美食掌门人-第402章
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统美食文化的精粹。
而最后出场的这位，果然是与众不同。
别人家都是用盘子碟子或者碗之类的容器装了，他到好，直接用了是一个足有半米见方，深有十来公干的大托盘。
上面乳白色的汤汁里一只色泽浅黄，香气扑鼻的全羊正盘坐在托盘里，一幅刚吃完草，天气太热在水里凉快凉快的模样。
也不知道是不是被这位细眉细目带些婉约的风格，又有些伪娘味道的厨师给恶心到了，猥琐舌头男指着对方的作品讽刺道：
“我说，这位老兄，我承认你这道烤全羊很有造型也很有意境，也让人看了很有食欲，可连热气儿都没了，难不成你是想做冷盘？”
结果这位看着很婉约也很伪娘的厨师，一开口居然一种五大三粗颇有五二郎的风采扑而而来：“急什么？这菜还没弄完呢！”
言闭，这位具伪娘的婉约与大汉的粗犷为一体的厨师，从一旁拿起了一瓶，看着颇有些年头不知道啥牌子的白酒，直接就浇在了这烤全羊的身上。
就在秦晓伟灵光一闪猜到对方要做什么的时候，只见这位连点火之物都不用，直接右手手指一搓，居然轻而易举地绽放出了一绺绺等离子静电电弧。
要不是秦晓伟在一瞬间借助了空间小世界的能力，在灯光下显得极为弱小的电弧点燃二锅头的这一幕，肯定会被错过。
可惜他看到了不代表别人也能看得到，特别是身处第一线的猥琐舌头男，更是被“腾”的一声突然燃烧起来的火焰给吓了一大跳。
因为刚刚站得够近，刚刚他是可亲眼看到对方的手上绽放出的那丝丝电弧，一时之间不由目瞪口呆地说道：“这……这是特意功能还是魔术？”
一旁正以崇拜的眼神看着伪娘厨师的童颜大咪咪，则用很萌很萌的表情笑着接口道：“不对不对，应该是比卡丘的十万伏特。”
眼瞅着这比赛的气氛被两人搞得有点无厘头，端庄淑女OL不由上前一步，拿起筷子在正处于火焰山状态的烤全羊上夹了一筷子放进嘴里。
随着细细的咀嚼，她的脸上顿时就展现出满意的神色，感叹道：“嗯，羊皮焦香，还带有白酒的酒香，兼得烧烤与清蒸的两般滋味。还真是别出心裁。”
虽然对人家的长相很有意见，可在尝了一口这火焰羊肉之后，猥琐舌头男也不得不称赞道：“难得的是把这只羊的神态表现得很活灵活现，很有意境。”
“只不过，技法上虽然很完美！可是不知道为什么，我总觉得这道菜有些不对，可哪里不对又说不出来，老爷子你来尝尝看。”
秃头老刀客在品尝完之后，点头说道：“你说得没错，这道菜确实很特别，除了羊的鲜味之外，居然还渗透着河鱼的独特芬芳，如果没猜错，这羊另有玄机！”
听了这话的秦晓伟，并没有像其它人那样一片惊讶之色，刚刚在借助空间力量看到电弧之后，他就发现这道菜别有乾坤。
而这时，伪娘厨师的眼中也没了之前的讥讽之色，而是浮现出一丝对前辈的敬重。当然了，他敬重的只是这位老爷子，至于猥琐男他压根没放在眼里。
不过在众人的期待之下，他还是拿起厨刀将全羊的肚子给剖开，下一刻出现的景象顿时就让现场的所有人一片哗然。
果然不出猥琐男与老刀客的，当这只全羊被剖开之后，居然还有着四条肚子胀鼓鼓的河豚鱼从羊肚子中滑了出来。
河豚，肉质细嫩、鲜美，自古就有“吃了河豚，百味不鲜”以及“拼死吃河豚”的说法，连命都可以不要，可见诱惑力有多大。
在华夏沿海的一些地区就有着吃河豚鱼的习惯，而在东瀛更是把河豚鱼视为珍馐佳肴。虽然都知道这玩意一个处理不好就容易出人命，但因为贪嘴而死的人却依旧络绎不绝。
虽然在科技发达的今天，河豚早已经进入了人工养殖的时代，这种改良的品种虽然依旧有毒，但毒性比野生的却要小上很多很多。
而这种被俗称为小巴鱼的养殖河豚，哪怕就算普通人家自己弄着吃，不能像专业厨师那样处理的很干净，也不用担心会出现性命危险。
只不过，这一回伪娘所用的河豚一看就是野生货，那令人无法抗拒的强烈香味，完全渗透于羊肉之中，形成了让人难忘的异香。
就好像鲜字的写法一样，这两种食材搭配在一起所产生的效果，绝对不是一加一等于二这么简单，真要用两个字来形容，那只能是：绝妙！
“木头，这河豚好吃吗？就不怕吃死人？”因为做得比较近，空气中强烈的异香让安馨连吞口水之余，不由有些担心地问道。
听到女友的话，秦晓伟这才发现如此的美味自己的空间里居然会没有养殖，于是立马联系上敖伍，很快河豚就列上了大王村供应基地的采购名单。
然后才回答道：“小馨，河豚鱼的毒主要来自于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，只要处理得当还是没有问题的。”
“这样啊，木头既然这河豚鱼这么美味，要不干脆找个机会让大家一起尝尝？”被勾起了馋虫的安馨，忽闪着大眼睛建议道。
而一旁的柳随风这会儿正好拍完照回来，听到自己门主夫人的话之后，也是连连点头附和道：“没错没错，师娘说得太对了。”
看着眼前这两个馋猫，秦晓伟自然不会把自己空间小世界里还没有河豚的事儿说出来，毕竟这仙味宗可是从上古流传到现在的仙门。
虽然安馨知道事情的真相，但这不是还有一个柳随风在吗，如果说连这种在俗世中花钱都能买到的食材都没有，那还不得穿帮了。
所以秦晓伟在听到两人的请求之后，不动声色地笑道：“你们啊，就知道吃，也罢，等找个好时机，我弄个全河豚宴，大家一起好好尝尝吧。”
……
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第411章 潜龙在渊
第二轮的十五道菜虽然远比不上第一轮的五十道来得多，可评审时间却并没有减少多少，甚至在个别表现极为优秀的选手那里，花费的时间更多。
等十五道菜全部品尝完毕，漱完口的评审们回到自己的座位上，一边回忆着这十五道菜给自己留下的印象，一边开始商量起来。
最终，还是由这次比赛的赞助方，也就是那个端庄淑女OL代表其它四位评审点评道：“第二轮比赛，十五位选手的厨艺都很精彩。”
“但最让人印象深刻得却有三道，一是武师傅的刀章，龙腾九洲这道菜不但菜如其名般霸气，而且滋味也是妙不可言，实为极品！”
“而北师傅的技艺则更让人叹为观止，一道最为普通的麻婆豆腐，色、香、味、意、形五个方面已经达到很高的水准。”
“富贵花开不但意头喜庆吉祥，而且麻、辣、鲜、酥、香、嫩、爽、滑，口味极为丰富和饱满，可以说是华夏烹调技艺的巅峰作品！”
“而魏师傅将鱼咬羊这道传统菜式给变革创新成了内有乾坤，构思相当独特，手法也确实新颖，整道菜不拘一格，尤为出色。”
“所以，我宣布，这三位选手都可以进入第三轮也就是最后一轮的比赛，至于其它的选手，希望你们以后能再接再厉，争取百尺竿头更进一步。”
话到这里，台下的十五位厨师们自然是有人欢喜有人忧。好在，端庄淑女OL的话还没有说完，只见她又笑着说道：
“其实第二轮十五位选手在色香味意形五个方面都有很出色的表现，烹调技法也都有很高的水准，对于人材，我们集团向来欢迎。”
“所以，如果有师傅愿意屈尊纡贵的话，一会儿会有我们集团的工作人员与你们联系，希望大家都能加入到我们的集团中为华夏美食而努力。”
要说这些厨师来参加比赛，除了是为了那块天罡美食令之外，其实也有不少人是打着表现了下自己的厨艺，好另找个好东家的主意。
所以，端庄淑女OL的话这么一说，现场原本有些低迷的气氛顿时转变得热烈了起来。接着就有女职员开始与那些厨师在一旁接洽了起来。
而让秦晓伟意外的是，现场除了端庄淑女OL所代表的集团工作人员之外，他还发现之前的那个童颜大咪咪居然也派人跟那十二名厨师进行了接触。
甚至在第一轮就被涮下来的厨师中，也有几个表现不错的师傅，在其它人羡慕的眼神中，一脸愕然地接到了相关的邀请。
不但如此，就连观众席上的一些人，这会儿也开始活动了起来，毕竟能参加这次比赛的厨师，厨艺方面肯定不会差。
就算顶级的几位拉拢不到，但只要能签下几个有实力也有潜力的师傅，对很多从事餐饮业的老板们来说，可是件好事儿。
而看到这个情形的柳随风不由说道：“师傅，要不我们也趁机签几个下来？反正以后也是需要用到，能到这里来的，应该不会差到哪里去。”
要说这个想法秦晓伟也不是没有，不过，在他看来，与其从这些人中花时间与精力挑选出自己需要的人才，还不如干脆自己培养来得更好也更安全。
所以，只是思量了一下，他就摇头说道：“算了，这些人虽然基础不错，但可塑性差了些。再加上背景不清，签下来也是麻烦。至于人手方面的事情，我已经在着手安排了。”
等现场一阵混乱之后，那位宅大叔这才又拿起话筒宣布道：“好了，请大家安静，比赛继续进行，下面，第三道也就是最后一道菜的题目是羹汤。”
随着比赛的题目的宣布，仅剩下的三位厨师中的两位刚准备动手，却见一旁的魏师傅，也就是长相很伪娘，声音却很粗犷的那位酷酷地说道：
“等一下！我这道羹汤已经烧好了。”
这突如其来的话语顿时让现场所有的人都惊讶万分。毕竟这位从头到尾可别说动火了，就连菜刀也没拿一下，怎么就好了呢。
刚拍完照片的柳随风不由问道：“师傅，他这是什么意思？”
而秦晓伟则一脸了然地笑着说道：“内有乾坤，呵呵……到了这个时候，应该说另有乾坤来得更贴切吧。”
“啊？师傅的意思是……”灵光一闪却又有些不明所以的柳随风问道。
“你啊，真笨，你师傅的意思就是说，魏师傅的这道内有乾坤不是只有羊与鱼，而是在鱼内还另有乾坤。”一旁的安馨笑道。
果然，就在她的话音刚刚落下，就见那位魏师傅拿起刀子直接将全羊肚中的河豚剖开，下一刻，以鱼身为器皿的一盅热腾腾的羹汤就显露了出来。
“我这道羹汤叫潜龙在渊，请各位评审品评！”
说是品评，可看这位伪娘男眼中的神色，却是睥睨一切的傲然，与冠军舍我其谁的霸气。
而这时，随着那鱼腹中的羹汤徐徐升起的氤氲之气，一股子异香在空气中四溢开来。
那种让人不由为之迷醉的香味，让首当其冲的另两位厨师师傅顿时觉得口中的津液狂涌而出，止都止不住，于是只得不停地吞着口水。
而随着这异香进一步扩散开来，一时之间比赛现场开始接二连三地响起吞咽口水的声音，而且还一个比一个响。
就在这道羹汤的香气传到秦晓伟这边的时候，空气中那略有些熟悉的芬芳不由让他一愣，随后笑道：“难怪叫潜龙在渊，果然名副其实啊。”
“师傅，为什么你觉得这菜的菜名会名副其实，难不成你发现了什么？”身为美食记者的柳随风，连忙问道。
还没等秦晓伟开口，到是一旁的安馨有些疑惑地说道：“木
