美食掌门人-第24章
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店门两侧还很有创意的摆放了两座小型的神兽石雕,再加上门楣上那一对大红色的灯笼,以及那身穿着旗袍的服务美眉,颇给人一种古色古香的氛围。
关于安馨开家私房菜馆的想法,秦晓伟到是觉得有些意思。
毕竟他现在手上所学到的菜式比较杂,如果想开个类似自己家的那种小饭馆他也不愿意,可开个大点的饭馆又受各方面条件所限,所以,开个私房菜馆到真是个不错的主意。
而对于赵飞来说,不管自己兄弟是摆小摊还是开饭馆,他都会坚定的给予支持。反正在这家伙看来,只要有钱赚有美食吃就很嗨皮了,至于做什么压根并不重要。
有了统一的意见,三人也没再犹豫,直接在让赵胖子色眼冒光有着修长美腿的旗袍美眉带领之下,走进了这家古色古香的私房菜馆。
刚一走进去,那骤然下降的温度,让被外面肆虐的太阳给弄得满头大汗的秦晓伟三人顿时舒了一口气。
别看这家私房菜馆从外面看不太大,可到了里面秦晓伟却发现面积并不小。除了一楼按上客数量的不同隔开的座位之外,据服务员介绍二楼还有专门的包间。
出于不可告人的偷师目的,这三人并没有上二楼,而是特意在一楼选择了一个视线比较宽阔方便观察的位置坐了下来。
当完成带路任务的长腿美眉离开之后,另一个身着服务员制服的女孩走了过来,并递给秦晓伟一本菜谱说道:“欢迎光临我爱我家,这是菜谱,几人可以先看一下,慢慢选择。”
打开菜谱之后,那图文并茂甚至连基本的食材用料以及份量都注明上的内容顿时让秦晓伟眼前一亮。
那明显应该是花了心思拍出的菜式照片,让人有了直观认识的同时也更是增加了食欲。而标注出的用料与份量则让顾客们做到心中有数,不至于点到自己不爱吃的菜。
也不知道是不是巧合,这家私房菜馆所经营的菜式也颇为复杂,闽、鲁、川、粤、苏、浙、湘、徽八大菜系都有所涉猎不说,甚至就连日、韩和西餐也兼而有之。
除了点菜之外,这里还提供一些简餐套餐。虽然眼前已经过了午餐的钟点,可这家私房菜馆里的生意却依旧不差,整个一楼大厅居然也有近四成的上座率。
而细心留意就能发现,这些客人当中除了在附近逛街的游客之外,右上有相当大一部分都是穿着各种工作服明显是在附近商场或者公司里上班的工作人员。
想想也是,这年头管饭的企业是越来越少,更何况这大热的天,即使有人愿意带饭带菜,可一个上午放下来多半也不能吃了。
所以,不管是自愿还是被迫,这附近收入不算低的上班族大多会找个即实惠又美味的地方,趁着中午的休息时间好好慰劳一下自己,而这家私房菜馆明显是个不错的选择。
考虑到今天吃饭是带有着打探与学习的目的,所以秦晓伟三人并没有去点那些已经吃过或者会做的,而是挑了颇有些特色的菜式点了几个。
鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼、蒜蓉北极虾、韩式冷面、意大利凉面、中式拌面。没一会儿的功夫,他们点的这六样就陆续被端了上来。
首先上来的是秦晓伟点给自己的韩式冷面,一个硕大的黑色饭钵里铺满了整整一层的食材。
黄白相间的溏心鸡蛋、红色的韩国辣泡菜、绿色的去皮黄瓜丝、白色的无瓣豆芽、酱色的卤牛肉,浸泡在点缀着白芝麻的清澈面汤里,即美观又给人无比的诱惑感。
而接着上来的则是安馨点给自己的意大利凉面,晶莹润白的面条上摆放着红色的甜番茄、绿色的芦笋、白色的鱿鱼丝、淡黄色的蛤蜊肉还有黑色的鱼子酱与红间相间的虾仁。
最后上来的就是赵飞给自己的中式拌面,之所以点这玩意,到不是他多喜欢吃,主要还是因为这道中式拌面的分量比其它的凉面要来得更实惠。
而相对于之前造型美观的韩式冷面与意大利凉面来说,这道中式的拌面在这家私房菜馆厨师的精心料理之下,也丝毫不遑多让。
绿色去皮的黄瓜丝、金黄色的蛋皮丝、黑白相间的冬菇丝、润白色的海蜇皮丝、脆绿的荷兰豆丝、鸡腿肉丝、干丝外加宛如红玛瑙的大马哈鱼鱼子酱和清爽酸辣口的调味汁,视觉效果有过之而无不及。
而相对于这三种面来说,后来再上来的那鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼以及蒜蓉北极虾就显得逊色了许多,可就算是这样,这三道菜的色、形方面依旧给人一种赏心悦目的感觉。
东西上全之后,三人边吃边聊了起来。
“嗯,这韩式冷面的面汤到是不错,咸甜的口感中带着酸辣,再加上配菜的清爽与面条的劲道,确实有其独特之处。”品尝着自己的冷面,秦晓伟点头赞道。
“我这个意大利凉面也不错,用料虽然不算多,鱿鱼丝与蛤蜊肉的软嫩,加上芦笋的脆爽,还有番茄的酸甜,配上用罗勒叶特制出来的香蔬菜酱汁,香鲜十足,让人胃口大开。”一旁的安馨边吃边评论着自己的面条。
这二人说完之后,原本还想听听赵飞对他那份拌面的感觉,可没成想对方光顾着在那里“唆……唆……”地吸着面条,哪里还想得到品评,看得秦晓伟与安馨两人是一头的黑线。
“死胖子,你别光顾着吃,快说说味道怎么样。”实在是看不下去的安美眉,直接伸出手拧住对方的厚皮肉就来了个一百八十度。
“哎呀!痛!痛!住手……快住手。”惨遭酷刑的赵飞这下子也顾不上吃了,要不是这座位空间有限,这突然袭击之下他非得跳起来不可。
“哼!叫你只知道吃,难道你忘了我们的目标了吗?”说到后面,生怕被店家听到的安馨还特意的降低了声音。不过,那张气呼呼的秀脸明显还处于随时爆发的状态。
赵胖子也知道这时候自己还是老实点的好,于是拿起餐巾纸擦擦手,咂吧咂吧嘴然后故作正经地说道:“这面啊……挺好吃的。”
如此简单而模糊的评价,顿时让秦晓伟与安馨感觉到自己的脑袋上凭空飞过一只漆黑的乌鸦,二人的脸色完全可以用一个字来形容,那就是:囧。
于是两人面面相觑了一下之后,已经不指望胖子能给出什么评论的他们,干脆不约而同地朝着那盘只是一会儿功夫就已经被消灭过半的拌面伸出手中的筷子或叉子。
第41章 情敌?(1)
连续七天的时间,秦晓伟上午在金陵美食协会教那边派过来的厨师有关配方的调制与应用,下午的时候则还是回到自己的窝点里准备着烧烤摊的食材,想趁着学校还没放假尽可能的多赚点资金。
其实,配方的教学哪里用得了七天这么久,只不过,在安馨的提醒之下,秦晓伟有意放慢了教学的速度,好趁机学些对自己以后开店有益的东西。
转眼间,六月就这么过去了,七月的到来让金陵的气温顿时又上了一个台阶。天地之间就仿佛一个超大的蒸笼,而这世上的万物则就好像笼屉里的包子馒头,热的厉害。
当秦晓伟将最后一天的教学圆满完成之后,拿着剩下的那十万资金的他兴冲冲地就跑回了自己的窝点。
刚一进出租屋的院子,这家伙就看到安馨正跟一个不认识的男性站在阴凉处说着什么。看着二人有说有笑的样子,秦晓伟这心里不由有些泛起酸来,就连刚刚又收获十万的喜悦也随之烟消云散。
也难怪他会如此,抛去这段时间相处下来对安美眉的好感不说,光那个男性足有一米八以上的身高,还有匀称的体型、帅气的长相还有那谈吐与长相,实在是他有些羡慕嫉妒恨。
正当秦晓伟打算装做没看到闪进屋子来个眼不见心不烦的时候,发现这家伙身影的安馨眼前一亮,跑上前笑着说道:“木……大波丝,你回来啦。”
“呵……可不是回来了吗。”按捺心中的情绪波动,秦晓伟笑着说道。
“回来就好,正有事打算找你帮忙呢。”安馨笑着说完,又指着走到身边的那个男性介绍着道:“这是我们班的班长兼团支书孙海涛,班长,这就是我说的那个大波丝秦晓伟。”
“你好,秦老板,我是孙海涛,久仰大名,老是听小馨在学校说起你,非常感谢你对她的照顾。”孙海涛很绅士的伸出手,话说的也颇有风度,只不过话中的意思让人不免有些玩味。
也不知道是出于对竞争对方的本能反感,又或者是别的什么原因,虽然眼前这人的谈吐还有举止都是那么的让人无可挑剔,但秦晓伟本能的对这位没什么好感,甚至,在对方那阳光的气质之下,他还感觉到一丝挥之不去的阴霾。
“呵……你好,我是秦晓伟,可当不起老板的称呼,只不过是个小贩罢了。”虽然对眼前这位没啥好感,但表面上秦晓伟还是很配合的伸出手与这相握,客气地说道。
“哪里哪里,听小馨说秦老板也是刚大学毕业没多久,那我就称呼你为秦学长吧,呵……象学长这么快就能创业有成实在是让人佩服不已啊。”孙海涛笑着说道。
听了这话,秦晓伟第一个反应就是安馨把自己卖配方的事情跟对方说了。可转念一想,这种事情本就没什么不能说的,所以,只得把心中的一丝不满给强按了下去。
“孙班长过誉了,混到只能在街上摆摊的份上,哪里敢称得上什么创业有成啊。”
不等孙海涛再说什么,一旁的安馨插口道:“好啦,你们两人能不能别这么客套了,站在这大太阳底下舒服不是,木……大波丝,我们到阴凉的地方谈。”
眼瞅着安馨并没有将对方请到自己的住处,同样也没有将人带到充当加工坊的出租屋内,秦晓伟这心里顿时舒服了许多。
等三人重新回到院中阴凉处之后,安美眉接着说道:“大波丝,这一次我可是有事求你了。”
“哦?什么事?”秦晓伟问道。
不等安馨开口,一旁的孙海涛接过话题说道:“哦,是这样的,这不是快要放暑假了吗,身为班长,我打算组织一次野营郊游活动。”
“正好这段时间老是听小馨称赞秦学长的厨艺,所以,我就想能不能麻烦学长你也参加这一次的活动,到时候也好让我们能有幸品尝一下小馨所说的美食。”
这话一说完,旁边的安馨一脸期盼地接口道:“大波丝,你看到时候能不能抽时间参加一下?如果实在不行的话,帮我们准备下食材也可以。”
听了这话,秦晓伟有心说不去罢这心里又有些不甘,毕竟眼前这孙班长带给他不小的危机感,再加上安美眉的请求,一时之间他还真有些犹豫不决起来。
就在这时,那孙海涛又笑着说道:“秦学长,我代表班上的同学很诚心的邀请你参加这一次的野营郊游。对了,正好我也认识一个厨艺不错的朋友他也会去,到时候还想请你指点一下,如果学长不去,那就太可惜了。”
如果说之前还些的犹豫不决的话,在听了这明显有些挑衅意味的话之后,秦晓伟立时有了决定,他笑着说道:“既然孙学弟这么有诚意,我这当学长的自然也不好拒绝。”
“至于指点什么的就谈不上了,我不过是懂一些粗浅的烹饪手艺罢了,到时候说不得还要向孙学弟你的那个朋友好好地讨教一二啊。”
听着这软中带刺的回答,孙海涛脸上的笑容不变,但眼中却极快地闪过一些阴霾之色。虽然他掩饰的很好,但却依旧没有逃脱秦晓伟的注意。
“哪里哪里,秦学长你太客气了。