重生之美食帝国-第232章
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人们的身体不断前探,最后一个个的站了起来。
苏曼憋住笑,保持住低音量,“你们想啊,这些螃蟹早先就饿的前胸贴了后背了,这下进了水了,还不使劲的喝,好歹把肚子灌饱了再说!”
“然后这些螃蟹就一个个的醉倒在了酒水里,里里外外,都被黄酒浸泡个全乎,你们说,这醉蟹能不好吃么!”
咕咚,咕咚咕咚……
满屋子吞咽口水的味道,阿流说不出什么滋味的看着苏曼,店里的醉蟹都是他做的,有时候也自斟自饮,却也没有一次,像是现在这样,觉得特别的想吃醉蟹。
这女孩的嘴巴真是妙语生花,阿流心情复杂的想,也许他真的误会她了,如果那本美食杂志不是图文版,而是有声版的,估计所谓的黑暗料理会出乎意料的大受欢迎。
苏曼把这帮男人的胃口都吊起来后,从让的手里拿回了大玻璃瓶子,亲手打开瓶盖,一边给众人分发醉蟹,一边讲解道:“这个螃蟹是极鲜美的,所以吃的时候,最好先用清茶漱一下口。”
苏曼有意的避过让,从下一个人开始分发,分发了一周回去,就见金发青年低着头,把玩着手里的仿真手枪,侧脸的线条绷紧,犹如最完美的大理石雕像。
苏曼一下就笑了,大概是武力用的多了,这些人的大脑结构真的很好猜。
苏曼把剩下的小半瓶子醉蟹往让面前的桌上一放:“都是你的了!”
这一屋子人,也就让最爱吃鲜活的玩意了。
让抬起头,囧呆囧呆的看着苏曼,苏曼轻咳一声:“恭喜你中大奖了!”
让刷的一下调转回头,盯住了玻璃瓶里的螃蟹,皱眉问道:“这个不要蟹八件了吗?”
苏曼笑了:“这个不用的,你们吃过鸡蛋吧,鸡蛋没煮以前,里面的蛋黄蛋清都是流体,这个也差不多,很容易就吸到嘴巴里了!”
说着,她坐到了一边,自己拿起了盘子里的醉蟹,小心的掰下了一根蟹螯,往嘴巴里一吸,满口的黄酒,带着螃蟹的清香,果然极美味。
仿佛一个号令,屋子里响起了此起彼伏的吸嗦声,小安德鲁连手指都一起吸了进去,赞叹道:“果然很美味啊!”
众人正吃着,酱爆鳝背被送了上来,用的是上等豆瓣酱,大火快炒,香气四溢,苏曼转头看向了一旁的阿流,吩咐道:“米饭呢,来一小盆米饭先!”
阿流立刻吩咐了下去,片刻功夫,米饭被送了上来。
也难为住这一帮吃货,一个个眼巴巴的看着,愣是没有一个人动手。
苏曼快手快脚的给每个人都盛了小半勺米饭,指着晶莹剔透的米粒道:“这道菜叫做酱爆鳝背,所谓的酱爆,是中式菜肴的一种烹饪手段,用的是豆瓣酱,大火快炒,用酱汁锁住食材中的水分,因为酱本身比较咸,所以吃的时候,一定要配白米饭,用米饭的清甜来搭配浓郁的酱香——”
服务生阿秀吞了口口水拽了拽阿流的袖子:“阿流哥,下次来我家做这道菜吧!”
顿了下,阿秀补充道:“还有醉蟹,不知道为什么听她一讲,每道菜都好好吃的赶脚!”
阿流赞同的点了点头。
苏曼先用勺子舀起一平勺米饭,接着又夹起一段鳝背,一起放到了嘴巴里,瞬间酱汁四溢,细腻的鳝鱼肉随着咀嚼,里面鲜美的嫩汁流淌到了舌尖的每一个味蕾之上,和大米的清甜完美的融合到了一起。
一盘子鳝鱼段,眨眼功夫,便被分了个一干二净。
苏曼眉头一皱,对着阿流勾了勾手指,待他附耳过来,轻声道:“这样不行啊,酒席上菜,最忌讳一个菜一个菜的上了,不如你也下去帮忙吧,叫孙师傅上菜快一点!”
一盘子正常分量的炒菜,在十人的圆桌上转了一圈,一人夹了一筷子,肯定就能看见盘子底了,要是人人都多夹上两筷子,好了,这道菜瞬间就光了。
一个人才吃了两三口,根本没什么感觉,这种上菜法,上多少菜都不够吃的。
所以酒店上菜,越是人多,上菜就越要快。
阿流痛快的应了,两个主厨级别的厨师一起动手,上菜还是很快的,富贵鸡,生炒桂鱼丝,醉炸田鸡,一道道色香味俱全的招牌菜被送了上来。
每道菜,苏曼都会讲解一番,“这富贵鸡,其实就是叫花鸡,估计是为了取个彩头好听。”
港人十分注重彩头,逢年过节了要发利是,也就是红包,年糕要叫步步高升,麻糖就是甜甜蜜蜜,其实也不难理解,香港多生意人,生意人大多在意鬼神运气之说。
不过有些东西,改了还不如不改的好,就像是这叫花鸡。压轴的自然是蟹粉拌饭,再搭配云吞鸭汤,蟹粉味道香浓,和米饭相得益彰,再搭配乳白色的鸭汤,偶尔吃一颗肉馅鲜美的云吞,真是皇帝来了都不换。最后大吃货团的成员们吃的满嘴流油,心满意足的靠在椅子上,小安德鲁两眼发亮的看着苏曼:“Su,下一次我们去吃什么?!”
第299章 全港厨师联盟
苏曼询问的看向了孙师傅。
孙师傅站在包厢之中,满意的看着一屋子的吃货东倒西歪的样子,突然觉得自己退休似乎太早了,厨师的意义就在于不断的满足食客的胃口。
孙师傅注意到苏曼的眼神,哈哈笑道:“等个两三天,应该会很快商量出个日子,到时候,你足不出户,就可以尝遍我们香港美食啦!”
苏曼两眼一亮,香港的美食很多,尖沙咀,铜锣湾,旺角,那个区不是大牌餐厅扎堆,可架不住到了饭口吃饭的人多,要真是想一家家吃下来,排期就够排一年的!省了等待之苦,真是再好不过了!带着大吃货团,浩浩荡荡的回到了宾馆,苏曼进入自己的套间,洗了热水澡,穿着浴袍出来,便听到手机铃声响了起来,她看了眼来电显示,立刻接了起来,“HI”
听筒中却是一片安静,半晌后,萧凌略显沙哑的声音传来:“你是不是玩的太欢脱了,忘了自己是有夫之妇?嗯,萧苏氏?”
有夫之妇,萧苏氏——
苏曼一个没忍住,笑出声来:“是啊是啊,苏萧氏,你在做什么呢?”
显然,苏萧氏这么亲密的称呼取悦了萧凌,他的声音平缓了些,却依然带着难言的疲惫:“在法国拍戏,这几天一直联络不到你,你是不是又跑到什么地方去了?不是说了叫你到一个地方主动联络我么?”
苏曼算了下时差,顿时不好意思起来,“嗯,忘了跟你说了,我在香港了,这两天有点忙,一直没顾的上,你呢,在法国做什么?”
萧凌彻底的郁闷了,他千里迢迢跑到了法国演了个同性恋,还是被压的那个,这牺牲多大,结果人家一转身回国了!
萧凌闷闷的道:“接了一部新戏,扮演里面的男二号。”
苏曼惊讶的叫了一声:“那不是很好么?恭喜恭喜啊!”
能到法国拍戏,还是男二号这么重要的角色,说明萧凌已经开始和国际影坛接轨了。
萧凌却不甚高兴,怏怏的道:“我是为了给你个惊喜,结果你跑了!”
苏曼讪笑两声:“哈,大概是有缘无分吧!”
“你乱说什么?!”萧凌瞬间炸毛,“不说了,挂了!自己反省去!”
苏曼听着听筒里传来的忙音,一时还没有反应过来,两个人相处这么久,一直是萧凌主动和她联系,今天还是第一次被挂了电话。
她犹豫着要不要打回去,手指还没有拨号,电话便重新响了起来,萧凌怒气冲冲的再次打来:“你就不会主动一次啊,我挂了你就赶紧打过来么,蠢妞!”
苏曼心中一暖,眼前仿佛出现了萧凌气鼓鼓的样子,像是家养狼犬,傲娇至极,明明尾巴已经欢喜的摇来摇去了,却还端坐如山,她赶紧安抚自家的哈士奇:“我错了大人,抱住大腿求原谅!”
萧凌哼哼两声,“知道就好,以后每天都要发至少二十四条消息,打一个长途电话,知道不?”
苏曼赶紧应了下来:“好好!”
两个人又腻歪了一会,萧凌才挂了电话,苏曼往大床上一趟,心里一阵安宁。
接下来的两日,安静的等待着孙师傅的通知,苏曼带着大吃货团又消灭掉了几家餐厅。
这一天,一大早,孙师傅的电话就来了,约在了九龙码头,那边的食材最是新鲜,像是一些海鲜,都是半夜出海,早上回来,而香港本地不产的新鲜时蔬,也是早上从广东海运过来。
苏曼立刻给乔治八世打了电话,由他负责召集吃货团成员,很快,所有人都准时到达,苏曼看到他们的脸,却不由一怔,小安德鲁勉强的对她笑了笑,嘴角一疼,立刻发出了咝的一声,该死,不就是昨天把最后一块糖醋里脊给夹到盘子里了么!
至于今天早上把他叫出去,打的嘴巴张不开么!
唯一面容正常的让淡淡的开口解释:“最近他们胖了很多,我带他们练了练!”
苏曼心道,估计都是你的沙包吧!
她明智的没有多言,一行人上了几辆黑色奔驰,向着港口行去。
很快,到了码头,立刻有几名年轻的厨师迎了上来,把苏曼一行带到了一个巨大的仓库前。
香港海运繁华,码头修建的豪华气派,仓库更是又高又大,拉开仓库的大门,立刻看到了里面的情景。
苏曼眨了眨眼,心道,香港厨师联盟真是财大气粗,居然租下了一个集装箱仓库,还改装成了一个超级厨房!
中间的餐台上,足足可以容纳百人同时烹饪,周遭则是一圈圈的座椅,几百名来自全港的资深厨师们已经安然就座。
苏曼站在仓库门口,被数百双眼睛同时望着,她不由庆幸自己那段担任过主持人的经历,让她可以平静的站在这里。
看清楚站在门口身材纤细的少女,观众席上的数百厨师们立刻开始了窃窃私语:“就是她?看上去年纪很小啊!”“老孙不会耍我们玩吧!”
紧跟着苏曼进来的吃货团更是闪瞎了一众评委的眼睛,“我去,这些都是模特吗?”“男优吧!”“该不会是哪家的千金小姐捉弄我们玩了吧!”
众说纷纭中,孙师傅拿起话筒,狠狠的拍了拍麦克,情绪高昂的喊道:“欢迎苏曼小姐!苏曼小姐来自内地,写了不久前造成轰动的东方黑暗食谱,又在意大利打败了那不勒斯的披萨师傅,得到了世界美食大会的新人王竞争资格——”
苏曼大囧,心道这是给她拉仇恨呢,刚才只带了好奇的眼睛,现在可全都射着小钢刀呢,谁身上扎上个几百把飞刀试试!
苏曼嘴角自然的向着两侧扯开,露出了温婉的笑容,谦虚的半恭身:“哪里,您太抬爱了!”
苏曼的态度缓和了场上的紧张气氛,却也让众人心中疑虑更甚,这么个年纪轻轻的女孩子,真有一手出神入化的厨艺不成?
孙师傅轻咳两声:“苏小姐,接下来就请你和我们香港厨师联盟的选手比上一场了——”
刷刷刷,小钢刀立刻转化成了热烈火辣的视线,苏曼瞬间感到自己成了一块肥肉,同时被数百条饿狼盯上。
她脸色一沉,询问道:“请问,我如果输了,是不是,我要失去我的候选资格?”
孙师傅一怔,点了下头,坦诚道:“按照美厨大会的规定,是的。”
他顿了下,也不想欺骗眼前的小姑娘,如实道:“全港一共六十一家米其林餐厅,每一家餐厅出一名选手,再加上港内一些没有上榜但是公认的老店,一共是八十五名选手。”
一个人,对战来自全港最好的饭店里派出来的八十五个年轻优秀的厨师,这个胜率,几近于零。