海岛农场主-第136章
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“要说留下做种公鸡的，俺早就有打算了。喏，你瞧那红毛的，对，就是那只，个头儿大，打架猛得很，从来就没有输过，在鸡群里面威望最高，很多母鸡都崇拜它，算它一个。还有，沙地上那只白的，也不含糊，腿脚有劲儿，弹跳力超强，上树跟玩儿一样，要是弄个跳高比赛的话它肯定是冠军。”
喜子一边说着，一边伸手指向各个目标，除了上述两位，还有两只芦花公鸡和一只黑毛公鸡。这全都是他经过日常观察，发掘出来的鸡群中最优秀、最强壮的家伙。
经过他的指点，五只种公鸡就算确定下来。这也就意味着，它们中了超级大奖，不仅保住了性命，而且可以众美环绕，妻妾成群，在云沙岛上逍遥度过一生。
至于其它的公鸡，自然就没有这样的好命了。什么时候需要，随时抓走即可，去履行它们为人类服务的职责。
来顺儿点了点头，认可了这份儿选优名单，毕竟在这方面喜子是最具备发言权的，鸡连长嘛。
事情谈定，喜子提起水桶，接着往鸡舍走去。
到了围栏边上往内一望，里面空空如也。由于今天阳光灿烂，鸡群大多不愿在窝里待着，即便到外面晒晒太阳也非常惬意。
喜子将鸡舍门拉大点儿，提桶走了进去。刚好看到一只芦花母鸡从石壁边上的干草堆上跳出，一边踱步一边发出“咯咯哒，咯咯哒”的叫声，情绪显得非常兴奋。
这叫声很少见啊，平时都没有这样儿的。
喜子想着，扭头往干草堆里望去。谁知这一瞧，顿时喜出望外。
只见两只白生生、椭圆形的东东静静地躺在那里。
“来顺儿，来顺儿，你来瞧瞧，母鸡下蛋了！”喜子推门而出，向北边喊叫。
刚刚离开不远的来顺儿闻言立即停步转身，迅速朝这边跑来。
“啥，母鸡下蛋了？在哪儿？”来顺儿跑到鸡舍边，语气激动地问道。
鸡群养了这么长的时间，终于开始有回报了，这可是大喜事。
“就在那儿，两个。看来昨天就下了，我还没发现。”喜子指向鸡蛋的方位，将捡首蛋的荣誉让给领导。
来顺儿走到近前，很容易就发现了目标。他弯下身体，一手一个，将两只鸡蛋捧在手中。
温热的鸡蛋呈白色稍带青，而且个头儿不小，用手掂掂份量，应该在一斤七、八个的样子。
“怪事儿，咋这么大个儿呢？”来顺儿提出疑问。
按照以往在乡下的经验，真正的柴鸡蛋是比较小的，大约一斤十一、二个。而手上的两个东东，份量足可以跟养鸡场饲料鸡下的蛋相媲美，甚至还略强。
“是有点儿怪，可咱们的鸡啥饲料激素的都没喂过，绝对实打实的柴鸡啊。”喜子凑上前来，也感觉有点儿困惑。
咯咯哒，咯咯哒。那只下蛋的母鸡跑到两人身边，伸着脖子直叫唤，看那模样似乎是在邀功请赏。
“好好好，你的功劳大大的有，密西密西的给。”喜子昨晚刚看了抗日电视剧，顺口把小鬼子的台词说出来。
他将地上的水碗和食碗加满，芦花母鸡立即奔过去，心满意足地低头进食。此时鸡舍中没有其它同类，自然也没有同它抢的。
“拿回去给晨子哥瞅瞅吧。”来顺儿将两只鸡蛋攥在手中，向外面走去。
不管怎么样，这也是岛上养鸡业的第一次收获，而且开了这个头，也表示后面的鸡蛋将会越来越多的出现。其纪念意义非同凡响。
第二百四十六章柴鸡蛋的鉴定与品尝
云沙岛北峰岩洞基地外平台，摆放着一张由石锁儿新制作的松木长方桌，方正敦实，只是表面刷了几道清漆，没有什么别的修饰。但做为在室外使用的多用途桌子已经足够。
有了它，洞内的那张餐桌就不用老是搬进搬出了。
至于椅子则比较费工，还没有来得及制作。暂时用原来的。
长方桌的上方，架着一个由树枝和苫布搭成的简陋遮雨棚，一头与岩石壁连接，另一头用木架支撑。这样下雨的时候，大家也可以在室外活动。
此时，岛上四位成员全部到场，正在召开一个小型的畜牧业鉴定会，关注焦点就是方桌面上的那两只新捡的鸡蛋。
几个月的柴鸡养殖终于开始有了收获，说明海岛畜牧业上了一个崭新的台阶。大伙儿的心中难免有些兴奋。
喜子刚刚用小弹簧秤称过份量，每个鸡蛋竟然重达到七十克左右。
“晨子哥，这，不像是柴鸡蛋啊。”石锁儿身为光荣的吃货，在这方面显然是具备发言权的。
江逸晨拿起其中一只掂了掂，光从外表和常识上分析，确实是不像。但他自从拥有寒冰空间以来，什么样的怪事儿都见得多了，思路自然也放得开，远非石锁儿等人能比。
“外面看像不像的并不要紧，关键是里面的内容。喜子，去拿个碗出来。”他吩咐道。
喜子应了一声，小跑进洞拿出一只中号瓷碗。搁在江逸晨面前。
江逸晨将鸡蛋在碗沿磕了一下，蛋壳发出吭的一声脆响，竟然没有破。
“壳子挺结实啊。”来顺儿评价道。外壳硬，是柴鸡蛋的特征之一。
江逸晨手上加力，再磕。噗，蛋壳破了，里面的液体被倒入碗中。
大家一齐往碗里瞧，只见水晶般的蛋清中央，是一丸橙黄色的蛋黄，轮廓清晰。色泽鲜艳。体积也很大。看上去非常漂亮养眼。
来顺儿拿起一支筷子，轻轻在蛋黄上点了两下，筷头所及之处，只见蛋黄下凹。但又迅速弹起。恢复原状。
他接着又点了点蛋清。距离蛋黄近的和外围的弹性似乎也不一样。
“呵呵，真棒。蛋黄硬，弹性够足。还有。你们瞧，这蛋清分两层，靠里面的硬，外面的软。行了，没啥说的，如假包换的上好柴鸡蛋。”来顺儿的脸上绽开笑容，做出肯定的判断。那些养鸡场里喂激素饲料的产蛋鸡，下出的蛋绝对没有这等成色。
“我来闻闻。”石锁儿也不客气，端起瓷碗放到自己的鼻端，深深吸了两口气。
“嗯，有一股子清香，没有腥味儿。真的是柴鸡蛋。我刚才还看走眼了。”他露出欣喜的表情，知错就改，果断地否决掉自己刚才的疑问。
“你们俩吃货都这么说，那就是没问题了。呵呵，俺还真是头一次见到这么大的柴鸡蛋呢。”喜子笑着说道。
来顺儿想用筷子头敲喜子的脑袋，被江逸晨制止。
“好了，诸位都是专家，你们的鉴定意见当然很重要。不过，鸡蛋是拿来吃的，光漂亮可没用。嗯，这方面还是舌头最有发言权。”江逸晨知道自己在外观鉴别方面可没有眼前几位有经验，于是直指问题的关键。
“晨子哥，现在砖家都是拿来骂人的，俺可不敢当。”喜子嘻笑着说道。
大家闻言都乐起来。尝鲜自然是很惬意的事情，于是开始讨论这两枚鸡蛋能够做什么菜品。
有说做蒸蛋的，做荷包蛋的，有说做西红柿炒鸡蛋的。
不过由于只有两只，做菜有点儿少，最后由来顺儿建议，正好锅里还剩下不少白米饭，干脆凑一块儿做一盘蛋炒饭算了。
蛋炒饭好吃又简单，岛上几位还没有做过，于是获得了鼓掌一致通过。
下午五点钟，大家一起动手准备晚餐。
燃气灶前，来顺儿套上一件黄色的围裙，左手持锅把儿，右手拿着炒勺。那架势颇像一位经验丰富、成竹在胸的大厨。
蓝色的火舌舔舐着锅底，铁锅中的油渐渐开始沸腾，淡淡的烟袅袅升起。
石锁儿站在一旁当助手，在盛放新鸡蛋的碗中加入一点点盐，用筷子充分打散。递交给大厨。
来顺儿见火候已到，接过蛋碗迅速往锅中倒下，只听刺啦一阵脆响，一团白色气雾腾起，紧接着馥郁的蛋香四溢散开。
“好香。”
石锁儿抽抽鼻子，那香味儿真猛，一个劲儿地往里面钻，顿时将肚子中的馋虫勾出。闹得嘴里泛滥一片。
来顺儿待蛋液稍稍凝固，用筷子快速地滑散，快速颠了两下锅，随后将碎鸡蛋用碗盛出。
锅中重新加油，待热后将准备好的葱花爆香。
接下来把剩米饭以及火腿丁、豌豆一起倒入锅中，加盐开始翻炒。
趁这间隙，江逸晨走上前，用筷子从蛋碗中夹出一小块深黄色的鸡蛋，放入口中。
轻轻一咬，口感嫩滑细腻，浓浓的蛋香立即在口中绽开，清新纯净，毫无一点儿腥味儿。一种山野间春暖花开的感觉顿时席卷而来。
“好蛋。”江逸晨赞道。
此时的鸡蛋，还没有受到锅里其它配料和调料的影响，是纯粹的原味儿，品质绝佳。由此，他彻底放心了，自己手中又拥有了一道重要的美味儿食材，虽然数量有限，但只要鸡群在，那就是连绵不断的资源。
鸡蛋的用途可就太多了，以后可以让主管们开拓思路，尽情发挥。
石锁儿眼馋，也想夹一块儿尝尝。却被来顺儿不客气地制止。
“就这么点儿，要让你的大嘴招呼，回头儿蛋炒饭就得改白炒饭了。拿过来倒锅里。”
石锁儿不好意思地用右手摸摸后脑勺，然后将蛋碗端到铁锅上方，尽数倾倒。
来顺儿手握铁铲锅把儿用力翻炒，将鸡蛋、米饭和配料完全炒匀。不一会儿，铁中响起了噼噼啪啪的爆声，他用炒勺试了试，饭粒已经可以稍微向上弹起。
“可以了。”他一边说着，一边熄火开始装盘。
两分钟后，一盘油亮光鲜，由白、黄、绿、粉多种颜色搭配而成，层次分明的蛋炒饭闪亮登场。
第二百四十七章香喷喷的蛋炒饭、冬季取暖方案
一盘sè泽丰富，油亮光鲜的蛋炒饭登场。
“完事儿啦？让俺瞧瞧，瞧瞧。”在另外一边收拾卤水鱼的喜子闻讯赶过来，将脑袋凑近盘子，贪婪地吸了几口气。
“嗯，卖相儿不错，香气正点。看来已经得到了俺的五分真传，不错。就是不知道味道咋样儿？”喜子着，找了把勺子就想招呼。
“先干活儿，还有别的菜没弄完呢。一会儿再吃。”来顺儿不客气地伸将他的勺子挡住，将他支切青菜。
来顺儿干完了活儿，观赏自己的作品，非常得意。兴之所至，给它起了个“黄金珍珠翡翠炒饭”的名号，认为这体现了里面的鸡蛋、米饭、豌豆几种材料的特点，实在是恰如其分，天作地和。
“俗不俗啊，拿几种珠宝往一起瞎凑合，一瞧就是没文化、没见过世面的。还不如起个至尊无敌、雄霸宇宙蛋炒饭的名儿呢。”喜子对此嗤之以鼻，嘲笑道。
来顺儿闻言脸sè一囧，也回过味儿来。这名字确实充满了暴发户的味道。
“呵呵，我记得有个传统相声，叫做‘珍珠翡翠白玉汤’。咱可别走那个路子。”江逸晨笑道。
这个相声大家都听过，也明白是什么意思。于是都乐了起来。
晚餐席上，蛋炒饭自然而然地成为了今天的主角。
尽管其外表与寻常人家rì常的普通吃食相比，并无太大分别，但一旦入口，就能明显感觉到两者在口感滋味儿上完全迥异。
浓郁的蛋香，豌豆的脆嫩。火腿的醇厚，米饭的甘甜，再加上特种葱花做为指挥棒般的引导调和，各种食材的滋味儿、口感层次分明，却又和谐一体。毫无突兀之感。
如此集丰富美味儿于一身的蛋炒饭，令在这美食之岛上生活已久的几人，也为之折服，赞叹连连。
至于石锁儿自不必多，云沙岛上的每一道食物，在他的眼中都是魅力无穷。
这也再次证实了那句食不厌jīng。食不厌新，人类对于美食的
