香都战医-第151章
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刘馨菊他们还没来,因为要去中学门口卖早点,幸好昨晚就把小食堂的门钥匙交给了萧楠,他自在惬意的吹着口哨,从汽车后座力拿出了许多工具,比如油漆,石灰等等,泥瓦匠人家也学过!
这间所谓的食堂其实就是一栋简易房屋,十几平米大小,除了两张桌子就剩一个人驻足切菜的空间,萧楠叼着烟,找了一块还算干净的抹布当头巾裹在头上,用刷子蘸了黑色的油漆,开始了改头换面的工作,为了残障孩子们的幸福迈出了第一步!
给读者的话:兄弟们请注意,目前更新为每天两章,两章同时更新,大家千万不要漏看!
正文 改头换面
刘馨菊很怕会出现昨天盛况空前的场面而惊吓到孩子,今天特意没有让孩子们跟来,可当她来到自己的小食堂门外,自己却被吓了一跳,整个白色塑钢的简易棚已经被涂成了漆黑的颜色,若不仔细看根本就不知道这里有栋房子,在看原来写着菜谱的黑板上竟然挂了一圈霓虹小灯泡,在黑底儿的衬托下,五彩斑斓,显得格外醒目,而最关键的是,自己的小食堂门楣上竟然挂起了‘西餐厅’的招牌!
刘馨菊连忙进去看看,却发现原本就狭窄的小屋竟然还挂起了一道帘子,将小屋分成两半,一般还是厨房,却是干净整齐,炉具也办了进来,另一边帘子后面是一张小方桌,两盏高凳分立左右,白色的桌布显得纯洁淡雅,桌子中间摆放着一只紫色的花瓶,jing致高雅,一只怒放的玫瑰花,娇艳yu滴,桌子两端是两套餐具,盘子高脚杯,和两幅供六把餐刀与餐叉,典型的西餐餐桌的摆设。
“你这是要干什么?”
看着萧楠被油漆染成的花猫脸,刘馨菊想笑又好奇。不过眼前的变化却让她有种焕然一新的感觉,不过这里是快餐厅,不是浪漫西餐厅,这家伙要干嘛?
忙了一个上午,好久没干体力活了,还真有些不适应,萧楠坐在小板凳上抽烟,很满意自己的杰作,笑道:“咱的小店要火了,所以要及时调整经营方式。”
刘馨菊不解,萧楠慢慢讲述:“你看,昨天下午几十号人蜂拥而至,知道的是大家给面子来捧场,可不知道的学生占大多数,他们肯定以为咱们的饭菜有特殊之处,今天碍于那些混混的身份所以不敢靠前,今天定然会来尝尝鲜,可亦如昨天那般一份份的卖炒饭,不但不赚钱还累得要死,索性咱干脆也走走高端路线,把小快餐改成西餐厅,异域风情的菜肴,贵族的享受……”
刘馨菊呆呆的看着孤零零的桌椅,这叫贵族享受?只听萧楠解释道:“咱们要接待,就只接待一桌,而且仅限nan女,必须还得是情侣关系,这还算不上贵族的享受吗?”
“如果人多怎么办?”
刘馨菊担心的问。
“出价!价高者得!”
萧楠信誓旦旦。
刘馨菊一阵眩晕,原来这个只卖快餐,炒饭的小棚子,眨眼间变成了只为情侣服务的贵族餐厅,当然这种经营方式也很常见,卖的不是饭菜而是服务。现代人都有着强烈的虚荣心,尤其是在异性面前更为明显,带着女朋友来这里吃饭,厨师服务员都围着你一个人转,这正符合了没有收入却还想享受的学生心理,也不知道萧楠这家伙是怎么想出来的。
尽管刘馨菊还是有些担心,但看在萧楠辛辛苦苦一上午的份上,还是决定试试看,眼看着时值正午,远处教学楼的下课铃声已经响起,学生们陆陆续续的向食堂走去,经过昨天那么大的阵仗一闹,小饭馆的名声依然在校园区打响,无论本校还是外校的学生都好奇的想要一探究竟,可刚走到门外,却见萧楠在原来做菜谱的黑板上写了公告:“朋友,你喜欢浪漫的就餐环境吗?你想要和女朋友同进温馨的午餐吗?你想在校园中体验异域风情吗?你想得到贵族般的享受吗?请来野ju花餐厅……”
刘馨菊举着炒勺,握着菜刀,很像和萧楠拼命,哪跟哪就叫‘野ju花’餐厅了,我看你像狗尾巴草!
学生们慢慢汇集,一个个驻足观看,对萧楠的公告极度好奇,现在的学生都以新人类,非主流自居,心眼里就不知道‘不好意思’为何物,当即有人搂着女人问道:“喂,老板,在你们这急赤白脸吃一顿得多少钱?”
萧楠笑道:“大哥,我们这不是‘苏格兰tiao情’,用不着吃急眼了,不过来我们这里吃饭,绝对会让你体验到贵族般的享受,我店只设置一张情侣就餐桌,全员只为两位顾客服务,而且菜色囊括了全世界任何一个国家地区的特色菜肴,你不用出国门,就能体验世界级的享受,虽然我们要收取伍佰元的进店费,但绝对物超所值。”
五百块进店费?刘馨菊在他身边听得暗自心惊,众学生们也是大感意外,纷纷议论,萧楠凑到刘馨菊耳边说:“既然要改,咱就改点狠得,你首先要了解学生们的心态,既然敢带女朋友出来吃饭,就不在乎花钱,再说,饭菜有价,面子无价,我现在正在琢磨,是不是在我们反观旁边再建一栋简易棚,当吃快捷旅馆用,依然是只向一对情侣提供服务……”
刘馨菊没好气的白他一眼,厨房择菜去了,索性看他如何闹腾,最终,刚才问话那哥们与女朋友达成了一只,不就是五百块嘛,当即甩给了萧楠,不过人家的条件是,要邀请其他同学一同观看,同时感受一下这种特色气氛,反正他的目的就是玩,没有看着怎么能显出自己的与众不同呢?
萧楠更是巴不得有人看,看完了好去给我免费宣传,当即拍拍袖子做了个请的手势,一对情侣入座,身后十几个学生门里门外的巴望,萧楠瞬间换上了一身黑色西装,白衬衣扎着领结,头发梳理的一丝不苟,手持纸笔,笔挺的站在餐桌边,刘馨菊在厨房里探出小脑袋偷看,只听萧楠竟然分别用英语,法语,德语,意大利语,阿拉伯语和俄罗斯语邀请对方选择菜系。
这一招出其不意,顿时震慑了所有人,哪里还顾得了餐厅的简陋,只看人家服务人员的博学和举止,就值得上五百块门槛费。刘馨菊稍稍惊讶之后眼中闪出了一丝笑意,静等着萧楠接下来带给自己的惊喜……
正文 显著贡献
尽管现代的大学生们大部分都是不学无术之辈,可每个人都明白,新世纪电脑与外语的重要性,别说正常人,就是结巴大she头,也都能拽上几句,尤其是日语,每个男生都能说上两句‘日’常用语!
首先落座的一对情侣相互看了看,男生用英文简单的点了份英式剔骨牛扒,而对面的女生则用法语点了一份鹅肝,萧楠也分别用两种不同的语言应答,并且询问了两人的口味与爱好特点,而看热闹的其他人也分别用各自擅长的语言问了些不同的问题,萧楠一一作答,展现出了非同寻常的语言能力,毫不夸张的说,这所大学中外语学院的几大教授齐来,也没人家发音标准。
众人看得咋舌不已,就这么一家不起眼的小店,竟然也是藏龙卧虎,刘馨菊似乎早有所料,并不以为意,而是将炉灶点燃,牛肉切成了片,等着看他大展身手。
萧楠也很纳闷,这刘馨菊好像很了解自己的样子,无论自己做出什么惊人之举,她好像早有所料一般,不过眼前不是纳闷的时候,还有这间特色餐厅的第一对情侣客人以及一票看热闹的学生正眼巴巴的望着他。
现在,外国菜已经占据了极大的饮食市场,纵观我们有着悠久历史的八大菜系,虽不说落寞,却也暗淡了不少,咱就不往崇洋媚外上说了,但说中西餐结合,营养更均衡。
萧楠与哥哥姐姐走南闯北,足迹遍布全世界任何一个角落,发达的,没落了,战火中的,每一处都有他的特点与文明,民以食为天则适用于全世界。而萧楠的三哥更是与意大利厨王,法国厨神媲美的烹调家与美食家,萧楠虽然对做菜没有多大的兴趣,可有时候三哥犯懒,而他早已被三哥喂得刁钻的嘴无法满zu,自然就需要自己动手,一来二去也把三哥的厨艺学了大半,虽说不能与厨神较量,但随便找个星级酒店混个国际特级厨师还是没问题的,而这个故事告诉我们,人,学一门手艺很重要!
在刘馨菊的帮衬下,两人将厨房的一应餐具就搬到了餐厅门边,既然是拼服务与特色,没有比现场制作更有效果的,这让客人的身份更显得尊贵。
作为一名厨师,首重刀工,也就是对原材料的加工,西餐的主食很简单,并不想中餐需要繁多配料与调料,主要是为了凸出jing致,美观,特别是一些情侣餐厅,菜色更要jing美,浪漫。
萧楠活动着手腕,终于动手了,一块巴掌大厚约三厘米左右的牛脊肉在他娴熟的刀工下,很快就剔除了筋络,选最为鲜嫩的一处切成了‘心’形。取过煎锅,倒上些许荤油,置于大火之上,很快油费开锅……
煎牛排简单易学,并无特殊之处,却最重对火候的掌控,三厘米厚的牛肉,若选择全熟,两面各煎五分钟便可,萧楠做的是一道简单的英式牛扒,煎锅中又配上了些许洋葱块,香甜的菜味融入到牛肉中,肉鲜也附在菜上,可谓相得益彰。
置于那女生单的鹅肝更好办了,这分明就是上门送钱嘛。这间小饭馆原来经营的便是盖饭,炒饭,菜色齐全,特别是刘馨菊,为了抚养十几个残障孩子,更是做起了奸商,萧楠知道,每次她做熘肝尖炒饭的时候,里面的肝脏全部都是以鸡肝冒充猪肝的,反正生的时候就切成了片,价格不贵而且买个学生,至今未被发现,且生意火爆。
而这些鸡肝刘馨菊存了很多,今天算派上了用场,就在刘馨菊红着脸偷笑又鄙夷的神情中,萧楠开始了制作起了‘正宗’的法式mi汁鹅肝。
同样是当着众人的面,他坚信,这里没有人能分出鹅肝与鸡肝的不同,别说肝脏,你问问这些大学生,所为的天之娇子,什么叫五谷,如果有一个能说上来的,估计也得是专学农业专业,而且是刚刚参加了补考遇到这问题的主儿!
他将鸡肝切成小片,原本应该选红椒,他也用青椒顶替了,洋葱自不用说,应有尽有,全部切成了片状,取过小碗,里面放入适量的jing盐,胡椒粉,味jing,正常应该仿佛白兰地之类的鸡尾酒,可小饭馆条件有限,绍兴黄酒将就对付吧,加入鹅肝腌制十分钟,这边已经取过牙签将洋葱,青椒都串在了一起,最后再将鹅肝与之串在一起,一切准备就绪,就待油锅快熟。
很快,热油翻滚,油花四溅,一个个牙签串好的鹅肝串,看上去就像是门外买的油炸臭豆腐,其貌不扬,可吃的就是这个劲头,外来的和尚会念经嘛!
七八串鹅肝串总共用了一整块鸡肝,还有一个青椒一只洋葱,本钱几乎可以忽略不计,而刚才萧楠记录的菜单上竟然写着价格为580元,再加上服务费,这一道菜就赶上刘馨菊平日里拼死拼活一整天的收入了,看来这世道最赚钱的生意就是——骗!
带到鹅肝起锅时,为求效果,一定要用锡纸包裹,造型典雅,彰显尊贵。
两道菜上齐了,众人依迫不及待的围上前,两位客人还有些不知所措,知道刘馨菊在门外不远处买回了一瓶过糖醋,让萧楠勾兑了些许白糖和料酒当成红酒上桌了,两人碰杯小酌,便开始细细的品味这美味佳肴。
两人在万众瞩目的气氛中,吃出了惊喜,吃出了特色,吃到了尊贵,吃到了享受,食物好坏