皇粮胡同十九号-第22章
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九号院儿里的松竹梅柳、假山亭台，就如同姿态各异的白衣仕女翩然起舞的雕塑造型……
早已出院在家静养的朱雨馨，身穿滚着紫貂皮领口和袖口的猩红贡缎丝棉坎肩。虽然因为受伤的肩胛尚未痊愈，一块同色的羊绒三角巾斜吊着左臂，在雪景的映衬下，除了脸色显得比以往苍白一点，整个人看上去，依然是雍荣华贵、仪态万方。
她让两个女仆左右搀扶着，对突然光临的紫姨娘三人，表示由衷的欢迎。紫姨让小町赶紧把一个鼓鼓囊囊、沉甸甸的白色土织布口袋，递到女主人的面前：
“夫人，我们可是上门来讨粥吃的啊！今个儿是腊八，京城所有的寺院，恐怕这会儿都在施粥呢！早就听说府上的腊八粥，论讲究可是城里的头一份儿。我们娘仨也不敢白吃白喝，这不，虽然是晚了那么几个月，总算还没有食言——这就是秋天那阵子，跟夫人说叨过的……栗子了。”
这回，紫姨刻意地回避了“兴隆”那个敏感的地名。
小町和秋姗暗暗观察着朱雨馨的反应，只见人家从容不迫的吩咐下人收下栗子，谢过紫姨，便请几位女客，都到自己的东暖阁中落座。
这暖阁不大，一半面积都被三面镶着镜子的红木雕花卧榻占据了。榻上靠边儿放着一只做工精美的螺钿日本漆小炕柜，还摞着厚绒绒的外国毛毯和各色丝绸刺绣的靠枕，一张紫檀木小炕桌搁在中间。
炕沿下，青花厚磁的火盆儿里，通红的炭火把房间烘得暖洋洋的。朝着院子的玻璃窗，正好把院子里的一片雪景镶在花格框子里，如同一幅水墨画般恰到美处。
秋姗富于职业本能的目光立刻就看到：那只瑞典制造的皮药箱。几个月前，自己曾经打开它，为钱公子消毒被周小月咬伤、抓伤的创口。眼下，它正端放在小炕柜上面……
紫姨应邀跟女主人并排坐在卧榻的炕桌两侧，两个女孩子则在靠墙的一对八仙椅上，轻松地落了座——
女性从来有着属于自己的世界和属于自己的语言，她们往往不需要太多的解释，就能迅速获得心思的默契。今天的话题是雪还是风，是月还是云……彼此的对话相去总不会太远。
话题先从女主人的伤情开始，细腻无比的人情关怀，加上一位医学专业人士的询问，很快就使宾主间的气氛和谐起来。今天，儒雅的女主人果然是要用自家秘制的腊八粥，来招待自己的雅客：
“今儿个呢，我自然是要请你们娘儿仨喝粥。可咱们得以这‘腊八’为题，每个人都给大伙儿说个故事或是一段诗歌词话来。说到这腊八粥的源头，那传说、典故和炮制的讲究，可就多了。谁要是什么都说不出，等待会儿粥上来了，可就只有闻粥的份儿呦——我看，饶了这两姊妹年轻，我们老太太们呢，就让给她们先说。”
第二十五章
院长夫人今天表现得兴致勃勃。她看得出，秋姗倒还沉得住气，可小町一听说喝碗粥还有附加条件，便开始抓耳挠腮了。
果真是秋姗先开了口：“传说这腊月初八，是释迦牟尼修行得道的日子。普天下的佛家子弟为了纪念佛祖，便在腊月初八以前，由僧人们手持钵盂，沿街化缘。将收集来的米、豆、栗、枣、果仁……杂七杂八的材料煮成腊八粥，再施舍给穷人。传说吃了这粥以后，可以得到佛祖的保佑，所以人们又把它叫做‘佛粥’。有的寺院之间还互赠粥品，以示广结善缘。宋朝大诗人苏东坡还留下了‘今朝佛粥更相馈’的名句……自然是还有更加动人的一个传说，我还是留给町子接着说吧。要不然，都给我一个人说完了，怕是她今儿个只有闻粥的份儿了。”
小町的自尊心受了点儿打击，却又真是不懂得多少“腊八粥”的典故。噘着嘴嘟囔起来：
“姐姐真臭美！谁希罕你可怜我待会儿‘闻粥’啊，等我想想，兴许能想起些比你还好的说词儿呢！”
秋姗见小町还不领情，也就不客气了：“小时候我听我妈说，民间相传朱元璋小时候为地主家放牧，过着吃不饱、穿不暖的生活。那年，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天羊，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜，又冷又饿。突然间，他发现一只长得肥肥的大田鼠慌慌忙忙钻进一个鼠洞。朱元璋就用树枝掏了掏，竟从洞中掏了一大把五谷杂粮，有小米、玉米、花生、红豆……自然，这是田鼠的冬储口粮。他将这些杂粮捡柴火搭灶煮成粥，吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后，还念念不忘自己少时亲自煮食过的“杂粮粥”。于是命御膳堂如法熬制，钦定此粥为‘腊八粥’。御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、果仁、小枣……使腊八粥格外香甜可口。后来，腊八粥流传到民间，直到今天……”
夫人被秋姗的故事说得眉开眼笑了：“有趣，有趣。好，今天，我家的腊八粥，秋姗姑娘管饱。”
情急之下，小町也赶紧开了口：“我小时候呀，在城郊姑奶奶家住过。外婆告诉我说，咱老北平有句俗话，叫‘送信儿的腊八粥’。意思就是农历腊月初八喝的这腊八粥，是早早儿把过年的信儿送到家家户户。从这以后，过年的心气儿也越来越浓，太平年景一直能延续到元宵节。姑奶奶还教我唱过一首民谣——‘老婆老婆你别馋，过了腊八就是年；腊八粥过几天，里里拉拉二十三；二十三糖瓜粘，二十四扫旧房，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宵，大年初一去拜年。’姑奶奶还让我把腊八粥涂在院儿里的枣树上，说是枣树‘吃’了腊八粥，来年也能结出更多更甜的果子。还说：‘腊八不喝粥，明年会更穷。’可是，腊八过后，讨债的也就上门了……”
小町突然为自己的发言感到有点儿自卑，脸上露出了窘迫的表情，话声也戛然而止。
不想钱夫人却启齿笑了起来：“不错、不错、正经不错！咱们小町子，果然是也有自己的好说词儿哩。可惜呀，你们两个姑娘说来说去，这腊八粥总是跟个‘穷’字掰不开。还是让你们妈妈说一个来听听……”
紫姨故意怯怯地说：“要是我今儿个也讲不出个好故事，编不来个好说词儿呢？”
谁知她话音未落，两个幸灾乐祸的丫头就异口同声地叫起来：“闻粥！”
把个朱雨馨逗得，差点笑岔了气儿。
紫姨到底是块“老姜”，一旦开口，那故事便立刻吸引了所有人：“腊月初八食粥这民间习俗，最早来源于东汉佛教传入中国的时候。据说佛教的创始人释迦牟尼在得道成佛之前，曾游遍了印度的名山大川，艰苦修行，探求人生真谛。有一天，他走到了印度的摩揭陀国。这里土地荒凉，人烟稀少。又累又饿的释迦牟尼，终于体力不支晕倒在尼连河畔。这时，一位善良的牧羊少女恰好经过，急忙将自己随身所带的干粮拿出来，用泉水煮成稀粥后，一口一口地喂给释迦牟尼。少女煮的粥无非是几天来家里吃剩下的各种黏米、苞谷和豆类混合在一起的杂色粮食，里面还有牧羊女从附近山上采来的各种干果。这对于多日米水未曾沾牙的释迦牟尼来说，真可谓是美味甘露！他霎时恢复了元气，接着就到尼连河里洗了个痛快澡，顿觉全身更加舒适。然后，释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，于农历十二月八日这一天——得道成佛。从此，每到腊月初八，群僧集会，诵经演法，还用仿效牧羊女那杂粮米豆干果熬成的腊八粥敬佛，以示纪念……”
小町不管深浅地大发感慨：“敢情咱们中国的腊八粥，原来还是外国的舶来品啊？！”
两句话又把院长夫人给逗得捧腹大笑：“小町子啊，你这丫头怎么不给我做女儿？我看你妈疼的，就是你这副没心没肺的小样儿！不过，紫姨讲的可是腊八粥诸多掌故中，最经典的段子了。看来，今儿个八成倒是我，要落得个‘闻粥’的份儿啦——”
紫姨说：“可说来说去，我也是还没有把这腊八粥，跟个‘穷’字掰开啊！”
这会儿，才轮到满腹经纶的女主人正式出场了：“你们知道，过去皇宫里每年喝的腊八粥，都是由雍和宫的和尚用大锅精心熬制好后，供奉进紫禁城的。自从慈禧老佛爷掌朝，便破了这个传统。她倒不是不稀罕这一口杂拌儿粥，而是命御膳房专门用小锅熬制。用料就更加讲究了，可惜，也就少了原本那份与民同乐的节庆气氛。说到这腊八粥的讲究，全国各地因为风物地产不同便各显特色。北平的腊八粥你们大概没有少吃，今儿个，我要请各位亲口尝尝我娘家闽南地方的腊八粥……”
小町又那样一惊一乍起来：“闽南？不就是福建吗？听说那地方一年到头穿着背心儿都出汗，根本就没有‘腊八腊八冻掉下巴’的季节，居然人们也兴喝腊八粥？”
秋姗扬手就轻轻给了小町脑门一下：“冬天不冷，又不等于没有腊月呀，亏你还是个报纸的写手！老老实实听夫人说，不听以后可听不着了……”
这句话一出口，秋姗自己就后悔了。朱雨馨也微微一愣，但马上婉尔一笑，接过了话题：
“秋姗姑娘果然是绝顶聪明的人物啊！还真是说不定，明年腊八，我还能不能在这园子里请你们喝粥呢——”
紫姨做出了不高兴的面色：“看您说的，谁不知道钱院长官声极好，眼下的仕途如日中天。就是那一场飞来横祸，街坊们都说是夫人与公子大难不死、必有后福呢。莫非这么大座公主府，也盛不下你们一家人的福气不成？”
看来朱雨馨也不愿意拂了众人的好兴致，正巧女仆进来报告说，粥的火候够了。钱夫人便笑吟吟地吩咐，赶紧地端粥进来。屋里稍微有点儿尴尬的气氛，被那用细瓷青花碗盛来的五彩腊八粥重新融洽了……
薄薄的蒸气卷着谷米杂果淡淡的清香，顿时便让小町的舌根儿涌出了唾液……她顾不得烫嘴，端过自己的那碗，早忘了紫姨千叮万嘱的什么淑女风范，“刺溜儿”就是一大口：
“唔……好、好，好吃极了——”
小町一边哈气，一边毫不夸张地赞叹着，又把身边那三双盯着她的眼睛都瞧弯了。
紫姨啧啧地奚落道：“真是个小刘姥姥进了大观园！”
虚荣心得到极大满足的，当然还是女主人。朱雨馨轻轻抿了一小口粥，点点头：
“嗯，今年这锅粥，熬得还不丢人。小町子你别尽顾着吃，倒是说说，我这粥里都搁了些什么？我看你能数出几样来？”
“糯米、紫米、红豆、花生、小枣、核桃仁儿、葵花子仁儿、杏仁儿、松子仁儿、芝麻、葡萄干，还有……”小町数不下去了。
秋姗接着往下数：“白云豆、莲子、栗子、薏仁米、桂圆、白果、百合、菱角米、蜜桂花、还有……好像是还有大麦粒。”
朱雨馨赞许地点点头：“行，舌头还不钝，我给你们掰着手指头数着呢！就是还缺了一样，便是我们闽南人的独爱了——芋艿。虽然并不显山露水，却是多了几分清甜和粉濡的口感。再说，这粥里的大麦粒儿，都是我自己没事儿的时候，�
