十全食美-第84章
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五位食客各自夹了一口送入口中，吃了几口，纷纷点头。
这道肉末海参是薛大厨的拿手好戏，大掌柜心知肚明，见几位评判吃的满意，不由得咧嘴笑了笑。
陆子言在容瑾的耳边小声嘀咕起来：“这道肉末海参看起来真不错。”虽然没机会尝尝，可从卖相来看，实在抢眼。他不由自主的为宁汐担心起来。
容瑾低低的一笑：“别急，好菜还在后面。”百味楼的主厨当然有两把刷子，不过，他对宁汐更有信心。
陆子言稍稍安了心，静静的等了下去。
好菜都是费力又费工的，几位食客在等待之余，并没表现出丝毫不耐，笑着闲聊起了刚才的肉末海参。
“这道菜肴真是香浓……”
“是啊，吃了肉末海参之后，只怕再吃别的就没什么滋味了……”
正说着话，就见跑堂的又端了一盘菜肴上来。只有几段粗粗的葱白做点缀，老远的便能闻到那四溢的香气。
其中一个食客笑着说道：“今天我们可是有口福了，这道葱烧海参可是最考究厨子手艺的。”配料极简单，正是为了更好的衬托出海参的醇厚鲜美。
这位食客倒是颇懂吃的艺术。容瑾暗暗点头。看着各人夹起海参送入口中，竟然感受到了久违的紧张。
“真香”有人开始惊叹了：“入口醇厚，不用咀嚼就能咽入肚中。实在是难得一见的美味佳肴啊”
“说的是，确实美味，丝毫不比刚才的肉末海参逊色。”众人你一言我一语，俱是夸赞之词。
容瑾的一颗心缓缓落回原位，唇角微微翘起。宁汐果然天赋出众，昨天晚上点出的小问题，今天已经被圆满解决了。从各位食客的反应来看，这道葱烧海参肯定做的很好。
陆子言的额头早已冒出汗珠来，此时总算松了口气，用袖子擦了汗珠。容瑾此刻总算有心情奚落他了：“好在没让你在厨房里待着，不然你岂不是更热了？”
陆子言心情极好，丝毫不介意容瑾的打趣，咧嘴笑道：“只可惜我们只能看着，没机会尝尝。”
容瑾没有再搭话，注意力被跑堂端进来的菜肴吸引住了。
之前端上来的菜肴都是一个大的盘子，可这次，端上来的却是五个洁白细腻的汤碗。上面都有盖子，压根看不到里面是什么。
食客们的好奇心都被调了起来，不约而同的一起掀开了盖子。
只见汤碗里卧着两个海参，汤色略暗红色，晶莹剔透。连一丝葱花都看不见。一股清香缓缓的飘散开来，钻入食客的鼻子里。
跑堂的笑着介绍：“这是一品海参，请各位慢用。”
光听这名字，就知道是一道绝美的菜肴了。
各位食客分别低头吃了起来，边吃边点头。到最后竟连汤都喝的干干净净。那汤也不知道是什么做出来的，异常的鲜美，令人回味无穷。
什么都不用说了，从各人的反应中就能知道这道一品海参确实做的极好。
这次，不仅是陆子言有一丝紧张，就连容瑾也有些不淡定了。
之前的两道可以说是平分秋色。可薛大厨的这一道一品海参，明显的博得了众人的好感。宁汐的最后一道菜，究竟能不能博得满堂彩，实在太重要了……
正想着，最后一道菜上来了。
跑堂的小心翼翼的端着大大的托盘上来了。放到众人眼前时，众人都是眼前一亮。
不管什么样的菜肴，都以色为先。好的菜肴，光凭着精致的卖相，就能夺人眼球，让食客生出吃的欲望。
眼前的这道菜，不管味道如何，在卖相上却是最吸引人。
容瑾也凝神看了过去。
第一百二十章 声名鹊起
盛着凉拌海参的，依旧是冬瓜盅。不过，眼前所看的冬瓜盅，很明显的比昨晚的要精致多了。
冬瓜被雕刻的薄如蝉翼，里面的菜肴清晰可见。青色的冬瓜皮也发挥了极大的妙处，被做成了几片绿叶模样，看似随意的摆放在盘子的四周，将洁白如玉的冬瓜盅围拢在中间。实在是精致夺目冬瓜盅里的海参，被摆放成了精致的造型，让人简直不忍心动筷子。
其中一个笑着说道：“今天我算是开眼界了。真没想到菜肴还可以做的这么漂亮。”
各人都笑着点头附和。纷纷伸出筷子。自然不免要碰到冬瓜盅，没想到冬瓜盅竟然颤巍巍的一动，除了最下面一点连在一起的，其余的部分竟然像花瓣一样散开了。里面的海参却依旧围拢在一起，像花蕊一般。
这样的意外让食客们先是一愣，旋即都激动兴奋的赞个不停。
“太漂亮了”
“是啊，我还从没见过这么精巧的菜式……”
几位食客忍不住夹起凉拌海参送入口中，边吃边点头。酸中带甜，滑腻爽口，在这样燥热的天气里，这样清爽的菜肴显然比前三道更让人青睐。
容瑾的眼眸亮了起来，唇角勾起。一颗心稳稳的落了回去。
陆子言兴奋的在容瑾耳边低语：“比昨天晚上的还要精致好看。”至于味道，不用想也知道，肯定不会差的。
容瑾含笑点头，低低的应道：“今天过后，宁大厨的名头会响遍京城了。”宁汐是宁有方的女儿，如今代替宁有方出手比试，竟然有这样精彩的表现，食客们惊叹之余，对宁有方的评价也会更高。
陆子言略有些激动的笑道：“何止是宁大厨，宁汐妹妹也会声名鹊起了。”
他们这边激动欣喜，那一边百味楼的大掌柜脸色却难看极了。看食客们的反应，今天的比试对薛大厨显然不利啊……
就在众人各怀心思之际，薛大厨来了。他先是瞄了桌子一眼，心里顿时一咯噔。自己做的两道菜肴被吃了个精光，没想到的是，另外两道竟然也被吃的干干净净……
大掌柜咳嗽一声凑近薛大厨身边，低声耳语了几句。
薛大厨的脸色一变，眼光闪烁不定。
当宁汐微笑着走进雅间的时候，所有人的目光都唰的看了过去。这些目光里，有欣赏有惊叹。
宁汐表现的分外沉稳，笑着搀扶着宁有方一起走上前去。
容瑾淡淡的一笑：“两位辛苦了。几位评判已经尝过了菜肴，现在就说一说吧”
五个评判凑在一起商议了片刻，便由一个体型富态的中年男子做代表发了言：“今天这四道菜肴，都是难得一见的美味。各有特色，很难分出哪一道更好。如果硬是要分出个高低，我们几人都觉得，论味道，是一品海参最好。”
薛大厨长长的松了口气，眼中闪过得意的笑容，有意无意的瞄了宁汐和宁有方一眼。
宁汐丝毫不见慌乱，依然微笑以对。
只有宁有方知道，搀扶着他胳膊的手微微颤了一下。
宁有方安抚的看了宁汐一眼，低语道：“汐儿，你今天表现已经很好了。”端上来的菜肴看似简单，其实不知费了厨子多少的心思。宁有方一直在旁边看着，对宁汐的辛苦自然更是一清二楚。
宁汐心里一暖，轻轻点了点头。
就在这时，就听那位评判继续说道：“不过，一品海参是薛大厨最拿手的菜肴，不用尝我们几个也能看的出来。似乎缺乏点新意。倒是最后一道凉拌海参，很有新意。看得出做这道菜的厨子费了不少的心思。”
薛大厨的笑容一僵。
宁汐却甜甜的笑开了，脆生生的应道：“最后一道菜，叫夏日清凉。”说着，瞄了桌子上的盘子一眼，忽的笑了：“其实，这道菜你们还没尝完呢”
几个评判都是一愣，忍不住往盘子瞄了过去。凉拌海参明明被吃的干干净净了吧还有什么没尝完的？
宁汐微微一笑：“海参虽然鲜美，可吃多了不免有油腻的感觉。我这最后一道夏日清凉，其实就是凉拌海参，吃起来十分的清爽。不过，这个冬瓜盅也是菜肴的一部分，也是可以吃的。”
被她这么一说，众人顿时来了兴致，立刻用筷子又去夹一片冬瓜花瓣。冬瓜盅本就菲薄，只有一点点相连，稍微一用力，就能夹起一片冬瓜来。
冬瓜本就甜津津的，之前又被用冰块降过温，吃在口中，又凉爽又鲜甜。将口中的油腻一扫而空。果然妙极了其中一位食客忍不住叹道：“从没想过冬瓜也可以这么生着吃。”此言一出，众人立刻点头附和。对这道夏日清凉赞不绝口。
一旁的薛大厨的脸色阴晴不定，憋了半天，才说了句：“到底谁输谁赢，就请你们给个痛快话吧”
那个富态的中年男子咳嗽一声，正待说话，就见宁汐上前一步，一脸的恳求：“几位评判，不知道小女子可不可以说几句话。”
众人都是一愣，不知宁汐要说什么。可对着那张甜美的笑颜，不管是谁也说不出个“不”字来，各自点了头。
宁汐笑着道了谢，然后转身，恭恭敬敬的给薛大厨行了一礼：“薛大厨，我爹的胳膊受了伤，不能动手做菜。我只好代替我爹出手。如果有冒犯之处，还请你见谅。论起做海参手艺，我自然是比不了薛大厨的，所以只好取巧，最后这一道菜虽然新奇，可论味道一定不如一品海参。不管评判们会怎么定夺，我都很佩服薛大厨的手艺，更佩服薛大厨的心胸。今天居然肯跟我这个没出师的学徒比试厨艺。让我受益良多，多谢薛大厨”
这番话实在说的漂亮磊落，不要说首当其冲的薛大厨，就连一旁的几个评判也连连点头。
容瑾的眼里飞快的闪过一丝笑意。这个丫头实在太狡猾了，在这个时候来了这么一番话，不管结果如何都赢了风度。更赢得了几个评判的好感。还不动声色的将薛大厨逼入尴尬的境地。
薛大厨赢了，就是胜之不武。薛大厨要是输了，更是没脸见人了。
薛大厨定定的看着宁汐，忽的叹了口气，眼中的傲气终于彻底没了：“我才是真的服了。我做了二十多年厨子，一直以做海鲜擅长。今天的肉末海参和一品海参，更是我压箱底的本事。没想到你这么一个小丫头，竟然能做出如此新颖的菜式来。让几位评判都一致叫好。今天，是我输了”
最后几个字，如同一个石子扔进湖中，荡起一层层涟漪。
百味楼的大掌柜面色一变，难看的不得了。而陆子言孙掌柜等人却激动起来，眼里闪出兴奋的光芒。
容瑾却预感到此事不会这么结束，不动声色的瞄了宁汐一眼。
果然，就见宁汐微笑着说道：“薛大厨如此谦虚，我实在愧不敢当。如果几位评判不介意，今天就算平手如何？”
事实上，就算是平手，也是宁汐赢了。她不过是个没出师的学徒，竟然能和薛大厨斗个平手，如果传出去，肯定会名噪一时。而此刻，她摆出的谦逊和晚辈姿态，更是让人心生好感。
她这不仅是要赢，而且是要赢的漂亮有风度啊容瑾低低的笑了。这个小丫头，实在是太聪明太狡猾了，实在是太合他的胃口了……
那个富态的中年男子赞许的笑了笑：“好好好，宁姑娘年纪轻轻却厨艺过人，这份心胸更是令人佩服。今天的厨艺比试，就算平手了。”
这话里话外的意思如此明显，薛大厨想装着听不出来都不行。看来，刚才若不是宁汐说了这番话，几个评判一定会判定是他输了……
薛大出嘴角浮起一丝苦笑，还得打起精神笑道：“后生可畏，我今天可是领教了。”又正色向宁有方说道：“宁大厨，你有这样的好闺女，真让人羡慕啊”最后一句，显然是发自肺腑，倒是颇有几分真诚。
宁有方朗声一笑，连忙客套了几句。心里却得意极了。
陆子言早已忍不住抢上前来，热情的笑道：“宁汐妹妹，你今�
