美食掌门人-第84章
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不但一点异味都没有，吃在嘴里软嫩鲜香不说，甚至就连蟮鱼的骨头都酥到让人忍不住嚼碎了咽下去。而那些在农村几乎随处可见的马兰头、枸杞头、豌豆头、荠菜还有婆婆丁这类的野菜，也在大油的爆炒之下变得清香爽口。
要说这些野菜以前也只是穷人在揭不开锅的时候才弄来果腹之用，可现如今却成了城里人的常见的桌上菜不说，而且这价格还真不低。
其实也难怪，这些野菜如果真是清汤寡水的煮了让你天天吃，估计谁也吃不下去。也只有用大油爆炒之后，才会将原本的苦涩难咽变得爽滑清香。
而那一锅汤汁都已经炖成奶白色还带着一层金黄色油脂的土鸡炖蘑菇，不但鸡肉更有弹性，而且那原汁原味的浓香也是饲料鸡所无法相提并论的。
本着国人喜欢在饭桌上谈生意的习惯，再加上来之前也已经和家里人仔细协商过了，于是就趁着吃晚饭的时候，将自己的一些打算说了一下。
要说迷迭香和快餐美食加在一起，每天的食材消耗量虽然不小，可相对于整大王村的生产力来说，却依旧是很微不足道的一点。
再加上这边的地理位置过于偏僻，如果每天来回一趟的话，光运输方面的成本就很是个问题。所以，他准备每个星期过来收购一批食材。
至于数量方面，这家伙除了准备给迷迭香与快餐美食自用之外，还打算好好利用那餐饮配送中心的名头，尝试着做一些食材批发的生意。
毕竟眼下配送中心那辆厢式货车的使用率实在是太过低下。而且江宁那边农副产品批发市场每天的吞吐量也相当惊人，就大王村这点生产力还真不够看。
所以，在秦晓伟看来，不管是鸡鸭鱼还是猪牛羊，又或者是山货野味，只要大王村有的，自己都可打算先收购一部分试试，反正有现成的两个消耗渠道，即便卖不掉也没关系。
以前因为人手不足的问题这个想法还不好弄，可现在秦晓伟的父母还有哥哥都答应过来帮忙了，只要跑跑市场这个生意还是可以做的，哪怕就是赚个房租钱也是好的。
“放心吧，秦老板，收购农产品的事儿就包在我这个村长身上。只要能卖的出去，这价格方面我肯定给你最大的优惠。”半斤自酿白酒下肚，脸色都不带变的王富贵拍着胸脯道。
没等秦晓伟开口，一旁的老刀把子把筷子一放，瞪着双铜铃大的眼睛说道：“我说王大村长，你先别急着打保票，村里的现在的耕地都种的是水稻、小麦之类的吧，小木头要是来收菜，你拿什么给人家？难不成就靠各家自己种自己吃的那点？”
“这个……”一时语塞的王富贵顿时有些尴尬了起来。
要说这老刀把子的话也确实没说错，这大王村虽然面积不小，而且实际的生意力也可以，可因为交通不便的原因，历来种的都是些主要的粮食作物。
至于菜地、果树还有鸡鸭月、猪牛羊之类的牲口，虽然村里各家也都多少有在弄，可都是用来自给自足的，所以这产量就别指望能有多大了。
只不过，事实归事实，可眼瞅着投资商都来了，可关键时候居然有人出来捣乱，王大村长真是叔叔可以婶婶不可忍，可当他衡量了一下自己与老刀把子战斗力之后，这口气也只能咽下去了。
“现在少怕什么，只要能合作我立马就可以让村里人加大种植面积和养殖数量。现在不是量不量的问题，而是量有了怎么销售的问题。”气归气，王富贵也不忘辩解道。
其实，他这话说的一点也没错。大王村之所以一直在农业方面没什么大的发展，反正是靠招待那些野营驴友出了名，正是因为地理位置不好，产品推不出去的缘故。
其实，如果县里，哪怕是镇上有推广的想法，并给出足够力度的支持，别说大王村了，就是更偏甚至都跑到山里去的村子，也照样能发展得起来。
可问题是，整县区辖下大大小小的村子实在是太多了，像大王村这种能自给自足的村子已经算不错了，即便那些依旧没脱离贫困的村子，这上面也不可能完全顾得过来。
毕竟这年头哪里都要用到钱，那些当人民公仆的领导也“困难”不是。当然了，这样的理由不管你们信不信，反正有人是信了。
其实对于大王村这边的食材供应，秦晓伟也没指望立马就能开始合作。所以，在听了王大村长的话之后，他笑道：“没问题，我既然来了，这合作吗自然是肯定的。”
“你看要不这样，过两天我回去之后，就开车带人过来先拖一批食材走。至于具体的东西就拜托村长来定，只不过，这交情归交情生意归生意，所以，这价格方面……”
眼瞅着事情开始往好的方向发展，王富贵不由暗松了一口气，之前听王杰说了那关于迷迭香与配送中心的存在之后，再加上那辆价值百万计的悍马，他早把眼前这年轻人当成了某个有背景的富二代。
所以，在谈合作的时候，王大村长的姿态才会放的这么低，为了以后更大的合作，他拍着胸脯说道：“放心好了，价格方面的事儿就包在我这个村长身上，一定不会让秦老板你往里面亏钱。”
要说他这个村长大人当的确实不容易，如果换成是一个得过且过的人来坐这个位子，铁定会轻松很多。也不用在一个比自己小许多的年轻后辈前面摆这么低的姿态了。毕竟他堂堂一个村长，怎么说也是国家干部不是。
所以说，即便这位的目的秦晓伟也清楚，可在听老刀把子私底下也不得不称赞这位王大村长做起事来也确实是为村子里考虑之后，对于眼前这个人，他到是暗暗点头。
毕竟在这家伙看来，一个当官的，哪怕贪了点、色了点、官迷了点，可只要他真正为老百姓着想，做了有利于老百姓的事并保持了一定的底线，那就是一个好官。
考虑到这合作的事情有时候也不能太小气了，于是秦晓伟略了沉吟之后，说道：“这样吧，除了过两天我带人来拖货之外，我再留下两万的定金，这是一百头猪的钱。”
之所以是猪，主要还是快餐美食那边不论是大荤还是小荤用到的食材中猪肉所占的比例是最多的。至于这两万定金，说白了就是给村子里买猪仔的钱。
这钱并不算多，可对于王富贵来说却是意外的收获。毕竟他原本也没以为刚开始合作能有多大的规模，而这一百头猪虽然也算不上多，可对于村里人来说，这种实实在在能拿到手的利益可比空口说白话强多了。
所以，当王大村长拿到秦晓伟递过来的两叠大钞时，这心里那个美啊。高兴之余，不免就盘算起来这些猪到底安排给哪些人家养比较合适。
看着正在那里打小算盘的王富贵，把正事谈了差不多的秦晓伟也没去打扰，而是拿起酒杯与一旁的老刀把子还有喝了起来。
至于王杰还有他的老婆？晕，这谈正事的时候可没他们上桌的份，这不，两口子正躲在厨房里吃着喝着，时不时随风还能传来女人惊讶的低呼。
不说，秦晓伟也能猜到，他的这王大哥估计是在显摆自己去城里看到的那些事儿了。
对于养猪的事情王富贵很快就有了腹案，不过，他所图谋可不只是这小小的一百头猪，所以，将那两万块塞进随身的夹包里之后，他端起酒杯道：
“秦老板，这养猪的事情就包在我身上了。不过，这玩意再快也得半年后才能交货，这段时间不知道还有没有别的什么好关照啊？”
说到这交猪的时间，想起件事儿来的秦晓伟连忙说道：“王村长，这猪你可得给我喂好喽。我可不要用人工饲料喂出来的那种，只准用豆粕、猪草之类的天然饲料。”
“这到是没问题，可是这样的话，这交猪的时间恐怕就要更长了。”用天然饲料养猪这种事，大王村很是普遍。每年年头的时候都会有人养，养到来年过年时正好可以出栏杀年猪吃。
而这种地道的土猪肉可不是外面那些全人工饲料，或者打着放养的噱头顶多也是半人工饲料喂养长大的猪所能相提并论的。
秦晓伟出身农村可是清楚的很，真正的土猪肉一般要养一年才能出栏，而且这种猪肉有个很容易分辨的特性，那就是膘厚。
在瘦肉精出现之前，抛开个人的口味因素，这吃猪肉的观念还是以肥比瘦好居多。真正的土猪肉，最少都是二指半的肥膘，三指膘、四指膘更是常见。
而农村一般杀年猪时，都喜欢用几指膘来衡量猪的肥瘦，就是手指合拢之后与肥肉部分的厚度相比，最肥的叫一巴掌膘。
秦晓伟这次来得也不是时候，要是换到年底再过来，到时候村里杀年猪，现杀现炖现吃，那回忆中滋味可是让他这吃过不少美食的家伙向往不已。
这也是为什么这家伙不惜延长养殖时间，却一定要大王村用天然饲料养猪的原因之一。所以，在听到王富贵的话之后，他说道：“时间长没关系，我要的就是这种地道的土猪。”
而对于王大村长来说，这养土猪虽然时间久了些，见到效益比较晚，可相对于成本来说，却要比用人工饲料养殖的低不少。
毕竟这村里哪家没有种粮食蔬菜，光是麦麸、稻糠和平时不吃的菜叶，再加上各种厨余还有山上几乎遍地都是各种猪草，也就是花点人工与时间的事儿。
眼瞅着对方指定要用天然饲料喂养土猪，王富贵自然也不好说什么，毕竟他经常去镇上，多少也听说这城里人现在就喜欢吃这种只喂天然饲料的土猪笨鸡啥的。
可俗话说得好“物以稀为贵”，要说这类土产品在农村压根就不是什么精贵的东西，只不过是因为运输不便或者消息封闭的原因，从而导致了市场的两极分化罢了。
这也是为什么明明东西在城里很受欢迎，可农民们养殖了却最终卖不上价的原因所在了，其实，这里面的利润大头全都被那些有远见的中间商给赚了去。
知道了买主的想法，王富贵当下点头说道：“既然如此，这事就按你说得办，只不过，这样一来交货的时间就更长了，呵……秦老板这么年少有为，能不能再关照关照大王村？”
要说来之前，秦晓伟也就是想到了收购食材以及养猪自用的事儿，可刚刚下午在老刀把子家院子里躺了那么一会儿之后，农家大院的风光到是勾起了他小时候的回忆。
于是他略一沉吟之后说道：“关照到谈不上，我到是觉得大王村这里有山有水风景挺不错，想在这里买块地也盖套老刀叔这样的宅院，不知道行不行啊？”
如果说之前的合作不管是收购农副产品还是养土猪算是为大王村的村民们谋利的话，这买地盖房的最大的受益者就是村委了，毕竟这卖地钱可是能归到王大村长手里的。
而对于秦晓伟的这个要求，王富贵一点迟疑都没有，直接拍着胸脯就答应了。毕竟这大王村除了耕地不能动之外，荒地也多的是。
随便找块地势好点的地方花点人力就能开出块宅基地来，到时候还能雇佣村里的壮劳力盖房，又是一笔收入，这种好事傻子才会拒绝呢。
第115章 进山
当天夜里，秦晓伟在驱蚊草燃烧的气息中安稳的睡了一晚。第二天一大早，勿勿的吃过早饭之后，他就换上新买的迷彩服，带上赵飞借来的装备就跟老刀把子还有王杰一起进了山。
原本他进山是打算给不久之后的美食大赛找点好点的食材。可听昨天晚上老刀把子的说法，近一个月来山里经常有野猪出来
