重生之食全酒美(穿越时空 宫廷侯爵 天作之和 重生)-第12章
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不知道是不是昨晚大家被接二连三的刺激给吓蒙了,往常里应该人声鼎沸的厨房此刻竟然静悄悄,只有两三个干粗活的下人正在做打扫。见到江小舟来了,他们个个都丢下手里的活,像是躲瘟疫般地离开了厨房,搞得江小舟满腔郁闷无处发泄。
正在这时候,有人闪进了厨房。江小舟转身一看,竟是元戎。虽说现下早晚比较凉爽,但他仍穿着件单层坎肩,露出两条粗而结实的手臂,刺激着江小舟的视觉。
要换了平时,江小舟早就像糯米糕似地黏上去搭话,但今天他实在没这份心思,只是轻轻点头道:“来啦!还没开火呢,早饭还得等等。”
江小舟说完,也没指望元戎会回答,就想出门抱柴木生火。不料他前脚刚出来,元戎后脚就跟了过来。等他费力地将一捆柴木从门边上抱起后,元戎展开两条猿臂,轻轻松松地接了过去,连客气的余地都没给江小舟留,径直拿到了灶台边。
放下柴火,元戎边拍手,边随意问:“我的刀呢?”
经他一提醒,江小舟这才想起,昨晚拼鱼用的作案工具还是他提供的。于是忙哎呀一声,匆匆往自己的屋子跑。因为怕弄丢了,昨天用完后江小舟就将匕首带回了自己的房间。今天早上走得时候有些犯迷糊,所以就给忘了。等他拿着那把能吹毛断发的匕首回到厨房院落的时候,元戎还一脸平静地等着。
江小舟有些不好意思地将匕首递给他,嘴里连连道歉道:“对不起,我昨天洗了很多次,可上面还是有股淡淡的腥味。我事先不知道雅安鱼的腥味那么难去除,不然绝不会借用。现在毁了你的一把好刀,实在过意不去。等以后有机会,我再赔你一把吧。”
元戎接过刀看也不看地插在裤腰带上,淡淡道:“不管你的事。”说完,他转身就走。
快跨出门槛的时候,元戎突然停下脚步,语气中含着些许犹豫地问:“晚上,你打算做什么?”
这真是哪壶不开提哪壶!江小舟现在最怕有人问起这件事。也幸亏发问的人是元戎,要换了旁人,江小舟保准没好气地喷他一脸唾沫星子。但现在他只是神情黯淡地摇摇头说:“没,我还没定。王爷这个条件看似容易,其实很难办。好不好吃全由他决定,就算我做的再和他胃口,只要他不乐意,也不会承认菜好吃。所以我一直在想,如果能知道王爷的喜好就好了。可惜刘轲和林副总管都给不了我什么意见。元戎,你觉得王爷会喜欢什么?”
江小舟刚说完,元戎立刻张了嘴,但也仅仅是张开了嘴,没吐出一个字来。江小舟自嘲地笑笑,说:“瞧我傻的,连林副总管都答不上来的问题,你又怎么会知道。先不管这些了,船到桥头自然直。我这就给你生火做饭,吃完你好去干活。”
元戎皱起两道剑眉转过身,看着开始忙碌的江小舟,踌躇了许久,方才道:“其实,王爷,并不是你想象中的无赖之辈。只要你肯尽力,就一定能打动他。别在没失败前就给自己找借口,那样你永远也不可能成功。”
放下这些话,元戎便头也不回地离去。犹如被当头棒喝的江小舟呆站在厨房里,慢慢回味着思考着。渐渐的,他的脸上浮现出自信的笑容,突然他冲到院子中,对着刚开始爬坡的太阳大声说道:“好,今晚我就让你口服心服!”
就在江小舟意气奋发的时候,有人冷不丁在院门口招呼道:“曲和公子,这大清早的,你吼什么呢?”
江小舟没预见自己的豪言壮语会被人听去,顿时脸上浮起两朵红云。他抓了抓有些凌乱的头发,憨直地笑道:“刘大厨,早。”
“早,早!”刘轲点头回应,“曲合公子,看你方才的神情,是不是已经决定好晚上的菜了?需要什么赶紧让四儿置办去。可别耽误了时辰。”
两人正说着,四儿也闪身进院子。江小舟一看对方的兔子眼,就知道他昨晚也没睡踏实。于是忙将自己会用到的食材告诉了四儿,并连连嘱咐说,一定要进市场上最新鲜的货。
将江小舟的嘱咐一一记下,四儿殷勤道:“曲合公子你放心。晚上这一顿不光关系着你,更关系着我的命运,我一定会上心。只是,光这些就够了吗?需不需要再来点山珍野味什么的?昨天我看到有人在集市上卖自己猎的獐子和野兔,很不错。”
没等江小舟作答,刘轲就对着四儿的后脑勺拍了一章,嘴里还叱骂道:“曲合公子让你买什么你就照着去办,别自己个儿乱出主意。现在还不到处暑,山里的野味都没上膘,你是打算让王爷光啃骨头膈牙吗?”
得了骂,四儿不该再多言,忙收拾停当出门买菜。过了约莫半个时辰,他就转回了王府。不同与往常的热闹,他身后只跟着一个挑担子的菜贩。
江小舟看了看四儿带回来的菜,有些像是刚从地里摘的,上面沾的泥还带着水分;十分新鲜。他满意地拍着四儿的肩膀说:“放心吧,剩下的就交给我来办。”
话虽这么说,江小舟一上午却是没务正业,干的唯一一件和做饭有关的举动就是用井水泡了些干贝,其余时间不是找人聊天唠嗑,就是在厨房院落里瞎转悠,日近晌午的时候居然还说要回屋子补眠,说是昨晚没睡好,困得慌。刘轲和四儿看在眼里,急在心里,有意想提醒,话还没说完,就被江小舟给打岔堵了回去。
耐着性子等到申时,刘轲等人早就成了热锅上的蚂蚁,眼看着一天已过大半,终于见到江小舟姗姗而来。幸好他没有再耽搁,一进厨房就挽起衣袖开始洗菜和面,其他人终是松了口气。
等到太阳完全西沉,江小舟把准备完的膳食列在灶头边,众人纷纷围上来观瞧。大家你看看我,我看看你,都有些不知该说什么的尴尬感。好容易刘轲轻咳一声,问道:“曲合公子,这就是你给王爷准备的晚饭?”
“啊,是啊,怎么样卖相还不错吧?”江小舟的脸上有掩不住的得意之色。
“这,这……”刘轲有些哭笑不得,这个曲合公子,莫非是在拿他自己和四儿的性命开玩笑?这顿晚饭未免也太素了点。
不光是刘轲有这样的想法,四儿也是觉得大大不妥,他索性直接说:“曲合公子,你觉得你做的东西能让王爷满意吗?王爷又不是属兔子的。”
江小舟像是完全没听出四儿话里的嘲讽味,指着一碗深褐色的东西道:“那里不是有五花肉和干贝嘛,还有鸡蛋,也算荤腥。”
正说着,林副总管命人来传话,说是王爷已经回府,立刻传饭。于是江小舟就端着大大小小两碗六碟,快速来到了拙令园的偏厅。
近日朝中无紧急事务,所以散朝后李肃昭一直都在宫里陪天子下棋。等到日薄西山之际,他才想起家里会有顿“盛宴”,于是忙匆匆辞别一心留他用膳的皇上,赶回自己府邸。当他看见江小舟洋洋自得地端着大碗小碟进来,眉头微微一挑,唇边露出抹桀骜的笑容:好小子,自信成这般田地,我倒要看看你能端出什么佳肴来。
等到江小舟把所有菜一一摆在桌上,李肃昭的脸部肌肉就有些抽。一个大碗里盛了大半碗的面条,小碗里放着半碗黑褐色的酱,其他的小碟里不是丝就是条,而且看着全是素菜。
李肃昭扫了眼桌上的食物,然后手里折扇敲了敲碗边,问:“这都是些什么东西?”
江小舟微微躬身,算是施礼,然后不卑不亢地答道:“回王爷,这个叫做富甲四方。是我费了一整个下午预备的,最能衬出王爷的身份地位,请王爷享用。”
“哦,这名倒是不错。我来问你,这红的是什么?”
“回王爷,那是玛瑙萝卜。”
“那这白的呢?”
“回王爷,那是玉树白菜。”
“绿的又是什么?”
“是翡翠青椒。王爷,剩下的三样分别是银钩豆芽、黄金笋丝和如意黄瓜。那碗酱叫珍宝酱,里面有猪五花、蘑菇、佛手、干贝和鸡蛋。”
一个个非富则贵的名字说得李肃昭性质愈来愈高,他又指了指大碗里的面问:“这个又有什么名堂?”
“回王爷,那碗叫一线天。”
“噢,一线天?何解?”
“回王爷,这一碗面条其实是一根面撑开的。因为长,所以可以连到天上,就叫做一线天。据说神仙界内多宝物,那些玛瑙翡翠之类,都是神仙的东西。只有在天上才能看见。五珍伴六贵,几项相叠,配上这碗一线天,正好是富(覆)甲四方。”
李肃昭被江小舟这段说辞给蒙得不轻,竟没再继续往下问、他按着江小舟教的方法把菜放进面碗里,浇上酱料后直接开吃。
看到李肃昭吃得津津有味,江小舟的心里乐开了花。其实他给李肃昭做的就是最普通的炸酱面。在暑气尚未退干净的时候,吃这样的主食最是合适。而黄酱咸重味浓,需用诸多的蔬菜搭配,才能爽口健康。
只是他觉得,单说是炸酱面,李肃昭未必会看得上眼。好的厨师,不光是要以菜色撩人,更要能从其他方面勾起食客的胃口。所以他花费了一整天,想出这么些个花花名头来,也算是歪打正着,合了李肃昭的心意。其结果自然是不言而喻。
这顿饭撤下后,李肃昭下了道命令,以后自己所有的膳食都由江小舟来负责。而江小舟也不失时机地提出了一个要求——他要亲自上街市,买菜!
作者有话要说:咳咳,最近感情戏份少。篇幅有限,写了美食自然会少了情感发展,希望大家谅解。
14
第 14 章 。。。
14 钱途
“你要上街?为什么?”李肃昭目不转睛地看着江小舟,不住皱眉。
舆宠不比府内其他人,如果没有他的允许,按规矩不能随意出府走动。就算是苏白慕,想要去赴诗会或者应帝都官员的请柬,都必须他点头了才行。这倒不是因为李肃昭霸道,不许他们出门见人。舆宠们大都长得俊美,有些更是年轻气傲,万一在都城里遇到些不开眼的宵小,不论发生什么,都算是徒惹麻烦。李肃昭平日里需要操心的事太多,不想再多添几桩,这才定下了规矩。所以当江小舟说出这么个请求时,李肃昭下意思就要拒绝。
江小舟眼珠转了转,放缓了语气道:“王爷,我以前曾听过这么句话——大抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。所以凡是追求精益求精的厨师都会自己预备食材。我倒不是说刘四进的货不好,只是他不是厨师,有些东西就算事先说了,东西拿到手后也未必能合我用。比方选五花肉,大家都知道要挑肥瘦分明的。但做不同菜要求的肥瘦比例就不同。究竟肥占多少瘦占多少,能用的部分有多少,非要厨师见着肉才能定,因为每头猪长得都不一样。所以,王爷要是想以后吃得好,就请允许我上街自己买菜。”
李肃昭意味深长地看着江小舟,微微笑了,“我一直以为你是个戏子,破了嗓子后只