随身空间之五子登科-第46章
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自莉娜家的药酒出来后，饶宜丰陆续送了五六瓶给他，最近他一直对老爸言语中很好说话，多了一股亲近的味道。在单位他有时开玩笑的说把家里的母老虎收拾的服服帖帖的，大展雄风。
“爸妈现在腰膝都不会酸软了，身体比之前健朗了不少。黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。
因为老年人（特别是秋冬季）不仅阳气较弱，而且阴气多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。一个星期做两三次黄精炖瘦肉汤给爸妈补一补，很有好处。”
饶宜丰给老婆女儿增强些黄精的药效，让她们多上心给老人食补，现在正是适合的季节。
“老爸，我们知道了。你交代了我们肯定不会忘记。药酒的功效不错，幸好有一部分我埋在佛曰里保藏了，时间久了功效会更佳。老妈，三月三那天记得提醒我，我们采摘桃花阴干后做桃花酿，十五天后就每日于晚餐或临睡时饮用，每次饮服10～20毫升，活血，润肤，养容。原书谓能“令百岁老人面如少女，光泽洁白。”这桃花酿可以我们女人的美容秘方，不能错过了。”
“真的有那么好的美容效果，那我们要好好试一试。”爱美是女人的天性，平时没怎么保养的李梅一听到喝了桃花酿百岁老人皮肤还那么好，不由心动了。
“好了，我们准备一下，今晚收麦子吧。服了你们女人了，一大把年纪了还喜欢擦的红红白白的，难看。”
“老爸，你是不是有危机感，怕老婆看起来年轻你十来岁，被人说你老牛吃嫩草啊。老妈保养的好是给你添面子嘛，你可要多注意养生运动，免得小腹大了，影响你的形体美啊。”
莉娜看老爸这话一说出，让老妈脸色都黑了，赶紧道出老爸的小心思，半开玩笑的说。
“小妹，辛苦你们了，干嘛不等我回来一起收割小麦，累了吧。”啊皓听莉娜说一家三口昨晚在空间了忙活了两个多钟收割那不到3分地的小麦，心疼的很。
“呵呵，没事，熟了不割会掉地上成肥料，这样我就白费功夫种了。只有2分多地三个人做很快的，累是肯定会的。对了，啊皓你不知道老爸老妈现在对黄精药酒多看重，规定不能随便说出这药酒，特别是送人，更是经过同意才行。”
莉娜想起昨天老爸老妈说的黄精药酒的功效，跟啊皓说了一遍，让他下来来了带几瓶给爸外公他们喝，让他外公多喝黄精炖瘦肉汤，对身体好。
“老婆，功效那么好啊，那帮我多备几瓶，我外公舅舅们对我家很好，这样对他们的胃口，正好当礼物送给他们，再好不过了。那个老人旅游团的准备的怎么样了？”
“准备的七七八八了，就等他们到来，老爸特意准备了不少适合老年人胃口的菜肴，粥和汤品，让我另外做了一份菜单。看样子他们会跟爷爷奶奶有不少话题聊，打麻将，钓鱼，体会农家乐劳作等。”
“嗯嗯，周三下班后我回你家了，到时有什么东西需要我带的说一声。”
“好，时间不早了，你去洗澡准备睡觉吧，晚安。”
“安。”
时间转眼就到了ZJ市老人旅游团来的第二天，这次一共有97个人，另外有10来个5…8岁的小孩随着各自的爷爷奶奶到来玩。他们包了三辆公交车来，第一天主要是安顿好住宿，在农家乐吃了饭，在果园和菜园走走看看，静态休息为主。
“饶小姐，谢谢你们的用心。昨天的那些菜色很合领导的口味，今天中午的菜色是冬瓜焖鸭，归参鳝鱼，枸杞炒肉丝，冬菇豆腐，猪蹄炖苦瓜，炒鸡丝，口蘑芸豆，溜鱼片，清炒油菜，黄精生地鸡蛋汤。麻烦你们多费心，下午领导们准备去山上采摘野菜和果子，请准备好。”
这次李秘书很满意这家农家乐的准备，菜色都是老领导容易吃的菜色，兼顾养生，还让他们的孙子孙女吃的高兴，饭量增长，让老领导很满意，赞扬了他，这让他对莉娜一家很客气，提前点餐让他们准备，安排好行程。
“好的，李秘书请放心，我们一定会安排好的。”
“阿姨，我想吃草莓果酱夹心蛋糕，可以吗？”“我要芒果果酱味的”“苹果味的”
经过昨天莉娜的果酱夹心蛋糕的外交，这几个小盆友对莉娜熟悉了一些，会主动开口告诉她自己喜欢吃那种口味的果酱蛋糕了。
“好好，阿姨拿给你们吃。不过你们要听话，不能没大人的陪同下走出大门哦。吃完糕点后，阿姨带你们去鱼塘打捞虾，晚上做炸虾给你们吃，好不好？”
上午老人他们吃完早餐，闲聊一会儿，就拉着爷爷奶奶一起凑了几张麻将桌开战，有些就在院子里喝茶下棋或钓鱼，顺便照看一下小孩。莉娜忙过后会做些茶点给大家吃，自然少不了小盆友的份，还会主动带他们玩，让老人们能放心的各做自己的事情。
莉娜发现这几个小盆友蛮有玩的，不认识的人面前一副很乖巧腼腆的样子，熟了就会发觉他们是一群好奇宝宝，对农村的很多东西都不认识，要不对它们的印象停留在书本上。
昨天下午莉娜带他们去认识各种蔬菜瓜果和鱼，他们很高兴，特别是有机会拿小鱼网兜在水沟里捞虾的时候，更是笑的叫起来，有个6岁的睿睿还跳了起来。好不容易打捞了虾上来，他们都不舍得吃，说是要拿瓶子养着带回家去给同学好友看看。
“莉娜，这些野菜虽然有些老了，不过菜心还是嫩的，我们挖一下回去挑选可以吃的出来没问题吧。”
老人中预计退休前职位比较高的高老先生笑着跟莉娜说，听说他和旁边的爱人是知青时候认识相爱结婚的，这次活动他带着老婆和孙子来了，说是要好好劳作一番，回忆那时的劳动。
“高爷爷，没问题的，到时我们择菜时只摘挑菜心部分，今晚让我老爸炒野菜给你们吃。要是你们开春再来的话，那时就有鲜嫩的野菜了，而且有早熟的桃子摘了。”
“哈哈，有机会的话我们还会再来的。你们这里挺好的，近郊，又不会吵闹，菜有小时候的菜味，睡眠质量都好了不少。老卢，老梁，老陈，老刘，老潘，我们几个老家伙到时再来这边走走，看到时谁钓的鱼多。”
“好啊，今天钓鱼我赢了，相信下次我还是赢你们几个。”
“哼，话可不要说的那么大口气。老陈，我告诉你有本事我们麻将桌上挑过。”
一时间这些老人开始为了自己的输赢争论起来，旁边的几人的老婆和孙子就一副习惯见怪不怪的表情，特别是睿睿像小松鼠一样，吃着台湾青枣吃的两颊鼓鼓的，特别可爱。
莉娜想起刚才自己爬树上去摘青枣时，下面的几个小盆友满脸崇拜佩服的望着自己，还一边给自己加油打气，让自己多摘一些青枣下来，他们拿给爷爷奶奶吃。
现在的小盆友都人小鬼大，对比小时候的自己，还真是没得比。那时自己笨笨的，什么都听爸妈老师的，不想他们那么有主见，说的话有时歪理一大堆，偏偏你嘴皮说不过他们，只能认可他们的说法。
VIP章节 61第60章
冬天吃萝卜赛过人参；冬天一锅白萝卜鸡汤做火锅底；再配上其他菜真是好吃又养生。莉娜家的农家乐这周开始主打火锅；有多种汤底；大部分以清淡适合GD人的口味；也兼顾麻辣火锅底，适合能吃辣喜欢吃辣的客人。
“莉娜；我们要一个清汤火锅和牛骨汤火锅，配菜是萝卜，豆腐泡；莲藕片；平菇，香菇，金针菇；腐竹，水豆腐，猪血旺，血肠，韭菜，荠菜，豆芽，火腿，鱼片，羊肉卷，肉丸，虾丸，黄瓜丁，卷心菜丝，菠菜，淮山和南瓜饼各上2份，暂时就这样。不够我们再叫吧，冷天跟好友围成一桌吃热腾腾的火锅真是一种享受啊。”
高老几个各自拿了菜单商量后让莉娜记下今晚的火锅和配菜，他们点完就先喝了一杯果酱茶，酸酸甜甜开胃。
莉娜家的清汤火锅底料在客人中有了一定名气，每天莉娜都在一旁给老爸打下手提前处理好那些原料。老爸边弄边指点莉娜制作清汤的关键是原料上等、工序精细，以免影响火锅的品感；各种主料的片要均匀，厚薄一致；吃的中途要添加汤及精盐等，利于调味；火锅的清汤可以饮用。
莉娜目前主要是在老爸的后面学，看着老爸制卤水，放主料进入锅里熬汤底。
1、制卤水。将鸡块、猪排骨洗净，入开水锅氽一下，捞起用清水漂洗干净，再放入一锅中，加入清水3000克，先用大火烧开，撇去浮沫，再用小火吊香香鲜味，舀出约300克冷却待用；将鸡脯肉和净猪肉捶成茸状，分别用100克鲜汤调散，放入火上烧开，加入精盐、胡椒粉、料酒，再将猪肉茸化入汤中，用汤勺搅拌均匀，待肉茸浮在汤面上时，将锅放入小火上，保持小开状，5分钟后用小漏勺捞起肉茸，并再次将汤烧开，将鸡茸加入，用久搅拌均匀，待鸡茸在汤面时，将锅移在小火上，保持微开状；将鸡茸挤压成一团，继续在汤中熬制10分钟，然后捞起鸡茸，将汤舀入火锅中，加入味精即为汤卤。
2、牛毛肚洗净，撕去筋膜，开片，切片，用水漂起，牛环喉用水泡一下，撕去膜，剞花刀开条，牛肉、猪肉横着筋络下刀，片成大薄片，鸭肠用精盐反复揉匀，洗尽黏液，并翻出里面，用小刀刮去油层，入开水中迅速氽一下，捞起切段封用；午餐肉切片，鸭掌洗净，刮去粗皮，冬瓜去皮，切片；各种素菜洗净，理好；以上各料分别装入盘，围在火锅四周待用。
3、将火锅烧开，撇去浮沫，先加入鸭掌煮起，烫食各料。
另可用香油、蒜泥、精盐、醋等拌匀分入味碟，每人一份，蘸着吃。
牛骨汤底稍微麻烦一些，牛骨头一般较大较硬，莉娜采购的时候一定会在市场买的时候就请商家给剁成小块。她回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）
把骨头汤倒入高压锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），时间根据口味自己掌握（用高压锅煮过东西吧？）。
饶宜丰还写了注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
老爸和莉娜在弄火锅汤底的时候，李梅就在按照点的配菜快速把这些配好，等火锅汤滚开后，端上饭桌后，在一一上给客人放入火锅里煮熟。
“爷爷奶奶，你们喜欢吃的豆腐，猪血旺，鱼片和羊肉卷，多吃一些，这些都适合你们的牙口。爸妈，这火锅底真的很不错，老爸的手艺要的。这个丸子还是自己打的好吃，料足味真。”
今晚莉娜一家也跟着农家乐的客人吃火锅，没再炒菜，怕火锅汤不够，还有一个专门熬煮了鸡汤或骨头汤来添加汤底。啊皓吃着不忘孝敬莉娜的爷爷奶奶，把适合老人家的配菜熟了后捞到他们的碗里。
“冬天吃火锅有气
