美食掌门人-第403章
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“师傅，为什么你觉得这菜的菜名会名副其实，难不成你发现了什么？”身为美食记者的柳随风，连忙问道。
还没等秦晓伟开口，到是一旁的安馨有些疑惑地说道：“木头，这个味道，怎么让我觉得有些熟悉啊，潜龙在渊……潜龙……龙？哎呀！该不会是……”
看着自己女友的表情从迷惑到恍然，秦晓伟不由笑道：“没错，小馨，这道潜龙在渊，确实就是用你想到的那个食材为主材料理的。”
“真的吗？我说怎么这么熟悉呢，原来是那个啊，看来我的嗅觉还是挺灵敏的。”听到男友肯定自己猜想的话语，安馨不由笑道。
能不灵敏吗，在空间小世界里，就属你和我爸妈还有哥哥他们的权限最高，各种对身体有益的东西敞开来吃，这身体各方面的素质要再不好，那才见鬼。
就在秦晓伟的脑子里翻滚着这个念头的时候，一旁的柳随风可是被刚刚这两人的对话给弄得抓耳挠腮，心里痒得厉害。
“师傅，师娘，你们能不能别打哑谜了，这羹汤到底是用什么做的啊，居然香成这样，还叫潜龙在渊，可怜一下弟子我，赶紧说吧。”
“你啊，回头把食材谱给我从头到尾的背上一遍，以后就不会连食材都弄不清楚了。能以龙字为名的食材，并流传至今的，除了飞龙鸟还有什么？”
“飞龙鸟？飞龙鸟！”
要说柳随风身为美食记者，专业知识其实也不算少，只不过，他到底不是专业厨师，身体素质又没进过空间调理，自然闻不出这汤里用得是有什么食材。
再加上飞龙鸟也不是成都这边的特产，因为产量的原因在市场上极少流通，所以，一时半会还真就没往那处想。
只不过，经由秦晓伟这么一说，顿时恍然的他，脑海里自然就浮现出了有关飞龙鸟的一些资料。
“难怪叫潜龙在渊，啧啧啧，果然够贴切。”
而这时，五位评审也已经围到了伪娘的台前，了夸张的就属那个一开始看对方不顺眼的猥琐舌头男了，看到这羹汤时他狠不能直接扑上去。
可惜得，那柄在灯光下闪着寒光的厨刀，还有冷冷的眼神，都让这家伙不敢轻举妄动，只得强按下被香气诱惑到极点的冲动。
“妙！绝妙！飞龙鸟闷在极鲜的河豚肚中，又渗透进脆皮全羊和酒香，鱼羊为之鲜，飞龙鸟又是禽中第一肉，用来做汤更是鲜美。”
“而在这羹汤的中和下，几种味道水乳交融般交织在一起。一菜三味，三味一体，不管是厨艺还是创意，又或者是味道，这汤果然极品！”
端庄淑女OL的这一番话，很是代表了其它四位评审的心理。而这极富戏剧性的一幕，也果然让这最后一轮比赛才开始就结束了。
在另两位厨师也尝过这道汤之后，不约而同地都不愿再出手白费功夫。于是，这位伪娘，不对，是魏师傅的一菜三味，如愿地捧走了天罡美食令。
虽然另两位师傅多少有些不太服气，觉得这种手段自己并非不能做甚至可能做得更好，可惜得上，胜败往往就是一线之差，所以，只得捏鼻子认了。
而这十五位进入第二轮的选手，有的被童颜大咪咪给请去了新加坡，大部分则被端庄淑女OL给签到了自家的集团中。
虽然天罡美食令只有一块，绝大多数人都未能如愿，可今天这场比赛对他们来说，终归还算得上是颇有收获，所以，气氛到是比赛前要热烈多了。
第412章 美食中的毒品
比赛环节结束之后，这次西南赛区的选拔活动却并没有结束，在酒店方的安排下，很快会场就被布置成了自助餐会。
随着会餐开始，在场不管是行内人士，又或者是应邀前来的记者、富豪等等，都开始围绕着刚刚比赛时的场面聊了起来。
到是秦晓伟他们三个，在会餐现场只是浅尝辄止了一番之后，就趁着没人注意，一溜烟的赶回了自家的面馆之中。
看到三人从车上下来，正在拉着面的史孟麟不由笑着说道：“师傅，师娘，随风，你们回来啦。怎么样，这次的比赛精彩吗？天罡美食令给谁得去了。”
“精彩到是很精彩，不过摘走天罡美食令的家伙我可不认识，你得问随风了。”看着早已经过了饭点，却依旧还有人在吃面的店堂，秦晓伟笑道。
一旁的柳随风则耸了耸肩说道：“不好意思，我除了知道那家伙叫魏亮之外，具体什么来历，也是一点也不清楚，师兄你听说过没？”
“魏亮？”听了这个陌生的名字，史孟麟想了半天也是一点印象也没有，当下笑道：“可能是哪家的后起之秀吧，我都五年不出来了，哪里认得。”
“好啦好啦，别聊了，孟麟你还没吃吧，刚刚在那边我们也没吃好，正好，一会儿我去弄点好吃的，大家边吃边聊吧。”秦晓伟说道。
“嘿嘿……师傅，你弄得菜是不是……”听到这话的柳随风，眼睛顿时一亮，不由指了指上方，然后悄声问道。
知道眼前这家伙贪嘴的很，秦晓伟又好气又好笑地说道：“你啊，就知道吃，一说到这个就比什么都来劲，让你练刀章也没这么积极。”
“师傅，你也说我年纪大了，这时候学这个效果肯定要差些。再说了，我现在可没以前那么大的目标，能混个外门弟子就行啦。”柳随风笑道。
上下打量了一下眼前这个要气质有气质，要长相有长相，往外一站，说是成功人士绝对不会有人怀疑，谁知道居然就这么点追求。
不过，史孟麟到是理解得很，在见识过一仙味宗外山门的小世界之后，如果不是自己心中那段仇怨放不下，自己估计也早就遁入山门了吧。
而柳随风现如今的工作和收入，虽然算不上最好，但工作性质却绝对休闲，而且最合他的口味，再加上入了山门，他就更没后顾之忧了。
虽然碍于家里的牵挂没办法立马就长居山门里，但小世界里的那种生活环境，却让他早已经打下了以后就在里面养老的决定。
只不过，在秦晓伟的心里，可不想就这么浪费了，毕竟他又不想跑到幕前，以后真要是开了山门，也确实需要几个能拿得出手的脸面。
至于某人所说得那个年纪大了，这时候才学厨艺很困难的事情，对他来说根本不算难事儿。
所以，看着某人因为有美食，就急匆匆往店里跑的背景，他的脸上不由浮出一丝阴险的笑容。
与此同时，刚跑进店里的柳随风，徒然间就感觉到一股寒意自尾椎骨直冲脑门，顿时激灵灵地打了个冷战。
“谁！是谁在算计我？！”下意识地四处张望了一下，柳随风不由自语道。
看到对方这反应，秦晓伟先是一阵好笑，可是随着一个念头在脑海里闪过，他却不由愣住了。
“木头，傻站在干什么，赶紧进去啊。”一旁的安馨拍了拍男友的肩头说道。
被打断了思绪的秦晓伟，只得暂时将刚刚的念头收了起来。等他走进面馆之后，趁着还没打烊，就上到二楼挪移进了自身的小世界里。
在弄了一些食材与调料之后，临离开之前他还不忘与敖伍沟通了一下，将自己刚刚的想法，还有以后所需要人手的培养等事情交待了一下。
如果说，这年头有一样美食能与害人的毒品相提并论，那不管是行内还是行外的人，但凡在吃上有些功底，基本上都会认为是火锅。
没错，就是火锅。
作为在民间极为流行的一种美食，流行于全国及至世界各地。花色纷呈、百锅千味的火锅，甚至已经形成了一种文化，火锅文化。
这种美食就是像是一个深藏不露的高手，看似平淡的红汤白汤之下，却隐藏着常人难以理解的绝妙功夫，让人略一品味，必定沉醉其中。
说到火锅，著名的重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。广东的海鲜火锅、钙骨火锅却食而不腻，味美无穷。京城的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。
此外，还有杭城的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅、子母火锅、上海的“什锦火锅”等等。
这些琳琅满目的火锅品种，不但风味别具一格，诱人馋涎，而且更是丰富了火锅文化的底蕴，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。
关于火锅的起源，一般有两种说法。
一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。
而著名的四川火锅早在左思的《三都赋》中就有记录，其历史至少在1700年以上，可见这火锅文化的底蕴也算得上是源远流长。
眼下正是寒冬季节，又是身在四川，而且还是几人一起享受美食，被之前比赛勾起食欲的秦晓伟，自然不会就选择闻名下天的四川火锅。
等他将一口黄铜大锅自楼上端下来之后，眼尖的柳随风顿时双眼一亮，扔下手上正做到一半的比赛素材整理工作，屁颠屁颠地就迎了上去。
“我来我来，有事弟子服其劳。”
等他接过铜锅之后，先是为这个锅子的独特造型感到惊讶，随后发现只是个空锅的他，原本兴奋的脸色顿时就囧了。
而这时，将炉灶那边已经收拾好的史孟麟也将店铺的卷帘门给拉了下来。进来一看，不由笑道：“呵呵……大冷的天，吃火锅可正当时啊。”
“当时是当时，可门主给的这口锅子不但长得奇怪，而且还是个空的。”地将手中铜锅往桌上一放，柳随风郁闷地说道。
上前两步揭开锅盖的史孟麟只是看了一眼，就笑道：“随风啊，你也是当局者迷，这锅你都看不出来，明显是又能涮又能烤的两用锅啊。”
“两用锅？不能吧，中午那块可是空的。”自觉还不至于走眼到这种地步的柳随风不由疑惑地说道。
可还没等他的话音落下，就见原本空着手的秦晓伟，手掌只是一翻，一个金闪闪的铜制物件就出现在了众人的面前。
等他将这玩意往桌上的那口造型古怪的铜锅中心处一放，这下不用人说，柳随风也看出这口锅果然是可涮又可烤的两用锅。
可光有锅也不行啊，总不能改直接啃锅吧。于是他运起幽怨大法，仿佛被抛弃的小媳妇儿一般，看着有意吊自己胃口的某人。
很快秦晓伟就败下阵来，摇头苦笑的他只是手一挥，就见原本除了铜锅啥也没有的桌面上顿时浮现出一个个盛有各种食材与调味的碟碗。
当锅里经过精练和加工的牛油，随着铜锅内部无烟炭的加热开始软化起泡的时候，打鼻子的浓香就开始在面馆的店堂里四溢开来。
等牛油加热到一定程度，下入切好的葱段、姜片还有豆瓣酱之类的辅料，随着一阵阵“滋滋啦啦”的轻响，空气里的香气顿时又浓郁三分。
这些辅料被煸香煸透之后，就见秦晓伟一弹指，凭空出现的乳白色的高汤化作一道流泉，自半空缓缓地注入到铜锅之中。
等高汤八分满之后，随着炭火的加热，那融合了诸多食材、辅料与高汤中浓缩了主材精华的味道，让柳随风恨不能立马就开涮。
可惜，再怎么说他也是美食记者，知道眼下还不是时候的他，只得强按下心里的冲动，不断地吞着口水，在那里自我催眠道：“小不忍则乱大谋……”
趁着锅子还没开，秦晓伟在自己的味碟里放入红腐乳汁、再加上少许的盐和其它一些调料，据说这样味道才会更加出众。
不得不说这火锅的魅力确实难
