农门小地主-第18章
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许氏一愣，“你不说我倒是给忘了，只是宁儿啊，那大白菜那么做能好吃吗？”
白宁笑笑，她做的前世自己喜爱吃的酸辣白菜，想到那酸酸辣辣的口感，白宁忍不住要流口水。
“娘，您就等着吧，我这就去拿。”
说着，白宁便去外面的地窖里拿了自己腌制的酸辣白菜上来，一打开盖子，一股浓重的酸辣味袭来，白秀吸着小鼻子笑着，“阿姐又做好吃的了，真好……”
白宁笑着，盛了一盘出来，又将剩余的放好，熟练的把木桶里的鱼收拾好，做了一道辣白菜炖鱼，趁着炖鱼的空档，白宁又用这辣白菜和猪肉在一起炒了，末了，才将两道菜端了上去。
李德驾着马车来了，老远的就闻见了味儿，白宁吆喝着叫李德也进来尝尝，几人都是对白宁的手艺赞不绝口，酸辣的味道很是下饭，李德吃了两大海碗的米饭，脸都有些臊的通红，“东家……俺真是……”
白宁笑着，“李哥跟我客气啥？你爱吃才说明这菜好吃啊。”
白宁将罐子给李德抱着，这才收拾了一番去了宴宾楼。
这几天的生意一直爆满，临近年关，不少人都愿意多买些回去招待亲朋，淞南镇本就处在元国的边界，来往的商人都要从这里经过，不少异国人回乡之时也会多带一些。
反正是冬天，食物没那么容易坏掉。
白宁去了后厨，来回的观察了众人的工作，见厨房里虽是忙碌却井然有序，到处也都擦拭的亮洁如新，白宁心里这才欣慰了不少。
将自己做的酸辣白菜拿了出来，又将法子教给了几个大厨，白宁亲自做了一道酸辣鱼和酸辣红烧肉，给众人中午的时候加菜。
出了后厨，白宁瞟了一眼蹲在墙角收拾垃圾的曹富，他一副从容的样子，一点儿也看不出异样。
可越是这样子，白宁就越觉得不对劲，从一个掌柜的变成打杂，心理状态再好的人也不会这样子平常心对待，除非，他有什么预谋。
眼下临近年关了，可千万不能出什么差错！
白宁仔细的想了想，突然计上心头，去了账房，拿了毛笔在纸上‘唰唰’的写了几行字，走出门去吆喝道：“牛哥，牛哥……”
牛大山满头大汗的从后厨里走了出来，“东家，叫俺啥事啊？”
白宁将手中的纸递给他，“这是我刚写的秘方，以后咱们的午饭晚饭都用这个汤做主汤。”
牛大山不疑有他的接了过来，小心翼翼的折叠起来放进自己的兜里，白宁却伸手拍了拍他的肩膀，冲他眨眨眼睛。
牛大山虽然粗鲁了些，却不笨，一下子就明白了白宁的意思，当下不做声，只是点点头。
见两人离开了，一直蹲在墙角的曹富这才佯装收拾完了一样站起身子，嘴角溢出一抹笑意。
来了这宴宾楼这么久，却是一点儿都没挨着中心，白宁做什么都是只吩咐几个大厨去做，秘方什么的根本捞不着。
如今这个天大的机会摆在眼前，曹富将垃圾都放到一边，暗暗的笑了笑。
白宁回了账房，对佟岩说了自己要用野菜鱼汤做主汤的事儿，佟岩没什么反应，只是点了点头。
下午的时候，几大锅野菜鱼汤都已经准备就绪，就等着晚上的时候开始卖，白宁破天荒的留在了宴宾楼，就是想要看看事情的结果如何。
晚饭时间还没到，宴宾楼的伙计们便先开始吃饭，要不然一会儿到了饭点儿会扛不住。
几人吃着饭，外面的小二就急匆匆的跑了进来，“不好了不好了……”
佟岩皱眉，“有什么事慢慢说。”
小二看着白宁，道：“东家，对面的福瑞来做了跟咱们一样的野菜鱼汤，只要五文钱一碗……”
白宁不怒，不紧不慢的吃完了碗里的饭，这才道：“野菜鱼汤的秘方我只给了牛哥一人，是谁泄露出去的？”
牛大山一听，急忙放下碗急冲冲道：“东家，你可得相信俺……”
白宁微笑，“我自然是信你的，要不然也不会将秘方给你，只是……”
白宁凛了神色，“我早已说过，宴宾楼容不得偷鸡摸狗的人！”
几人都是面色发慌，纷纷起身告罪，白宁扫视了一圈儿，“曹富呢？”‘w…r…w…h…u。c…o…m‘
佟岩的身子一抖，“东家，曹富他是不会的，小的这几天都看着他……”
小二跑了进来，看着白宁气愤道：“东家，曹富这龟孙子没影了，小的前前后后里里外外找了一大圈儿都没瞧见。”
小二这么一说，在场的几人都是气愤的站起了身子，“东家，肯定是这龟孙子干的！”
“就是，这几天就他一人来来回回在厨房周围转悠！”
白宁听着几人的言论，转头看向佟岩，见佟岩已经满面羞愧，白宁柔声道：“大家先安静。”
众人没再作声。
白宁道：“事情还没定下，先不要着急下结论。”
说着，白宁站起身子，轻声道：“出去看看。”
已是临近傍晚时分，街道上的酒肆和酒楼门口都挂起了灯笼，这里是淞南镇中心最繁华的地段，到处都是人来人往的。
福瑞来酒楼的门口，摆着一个大牌子，上面仿照着宴宾楼写的菜单也列出了他们的菜单，样样都与宴宾楼的神似。
而那野菜鱼汤也是摆在了大门口处，标着五文钱一碗的价格，大厅里，曹富换了一身锦衣圆帽衫，喝着茶笑着看着。
－－－－－－题外话－－－－－－
嗯哪，曹富是个坟蛋……
☆、第三十三章 反败为胜（1）
牛大山气急，“俺就知道是这龟孙子！”
其余几人也是气愤的不行，白宁站在大门口处，看着福瑞来门口不断涌进的人群，却是微微的发笑。
眼神看向坐着喝茶的曹富，白宁微微的点头，似乎是在与一个认识了很久的人打招呼。
曹富心里一顿，就感觉有些不对劲，不过随即想到自己已经拿了白宁的秘方，抢先一步推出了这新汤，看他们还能怎么办。
曹富想到这，心里那点不对劲就烟消云散，乐呵呵的哼起了小曲儿。
白宁带领众人转身回了后厨，刚一进去，佟岩就‘扑通’一声跪倒在白宁面前。
“东家，是小的疏忽，小的对不住您的信任……”
说着，佟岩便俯身用力的磕起头来，梆梆作响。
几人见了佟岩如此，都是面色尴尬，自从主子去世后，佟岩一直是掌柜的，是领军人物，平日里佟岩的为人，他们几个也是知道的，只是如今宴宾楼刚刚有了起色，却被佟岩的外甥给闹得……
几人心里都是感慨，当初白宁让曹富回来，完全是看在了佟岩的面子上，如今出了事，佟岩也该担着。
白宁伸手扶了佟岩一把，笑着道：“佟掌柜，这事儿不能怪你！”
这本就是她一手安排的，怎么能怪佟岩呢。她只是给佟岩一个机会，让他能看清楚自己所帮之人的真实嘴脸罢了。
白宁扶起了佟岩，对着一旁的小二道：“扶佟掌柜去上药。”
那小二点了头，扶着佟岩下去了，牛大山在一旁着急，“东家，这晚饭时间就到了，咱们怎么办啊？”
白宁笑着，“怎么办？做菜呗。”
说着，白宁从锅中盛了两碗鱼汤出来，在其中一碗里加了一些自己做的酸辣白菜，笑道：“你们来尝尝，这两碗哪一碗更好？”
众人有些疑惑，还是都尝了几口，牛大山点着头，“刚开始喝这碗还没感觉，可是明显加了白菜的这一碗腥味不是那么重，喝起来更加爽口。”
白宁微笑，“那还等什么？”
众人一愣，随即就明白了白宁的意思，这鱼汤是一样的，可是福瑞来哪里知道可以往里加点东西，再说，这酸辣白菜可是他们东家亲手做的，独一份儿，曹富也别想有。
众人一下子来了精神，白宁指挥着，道：“伙计们，福瑞来既然想跟咱们对上，那咱们岂能不应战？这淞南镇酒楼老大的位子，想不想要啊？”
“想！”
众人都是异口同声。
白宁满意的点头，“这就对了，咱们有的是干劲，还怕他们一个偷鸡摸狗的饭馆儿？”
众人都是兴奋的点头，几个大厨一起道：“东家，俺们兄弟都听你的，俺们都信你。”
说着，一厨房的大厨和小二以及伙计们都是目光灼灼的看着白宁。
是啊，白宁从接手宴宾楼以来做的种种，都让这些人惊叹不已，在他们眼里，白宁已然就是奇迹的化身了。
白宁笑着，“兄弟们都信我最好，现在，我就来说说咱们今晚上的主菜。”
白宁拿了配料，很快的配齐了一桌的主菜，酸辣红烧肉，酸辣鱼，这两道是新菜，配上的土豆肉饼。
凉拌猪耳朵，猪皮冻，灌汤包是保留菜，秘制红烧肉，新鲜鱼肉饺子，山椒鸡爪，都是最近很火的菜。
白宁手脚麻利，很快的配好了食材，加上刚做好的酸辣野菜鱼汤，也算凑齐了一桌子的菜。
白宁说完，看了看四周道：“材料可都够用？”
几个大厨点头，白宁笑着对一旁叫山子的小二道：“山子，你去外面造造势，今晚上咱们宴宾楼，只要点菜就送鱼汤，而且是淞南镇的独一份儿。”
山子点了头，带着几个伙计出去了，白宁看了一旁的萝卜，突然灵机一动，拿了一旁的小刀熟练的刻了一个萝卜花。
一屋子的人都看的愣了，牛大山羡慕的不行，“俺娘诶，东家你这手……真是太厉害了！”
白宁将萝卜花摆在了汤上，远远看去就像是一朵小花漂浮在水面上一般，白宁笑了笑，“你们几个去准备材料，动作都快些。”
白宁刻了不少的萝卜花，白的红的紫的。。，都是不同的萝卜刻成。
宴宾楼的名气已经打出去，就算福瑞来的鱼汤鲜美，可有不少客人还是记着宴宾楼的美味，几个身形高大的男子走了进来，小二急忙满面笑容的迎了上去。
“几位客官里边请，今儿个可真是来巧了，咱们宴宾楼今晚可有折扣，只要点菜，就送新鲜的酸辣鱼汤。”
几人听了，其中一人道：“哦？还有这好事，好，将你们这的名菜都端一份儿上来。”
听着这爽快的口气，山子笑得眼睛都没了，忙让身后跟着自己学习的小徒弟给几人倒了香茶，乐颠颠儿的跑回后厨去传菜。
三个男子坐下，一人道：“这宴宾楼的名声这么大，怎么今儿个看看也不怎么样。”
为首的男子生的粗狂，下巴上的胡子看起来很是吓人。
“唔，你没看对面那酒楼，低价赚走了不少人。”
先前说话的男子看了一眼，忍不住‘呸’了一声，“真是小人随处可见。”
为首的男子点着头，这时候，小二便上了菜，真的是将白宁准备的菜肴全部端上了一盘，山子在一旁详细的解说着，几人听了都是点头，很是满意。
吃着酸辣鱼，三人都是忍不住称赞，山子又道：“咱们宴宾楼最近卖的最好的可是这山椒鸡爪，可以做菜吃也可以下酒喝，不是俺跟几位客官吹，这几日很多人都来买了这山椒鸡爪带走呢。”
三人听了，都是将信将疑，一旁最年轻的男子道：“嘁，不就是个鸡爪子吗，谁没吃过？”
山子也不语，只是含笑看着那人夹了一块鸡爪子吃了，那人吃了一块，却是仿佛回味无穷似得，又夹了几块，吃的飞快。
山子笑着，“客官，怎么样啊？”
那人辣的不行，可还是急吼吼道：“好，好……再来一盘。”
其余两人见他高兴的样子，也都伸筷子去夹了，一尝果然很好吃。
这时候，已经陆续的有人进来了，白宁亲自端了三碗�
