美食掌门人-第124章
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轻轻抚过自己身上已经线条分明的肌肉，感受着那颇有弹性和坚实的力度，秦晓伟坚信，即便自己并不会什么功夫，可此时要再遇上闹事的小混混，凭借着一力降十会，绝对不可能象上次那么狼狈。
当然，这还不是这次特训的最大好处，等秦晓伟赶到迷迭香之后，趁着那些员工在前厅打扫卫生时，他在厨房上亲自尝试了一下。
结果，原本还颇有些分量的炒锅眼下却变得轻飘飘起来，不但如此，就连切菜时凭借着那强力的腕力，这速度也比从前要快上许多。
虽然表面看起来和以前烹饪时没什么太大的差别，可同一道菜从备料、刀章、炉灶再到最后的成品，这料理的时间却是在无形中短上了不少。
要说这炒菜要炒的好吃，曾经有人总结了三大最为基本的要素，那就是急火、大油、快炒。
当然了，这样的总结难免过于偏颇了一些，但对于大部分的家常炒菜来说还是很到位的。特别是一些蔬菜，为了保证其中的营养不流失，还有口感方面，快炒是必须的。
而之所以很多人都觉得，抛开饮食安全的问题不谈，这家里炒的菜总是没有在饭馆、酒店中炒得好吃的原因，就是因为如此了。
毕竟即便是大酒店，这上灶的也多半不是大厨。而那些小厨们能把菜炒得好吃，抛开调味不说，说到底，也就是一个火候的问题。
而秦晓伟在两个厨工震惊的眼神中将菜完成之后，这一尝之下果然发现，同样的一盘菜今天做的在味道上还有菜的色泽上就要比以前做的要好上一些。
别小看这一些，往往一个菜炒的好不好，关键就在于这微不足到的一些上面。就拿最简单的炒青菜来说，如果火候不到，菜不但生还会有土腥味或者涩味；可火候过了，菜就会老而黄，甚至随着水份的过度流失干脆成了煮青菜。
而且，这一晚的功夫秦晓伟大多都用来锻炼了自己的身体，对于些烹饪的基本功并没有涉猎太多的缘故。按官静的话来说，只要身体强壮到了一定程度，再去学那些基础甚至更高的技艺才会事半功倍。
关于这一点，眼下的秦晓伟却是终于亲身体会到了。
而一晚上自虐的好处，等到了中午生意开始忙活起来之后，就开始彰显了出来。一些老客明显发现，今天的出菜速度要比之以前可是快上不少。
而且同样的菜肴这味道也是要好上一些，于是一打听才知道，原来今天是秦大厨亲自上得灶，于是这些老客恍然之余也不由庆幸自己今天还真来对了。
等中午的高峰过去之后，基本上承担了绝大部分工作量的秦晓伟却依旧是精神奕奕，甚至连汗都没怎么出，丝毫没有以前忙了一中午之后的疲劳感。
而他如此强悍的直接结果，就是被赵飞怀疑是不是趁着安馨不在，另找了一个女人阴阳调和了一晚。而这样的想法，在秦晓伟被逼用一身细条分明的肌肉做证时，直接变成了羡慕嫉妒恨。
“我勒个去的！木头，你什么时候练了这么一身健子肉。虽然不如那些健美先生夸张，可这样的线条恐怕我们华夏的美眉更喜欢吧，真是没天理。”赵飞愤愤不平地说道。
而秦晓伟再穿上衣服之后，也有些小得意地说道：“要想有这样的体型还不简单，你跟着我狠狠地锻炼上一段时间，不敢说能得到一样的身材，最起码会让你这身肥肉消下去不少。”
“算了吧，我要是能受得了好罪，还用等到今天？嘿……再说了，男人吗，胖点没啥，只要那方面强悍不就足够喽。”银笑着的胖子耸了耸眉，一脸猥琐地说道。
“我擦，你啊……”知道对方没那个毅力的秦晓伟摇头叹道。
正当二人正聊着的时候，一个电话突然打了过来，他拿起一看，发现是赵老的，于是接了起来。
等秦晓伟一脸无奈地挂上电话之后，一旁的赵飞连忙问道：“怎么了？”
“我上午给了赵老一个电话，想转去参加专业组的比赛，可刚刚赵老说专业组的选手必须得有初级以上的等级证书才行，我一个野路子哪来的证书啊。”秦晓伟耸了耸肩，说道。
第160章 插班生
对于厨师等级证书的事，秦晓伟原本是压根没放在心上。不说他本就对那所谓的证书嗤之以鼻，更何况自己就是个老板，哪里会要求自己必须得有证书啊。
可赵志诚传来的消息很简单，想从业余组转入专业组也不是不可以，一共有两条路可以选：
一，就是出具厨师等级证书，然后以他的面子把报名的分组给改一下。
二，就是直接以业余组总冠军的资格向专业组发起挑战。
只不过，第二种方式除了能向美食协会派出的擂主挑战之外，虽然也能向其它专业组的选手挑战，但问题是也得人家愿意才行啊。
你想，一个专业的对上一个业余的，赢了吧，人家会说这很正常，而且还有以大欺小之嫌。可要是输了吧，那面子可就丢大发了。这年头可没人是笨蛋，这种稳亏不赚的事情谁会去做？
在听完秦晓伟的话之后，赵胖子说道：“那咋办？现去考一个证书也来不及吧？”
“来不来得及还是问一下好，反正我之前去厨师学校招人时也跟校方沟通过，对那边的培训流程到也知道一些。如果最近这两天正好有考试，到是可以想办法参加一下。”秦晓伟说道。
“这到是个办法，可问题是，即便你参加了那证书也不可能立马就下来吧。眼瞅着也就八天的时间就要比赛了，这也来不及啊。”赵胖子摇头道。
“你说得这个我也想过，不过，我想只要考试的流程过去，然后再找找人，这证书应该能下来的快些吧。实在不行，我去挑战就是喽。”秦晓伟耸了耸肩说道。
揉了揉自己的胖鼻子，赵飞说道：“还别说这发证的劳动局那边好像还真没什么直接的关系，要是找人的话恐怕多少有点麻烦。”
“呵……胖子，你以前不是说过一句话，叫能用钱解决的问题就不是问题吗？管它呢，试试看，能及时拿到最好，拿不到业余组就业余组呗。”秦晓伟笑道。
要说当初在培训空间里，官静在听说他报的居然是业余组时，立时就摇了头。说以秦晓伟现在的烹饪技术去业余组纯粹是欺负人的，即便拿到冠军还是一点意义也没有。
秦晓伟其实也是这样想的，要不也不会让赵老去帮忙问一下换组的情况了。可眼下这组也不是说换就能换的，所以也只能尽尽力，实在不行也只能走业余组再挑战擂主或者专业组的这条路了。
都说有钱好办事，这话一点也没错。厨师学校那边在听说秦晓伟这个帮忙解决了一些学员工作问题，并且传回来的口碑都相当不错的老板居然想考个证时，这个忙自然是要帮的。
要说国内这些厨师、西点师之类的考试其实并不严，甚至那些厨师学校为了增加考试成功率，原本就与发证的劳动局有着密切的来往与关系。
当然了，关系归关系，人家怎么说也是体系内的人，这明面上犯规的事情自然是不能做的，这面子上的过程还是要走一走，只不过，打点到位的话这阻力自然可以忽略不记了。
事后厨师学校方面说了，也是不巧，前段时间市劳动局出了个有人专门收受贿赂直接往外批发厨师资格等级证书和贪污考核鉴定等费用的丑闻。
所以，这段时间整个劳动局上上下下都处于一种严管的状态，没人敢在这敏感的时期太过乱来。否则，要是换成以前哪里用得着这么麻烦。
不过，走流程也有走流程的好处，毕竟学校这边只要做好档案，考核的时候劳动局的人稍稍放放水就行了，对于学校与劳动局而言，即没了风险不用担心撞枪口上，还能落点实在好处，何乐而不为。
说来也是巧了，正好三天之后有一场初级厨师的考试，所以，等秦晓伟赶到厨师学校交足了学费还有赞助费，并领取了理论考试所用到的书籍之后，就被安插到了那一个准备考试的班上。
其实，以他现在的关系网，如果真想要这厨师证书的话，直接给蒋大秘书或者是杨大局长去个电话，哪怕是严管状态，这事儿都不用这家伙出面，很快就能给办妥了。
只不过，秦晓伟对于这找到上面的关系很不放心，觉得在自己与安馨之间的关系明朗之前，还是能回避就尽量回避的好，免得等对方发现自己没有用处时那就惨了。
没见随着时间的推移，安馨那边一直没有消息，这二位连上门的次数都少了吗。所以，对于这帮极善于钻营的家伙，在事情不明朗之前，还是能不扯上关系就不扯上关系得好。
更何况，这厨师证虽然在初期也不见得有什么太大的用处，可随着两年一次的进阶考试之后，升到中级、高级甚至技师时，那用处还是很大的。
所以，秦晓伟才会决定不管赶不赶的上时间都去考一个证书出来。反正他现在已经确立了以爱好为基础，感情和事业两不误的人生目标，考个证出来总没坏处。
等又成了甩手掌柜将迷迭香与配送中心交给胖子与家人去管的秦晓伟，在校领导的带领之下，出现在红案0711班教室时，就有了一个因为某种原因错过上次考试的老学员身份。
“来，我来介绍一下，这就是红案班的班主任，吕良伟吕老师，他可是一名烹饪技师哦。”教导处的那名主任指着那个刚从教室里喊出来的，穿着高级厨师服的老师，说道。
“吕老师，你好。”秦晓伟客气地打了个招呼。
“这位是秦晓伟，一个错过考试的老学员，这一次回来插到你们班上，一起参加三天后的初级考试，吕老师，你可要好好照顾一下哦。”教导主任说到最后在照顾二字特意加重的音。
“秦同学，你好。主任，这事儿我知道了，就交给我吧。”早就熟悉了学校里那些潜规则的吕良伟笑了笑，心中直接将对方给定位成了某个花钱走关系来买证书的傻子。
在他看来，厨师这种技术性很强的职业，光有个证书那是屁用也没有。毕竟到时候不管你是应聘工作也好还是自己创业也罢，没有拿得出手的技术再往脸上贴金都没用。
而就在这位打量着眼前这个插班生的同时，秦晓伟也在打量着自己的这位便宜老师，心中不由暗想道：“这么年轻就是烹饪技师，不简单啊。”
而对方眼中闪过的一丝鄙视和轻蔑的神色，也落在了他的眼里。知道自己眼下这身份瞒不住对方，不好也不想解释的秦晓伟也只得摸了摸鼻子装做没发现。
“呵……既然二位认识了，那我就不耽误上课的时间了。秦老……秦同学，这两天你就跟着吕老师的班上熟悉一下，考试的事情不会有问题的。”教导主任笑着说道。
“实在是太感谢您了，等晚上我请您、吕老师还有那几位领导一起吃个饭，可千万不要推辞哦。”做生意这么久，人情世故上秦晓伟可比以前要更加老练一些了。
“好好好，那我回去跟他们说一声，等今天的课程结束了，大家好好聚聚。”早就习惯了这种事情的教导主任连推辞都没有，直接很爽快的答应了下来。
对他来说，眼前这位不但给这校带来了一笔额外的收入，而且人家手上的生意也是不小，有大户可以吃还能联络一下感情，何乐而不为。
在这位离开之后，吕良伟也没有急着回到教室里，而是说道：“既然你要参加三天后的考试，那考试的内容有人给你说了吗？”
“
