美食掌门人-第65章
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这一次，他所要购买的东西主要就是深加工时所需要用到的各种香料和配料。
当这家伙在市场里转了一圈下来宾一，发现前面不远处有一家的生意十分的红火。
不停的有人从店里拖出一袋袋的货物扔到买家各自的车上，站在让店门口的胖老板飞快的打着计算器，然后接过或多或少的钞票。
要说这一路走来，虽然时间还早，但几乎每家都发货的发货、收货的收货开始忙碌了起来，可眼前这家的生意实在是好的让秦晓伟这个外行都羡慕了。
“难怪这家店的东西即好又实惠？”抱着这样的念头，他不由走到近前观察了起来。
也不知道是不是因为生意太忙了顾不上招呼还是别的原因，秦晓伟的到来并没有引起这家店正在忙碌中的老板还有伙计的注意。
看着摊位上那些用来出样的香料，秦晓伟下意识的冲着一个其中的一袋八角拍了一个辨识术上去。
“八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。品质：普通，可以食用。”
“莽草，又称山茴香，形似八角，但枝、叶、根、果均有毒，果实，尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起。品质：普通，不可食用。”
自从这辨识术从基础升到了初级之后，所提供的内容就不再是简单的发现了什么品质如何了，而是能给出详细的说明，并且辨识的范围也变大了。
也正是因为如此，平时除非必要秦晓伟也很少用这项能力了。毕竟开店做生意，这食材的品质方面他也无法去强求什么一星还是二星，还不如来个眼不见为净的好。
可在看到这同一个袋子中却出现两种不同的辨识结果，秦晓伟顿时皱起了眉头。
对于从小在厨师家里长大的他来说，这食材还有香料的辨认能力即便是没有辨识术也照样懂一些。这莽草与八角的区别以及害处这家伙也更是明白。
对于莽草的毒副作用秦晓伟曾经也听自己的父亲说过，这玩意人吃了可是要出大问题的。
后来国内的某市就曾经出现过几例莽草中毒事件，患者一开始还以为吃的是茴香出的问题，其实就是莽草中毒。
这年头黑心商贩太多，秦晓伟以前跟自己父亲去买香料时，就没少听说市场上有很多卖大料也就是八角的商家都是用莽草来冒充的事儿。
真正的大料也就是八角一般是七到九个瓣儿，并且以八个瓣儿的居多，要不然也不会有八角这么个称呼了。而莽草则多为九个、十个瓣儿，甚至还会十二个瓣儿。
对于一般人来说也确实无法分辨出八角和莽草，由于不认识这东西所以很难发现其中的区别，只不过，等吃出问题时就已经晚了。
后来有一次在听说某市查到了大量毒八角也就是草莽时，秦晓伟还特意在网上查了一下有关这玩意毒性，这才知道莽草的中毒症状有些类似癫痫。
除此之外，还会有恶心、呕吐、腹泻、头痛、狂躁不安等症状，严重者还会昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭，最终死于呼吸衰竭。
站在旁边冷眼旁观了好一阵的秦晓伟，心里不由为这家店老板的黑心暗想道：“难怪这家生意这么火，同样的东西价格明显比别家便宜了快三成，这样的价钱不火才怪。”
不管是出于家教还是本身的性格，对于这类为了赚钱完全不要良心的黑心商贩，他向来都是一点好感也没有，更不用说为了降低成本自己也买这些能要人命的便宜货了。
看了一会儿之后，秦晓伟摇着头闪人了。至于为什么不去阻止，晕，他不过一个普通老百姓，连国家都管不了的事他怎么去管，能保证自己不用就已经很有良心了。
继续逛了几个摊位将所需要的香料与加工食材所常用到的一些配料都买齐了之后，打算离开副食品批发市场的秦晓伟无意中在一个靠近出口的角落里发现了一家挂着旗幡的酒铺。
跟市场里其它批发酒水饮料的商家不同，这家酒铺的门口放着那一口口大酒缸还有用红布塞封口的酒坛和西式的木酒桶，给人一种与众不同的新鲜感觉。
看了看时间，发现时间也还不晚的秦晓伟，心念一动之下就走进这家店。
可能是没想到自己店里这么早会有生意上门，这家店的老板娘正拿着牙刷和水杯打算到门口的水池里洗漱，看到有客上门之后也没太在意，只是招呼了一声随便看就继续洗漱去了。
要说这家酒铺看起来还真是不错，古色古色的店面装修按照黄酒、白酒、药酒还有红酒等不同品种的酒类分隔在了不同的区域，让顾客看起来一目了然。
轻嗅着空气中弥漫着的纯正酒香，让从小就被自己父亲用筷子沾着酒喂，长大了更是有着好酒量的秦晓伟觉得那叫一个心旷神怡。
跟市面上那些所谓的品种琳琅满目的勾兑酒不同，明显是以自酿酒、自泡酒为主的这家店里，大多都是那种市面上已经少见的原浆酒。
勾兑酒按行话来讲叫“三精一水”，也就是酒精加香精加糖精加水，然后按照一定的比例进行勾兑出来的。从字面上来讲，这种酒并没有什么问题。
只不过，做为勾兑用的酒粮部分一般有两种，分别为粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。
前者吗在一般情况下也可以称为原浆酒或者酒头。当然了，不同的地区、不同的人使用的称呼自然也不同，所以，大家就不要纠结这个问题了。
相对而言，这化工产的食用酒精成本自然就低了许多。所以市面上的那些勾兑酒，多半使用的就是这种。
只不过，即便是有这种便宜的食用酒粮存在，可照样还是会有不少的黑心商家，干脆使用工业酒精进行勾兑。这种情况下勾兑出来那就叫假酒了，喝了之后有百害而无一利。
所以，真正想喝到好酒，除去花上大价钱却依旧要冒着买不到真货的风险去买那些高档酒之外，最好的方法就是找那种酒坊买土酿的原浆酒。
虽然在口味上这种酒可能比不上添加了各种香精的勾兑酒来得有滋味，但喝多了有不上头的好处却是那些勾兑酒所不能相比的。
所以，在看到这家店时，秦晓伟就动了自己也自酿点酒放店里卖的想法。反正系统刚刚激活了加工坊，正好借此机会来测试一下深加工这项功能能否顺利将酒酿出来。
转了一大圈之后，在店家的推荐与辨识术的筛选之下，秦晓伟买了一些酿造黄酒和白酒要用到的酒曲与酒母，还有自酿葡萄酒所必备的酵母、丹宁与果胶酶。
考虑到这酒要是加工出来了，总得有容器放吧。所以在离开之前，他干脆又买了两只五升装的橡木酒桶和若干的酒瓶与软木瓶塞。
第92章 打击
临离开时，那酒铺的老板娘还很热情的塞了一份有关各种自酿酒的操作手册和名片，并指点秦晓伟要是想酿葡萄酒的话，正好可以趁着眼下正是季节去水果批发区买些葡萄。
看着名片里正好有一张是某水果批发商的名片，虽然，明显有打广告的嫌疑，但秦晓伟还是笑着接受了。并果真按照对方名片上的地址开车来到找到了那家水果批发摊位。
就在他将采购好的葡萄还有和自酿葡萄酒所需要的配料全都扔进储藏室，准备研究一下那份操作手册好让加工坊可以依旧着进行深加工时，裤兜里的手机突然响了起来。
看着手机上显示的美食头像，秦晓伟笑着按下了接听键说道：“小馨，你醒了？”
“木头，你跑哪里去了，一大早怎么就不见踪影啊？我还以为你突然失踪了，吓了一跳。”电话听筒里传来安馨甜糯糯有些担心的声音。
“呵……我留在你卧室门上的便笺你没看到吗？”秦晓伟边年看着手中的操作手册边笑着说道。
“啊？你等一下，我找找看啊。”电话那头的安馨说着连忙跑到自己的卧室门前，果然在上面发现了一张便笺。
看着上面的内容，她暗松了一口气的同时嘟着嘴撒娇道：“木头，下次你有事要留言还是贴在浴室的门上比较好，要不发个短消息给我也行啊。”
“好好好，下次一定贴浴室门上。”连连答应的秦晓伟知道这一次是自己疏忽了，谁让他光记得跟女友卿卿我我的兜风逛街了，等想起来这事儿还没交待时，对方已经睡觉了。
至于发短消息他不是没想过，这不是出于爱护怕吵到对方休息吗，要不然，这家伙也不会使用这么原始的手段进行留言了。
“对了，木头，采购的事儿不是胖子负责的吗，怎么你突然想着跑一趟了？店里的食材还不缺吧？”撒完娇的安馨疑惑地问道。
谈到这事儿，秦晓伟自然不会把自己真实的目的说出来，而是半真半假地回答道：“哦，我这不是想看看有没有什么新鲜的食材可以丰富店里的招牌菜吗，所以才出来转一圈。”
“哦，是这样啊，那你也不用去那么早啊，这两天这么忙你怎么不多睡一会儿。”知道自己男友也是为了店里的生意在忙活，安馨颇有些心痛地说道。
“没事，我还年轻，少睡会儿没关系。对喽，今天还真给我碰上一样好东西，等回头我直接去店里弄上，中午的时候你就可以吃到嘴了。”想着储藏室里的狍子肉，秦晓伟笑着说道。
虽然有好东西吃安馨很开心，但她还是不忘叮嘱睡眠不足的男友开车时小心一些，如果实在是瞌睡了就找个地方眯一会儿，反正今天店里不用开业太早，千万别勉强。
听着电话里女友体贴的话语，秦晓伟只觉得自己的精神那叫一个好，并且连连保证安全第一绝对不乱来。
等两人又在电话里你侬我侬说了两句之后，挂上电话的秦晓伟一脸甜蜜的接着开始了自己利用加工坊深加工功能自酿红酒的大事来。
与精加工还有粗加工不同，深加工这项功能不但使用时所消耗的系统金币明显要高上不少，而且也需要操作者自己懂得深加工的流程才有将所需要东西成功地加工出来，这也是为什么他要抱着本操作手册看的原因所在了。
好在这手册上记载的流程很详尽，不但有最为详实全套正统的自酿过程，甚至还有配料不够时简化版的酿制方法，到是避免了一时手头上配料不全无法操作的遗憾。
当然了，再简化，这必要的几样东西还是得有的，不然，酿出来的那就不是酒，天知道是什么玩意，喝了之后会不会出什么问题了。
都弄明白了自酿葡萄酒的详细过程并获得了基础酿酒术之后，秦晓伟就通过自己的念头将这前采购的葡萄还有丹宁、酵母还有果胶酶之类的材料一股脑的扔进了加工坊里。
也不知道是不是因为这自酿葡萄酒的过程比较复杂的缘故，又或者是深加工所消耗的系统金币本就比前两项功能要多的原因，这一次的尝试足足花了秦晓伟二千五百枚系统金币，让他的心难免有种滴血的感觉。
不过，心痛归心痛，放着现成的加工坊不用，秦晓伟肯定不干，更何况这系统金币也能用现实货币进行兑换不是。呃……只是目前他还没摸清楚这其中的兑换渠道到底是一种什么样的方式罢了。
花了二十五点满意度兑换了二千五百点系统金币之后，秦晓伟咬着牙点向了加工坊深加工的开始按钮。
随后……
盯着储藏室好一会儿也没看到有什么实物被捣鼓出来的秦晓伟顿时有些�
