美食掌门人-第375章
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“不但滋味十足，而且还融合了荷叶的清香。所以，这叫花鸡什么调料都不用沾，直接吃最是能体会到这菜的精华。”
听了男友这一番贴心的解释，安馨那一双大眼睛中的水波荡啊荡的，一张朱红色的小嘴轻轻张开，很是秀气地将筷子上的鸡肉给含了进去。
鸡肉一入口，滋味却是很淡，可不等安馨咀嚼，却发现嘴中的鸡肉只是随着舌头轻轻搅动了两下，就已经融化成了一团汁液。
原本轻淡的滋味随着这团汁液在舌尖上滚动，仿佛水波般层层叠起，一点一滴的凝聚成沁人心脾的鲜美幽香。
“好吃！美味！”从那魂牵梦绕的陶醉中回过神来的安馨，刚要开口却发现自己居然找不到什么词来形容这道菜的滋味，思量了好一会儿，才说出了这最为质朴同样也最是直观的两个词儿来。
“馨，真得很好吃吗？”看着对方一双眼睛都弯成了月牙，暗吞了口口水的安吉尔连忙问道。
“嗯，非常非常好吃，来，安吉尔，克里斯汀娜，你们尝尝就知道了。”招呼着姐妹花一起享用这道佳肴的安馨，还不忘给男友扔回一个情意绵绵的眼神。
看着三个妞儿很快地就陶醉在了美食的享受中，笑着摇了摇头的秦晓伟一转头，就迎上了一双令自己全身汗毛陡然竖立起来的幽怨眼神。
连忙搓了搓已经起了鸡皮疙瘩的手臂，翻了个白眼说道：“我擦！胖子，有东西吃你不吃，干嘛用这种眼神看着我？”
“我到是想吃呢，你总不能让我抱着个泥块啃吧？”无语地指了指剩下的两个大泥球，示意了一下自己只有双筷子的赵飞说道。
“得了吧，懒就明说，锤子又不是没有，这借口找的也忒烂了些。”丝毫没被死党蒙混过去的秦晓伟，边说边拿起锤子敲开了第二只叫花鸡。
等他把用荷叶托着的鸡扔到胖子面前之后，第三只却并没有敲开，而是直接端起来给王解放夫妇俩送了过去。
这两位一开始是推辞不受，可架不住秦晓伟现如今的口才已经今非昔比，三绕两绕地就将这对朴实敦厚的夫妻俩给搞定了。
“叔儿，婶儿，这段时间我不在，你们在这里过得怎么样？还能适应吗？”将叫花鸡放下之后，并没有急着离开的秦晓伟问道。
“好好，好得很呢。”性子老实憨厚的王解放，也不会说什么感谢的话，只是那双眸子亮起的喜悦之色已经说明了问题。
而一旁的解放婶虽然不能说话，但满脸的笑意却是怎么也掩饰不了。看向自己老板的眼神之中，更是透露出一丝不易察觉的慈爱之色。
“是这样的，叔儿，婶儿，你们一天到晚守着这山泉小筑时间久了也闷，正好这一次我爸我妈还有老刀叔一家要出去旅游，我看你们也一起去吧。”
要说王解放夫妇俩，虽然没有儿女拖累，可身上都有残疾，所以以前生活很窘迫，别说出去旅游了，就连大王村他们都没怎么出去过。
等后来得了山泉小筑的工作之后，不但各种生活物资都有公司定时补给，得了一套比之前那已经摇摇欲坠的平房好得不知道多少倍的宅院，而且两人更是各有一份不菲的工资可拿。
在山泉小筑待习惯之后，他们于是连以前偶尔还去镇上用自产的东西换点家用的事儿都省了，干脆连山都不出整个就隐居在了山泉小筑里。
老两口平日里除去认真地履行自己的职责，定期给那几幢压根就很少有人来的木屋打扫卫生之外，就是你耕田来我喂鸡，小日子过得很是悠闲。
所以，在听到秦晓伟说要出去旅游时，王解放本能地就摆手说道：“不用了，不用了，我和你婶儿每天还有活儿要做呢，就不麻烦了。”
到是一旁的解放婶，在听说能出去旅游之后，原本平安喜乐的眼神里不由浮现出一丝向往之色。
很清楚地感受到这种情绪的秦晓伟，不由笑道：“叔儿，婶儿，我这次回来一时半会儿不会离开，这边有我看着就行了。”
“你们啊，在村子里呆了一辈子了，也是时候出去转转。当然了，这一次除了旅游我也是有点别的想法，不知道叔儿、婶儿愿不愿意听听？”
生怕自己老伴儿憨头八脑地一开口就拒绝，解放婶儿偷偷地拽了拽对方的衣袖。
这么多年下来，虽然不能对话，但早就能做到眼神说话的王解放，连忙摸了摸自己的脑袋，说道：“你说，你说，我和你婶儿听着。”
看着事情有门儿，秦晓伟也没再扯些其它的，直接就将当初忽悠老刀把子的那番话给说了出来。只不过，诱惑的条件却改成了能让解放婶开口说话这条。
在来山泉小筑之前，他也没想到这两位，可来了之后王解放夫妇俩却给了这家伙很大的提醒。
话说类似这样的孤寡老人，别说这十里八乡有不少，光是大王村中就有着几户，而且现如今基本都在供应基地那边讨生活。
虽然这类人的年纪普遍都不小，可对于空间里的世界来说却根本不是问题。所以，灵机一动的秦晓伟就打起了这些人的主意。
当然了，他也没打算把自己的空间世界开成养老院，只不过，一时之间虽然有了些盘算但事情做起来却依旧没有头绪，所以，只能退而求其次了。
第390章 第五条腿
原本秦晓伟已经有了被王解放夫妇俩拒绝的心理准备，毕竟有老刀把子这么个前车之鉴放在那里，可事实却给了他一个惊喜。
在听说有可能，哪怕只是很小的可能能让自己的婆娘开口说话，原本还持拒绝态度的王解放压根都没跟自己老伴儿商量，直接就拍板定下了。
在看到自己的忽悠，不对，是宣传之下总算有人自愿地表示愿意移民之后，哪怕只是两个人，还都有残疾，秦晓伟这心里依旧高兴的很。
“我勒个擦得！按说我的随身空间就是天堂般的存在啊，虽然会被下上一些禁制，可只要不触及底线我压根不会去干涉与监控他们的正常生活。”
“而且以空间里的环境与各种条件，不但可以让他们在某种程度上长命百岁，多活上不短的时间，甚至还能免去疾病的痛苦。”
“他喵喵地，可这种好事居然要我上赶着去求人家不说，难得有两个同意的我居然还有种感恩戴德的感觉……”越想越不是滋味的他，刚刚欣喜的心情也慢慢变得有些郁闷了起来。
要不是考虑到家人以后在空间里的生活，还有维持空间存在与进化所需要能量的自给自足计划，秦晓伟哪里会这样上赶着去用热脸贴人家的冷屁股。
不过，好在这事儿总算有个良好的开口，所以，他也就没再郁闷下去，在与王解放夫妇俩交行好保密工作之后，就回到了树荫的餐桌前。
“我勒个擦！”当秦晓伟看到，自己不过是跟王解放夫妇俩聊了几句的功夫，这桌上的两只叫花鸡居然已经被消灭了大半，顿时对桌上三人的战斗力很是佩服。
拜托，虽然三个人对付两只鸡听着是不算多，可别忘了这鸡可不是那种斤把重的仔鸡，而是从空间里抓的那种足有六斤多重的优化品种。
就算褪了毛、放了血、去了内脏，可这鸡的份量却依旧不小。这一会儿的功夫被干掉近一半，只能说安馨她们的胃口果然不是一般的好。
知道不能再客气，否则估计连鸡骨头都吃不到的秦晓伟，连忙抄起筷子频频起落间，加入到了享受美食的队伍之中。
不得不说，这叫花鸡虽然也曾经自己弄过，但空间改良版本连他自己也都是头一回品尝。
经过空间的培育，原本口感偏柴的野鸡肉不但变得更嫩更滑，就连鸡胸肉粗纤维的特性，也在与飞龙鸟的交杂培育中得到了很大的改善。
再加上叫花鸡所独有的烹饪手法，那种被恰到好处的调味与荷叶清香所展现出来的鲜美，在入口即化的口感中更是被衬托的淋漓尽致。
连续十几筷子下去之后，长出了一口气的秦晓伟，这才算是理解了安馨他们几个为什么会如此的失态了，就连他自己一时之间都是欲罢不能，就更别说其它人了。
“好啦，别光顾着吃鸡，还有兔肉呢？对了，别说我不提醒你们，记得留着点肚子，别忘了那边还有道山菌鲫鱼汤在炖着呢。”看着一脸馋相的三人，秦晓伟不由提醒道。
说完，他也不管这三位听不听得进去，自己到是先拿起刀从烤全兔上给自己卸了一条前腿下来。
之所以选前腿，到不是因为风格够高，想把要比前腿更大的后腿留给别人享用。
而是因为兔子的前腿比后腿小，平时并不怎么用力，所以肉质要比后腿要更嫩滑更好吃罢了。
因为偷偷地调了一些同样来自空间的蜂蜜，虽然在收拾起已经将兔子连毛带皮全扒了个精光，可这兔腿吃在嘴里却依旧显得外脆里嫩，爽滑多汁。
虽然烧烤时的料汁并没有采用过多的调味料进行调制，可正是因为如此，让兔肉起来不但香润嫩滑，而且将兔子肉本身的鲜美给衬托了出来。
普通的烧烤，多以重口味为主，各种调料混合在一起，经由烤制之后虽然会显得浓香扑鼻，但按行家的话来说，那吃是不是肉，是寂寞，不对，是香料。
而对于秦晓伟这类真正的厨师而言，如果才能在烹饪时不抢去食材的本味并且能更好的衬托出来，这才算是厨师真正的技艺。
那种靠吃香料的手法从事厨师工作的人，从某种程度上来说，其实压根就不能叫厨师，顶多也就是一个连真正大门都还没见过的厨子而已。
也不知道是想着那锅鱼汤，又或者是刚刚这一通猛吃已经足够，在看到秦晓伟的动作之后，安馨他们也不由将筷子伸向了桌上的两种兔肉上。
与烤兔肉不同，熏兔的色泽更偏向于酱红，颜色更深而且表面也不像烤兔肉那么油亮。
好在刚刚秦晓伟也没忘了将这道即可以当正菜又可以当冷盘的菜肴给切片处理一下，否则一整只熏兔以安馨她们三个妞还真不太容易吃到嘴里。
兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，所以必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易煮烂。
只不过，兔肉虽然美味，可由于那张三瓣嘴，所以，很是杯具地在民间留下了孕妇不能吃兔肉的奇怪传统，而且这话信得人还挺多。
只不过，这种说法是不科学地，是没有根据地。
而做为一种肉类，兔肉不但不会影响到孕妇生出三瓣嘴的婴儿来，而且琮属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。
兔肉内含蛋白质高达70％，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，但说到真正吃兔子肉的好时节，却正是眼下这炎炎夏日。
从中医的角度上来说，兔子肉，味甘，性凉。能补脾益气，止渴清热。用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热等症状。
而兔子全身都可以说是宝，不说同样能入菜的内脏，这兔子皮也是一种很有经济价值的资源。甚至在四川还有专吃兔头的饮食习惯。
再加上兔子向来都有着多产多生的优点，所以，除了鸡鸭之类能下蛋的禽类，真要说饲养价值，这玩意其实比什么牲口都高。
民间有句老话说得好“小兔小鸽，一月一窝。”
虽然这话是夸张了些，但已经充
