重生之美食帝国-第99章
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苏曼摇了摇头,坦率的道:“只会一点。”
除了英语,其他语种她并不熟悉,像是法语,就只会简单的打招呼,自我介绍,还有一句很经典,也是所有客服经理必修语句,所有的语言里,这一句话都要说的流利,“请稍候,我去找人帮您解决。”
埃尔眉头皱了皱,这一次没有再无视苏曼,而是示意她跟在自己身后,苏曼松了口气,这算是一个好的开始,一个面带笑容的陌生人早晚会成为熟人,而冷漠的路人永远只会擦肩而过。
她乖巧的跟在了老埃尔身后,走了没几步,身后传来了一阵喧哗声。
苏曼和老埃尔同时回头,立刻看到了一群年轻的厨师,走在前面的,是五六个高大的外国人,金发碧眼,十分英俊,而后面的是十几个中国小伙,身体修长,眉目俊朗,也都很帅。
单看容貌,阳光海岸的帅哥厨师们的质量甩了川府人家十条马路。
只是二群人间泾渭分明,如同隔了一道鸿沟,苏曼注意到他们的手上都捧着装满了各种食材的纸箱,法国人手里大部分拿的是蔬菜,而中国人手中则是肉类。
看到苏曼,两群人俱都一愣,法国人中最高的一个长腿一迈,站了出来,殷勤的到了苏曼身边,脸上带着恰到好处的笑容,用不算标准的中文温和的询问道:“美丽的小姐,有什么可以帮助您的吗?我的埃尔叔叔不懂中文。”
一旁的埃尔眉头皱起,叽里咕噜说了一大串,苏曼只听懂了其中反复提及的肖恩,苏曼知道了面前的男人大概就是埃尔刚才咒骂的肖恩了。
做人下属,必须要明白一点,老板不喜欢的人,不要表现出自己的好感。
苏曼敛起笑容,淡淡的解释道:“您好,我是新分配来的见习厨师。”
话音未落,埃尔已经不耐烦的捉住了肖恩的手腕大步向前走去,一边说着快的让人听不清的法语。
法国人抱着装满了蔬菜的箱子,海浪一样从苏曼两侧走过,一双双蓝色眼睛好奇的打量着她。
而中国厨师却围了上来,几个年轻高大的身体把苏曼围做了一圈,一个个脸上带了嘲讽的笑容,饶有兴致的打量着苏曼,其中一个啧啧出声:“连女人也塞进来了,真是什么歪瓜裂枣都往这里送。”
另外一个抬起手肘狠狠的锤了下他的胸口,看着苏曼,满脸玩世不恭的戏谑的道:“欢迎你,美丽的小姐,欢迎来到被遗忘者之家。”
他说话语气故意模仿肖恩,听起来有些怪里怪气,苏曼盯着他的眼睛,不为所动的道:“是么,那同样恭喜你,很快就会被人记起了。”
话罢,她伸腿往前一迈,年轻的男人们面面相觑,自动的让出了一条通道,苏曼挺胸抬头的走了出去。
望着她柳条一样的身影,最先说话的杨乐挑了挑两道浓眉,“璋子,看来还来了个小辣椒。”
刘璋唇角勾起,瞥了兄弟一眼:“走着瞧吧,就算是辣椒,早晚也得熬成辣椒酱。”
苏曼张望了片刻,自发的走到了角落里,这是水槽前,视野宽广,可以看到前方的料理台,又不会妨碍别人做事。
她对西餐本就了解不多,以前是单纯的食客,后来从苏杭的只言片语里了解了些,总的说来,还是小白状态。
这种时候,她贸贸然的掺合到餐台前,只会添倒忙,徒惹人反感,不如以静制动,静观其变。
时间很快接近了饭口,一张又一张点菜单子被传了下来,厨房迅速的忙碌起来。
苏曼很快注意到,虽然人人都在忙碌,餐厅中却呈现了两极分化的状态,法国厨师们大多进行着烤,煎,煮等比较有技巧性的工作,而中国厨师们则在进行着食材的初步处理——清洗,切条,搅拌榨汁。
埃尔穿插其中,不时的大吼大叫,看的出来,无论是法国厨师还是中国厨师,都十分的紧张。
而肖恩则一直跟在埃尔身边,他始终笑容满面,不时的为埃尔和中国厨师做着简单沟通:
“亲爱的杨,埃尔叔叔已经说过了,这个洋葱是要切成圈,而不是切成丝。”
埃尔怒容满面,把洋葱丝拎起在眼前看了看,厌弃的丢到了一旁的垃圾桶里,又对着面前的杨乐一阵怒吼。
苏曼亲眼看到杨乐握着刀的手上青筋暴突,眼看就要按捺不住,一只麦色的大手狠狠的按在了他的手上,刘璋到了他身边,低声呵斥:“忍着!”待埃尔发泄完,带着肖恩转身向着另外一边走去,杨乐朝着二人的背影狠狠的啐了一口,抬头却恰好对上苏曼了然的洞悉一切的眼,登时恼羞成怒,怒吼道:“看什么看,没见过儿子骂爹?!”他转头对着刘璋抱怨起来:“尼玛就说切洋葱,谁TMD知道是切丝还是切圈!靠,老子当个厨子还要先去学法语?要有那本事,早TMD当翻译去了!”
苏曼默然,说起来,一般会选择当厨师的人,如果不是家传手艺,大多是学习成绩不好,考学无望才做这个选择的,说到底,国人还是更认可金榜题名光宗耀祖的出头方式。
刘璋和杨乐的声音并不低,苏曼注意到,法国厨师们各自忙活,连头也没有转过来看一眼,说明这种事情常常发生,仗着语言不通,中国厨师们想是习惯了毫不避讳的。
而肖恩凑到了埃尔耳前,低声说了两句,埃尔转头狠狠的瞪了杨乐一眼,咆哮的声音越发恐怖。
一干厨师如履薄冰,连法国厨师们也开始出错,整个厨房只听到埃尔中气十足的吼声。
苏曼直觉的意识到,法国厨师们不懂中文,而中国厨师们不懂法文,作为翻译兼助理的肖恩就成了关键人物,他在中间做点什么很容易,很可能双方关系紧张,就是由这个一脸花花公子样的法国人挑起的。
时间一点点过去,当不再有菜单传来,所有人都松了一口气,法国厨师们谈笑着往外走去,肖恩一马当先,阵阵笑声从他们中间传来。
而中国厨师们则开始了扫尾工作,埃尔目光锐利的扫视一圈,眼睛一凝,大步的走了过去,狠狠的揪住了杨乐的袖子,指着地上的搅拌机叫了起来。
杨乐额头上青筋暴突,忍不住一挣袖子,指着埃尔的鼻尖怒骂道:“死老头,告诉你,老子早就受够你了,要不是看你年纪大,我就——”
他举起结实的拳头,作势挥舞了两下。
一班兄弟见状,纷纷的围了过来。
瘦小的埃尔老头在一帮高大的中国人前,气势丝毫不输给他们,连连跳起来怒吼,分贝大的惊人。
苏曼看着这有些滑稽的一幕,不动声色的站到了双方中间,默默的蹲了下去,把搅拌机拿了起来,无声的站到了水槽前,仔细的冲洗起来。
老埃尔安静下来,年轻的厨师们则是一头雾水的看着她的举动,杨乐眉头皱起,手肘撞了撞自家兄弟的胸膛:“璋子,这丫头想要讨好老头么?”
刘璋薄唇抿了抿,迟疑的道:“好像是搅拌机的问题?”
苏曼洗好了搅拌机,拿了回来,双手捧到了老埃尔面前,恭恭敬敬的说了一句话,老埃尔看了杨乐一眼,意外的没有发脾气,抱起搅拌机,哼哼唧唧的走了。
这神奇的一幕让中方厨师们连连称奇,杨乐自来熟的把胳膊搭到了苏曼肩头,戏谑的道:“行啊,丫头,还能说法语,你跟那倔老头说什么了,竟然一下把他那大嗓门给关住了。”
苏曼看了他一眼,平静的道:“没说什么,我只是替你向他道歉。”
“什么?!”杨乐的声音一下拔高八度,高大的身体也瞬间站直,“小爷没错,你少做烂好人!”
苏曼双手抱肩,寸步不让的瞪视着眼前的俊脸:“你把料理机放在地上,本来就不对!处理食材的餐具怎么能放在人来人往的地面?!”
杨乐瞬间心虚,他退了一步,嗫嗫的道:“那,那附近的插座不是都被占用了么,他又催的急——”
苏曼冷着脸,转身就走,她帮了一次,也不能一直帮下去,如果做事总是失败,也该从自己身上找找问题了。
杨乐撇了撇嘴巴,对着刘璋哼了一声:“拽什么拽,不就会说两句鸟语么!”刘璋倒是玩味的看着苏曼的背影,兴致勃勃的反问道:“你不觉得小辣椒和老头子有点像吗?”
第129章 女士优先
杨乐回想起苏曼刚才的架势,不以为然的哼了声:“像老头子有什么好的,一辈子都别想嫁出去了!”
两个男人不约而同的想象起干瘦的埃尔穿起婚纱咆哮的样子,齐齐的打了个寒颤,刘璋伸手一推杨乐:“都怪你,胡说什么!”
苏曼走到了料理台前,拿起了台子上摆放一排的各色调料,细细的看了起来,果然,埃尔要求严格,阳光海岸所用的调味料全部为原装进口,上面一个汉字都没有。
语言问题不仅存在于杨乐刘璋等中国厨师们面前,对仅仅掌握了几旬日常对话的她来说,一样存在。
如果她因为听不懂主厨的吩咐而自甘堕落的暴躁,最后的结果大抵会和这些中国厨师一样,沦落为低级小工。
在中式烹饪里,切墩是个很重要的位置,因为中式烹饪对刀工要求很高,而在西方烹饪里,处理食材的方法十分粗糙,都是整片或者大块的肉和菜,因为上桌以后,客人们用刀叉还可以进行二次加工。
所以在西餐厅,如果一直围绕着案板旋转,那会的东西,绝不会比一个家庭主妇更多,显然,杨乐等人也意识到了这一点,才会越来越暴躁。
但是苏曼同样没有精力和时间去学习法语,她想起了苏杭说过的一句话,食物是最好的语言。
在最古早的原始社会,人们还没有完整的语言体系,只有像野兽一样呼喝的简单交流,这个时候,却已经知道通过分享猎物来表达自己的善意了。
苏曼决定尝试一下。
她的想法很简单,像是刚才洋葱切圈和切丝的问题,如果知道客人点的是什么,就知道大厨埃尔打算做什么了,对于处理食材自然知道如何下手,就不会出现这样的问题了。
首先,就从了解法式料理的各式调味料开始。
她拿出手机,这个时候的手机拍照功能和电脑上的摄像头差不多,只有三十万像素,却已经足够使用了。
苏曼对准调料瓶的商标,一个个拍下来,幸好无论是哪一个国家的商品,都有一个共性——商品名一定是商标上字体最大的。
拍完以后,苏曼见厨房内的厨师们大部分都已经休息,自己也寻了个地,默默的背诵起了这些看上去毫无头绪的法国单词。
不知不觉到了下午上班的时间,苏曼也摸清楚了阳光海岸的营业规律,午餐只供应两个小时,从中午12点到下午两点,晚餐有四个小时,五点到九点,再加上早餐的两个钟头,刚好八个小时,相对来说,比在川府人家要轻松多了。
到了下午四点半左右,先是中国帅哥们勾肩搭背的走了进来,接着是说说笑笑的法国帅哥们,老埃尔板着脸走在了最后。
五点正式营业,很快有服务生送来了点菜单子,埃尔一看之下,顿时暴跳如雷,苏曼注意到杨乐对着刘璋一阵挤眉弄眼,不由好奇起来,难道这种事情经常发生?
她往前走了两部,站到了刘璋身后,听到了两个人的窃窃私语:“老头子又要发飙了。”“你说他一厨子,客人点什么就做什么呗,老爱管人家点什么,真是吃饱了撑的。”
苏曼大囧,一般来说,大型餐厅的厨师和客人们是不会直接照面的,除非顾客特别请求。
只有家庭式的小饭馆的上灶师傅在客人还不多的时候会