清朝的惬意生活-第6章
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(大家就是用脚趾头猜也知道我说的是谁了吧。不过清朝可以写的也就是那个九龙夺嫡而已。还有一个就是以后的亲妈的亲仔,这里先不说了,呵呵。)
我把这对夫妻让进店内,先给这位大嫂端了碗补气的粥。刚才我听他们说想吃博西楼的醉香鸡,突然有了一份灵感,又是一个商机啊。想是这些人家里这些家禽之类的也不在少数,而且绝对环保的那种。在博西楼这种酒楼一盘这种普通的菜少说也要100文左右。如果我也做一些菜式,需要对方提供主菜,我提供辅料,只是收取一点加工费大概30文左右应该会生意很好,而且更能让平民客户品尝到上层的佳肴。当然按照不同的菜谱有不同的收费,也可以制成价目表供客人选择。当然今天的这笔生意可以免费就算做广告。我飞快的转动我的商业脑筋。望着那对夫妻我仿佛看到了大把的银子。那对夫妻被我的眼神看的有些发毛。
“大嫂,你是喜欢吃醉香鸡吧。我倒是会做。我这个早餐店呢也开业一段时间,其实对于做菜我也会些,只是没有那么多的精力和本钱。这次我可以免费为大嫂做一份,你们可以品尝一下,如果做的好呢,今后多多捧场,且帮我们做作宣传怎么样?”我很诚恳的向两位介绍了一下我的想法。也顺便问了一下他们对这个的看法,以他们的立场,是否有市场。这对夫妻一听很是高兴,他们说如果真的可以这样的话我的生意一定会很好,其实这些主材每家都有,如果我的手艺很好,一定会客源满堂。这样我在古代的第一份委托加工业务就这样做成了,虽然没收入但是市场效果很棒,那对夫妻大力的宣传,再加上一传十、十传百。短短的两个月不到“平民餐铺”的名声四起。财源滚滚来。每天虽然辛苦些,可是体会一下数钱数到手抽筋的感觉更是爽啊,虽然数的大部分都是铜钱,想想也是钱,终于可以体会到这种美妙的感觉。呵呵呵呵,望着我傻笑的样子,王吉只有摇摇头,帮我把其他杂七杂八的东西收拾好。
“魂归来兮,以后我把钱都给你数。歇歇吧”我瞪了他一眼,谁稀罕,哼,小破孩。你的钱我也不稀罕数,真的不知道生活的乐趣,只有数自己的钱才有成就感。我有些鄙夷的瞄了他一眼。“没有生活情趣。”我赶紧把钱都收了前来,交给王吉让他存到钱庄。继续研究我的生财之道。等我变成大富翁后就要游遍清朝的山山水水。有机会再选几件贴身的玉佩什么的,好方便我在穿回去的时候带几个古董回现代,那我可就真的成富翁。整个就是一个财迷。算了算了这些都是后话,还是写我的菜谱最实在。
先来个四大菜系:
“川 菜…鱼香肉丝、宫保鸡丁、一品熊掌、怪味鸡块、 麻婆豆腐、 干烧岩鲤等。
粤 菜…三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。
鲁 菜…葱烧海参、烩乌鱼蛋、蟹黄鱼翅、德州扒鸡、奶汤核桃肉等。
淮 扬 菜………叫化子鸡、糖醋鳜鱼、芙蓉鸡片、盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、清蒸鲥鱼等 。
。。。。。。。。。”
想起来的就这么多,我告诉王祥先写这么多,等我想起来的时候再添加,而且店铺里也可以时刻更新新菜。也是营销的一个手段。
…竞争对手、腹诽…
“对面的店铺做的还真是红红火火,一个小丫头可以做到这样也不容小窥。最好派个人打听一下后面的人”博西楼的老板倒真的注意上我的这个小店铺,不过这些在政治上滚爬的人心思总是九道弯。明明简单的事情到他这里就变成个么复杂。真个晕死去。不过八阿哥这次到是真的有些收获,我也险些被他查出曾经是四爷府上的锦儿,还是多亏了那个玉佩,让我过了一关,不然我就是跳进黄河也洗不清啊,说我和胤禛一伙的我不是比窦娥还冤,也就是他们这么一搅和把我从四爷手上越推越远,却也离权利的中心越来越近,近的我时时刻刻的胆战心惊。
老天爷实现了我的梦想,可也不待这么误解人滴:我只想看一眼千古一帝,而不是日日夜夜啊。那个把我送来的神仙呢,出来,先扁你一顿再说。
御赐餐馆
一大清早我就把王吉从寝室里挖了起来。他坐在椅子上不停的瞪我。
“一个女孩子怎么随便进入男人的寝室?太不像话了。”我心里翻翻白眼,本姑娘有的是理由可以噎死你。不过今天有求于他还是放他一马。我有些谄媚的溜到他身边,呵呵呵呵
“王吉,帮我写一个招聘启事。嘿嘿”他一挑眉头。我赶紧改口“我想招两名厨师,目前我根本就忙不过来,好累啊。我可怜的手啊,你看,你看”我把手伸到他眼前,可怜兮兮的说。他其实一点都不喜欢我出头露面,说如果要银子他可以给我。这是个没情趣的家伙,自己挣的钱才有成就感,这个都不懂。不过他看我这么辛苦也的确舍不得。其实;其实我跟本就不一定要他来写,只不过要征求一下他的意见而已。这个小子越大越有气势了,有时我还真的有点怕他。
“好了,你要些什么内容。”他挥挥手让人取来纸笔。我大概想了一下。
“招聘人员:厨师两名
工作经验:不限
年 龄:不限
性 别:不限
工 钱:采取非固定工资形式,按照实际工时(客人可以随意点自己喜欢的厨师为其制作菜肴)收入提成百分之二十(就是常说的两成),年终按照经盈利的一成领取年终奖金。
职业要求:品菜
有应聘者请与每日下午到本店填写表格,不会写字这可有店内人员代填。如果合格者安排面试。试用期三个月,在三个月期间双方任何一方有异议可以提出解约。
其他福利待遇:每月可以休息四天,但必须进行轮休。休息前必须提前申请,一边合理安排客人的订单。逢年过节安排休息,如工作者支付双倍的工钱。工作满三年者,可以为其支付子女入学堂的费用。”我看了又看,反正有很多的话想说,就先这些吧,回头做一个员工手册。
以平民餐馆的名气应聘者第一天就多的大家手忙脚乱。我先让王吉和王祥进行一下筛选。余下的我在面试。只是此人要正直,家世清白,这些我都交给他们哥俩去处理,我只要负责找一个可以真正热爱餐饮的人。一个对餐饮有热情的人才能真正做出使人感动的菜。
经过筛选最后剩下十几个人,我把他们带到一间雅座进行面试。其实我的面试很简单,太过傲慢的免谈,既然心不在此我又何必坏了自己的招牌,只此一条我就刷掉了一半的人,他们中不乏在大一些的酒楼工作过的,来我这里只是看重了我给的工钱。听他们的口气对于我的餐铺很不以为然,一副施恩的态度,这种态度根本就做不出我要的菜。最后剩下了四个人,我的考题很简单给他们每人端了一盘我亲自做的菜,我只是让他们品菜,然后告诉我他们的感受。第一个看起来眉清目秀很是机灵的小伙子,他第一个抢先回答“人间美味,时尚珍品”卖弄了一下文采,我一听一口茶水全部喷了出去。这马屁拍的,吓死人啊。
“不好意思,我不是御厨,你这么说是不是想让人砍我的脑袋。过过过”马屁精最讨厌了。接下来是一个小女孩,大概十一二岁的样子,人很黑瘦瘦小小的,怎么看都不到十岁。我问了问几次她的年龄,雇佣童工是非法的,这个观念我是根深蒂固。也许这个孩子是眼中营养不良。目前看来,就我以前的身份在这里还真是不错。至少不要饿肚子,人也长的丰满水灵。没想到到这个年代在贵人府上当奴才也是美差呢。其实我已经从心里开始同情她了。
“你叫什么名字?”
“回小姐,我叫翠儿。”翠儿,很好听的名字,其实我怎么就这么大意呢。我一直相信历史是真实的,公正的。那个历史上的翠儿当初进雍王府的时候只是个小乞丐,却忽略了任何一个帝王都有修改史料的“权限”和“嗜好”,尤其是我这位雍正帝。早知道会和胤禛这匹大灰狼扯上关系,我,我,我。。。。。。。,说什么好呢? 直到现在我还没有反应过来王吉其实是姓年的,姓年?还有这儿翠儿,清史上有名的一品悍妇,其实就是我一手造就的。在我身边呆久了,虽然没有完全接受男女平等,却把我曾经提过的一夫一妻牢牢记住,从此埋下了导致李卫“艰苦”抗争的种子。
“说说看你品了什么感觉。”我笑眯眯的望着她。她却一下子脸红了,呐呐的一阵。
“其实我不会做菜的,我只知道吃了饭菜可以温饱。”我笑了“那你喜欢做菜么?”她用力的点了点头。我侧头看了一下王吉“这个小女孩我留下了。”
其他人都睁大了眼睛不可思议的看着我,就这么简单就可以了??接下来其他的几个人也纷纷效仿,说什么可以吃饱啊,喜欢美食啊。。。。我却没有感觉到他们的诚意。最后就剩下一个男人一直没有开口,他也是这些人里年龄最大的,从一开始我就感觉到他的不同。我绕是兴趣的看着他,我们就这样对望着沉默,哼,想当年我玩眼对眼游戏的时候你早就作古了。
“温暖”啊,他什么意思?我一愣,过了一下才反应过来,他在回答我的问题,他从我的菜里品尝出了温暖。我感动的眼睛一热,第一个真正感受出我真实意思的人啊,知音难求。红颜知己。。。不是应该是蓝颜知己。以前我就不喜欢大酒店的饭菜,因为那些只是一个摆设,里面掺杂了太多的欲念。没有家的温暖。
“还有平淡和热情。”我听见一个磁性的声音响起。我猛一抬头。哇,妖孽男,男中极品啊。终于看到传说中的妖孽了。
只见来人一袭银白长衫,腰配墨绿玉佩,滚金袖口透出点点红梅,漆黑的长发高高的挽起,嫣红的薄唇轻勾,笑意却并未到达眼底。说是男生女相,却有透出丝丝的阴狠,微微敞开的领口透出奶白的肌肤,勾引的无数女子的芳心,却会在瞬间捏碎。另一个公子也是天人之姿,温文的气质似流水般温情,脸上的笑容让人感觉如沐春风。一身的贵气确实逼人。看到这两位,是人都应该知道这就是九龙夺嫡的另外两个主角“八阿哥”和“九阿哥”。我一直奇怪的是,见过这几个阿哥里我一直觉得这个八阿哥的贵气最是十足,为何有那么一个彪悍的福晋。一点都看不出妻管严的味道。基于好奇我不觉得多看了八阿哥几眼,他也微笑着点头示好。我哼的转过头去,这个人还真如历史上写的有些虚伪,明明是对我们这些底层的轻视,却要在外表上表现的亲和。连我都感觉到了虚情,何况千古一帝,其实人的性情决定了成败的关键。打量完了这些人,我也没有请安的打算,反正他们也没有表明身份,我也乐得保护一下自己的膝盖。小样,看我雷死你没商量。我假装轻轻喉咙“这个更好,既然这样,今天我破例就收三个厨子好了。”我顺手点了一下这几个人,在点到妖孽时还特意加重了一下手势。听了我的话房间里刹那静得都听的见心跳的声音。还是妖孽男反应过来“哼,就怕你请不起爷。知道爷是谁么?”他身