,激得他诗兴大发。
谢攸宁被他这副样子逗得噗呲一笑,随即板起脸来,正色说道:“你要是觉得好,可以自己学着做,我可不当你家厨子。”
陆正则瞟了她一眼,但笑不语。
一个家里,不需要两人都会做菜的。
作者有话要说: 太腹黑了!阿则,要我说你啥好呢?
谢谢【CP无节操】的地雷和花花,掌声鼓励~ o(* ̄▽ ̄*)ブ
※ 电闪雷鸣,潜水的霸王们,再不出来本攻就放大招来炸你们啦,炸不出来的,通通拿网捞走去做带冻姜醋鱼!
※ 离月榜还差一位,如果上不去本攻就自宫!
※ 明天下午起要外出,所以提前到中午更 (* ̄▽ ̄)
☆、33第三十二章 竞争太激烈 中
二十天的宣传期转瞬即逝,“美食大赛”报名情况大大出乎所有人的意料。
“一千四百六十五!”唐朱两眼放光地看着谢攸宁,“可真行啊。数得上的大厨都来了,连家庭煮妇、煮夫也纷纷报名。”她骄傲地总结道:“把各阶层、各年龄段都一网打尽!”
她说得确实没错。
看着眼前有男有女、老少搭配的一堆人,谢攸宁的成就感油然而生。
今天,是海选的第三批。一百个选手齐集在广电中心最大的演播厅里,二十口锅灶上,各种锅碗瓢盆、调味品、蔬果菜肉摆得满满当当。
人太多,赛制就订得简洁明了。
每轮二十个选手,自带食材,自由发挥,在一个小时之内创作好他们最拿手的菜品,供四位导师品评。
被看中的留下,没被导师选上的淘汰。
而导师们各自选择的四大擂主,也同样从海选开始,以示公平。
为着避嫌,谢攸宁既没有选汤振曜,也没挑陆正则派来的人,而是看中了一名毫无背景的家庭主妇汪明芝。她的主张是:美食无关技巧,贵在用心。
虽然是海选,各位选手已纷纷使出了浑身解数,但求一鸣惊人。
冰糖肘子、葱烧海参、水煮活鱼、糖醋小排、红酒焗蜗牛、口味虾、樟茶鸭、松茸鹧鸪汤……从天上飞的到水里游的无一不有,流水价呈上来,稍稍动筷就撤走。
谢攸宁偷偷捧着小肚子哀叹,这样填鸭式地喂养到决赛,估计她得胖好几圈。
不行,要配点减肥茶来喝。
早上的晨练也要从半小时增加到一小时!
还没等她腾空胃袋,下一波选手的作品又上桌了。
主持人照例报菜名,谢攸宁只听到一个重点:素珍鲜。
那是道用莲藕、木耳、莲子、荷兰豆和百合做的菜,里面没有任何荤腥,看着就清爽宜人。已被各种肉类轮番上场弄得审美疲劳的众评委们,纷纷眼前一亮。
“这莲藕是先用葱油小火焙过的,把泥土味都逼走了,而且外脆里酥,口感相当特别。”
“木耳也不错啊,应该是用煮菌菇和开洋(干虾仁)的汤汁来泡发的。都是顶顶鲜的东西,这木耳想不好吃都难。”
“要我说,最花心思的还是这莲子,每一颗都去掉芯、填上捣碎的菱角,再清甜不过。”
三人你一言我一语,把菜轮番夸了个遍。
能想到这样做法的厨师确实不简单,五种食材,各自采用不同的烹调手法,分别调理后再依次摆盘,既不串味,又能使鲜香叠加。
而最最讨巧之处在于,大家已经吃过几十道大菜,正需要这种爽口的小炒来调剂下胃口。
于是,四位评委难得意见一致地给出最高评价,“素珍鲜”成为本场唯一的满分。
主持人当场宣布,“恭喜汤振曜,直接晋级!下面,有请评委颁发晋级小金铲。”
谢攸宁立刻被邀上台来。
“谢老师,刚才各位评委老师都对‘素珍鲜’赞不绝口。观众们也很好奇,这道菜是不是完全没有缺点呢?”主持人笑得很真诚。
找话题,尤其是找可以引起争议的话题,是他的长项。
谢攸宁一愣,从味道来说,汤振曜今天的表现无比精妙完美,找不出瑕疵。
她盯着大屏幕上打出来的成品照片,突然灵机一动,说道:“这道菜确实无可挑剔,远远超出大家的期待。不过,名字稍显逊色,我建议,可以改为……荷塘月色。”
主持人迅速接话,“荷塘月色,说的太好了!木耳为堤岸,有莲藕、莲子,荷兰豆做荷叶,再有如百合般皎洁的明月,正是一副最美的月下赏河图。”
话还没完,台下便掌声雷动。
鼓掌稍歇,他似还嫌气氛不够热烈,又道:“恭喜汤振曜,不仅能直接晋级,还可以遇到谢老师这样的知音。”
主持人还待发挥,汤振曜一把抢过话筒,笑得恣意而张扬,“能得到这样的知音,比我直接晋级还值得高兴。”
他扬起谢攸宁颁出的小金铲,慢动作般送至嘴边,夸张地来了个飞吻。
台下的掌声、尖叫声,几乎掀翻了屋顶。
***
陆正则坐在第三排的角落位置,脸色阴沉地看着这一幕。
两人脸上的微笑,让他觉得无比刺眼。
一俟中场休息,他便尾随谢攸宁走出了大厅,去到二楼的架空层花园。
谢攸宁熟门熟路地走到她前两天发现的一个私密角落,坐上石凳开始闭目养神。演播厅太吵太闷,她有点透不过起来。
沁凉的晚风,送来不知名的花香,她惬意地舒展开手脚,几欲睡去。
倦意中夹杂着纯真,一副完全不设防的样子,诱人犯罪。
蓦地,她一股陌生人的气息袭来,混杂着淡淡的烟草味、咖啡香。
还没等她睁开眼,炙烈中夹杂着怒气的吻就落到了她的唇上。
整个人被牢牢地禁锢在陆正则的怀中,无法起身。她使劲地用手推、用脚踩,那个壮硕的身躯巍然不动,像是完全感觉不到痛。
双唇已经完全被攻陷,陆正则猛力地吸允着、啃噬着,仿佛很久没尝过肉味的恶狼,索求无度、永不餍足。
谢攸宁只觉得胸腔内的气体一点点被掠夺干净,只靠他渡过来的那口氧气才能勉强维持呼吸。
她从不知道,亲吻可以如此霸道、如此凶悍。脸庞已经完全麻木,两人唇齿相触的那一点,却无比清晰地酥麻、胀痛。
就在她几乎要窒息时,陆正则猛然放开手。
他稍稍拉开两人的距离,平复了下呼吸,低低地威胁道:“不许再对他那样笑,否则,我不保证下次还能这么有理智。”
谢攸宁被气得说不出话来,拼命地用手背擦拭着双唇,恶狠狠地回瞪他。
胸口剧烈起伏着,好半天才从牙缝里挤出三个字:“你无耻!”
陆正则心情大好,破天荒地解释道:“这不叫无耻,而是本能。任何一个男人,都不愿意看到自己喜欢的女人被其他男人觊觎。”
“现在,我正式开始追求你。”
他伸出食指,压在谢攸宁的唇上,阻止她开口说话。
“不要拒绝,试着相信我。如果需要考虑的话,我可以等!”
说罢,在她耳边落下个温热湿润的唇印,转身离去。
作者有话要说:
阿则的一小步,宝贝们的一大步。强吻给力否?那花花也要同样给力!
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☆、34第三十三章 竞争太激烈 下
“美食大赛”海选还没结束;赛况已迅速白热化。
原因只有一个,谢攸宁以“味尚”集团的名义,抛出了两枚重磅炸弹。
想成名的,可以获得“味尚指南”星级评定,跻身全城TOP10餐厅。
想获利的;直接给200…500万创业基金;再加“味尚”免费指导;比赛结束就可以开店做老板。
消息一公布;所有参赛者都跟打了鸡血似的,四处找亲戚朋友拉票。那些专业厨师;更是在所供职的餐厅里面大肆宣传;鼓动就餐者支持自己。
等到“二十强争霸赛”即将开始的那一周;现场门票价格竟被炒至上千元;还一票难求。
陆正则倒不需要为此烦恼,作为参赛者后援团,“任意居”分到了十张内部票。
他提前两天开始加班,总算可以在晚上七点多得以抽身。等匆匆赶到演播大厅时,比赛已经整整录制了七个小时。
观众席正前方的大屏幕上,打出了谢攸宁的特写。
端坐评委席上的那个娇小身影,陷在巨大的橙色高背椅之内,腰背却挺得笔直,神情专注无比,丝毫未显疲态。
陆正则的嘴角缓缓向上,他想到了自己之前不休不眠通宵做报告时的情形,也是这样。
满足而亢奋。
台上,最后一组选手激战正酣,“任意居”选送的苏大厨恰在其中。
他们抽到的题目很简单:主食。
和苏大厨同台的擂主,是本城餐饮三巨头之一的李家刀工最杰出者,人称“小李飞刀”。而支持他的导师,则是四个评委最有分量的美食家蔡老先生。
他的作品已率先完成,呈上桌来。是脆肚刀削面。
脆片颜色嫩白,口感香浓脆嫩。
更出彩的还是面条。
只比筷子略粗,一碗之内,从头到尾整根不断,扁菱形的切口均匀一致。
蔡老先生端详了足足半分钟,开口赞道:“不愧是‘小李飞刀’,这随手削出来的面,比旁人仔细切割还弄得齐整。”
再看苏大厨,他做了碗台南传统的油饭。
松软Q弹的糯米,配上长时间熬煮的肉燥和汤汁,再加大量的红葱头、虾米、香菇、鱿鱼丝,还未入口,就已饱尝了浓郁的香气。
三名评委都给这两位打了不相上下的高分,只除谢攸宁之外。
主持人立刻问道:“谢老师,您给苏大厨打了最低分,是出于什么考虑呢?”
谢攸宁亮出吃到一半的油饭,倾斜间,碗底油光四溢,“这就是原因,拌饭的汤汁中,油脂含量过高,沉淀到底层,最后几口必然滞涩厚腻。”
她双眼不错神地注视前方,本就极圆的眼睛像是浸在水中的葡萄,乌黑闪亮。
“二十强争霸赛,要求就是严格!”主持人敏捷地抛出早已想好的应对,“不过,我