悠闲大唐-第388章
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好在这小吃车的生意虽然火得一塌糊涂,但米粉这种东西毕竟不是炒菜或者吃酒,每一位食客从得到自己那份米线到吃完,前前后后回起来最慢的也不过几分钟而已。
再加上林树峰捕头的身份在安乐县里还是挺管用地,所以,这边才答应完没多久,就弄了两个挨在一起的位子出来。
“林捕头,有劳了。”拉着一张脸苦成了包子的书僮仿佛游鱼一般轻松来到饭桌边的李明达,在坐下之前到是不忘冲着旁边的林树峰客气了一句。
“不敢、不敢,两位请。”有点受宠若惊的林树峰,弯了弯腰做了个请的姿势道。
开玩笑,头天晚上在竹间舍那边吃完晚餐回家的路上,林树峰就接到了密谍发来的信息,在已经知道了这两位真实身份的情况下,自然不敢再像开始那样把人家不放在眼里。
而林树峰的这种反应,顿时就让原本还对刚刚被迫让位和调整位子有些疑惑或者不爽的食客们,哪里还看不出这两对粉琢玉雕的主仆明显来历不凡,顿时饭桌这边的气氛就变得有些压抑了起来。
第553章刀功2
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神念笼罩着整个小吃摊的李安然,自然不会感受不到饭桌那边的气氛变化。不过,却并没有放在心上。反到是觉得,借这西贝货给自己这小吃摊镇镇场子,也是个不错的用处。
考虑到两人虽说之前闹得有些小不愉快,但对方也大大方方地在众人面前向自己道了歉,而且无形之中又利用了对方一下,故而这两碗牛肉粉线李安然可是略微有了点心。
虽说这米线在事先煮过之后,再下汤锅不会像面条那样容易将高汤很快变成粉糊糊,但连续这么多碗米线下去,即便不断的在加高汤,可滋味方面依旧会受到一些影响。
故而李安然在把手头上那几碗米线都料理完之后,并没有直接把李明达的那两碗做出来,而是伸手就将那还剩下半瓦罐的残汤给拎了出来,然后将一锅新汤坐在了炉子上。
趁着煮汤的功夫,李安然还接过了切菜的工作,拿起自己一夜没休息,利用神念作弊加工出来的卤牛肉就切了起来。
与之前王刘氏切出来的牛肉不同,李安然不光是切肉时姿态相当的流畅,甚至给人一种宛如行云流水的感觉,而且那斜着片下来的牛肉是又薄又大,每一片都有成年人手掌心大小。
起到开胃与爽口作用的小菜,到是用不着李安然去处理。而是让王刘氏找了两只还没用上的竹碟装好。至于荷包蛋,则是直接打在炒勺之中,然后貌似随手地放进高汤里。
实际上却是利用神念将两只蛋给定了形,等高汤开了一会儿后,随着李安然手一提,就见一只白白嫩嫩、形态完整,仿佛一只圆圆烧饼的荷包蛋就出现在了众人的面前。
等把肉、菜、蛋都弄好后,李安然抄起两只快有手臂长短的竹筷子,从存放米线的桶里卷出两团仿佛白玉一样的米线扔进高汤,仿佛涮羊肉一样涮了几下后就用竹漏勺盛进了两只同样是没人用过。并且已经加好调味料的大竹碗里。
浇上两大勺高汤用长竹筷拌匀后。于把片得又薄又大的牛肉,白嫩完整的荷包蛋盖在上面后,前前后后只是短短的时间,两份“高配”版的牛肉米线就新鲜出炉了。
虽说亲自料理了这两碗米线。但李安然却并没有再亲自给某人送过去。区别对待只是一种善意的态度。但并不代表自己需要去曲意奉承。
好在。对于这一点,将某人的忙碌看在眼里的李明达,不但没有怪罪的意思。反到是觉得在这种情况下,某个家伙还亲自给自己料理两碗明显与其他人不太相同的米线来,这品性也不像自己当初臆想得那么恶劣。
只不过,这点小想法很快就被放到在前的那碗色香味俱全的米线给吸引了过去。
“公子,真得要吃吗?这种街边的小吃看起来不太……不太干净啊。”明明这嘴里已经不知道咽了多少口水下去,可身为书僮的侍剑却依旧不得不劝道。
“嫌不干净你就别吃,正好本公子可以吃两份。”
白了自己这书僮一眼的李明达到是并没有真得生气,毕竟自己这一次能够出来,虽说是偷溜可实际上还不是自己的爹娘有意放手的结果,否则,怎么可能从皇宫里溜得出来。
可出来归出来了,身边的这些书僮、管家,甚至连车夫在内,别说李明达本身的武道修为在同龄人当中就已经不弱了,就是啥修为也没有,依旧能猜出这些人没一个是简单得。
更别说这侍剑可是打小就跟在自己身边,抛开皇家的身份不谈,两人之间的关系说是情同姐妹也不为过。而且在遇到危险时,对方则会义无反顾地用牺牲来掩护自己,所以,对于自己这书僮李明达可是很少会摆什么公主的架子。
“不行!为了公子的安全,这米线还是让侍剑来试吃吧!”
身为书僮的侍剑说完,就抄起面前崭新的竹筷子,从自家公主面前的碗里夹了一点米线、一点牛肉、甚至还将那白嫩完整的荷包弹上戳了一块下来,然后一起塞进了嘴里。
面对这样的行为,即便李明达出来之后早已经习惯了,可是在看到自己这书僮在咀嚼了一会儿之后,脸上居然浮现出了很是享受的表情,顿时就有种乌鸦从头上飞过的感觉。
“味道怎么样?”如果不是两人之间感情很好,都忍不住怀疑自己这书僮是假借试吃为由占自己便宜的李明达,满脸黑线地突然问道。
“味道好好吃!”确实被嘴里的味道给征服的侍剑,下意识地弯着一双月牙眼回答道。
“那有没有问题?”无语地翻了个白眼,李明达又问道。
“这个……目前没发现问题,只是才吃了这么一点,万一……”将食物咽了下去,正在回味口中余香的侍剑,下意识地看着面前的两只碗,一脸纠结地说道。
“万一什么?是不是等你把两碗都吃了才能确定有没有问题?!”实在是受不了自己这书僮一脸呆萌样子的李明达,抄起折扇就敲在了对方的脑袋上,恶狠狠地说道。
“噗嗤!”
“哈哈……”
“咳咳……”
这对主仆的动作落在其他食客的眼里之后,顿时就让小吃摊这边爆发出了一阵善意的笑声,同时,还有某些笑点比较低的家伙,不是呛得直咳嗽就是干脆一口汤喷进了碗里。
原本因为林树峰的行为,推测出李明达主仆身份不凡而有些沉闷起来的气氛瞬间被打得粉碎。而面对这善意的笑声和某些家伙狼狈的模样,李明达那张俊俏的小脸顿时胀得通红。
“总管,要不要……”隐藏在商业街不远处楼上的几个身影中,有人开口道。
“不必,小姐没有危险,别去扰了这位小祖宗的兴致,否则,后果你是知道得。要去你去,老头子我可不拦着。”一身管家打扮的老头,摆了摆手之后,笑眯眯地说道。
得,这句话一说,剩下的那些个密卫不约而同地闭上了嘴。而刚刚开口说话的那位,明明是面对千军万马也不会变色的铁血男儿,可也不知道想到了什么,神色居然有些害怕起来。
而小吃摊那边,在教训了自己这不靠谱的书僮之后,面对这扑鼻的浓香,李明达哪里还忍耐得住。也顾上不什么害羞不害羞了,直接抄起筷子就夹起一片牛肉夹到了眼前。
与普通人不同,打小就修炼武道的李明达,在赞叹完这片牛肉足够大足够薄的同时,心中浮现得却是另一个念头:“好厉害的刀章功夫,这要是用在武道修炼上,岂不是……”
没办法,那片牛肉猛一看上去除了薄一些、大一些外并没有什么,可落在李明达的眼里,某人能以刚刚那种举重若轻、行云流水的刀功,将牛肉片成厚薄几乎完全一样的程度,已经完全不是厉害能形容得了。
这种刀功如果用在活人身上,那结果……
想到某些个血腥画面的李明达,顿时打了个激灵,连忙把脑子里的画面给彻底打得粉碎。
“据说这家伙的厨艺是向神仙求来得,只是厨艺就能有这样的功夫,如果神仙赐予武道修炼的法门,或者求来修仙的法门,那岂不是……”
想到这里,脑子里瞬间浮现出“暴殄天物”四个大家的李明达,看向某个依旧有条不紊,丝毫没有因为生意忙碌而慌乱的身影时,眼神那叫一个怒啊!
没办法,自己堂堂一个大唐公主,上赶着求都求不来的仙缘,居然被某个有毛病的家伙给换成了厨艺,真是叔叔可忍,婶婶不可忍啊!
第554章数钱1
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早市,一般是指早上五点到九点这段时间。当然了,大唐眼下用得还是传统的时间单位,但为了方便,李安然都是本能地在脑子里直接转换成了主时空的公制时间单位。
虽说早市有两个时辰也就是四个小时的时间,可李安然的小吃摊最终没能坚持到最后。即便有着张二宝拉顺来的那一车“补给”,可米线也好、卤肉也罢,依旧被卖得精光。
看了看时间,李安然发现眼下已经是早上七点多快八点了。算算自己赶到商业街这边的时间,早上这趟生意前后回起来也不过卖了一个多小时,再看看半满的钱箱,那叫一个高兴。
这么短的时间里能将自己准备好的米线、卤肉甚至连搭配的爽口小菜都卖得精光,这生意用火爆来形容可是一点都不带水份地。而且,以定价来说,这利润也是相当可观。
就拿最便宜的阳春米线来说吧,成本的组成部分仅仅是三两左右的米线,再加上一碗高汤和一些葱花儿这三样,顶多再加上供食客自行调味用的香醋、辣油以及蒜泥。
而一碗阳春米线的售价却需要两个新钱,要说这价格贵不贵,以大唐现如今的物价来说,还真心不算便宜。毕竟。大米这会儿的价钱不过是一斗五文而已。
五文钱能买一斗米,也就是现如今大约六公斤左右。而制作米线与所要消耗大米的比例也基本上是在一比一左右,也就是说六公斤的大米能做出大约十二斤的米线。
当然了,这里面还得算上人工啊、损耗啊、时间啊等等之类的成本,可就算是这样,五分之二斗米也就是四点八斤的米线,与一碗阳春米线用到的三两米线之间,相差得也是极远。
单从米线的成本上看,两枚新钱一碗的阳春米线,利润确实高得有些吓人。只不过。这做买卖的帐却根本不能按照这么个算法。否则,这看着赚钱的买卖实际上却是亏得。
你想啊,这一次制作米线是李安然用神念作弊,可以后呢?势必还是得王长贵他们出力。就算这几位现如今已经卖身给了李家。成了私有的仆隶。但人工的成本却并不能抹杀。
更何况米线做出来就行了?肯定是不行地!
一碗阳春米线。葱花儿要钱吧?切葱花要人工吧?高汤要钱吧?熬制高汤要人工吧?
还有免费供食客们自取的香醋、辣油和蒜泥,以及租下这处摊位所要交纳的管理费和固定商业税等等费用,这些都是要成本地。虽说每一样看起来都不多。可加起来呢?
特别是有些喜欢占些小便宜的食客,本着不吃白不吃的想法,这香醋、辣油还有蒜泥既然不要钱,那还不可劲儿地吃,有得还会加汤。这吃得多了,成本不也会随着提升吗?
当然了,即便是把所有的成本都折算进去,两枚新钱的售价,依旧能赚上