美食掌门人-第74章
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即便是同样采用了高成本的食材，可单从味道上来说，那些后来的跟风者也都不得不黯然低头。所以，在激烈的竞争中，从不参与进去的“快餐美食”始终能保持着宁人羡慕的营业额。
最终，这样的恶性竞争前后也就保持了半个多月的功夫。随后，那些跟风的几家快餐摊就在不知不觉当中全都销声匿迹了。
其实秦晓伟也知道，即便他的盒饭做的再好吃用料再实在，但照样不可能抢占太多的市场份额。毕竟他每天的生意就算再好又能做多少，相对于整珠江路的市场来说算个屁。
如果那些跟风的家伙愿意损失一部分的既得利润，其实完全可以共存。即便生意可能会不如“快餐美食”来得好，钱也不会赚得太多但也不会落得个黯然离场的结果。
可能是在那些人的眼里，花那么大的功夫却只赚点小钱，实在是有些不值当。再加上最大的消费人群流失过多，所以，在快餐摊销声匿迹之后没多久，幕后的餐饮店面也随之陆续挂出了转让或者出租的告示。
看到周围几家店的动作，之前被他们跟风与恶意竞争的行为给气得不轻的赵飞顿时幸灾乐祸了起来。平时没事儿的时候，他还有意会跑到人家那里坐坐。
要说这种事儿，那几家一开始也没少做，特别是在竞争最激烈的那几天，总会有那么几个人没事跑到迷迭香来“聊聊”。
原本这种只是邻里之间相互联络感情的行为，却在无形当中成了显摆、嘲讽、打探的手段。甚至还有人跟踪送外卖的人，以期能抢夺一些外卖的订单。
好在“快餐美食”的那些订单基本上都草签有合作协议，其中更是有几家单位还是当初那位卫民祥的关系，所以，那帮家伙最终都做了无用功。
当然了，不管是关系单位还是合作协议并不能成为人家只选择“快餐美食”的原因，更主要的是，秦晓伟他们打造的这块招牌实在是给力。
菜式的花样繁多用料实足就不用说了，单就那几个招牌菜肴的味道，就连平时不怎么喜欢吃荤的女食客都挡不住美食的诱惑，搞得秦晓伟去结账时总会收到或多或少善意的报怨。
跟自己兄弟的“伸手不打笑脸人”“和气生财”的观念不同，眼瞅着最终坚持不下来被淘汰的是那帮家伙，赵飞还不趁机“报复”一下下的话，哪里能对得起他这段时间所受的闷气。
俗话说得好“你做初一，我做十五。”之前蹦得那么开心，眼下现世报了自然也无话可说，所以，对于胖子的行为那帮家伙也只能打落牙往肚子里咽了。
竞争对手这么一消失，“快餐美食”的生意顿时在短时间内有了很大的提升。不光是快餐车的生意，就连外卖的订单也突然的增加了不少。
可就在钞票哗哗得流入到迷迭香帐户里的同时，一个问题就不得不引起了秦晓伟的注意。
这一天……
带着两个手下外出摆摊归来的赵飞，一巴掌将一张收费单据拍在了正卿卿我我、耳鬓厮磨的秦晓伟与安馨面前。
“胖子，这是……”看着那不管连章都没有，甚至连抬头也没有的收费单据，秦晓伟有些莫名其妙地说道。
“能是什么，还不是街道那边瞅着我们生意好，就打着各种钟来要钱的。”有些气急败坏的赵飞阴沉着脸说道。
要说正常的收费，胖子也不会气成这样。毕竟在人家地头上做生意，这遵守的规矩还是要遵守的。所以，那些街道办上门征收的什么治安费、灭鼠费等等之类的，迷迭香从来不曾推脱。
可眼下居然发展到连个名目都不给就直接收钱的地步，这件事就明显有些不对头，不是那么简单得了。
第103章 找场地
看着那张没有名目没有公章的五十元收据，虽然这钱收得也不算多，即便天天来收五十元对现如今的“快餐美食”来说也不算什么。
可在秦晓伟看来，关键不在于钱多钱少，而是这种行为背后所可能代表某种的含义。虽然还不能确定是不是因为生意太好让人眼红了，但也让他不得不谨慎起来。
“说说吧，关于这事儿，你们有什么看法没。”点了点那张收据，秦晓伟正色说道。
“还能有什么看法，不是街道的那帮人眼红我们的生意想沾点油水，就是有人想背后使坏呗。”灌了一口柠檬茶消了消火的赵飞说道。
“木头，胖子说得没错。我们最近一个月在快餐方面的生意做的确实不错，虽然只是中午一顿可创造的利润比迷迭香一天都相差不多，眼红也是在所难免的。”安馨说道。
自己女友的话秦晓伟自然是明白，要说现在迷迭香的生意虽然不如预计的那么好，可随着食客位的口口相传，再加上适当的宣传与优惠券攻势，这生意却也不算差了。
至于“快餐美食”就不用说了，除了每天人满为患日益扩大的摊点生意之外，外卖的订单也是越来越多。这还是由于人手与场地限制的原因，否则还能发展的更好。
想到这里，秦晓伟的嘴角不由浮现出一丝冷笑。
如果说之前街道那边收取些治安费、卫生费甚至是强卖灭鼠药还能勉强说得过去的话，这一次的费用虽然不多，但明显有些别的意思在里面了。
不过，秦晓伟也不是那种受了委屈不知道反抗只晓得忍耐的人。年轻人吗，总是冲动与血性的。所以，他思量了一会儿之后，说道：“胖子，你说如果我们有了足够的场地和人手，全力发展快餐美食的话有没有搞头？”
“晕，怎么会没有，太有搞头了。要不是人手不够，又不能过于影响店里的生意，我们这快餐生意早做大了。”自从安馨忙过了新学期的开头回来之后，赵飞就肩负起了快餐美食的生意，对于这方面钱途他自然清楚得很。
听到这话的秦晓伟一点也不意外，原本他还想偏安一隅，守着迷迭香与快餐摊与女友过着忙而不累的悠闲日子，可眼下初显的端倪却让这家伙不得不有了动作。
“既然如此，那我们就把快餐美食给做大吧，反正试水也试得差不多了。至于人手方面，我会想办法，不行的话就把我哥给拉进来，论厨艺他不比我差到哪里。”
“场地方面的问题，既然我们人在屋檐下不得不低头，那干脆就换个地方，至于具体位置，我有两个想法。”秦晓伟边说嘴角边浮现出一抹自信的笑意。
感受着自己男友的信心与决心，早已经沉沦在爱河当中的安馨顿时觉得一种别样的魅力自对方的身上散发出来，要不是有胖子在场，她都想好好与男友温存一番。
“我说你们顾忌点我这个光棍好不好。”看着眼前郎情妾意、眉目传情的两人，赵飞翻了个白眼之后说道：“木头，到底是哪两个想法你到是快说啊。”
“呵……第一个想法，我们附近现在不是有很多餐饮店要转让吗，干脆借机拿上一个，稍作改造就能直接用上，到时候把快餐摊转到店内，我看那帮人还怎么找麻烦。”
秦晓伟冷笑着说完之后，不等好友开口又接着说道：“至于第二个想法，就是我们干脆另换一个更合适的地方做快餐的总部，然后再多点开花。”
这两个想法一说完，安馨与赵飞立时陷入到了沉思当中。
“木头，再拿一个店面的话资金是个问题，而且即便换到了店内没人再找名目上门乱收费，可要是真有人想打我们的主意，同在这一条街上会不会不太好？”安美眉率先说道。
点了点头，赵飞也说道：“小馨说得没错，那几家店主可不是什么好东西，我们要接手的话他们不搞点事出来才怪。不说别的，单说这转让的费用肯定不会低。”
看到自己的女友与好友所想的问题与自己当初一样，秦晓伟笑着说道：“所以啊，我才会偏向于第二种方法。”
“木头，先不说能不能找到一个更合适的地方做总部，就你说得多点开花我还有些不太明白，难不成我们就放弃快餐摊的生意不作了？”赵胖子问道。
“呵……这个问题其实很简单，胖子，你还记得上个月曾经有其它的快餐老板跑我们这里打探情况吗？”秦晓伟笑着说道。
赵飞点头说道：“记得啊，有不少呢，都是瞅着我们的生意好了眼红，想上门来摸摸底细，可在尝了我们的饭菜之后都傻了。”
“那你觉得，如果我们能供应与快餐美食同样质量的快餐让他们直接卖的话，对方会不会答应呢？”秦晓伟笑着说道。
要说这段时间他虽然退居二线，将迷迭香与快餐美食交给了安馨赵飞还有两个帮厨照应着，可却从来没有放松过。
经过之前的恶性竞争之后，这家伙又花了不少时间摸了摸整个珠江路上的快餐市场。要说这种供应的模式也不是秦晓伟创新的，而是早就有人这么做了。
象什么丽华、旺林、味之园等等几家规模比较大的快餐公司，私底下就发展了不少快餐摊做为下家，然后以供货的形式合作从而抢占了不少快餐市场的份额。
而对于那些快餐摊主来说，直接拿货去卖即节省了自己的时间与精力，而且卖得多要的多卖得少要的少，还不用担心东西卖不完浪费。
至于利润方面，在节省了烹饪、场地还有人力等环节的成本之后，直接从快餐公司拿货去卖并不比自己弄得差。
安馨与赵飞也不是笨蛋，听了这话之后两人不约而同的眼前一亮。特别是胖子，在YY到自己将来傲笑整个快餐行当时，那个乐啊，笑得见牙不见眼的。
“木头，你这个想法是好的，可是这样做的事这供应的量可不小，人手就不说了，但这场地方面怎么办？小了肯定不行，大了这资金就……”安美眉轻皱着秀眉说道。
别看这迷迭香与快餐美食经营的还不错，可毕竟时间还短，在还了李嘉研那二十万之后，帐面上真正能动用的资金量可是不多，总不能再开口借吧。
而对于这个问题，秦晓伟也有些皱眉。
就在三人都在绞尽脑汁的时候，就看到迷迭香的店门被推开，一个熟悉的身影走了进来。
“吆喝，你们三个都在啊，怎么？愁眉苦脸的，不会有什么事儿吧？说出来听听，兴许老哥能帮上忙也说不定。”黑瘦黑瘦的卫民祥笑着说道。
要说这段时间下来，这位到是跟秦晓伟他们混得熟了。每隔个一两天，他总会跑到迷迭香里慰劳一下因为自己在几个工地之间来回奔波而饱受摧残的胃。
再加上有帮快餐美食介绍生意的情份在里面，还有卫民祥那爽利的，所以，这一来二去他在成了迷迭香常客的同时，也成了秦晓伟三人口中的老哥了。
看到来人，秦晓伟眼前一亮，他可是知道自己这位看着不起眼的卫老哥在金陵的装修界也是颇有名气，要说别的可能不行，这合适的店面找他说不定还真能成。
不过，这开口求人帮忙的事情也不能太随便不是，所以，他扔了个眼神给胖子之后，笑着招呼道：“卫老哥，这个时候才过来，看来你又忙的错过饭点啦。”
“这还不得怪你，吃习惯了你这边东西，哪怕迟一点也总比吃外面那些垃圾货要强吧。”把夹着的包放下之后，接过安馨倒的茶，卫民祥笑着回答道。
说是怪，可这话再笨的人也能听出说是一种赞美。
“老哥你今天想吃什么，我去给你做去。”对于眼前这位，秦晓伟自然不会让两个帮厨去动手。
“嗯，就来份酸汤肥鱼的套餐吧，前两天在外面应酬也点了这菜，可�
